Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Nutriție echilibrată: teoria clasică
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 04.07.2025
Nu este nevoie să se demonstreze că nutriția este una dintre problemele centrale, a cărei soluționare face obiectul unei preocupări constante pentru umanitate. Poate cea mai mare concepție greșită este convingerea că problema nutriției umane adecvate poate fi rezolvată prin crearea unei cantități suficiente de produse alimentare necesare. Analiza obiectivă arată că alegerea liberă a unor astfel de produse în societatea umană modernă duce în majoritatea cazurilor la tulburări nutriționale, care, în funcție de numeroase caracteristici genetice și fenotipice ale unei persoane, provoacă dezvoltarea unui număr de boli grave.
În istoria științei, există două teorii principale ale nutriției. Prima a apărut în antichitate, a doua - cea clasică, adesea numită teoria nutriției echilibrate - a apărut acum mai bine de două sute de ani. A doua teorie, care este dominantă în prezent, a înlocuit-o pe cea antică și este una dintre realizările remarcabile ale biologiei și medicinei experimentale.
Sindroame asociate predominant cu tulburări nutriționale (conform: Haenel, 1979, cu completări)
Supranutriție |
|
Carbohidrați, amidon rafinat și zaharuri |
Proteine |
Boli, tulburări |
|
Boli cardiovasculare (hipertensiune arterială, ateroscleroză, varice, tromboză) Bronșită cronică, emfizem pulmonar Boli gastrointestinale (ulcere, gastrită, enterită, colită ulcerativă, hemoroizi) Apendicită, colecistită, pielonefrită cauzată de E. coli Colecistită Boala calculilor biliari Boala de pietre la rinichi Diabet Hiperlipidemie Toxicoza sarcinii Epilepsie, depresie Scleroză multiplă Parodontoză |
Boli cardiovasculare (infarct miocardic, hipertensiune arterială, ateroscleroză, tromboflebită, embolie, microangiopatie) Diabet Hipercolesterolemie Toxicoza sarcinii |
Prevenirea |
|
Reducerea consumului de carbohidrați ușor digerabili și rafinați |
Reduceți aportul de proteine |
[