Lămâie pentru gută: cu apă, usturoi, ceai

Terapia hipoalergenică (ULT): alopurinolul, febuxostatul, probenecidul sau pegloticaza reprezintă cheia tratamentului de succes pe termen lung al gutei. Ghidurile Colegiului American de Reumatologie (ACR) și Ligii Europene Împotriva Reumatismului (EULAR) pentru tratamentul gutei susțin utilizarea dietei împreună cu intervențiile farmacologice [ 1 ], [ 2 ]. Astfel, tratamentul optim al gutei poate necesita o combinație de intervenții farmacologice, modificări ale dietei și, eventual, utilizarea de suplimente nutritive [ 3 ].

Guta este cel mai frecvent tip de artrită inflamatorie cronică la adulți, o boală însoțită de o tulburare a metabolismului purinelor. [ 4 ] În acest caz, există un exces de acid uric, care nu poate fi filtrat complet de rinichi, iar sărurile sale se depun în articulații.

Există numeroase lacune în tratament și cunoștințe în domeniul gestionării gutei. Printre lacunele cheie în tratament se numără ratele scăzute de vindecare cu ULT și aderența scăzută la medicația ULT [ 5 ], precum și lipsa controlului și a atingerii țintei de urat seric <6 mg/dl, un obiectiv terapeutic important. Un sondaj recent privind guta, realizat pe internet, a constatat că 50% dintre pacienții cu gută au raportat utilizarea de suplimente alimentare sau remedii naturale, cel mai frecvent extract sau suc de cireșe, dar și vitamine, semințe de țelină, turmeric, suc de lămâie etc. [ 6 ].

În tratamentul gutei, unul dintre cele mai importante aspecte este dieta. Schimbările alimentare recomandate pentru tratamentul gutei includ creșterea consumului de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și vitamina C și reducerea consumului de proteine totale, alcool și băuturi cu conținut ridicat de fructoză [ 7 ], [ 8 ].

Poți mânca lămâie dacă ai gută?

Dieta pentru gută este de natură vegetariană, cu unele particularități. [ 9 ] Pentru a reduce cantitatea de purine din alimente, proteinele și grăsimile sunt limitate. În timpul remisiunii, carnea slabă și peștele pot fi consumate de până la trei ori pe săptămână, iar în timpul unei exacerbări a gutei, acestea sunt excluse din dietă. De asemenea, nu puteți consuma alimente afumate, conserve, legume murate sărate, organe, leguminoase. Aceste produse sunt bogate în baze purinice, care provoacă daune mari articulațiilor în timpul gutei. [ 10 ], [ 11 ] Este interzis consumul de alcool. [ 12 ] Procesul de gătire este de mare importanță. Carnea și peștele în cantități limitate în timpul remisiunii sunt permise doar sub formă fiartă. În același timp, nu puteți bea supă de carne și pește, deoarece purinele rămân acolo după gătire. Trebuie să reduceți aportul de sare. [ 13 ], [ 14 ]

Alimentele care ar trebui consumate în cazul gutei sunt pâinea de secară și cerealele, supele de cartofi și legume, laptele, smântâna, brânza de vaci. Legumele și fructele ar trebui consumate în cantități mari. Se recomandă consumul multor lichide. Se preferă ceaiul slab cu lămâie, băuturile din fructe, decoctul de măceșe.

Alimentele pe bază de plante ar trebui să fie sursa preferată de proteine pentru pacienții cu gută, [ 15 ] având în vedere că alimentele pe bază de plante (în special nucile și leguminoasele) sunt surse excelente de proteine, fibre, vitamine și minerale, iar studiile au arătat că acestea sunt benefice împotriva riscului de creștere în greutate, [ 16 ] boli coronariene, [ 17 ], [ 18 ] moarte cardiacă subită [ 19 ] și diabet zaharat de tip 2. [ 20 ]

Foarte des acum puteți găsi în recomandările pacienților cu gută un tratament popular precum lămâia binecunoscută.

Mai multe studii au evidențiat lămâia ca un fruct important care promovează sănătatea, bogat în compuși fenolici, precum și în vitamine, minerale, fibre alimentare, uleiuri esențiale și carotenoizi. [ 21 ] Sucul de lămâie poate fi o alternativă în tratamentul urolitiazei la pacienții cu hipocitraturie. [ 22 ] Sucul de lămâie este bogat în ericozitrină și hesperidină. Studiile pe animale au arătat că ericozitrina și hesperidina au proprietăți antioxidante și pot reduce stresul oxidativ. [ 23 ] Flavonoidele, cumarinele și uleiul esențial din citrice prezintă efecte antiinflamatorii care pot fi utilizate ca suplimente pentru a proteja împotriva sau a reduce bolile inflamatorii cronice. [ 24 ] Citricele cu conținut ridicat de metaboliți secundari, inclusiv flavonoide, limonoide și cumarine, reduc riscul de cancer, inclusiv cancer gastric, cancer mamar, carcinogeneză pulmonară, carcinogeneză de colon, hepatocarcinogeneză și tumori maligne ale sângelui etc. [ 25 ], [ 26 ]

Apoi a apărut întrebarea dacă este posibil să consumi lămâie în cazul gutei, deoarece este un acid în forma sa pură, iar acidul uric, dimpotrivă, este neutralizat de alcali. După studierea acestei probleme, au apărut mai multe explicații pentru utilizarea lămâii în cazul gutei. Una dintre ele este că acidul citric scade pH-ul, ceea ce previne depunerea acidului uric. [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] De asemenea, sucul de lămâie afectează ficatul prin îmbunătățirea fluxului de bilă, iar acest lucru, după cum se știe, reduce nivelul general de purine.

Prin urmare, răspunsul la întrebarea „poți mânca lămâie dacă ai gută” este da.

Beneficiile sau daunele lămâii pentru gută

Guta este o boală care necesită o anumită dietă obligatorie. Și orice greșeli pot deveni un factor provocator pentru exacerbarea bolii. Prin urmare, ar trebui să vă monitorizați cu atenție dieta.

Astăzi, beneficiile și daunele lămâii pentru gută sunt discutate pe larg. Acidul citric este dăunător persoanelor cu boli gastrointestinale - gastrită, ulcer peptic, pancreatită acută - iar lămâile sunt contraindicate, deoarece cresc aciditatea stomacului. Se pune întrebarea ce beneficii poate avea lămâia pentru gută. Se vorbește mult despre acest lucru, dar principalul fapt care confirmă beneficiile lămâii pentru gută este efectul neutralizant al sucului de lămâie asupra acidului uric. Lămâia conține, de asemenea, o cantitate imensă de vitamine, bioflavonoide, substanțe pectinice și fibre, care promovează digestia normală și eliminarea toxinelor din gută. Potasiul, care este conținut în lămâie, îmbunătățește funcția renală și elimină sărurile de acid uric. Prin urmare, putem confirma beneficiile fără echivoc ale lămâii pentru gută.

Flavonoidele citrice (hesperidina, naringina, neohesperidina și nobiletina) au inhibat semnificativ degradarea amidonului catalizată de amilază. În plus, naringina și neohesperidina au inhibat în principal digestia amilozei, în timp ce hesperidina și nobiletina au inhibat degradarea atât a amilozei, cât și a amilopectinei. Aceste rezultate au indicat faptul că flavonoidele citrice joacă un rol important în prevenirea progresiei hiperglicemiei, parțial prin legarea la amidon, creșterea glicolizei hepatice și a concentrației de glicogen și scăderea gluconeogenezei hepatice.[ 30 ] Hesperidina, naringina și nobiletina au prezentat, de asemenea, activitate antidiabetică, parțial prin scăderea gluconeogenezei hepatice sau îmbunătățirea sensibilității la insulină.[ 31 ]

Naringenina și hesperetina își pot exercita efectele antiaterogenice parțial prin activarea receptorului activat de proliferatorul peroxizomilor și prin creșterea expresiei adiponectinei în adipocite.[ 32 ]

S-a dovedit că utilizarea usturoiului și a sucului de lămâie duce la o îmbunătățire a nivelului lipidelor, fibrinogenului și a tensiunii arteriale la pacienții cu hiperlipidemie. [ 33 ] Există o rețetă conform căreia trebuie să luați suc de lămâie de la o lămâie în forma sa pură, una sau două lingurițe de două ori pe zi. Conform unei alte rețete, trebuie să adăugați un cățel de usturoi ras în sucul de lămâie și să îl luați dimineața și seara. Trebuie să alegeți ce rețetă este optimă pentru dumneavoastră.

Lămâia pentru gută este unul dintre remediile cu un mecanism de acțiune bine fundamentat. Derivații alcalini care se formează în procesul de descompunere a acidului citric neutralizează acidul uric. Lămâia are, de asemenea, o proprietate eliminatorie nu numai în raport cu sărurile acidului uric, ci și cu alte toxine.

Prin urmare, chiar dacă tratamentul cu lămâie nu ți se pare o metodă bună, pur și simplu mănâncă-o și îți va îmbunătăți starea.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]