Dieta pentru colita cronică

Dieta pentru colita cronică trebuie să fie adecvată. Cert este că această boală afectează semnificativ membrana mucoasă a colonului. Prin urmare, produsele alimentare trebuie să fie astfel încât să nu creeze iritații suplimentare. Mai multe detalii despre alimente și posibile diete vor fi descrise mai jos.

[ 1 ]

Tratamentul colitei cronice cu dietă

Tratamentul colitei cronice cu dietă s-a impus de mult timp ca fiind unul dintre cele mai eficiente. Așadar, dacă boala este de natură infecțioasă, este necesar să se aibă efectul potrivit asupra microorganismelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați de cel puțin 6-7 ori pe zi. În acest caz, merită să utilizați așa-numita a patra dietă.

Include biscuiți făcuți din pâine de grâu și secară, supe cu conținut scăzut de grăsimi, griș și terci de orez. Ar trebui să acordați atenție orzului perlat, cărnii slabe și peștelui, ouălor fierte moi. În ceea ce privește băuturile, sunt permise ceaiul verde și cafeaua. Dacă a început o inflamație gravă, medicul poate prescrie o dietă de înfometare.

În orice caz, colita trebuie eliminată cu ajutorul unei nutriții adecvate. Aceasta va ameliora iritația excesivă și va calma mucoasa intestinală. Există un anumit tip de nutriție. Mai mult, există diete speciale și modalități de a elimina problema. Informații detaliate vor fi furnizate mai jos.

Esența dietei pentru colita cronică

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea care este cea mai eficientă dietă pentru colita cronică. În această boală, nutriția trebuie să fie specială. Este important să consumați o mulțime de vitamine care vor asigura funcția normală a intestinelor. În niciun caz nu trebuie să abuzați de clisme și laxative. Totul poate fi rezolvat cu ajutorul nutriției.

Se recomandă să mâncați de 6-7 ori pe zi. Intestinele nu trebuie iritate de alimente uscate și tari. Se recomandă să se acorde atenție terciului. În caz de exacerbare severă, cantitatea de carbohidrați nu trebuie să depășească 300 de grame pe zi. Dietele în perioada acută și în perioada de remisie diferă semnificativ.

În cazul colitei ulcerative nespecifice, excluderea completă a laptelui și a produselor lactate din dieta pacientului poate duce la o vindecare completă sau parțială a bolii. Prin urmare, merită să se evite consumul de produse lactate fermentate. Dacă colita este cronică, atunci scaunul proteic va ajuta. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să consumați mai mult de 150 de grame de proteine pe zi. Dieta pacientului nu trebuie să includă dulciuri și produse din făină. Legumele și fructele se consumă sub formă de piure sau fierte. Apa minerală va fi un adaos excelent la orice dietă. De exemplu, Essentuki.

Alimentele nu trebuie să conțină condimente iritante. Dieta trebuie să includă produse suficient de bogate în calorii, dar ușor digerabile. Alimentele trebuie gătite la abur. Toate alimentele afumate trebuie excluse. Dacă se observă diaree funcțională, este mai bine să se acorde prioritate produselor din proteine animale. Dar laptele integral trebuie exclus. Alimentele vegetale trebuie tratate termic. În cazul constipației spastice, se consumă o cantitate egală de proteine animale și fibre. În cazul constipației atonice, multe fibre. Trebuie acordată atenție sucurilor de fructe și legume, salatelor, legumelor fierte, pâinii din făină integrală sau cu tărâțe. Pe baza acestor date, se selectează o dietă. Dietele nr. 4 și 4a au devenit deosebit de populare.

Dietă pentru colita cronică cu constipație

Dieta pentru colita cronică cu constipație are propriile caracteristici și diferențe. Astfel, baza nutriției este scăderea tonusului intestinal și slăbirea peristaltismului colonului. Prin urmare, dieta trebuie să conțină în mod necesar alimente bogate în fibre alimentare. Simplu spus, vorbim despre fibre vegetale. Celuloza, hemiceluloza, pectina și lignina conținute în acestea au capacitatea de a absorbi apa și de a crește în volum, ceea ce accelerează trecerea fecalelor, normalizează peristaltismul și mișcarea intestinală.

Pâinea neagră din făină integrală și pâinea cu tărâțe de grâu au un efect laxativ pronunțat. Legumele și fructele crude sunt excelente pentru stimularea peristaltismului intestinal. În special varza, sfecla roșie, morcovii, dovleacul, salata cu frunze, topinamburul și dovleceii. Acordați atenție nucilor, mandarinelor, bananelor, smochinelor, curmalelor și prunelor uscate. Viburnumul, caisele uscate, prunele uscate, murele proaspete și coacăzele negre sub orice formă au proprietăți laxative excelente.

Dacă este tolerat, puteți include în dietă hering, limonadă, băuturi din fructe saturate cu dioxid de carbon, cvas, mărar, țelină, pătrunjel, leuștean, foi de dafin, scorțișoară. Produse precum mierea, gemurile și sucurile de fructe irită intestinele într-un mod moderat și cresc peristaltismul. Este recomandabil să beți suc de sfeclă roșie și morcovi 50 ml de 2 ori pe zi.

Dimineața, pe stomacul gol, ar trebui să bei un pahar cu apă crudă la temperatura camerei, dar trebuie să adaugi 10 grame de zahăr și o felie de lămâie. Dimineața și în timpul zilei poți consuma salate de sfeclă roșie, cu adaos de mărar, pătrunjel și o lingură de ulei vegetal. Salata de varză, morcovi și smântână are proprietăți excelente.

Pacienții cu constipație ar trebui să excludă pâinea și produsele de panificație din făină de grâu premium, sosurile picante, piperul, muștarul, cafeaua neagră, ceaiul tare, ciocolata, terciul de griș, orezul. Meniul poate fi orice, dar ar trebui să conțină doar produse permise.

[ 2 ], [ 3 ]

Dietă pentru colita cronică cu diaree

Dieta pentru colita cronică cu diaree trebuie să includă o dietă completă și echilibrată. Conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați este adecvat. Sarea de masă este limitată la 8-10 grame pe zi. Alimentele trebuie fierte exclusiv sau gătite la abur. Deși pot fi permise preparate din carne, legume și pește la cuptor. Dar nu trebuie să existe o crustă aspră. Pacientul trebuie să mănânce de 5-6 ori pe zi.

Este permis să se consume pâine integrală, biscuiți uscați și crackers. Supele se prepară pe un bulion slab de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi, cu cereale bine fierte. În loc de cereale se pot folosi legume: cartofi, dovlecei, morcovi, dovleac și conopidă.

Sunt prezentate preparate din carne slabă și carne de pasăre. Sunt potrivite carnea de vită fără grăsime vizibilă, puiul, iepurele, curcanul și vițelul. Puteți mânca șnițele la abur, quenelle, sufleuri și chiftele. Este permis să consumați pește slab fiert. Cartofii, dovleceii, dovleacul, morcovii, mazărea verde se servesc piure. Acesta poate fi piure de cartofi, sufleuri la abur, budinci.

Terciurile, cu excepția celor din grâu, trebuie fierte în apă cu adaos de smântână și o cantitate mică de unt. 5 grame per porție sunt suficiente. Se recomandă omlete fierte la abur, ouă fierte moi (nu mai mult de 2 bucăți pe zi), brânza de vaci proaspăt preparată în formă naturală sau budincă de brânză de vaci, găluște cu brânză de vaci, sfeclă și compoturi strecurate, jeleu, mousse din soiuri dulci de fructe de pădure și fructe, marmeladă de jeleu, bezele, mere coapte, pere, ceai, decoct de măceșe.

Pâinea de secară, pâinea proaspătă de toate felurile, produsele din aluat bogat și foietajat trebuie excluse complet din dietă. Supele de lapte, fasolea, supa de varză, borșul și rassolnikul sunt interzise. Nu se pot consuma rață, gâscă, mezeluri afumate, cârnați și conserve. Laptele, ouăle fierte tari și prăjite nu se consumă în forma lor naturală. Varza albă, ridichea, ceapa, ridichea, usturoiul, rutabaga, spanacul, ardeiul și sosurile picante sunt excluse. Nu se pot consuma prăjituri, ciocolată, prune și caise. Bineînțeles, cvasul, băuturile alcoolice și carbogazoase, cafeaua sunt excluse. O astfel de dietă se urmează de obicei timp de 4-5 săptămâni, iar în unele cazuri luni. În timp, se pot consuma preparate cu diferite grade de măcinare și necontestate, fierte, aburite, înăbușite, coapte, prăjite fără a forma o crustă aspră; supe cu carne cu conținut scăzut de grăsimi, bulion de pește, bulion de legume, legume fierte și crude, preparate dulci și băuturi.

[ 4 ], [ 5 ]

Dieta 4 pentru colita cronică

Dieta 4 pentru colita cronică este utilizată pentru boli intestinale acute, exacerbări bruște ale bolilor intestinale cronice cu diaree severă. Scopul dietei este de a oferi organismului nutrienți care pot ajuta la tulburările digestive, la reducerea inflamației, precum și la procesele de fermentație și putrefacție din intestine.

În timpul dietei, se exclud drastic produsele și preparatele care pot crește secreția organelor digestive, procesele de fermentație și putrefacție din intestine. Preparate lichide, semilichide, piure, fierte în apă sau la abur. Trebuie să consumați de 5-6 ori pe zi.

Pâinea și produsele din făină sunt permise. Dar ar trebui să acordați prioritate pâinii premium. Supele ar trebui făcute cu supă slabă de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de decocturi lipicioase din cereale, griș, orez, carne fiartă și piure, quenelle și chiftele la abur, fulgi de ou. Supele cu legume, cereale, lapte, supele tari și grase sunt complet excluse. În ceea ce privește carnea și carnea de pasăre, puteți consuma varietăți slabe și viguroase de vită, pui, vițel, iepure și curcan. Carnea trebuie degresată, îndepărtată tendoanele și pielea pentru carnea de pasăre. Cotlete, quenelle, chiftele la abur sau fierte în apă. Carne tocată cu orez fiert în loc de pâine, tocată de 3-4 ori.

Pește. Peștele proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi este permis. Poate fi consumat atât în forma sa pură, cât și sub formă de chiftele, chiftele. În ceea ce privește produsele lactate, trebuie să acordați atenție brânzei de vaci nedospite, strecurate, sufleului fiert la abur. Laptele integral și alte produse lactate sunt complet excluse.

Cereale. Acordați atenție terciurilor strecurate în apă sau supă cu conținut scăzut de grăsimi. Acestea pot fi orez, hrișcă, fulgi de ovăz. Legumele se consumă exclusiv sub formă de decoct. Gustările sunt complet excluse. Dintre dulciuri, puteți consuma terciuri, jeleu, mere strecurate, fructe și fructe de pădure în forma lor naturală. Sunt permise: miere, dulceață, fructe uscate și compoturi. Cât despre băuturi, acestea pot fi ceai, în special cafea verde, cafea neagră și cacao în apă.

O dietă aproximativă poate fi următoarea. Pentru primul mic dejun, mâncați fulgi de ovăz gătiți în apă și brânză de vaci proaspătă. Spălați totul cu ceai. Pentru al doilea mic dejun, este potrivit un decoct de afine uscate. Prânz - supă de carne cu griș, chiftele aburite, terci de orez piure în apă și jeleu. Ca gustare după-amiaza, beți decoct cald de măceșe neîndulcit. Pentru cină, omletă aburită, terci de hrișcă gătit în apă și ceai. Beți jeleu seara.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Dieta 4a pentru colita cronică

Dieta 4a pentru colita cronică este prescrisă persoanelor cu o boală însoțită de procese intense de fermentație. Principala indicație pentru utilizarea acestui tip de nutriție este boala celiacă. Această dietă a fost dezvoltată de MM Pevzner. Cel mai interesant este faptul că acesta nu interzice utilizarea biscuiților făcuți din făină albă. Deși, astăzi, aceste produse se află în fruntea listei de produse interzise.

Principala regulă de nutriție în dieta 4a este menținerea regularității meselor, în ciuda compoziției destul de slabe în microelemente și a unei cantități destul de mici de carbohidrați. Conținutul caloric al dietei zilnice nu trebuie să depășească 1600 kcal. Aproximativ 100 de grame de grăsimi, 120 de grame de proteine și 200 de grame de carbohidrați sunt suficiente. Scopul principal al nutriției este absorbția completă și de înaltă calitate a alimentelor.

Lista produselor permise: ceai slab, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sufleu de pește și carne, ouă amestecate cu proteine la abur sau omletă, compot de cireșe, ou fiert moale, supă de orez și hrișcă, supă cu conținut scăzut de grăsimi, atât din carne, cât și din pește.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Meniu exemplu pentru ziua respectivă

Mic dejun: omletă din albușuri de ou fierte la abur, sufleu de pește. Al doilea mic dejun: brânză de vaci. Prânz: supă de carne pasată în bulion cu conținut scăzut de grăsimi, carne tocată fiartă la abur. Gustare: un pahar de jeleu de afine sau decoct de cireșe. Cină: carne de vită fiartă, ceai.

Dietă pentru exacerbarea colitei cronice

Dieta pentru exacerbarea colitei cronice are ca scop ameliorarea stării persoanei. Astfel, nu puteți consuma toate produsele de panificație, supe cu cereale, legume, ciorbe grase și tari. Trebuie să refuzați carnea grasă și peștele, cârnații și peștele sărat. Laptele integral și alte produse lactate sunt interzise. Ouăle prăjite trebuie excluse. Trebuie să refuzați meiul, orzul perlat, fasolea și pastele. Legumele, fructele și fructele de pădure se consumă exclusiv în forma lor naturală. Nu puteți bea băuturi carbogazoase și reci, precum și cafea și cacao cu lapte.

Se recomandă să se acorde atenție pesmeților feliați din pâine integrală. Se pot consuma supe în bulion de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi, în care se adaugă un bulion de cereale lipicios. Se pot consuma carne fiartă și piure, găluște fiarte în apă sau la abur, chiftele, fulgi de ou, sufleu din carne fiartă, găluște de pește, chiftele fierte în apă sau la abur. Se pot consuma ouă fierte moale, omletă la abur, brânză de vaci proaspătă nesărată și sufleu de brânză de vaci fiartă la abur. Se pot bea ceai verde, cafea neagră în apă și decocturi de afine uscate, cireșe, gutui, măceșe.

Dacă o persoană suferă de o boală cronică, în special de constipație, atunci merită să schimbe puțin dieta. Pe stomacul gol, pacientul ar trebui să bea băuturi dulci reci. Acestea includ decoct de măceșe cu zahăr, sucuri de fructe și legume, apă cu miere, piure de morcovi. Dacă nu există gastrită sau enterită pronunțată, sunt permise roșii proaspete, fructe dulci fără coajă și fructe de pădure. Utilizarea vermicelli, orezului și grișului este limitată. Aceasta este dieta nr. 4b.

Se folosește și dieta nr. 3. Aceasta include produse bogate în fibre și magneziu. Nu irită intestinele și nu provoacă flatulență.

Astfel de produse includ sfeclă și morcovi fierți, mere crude, fierte, coapte, fructe uscate, terciuri sfărâmicioase, pâine cu tărâțe.

Dacă se observă o ameliorare, se utilizează dieta nr. 15. Aceasta include o dietă echilibrată, cu excluderea alimentelor picante și a mâncărurilor greu digerabile. Produsele permise sunt similare. În cazul colitei pe partea dreaptă însoțite de constipație, se prescrie o dietă pasată (nr. 2 sau nr. 4b). Dieta include stimulente non-grosiere ale peristaltismului intestinal (produse lactate fermentate, sucuri de fructe, substanțe zaharoase, carne fibroasă). Pe măsură ce procesul inflamator scade, în dietă se introduc produse care conțin fibre vegetale grosiere, iar pacientul este transferat la dieta nr. 15.

În cazul colitei pe partea stângă cu constipație, în dietă se introduc produse care promovează o tranziție intestinală mai completă (produse care conțin fibre vegetale grosiere - legume și fructe crude, pâine neagră). Se prescrie dieta nr. 15. Dieta trebuie să conțină în mod necesar o cantitate suficientă de vitamine B.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Dieta pentru colita spastică cronică

Dieta pentru colita spastică cronică ar trebui să fie accesibilă și să nu conțină produse interzise. Este recomandabil să se țină un jurnal alimentar zilnic pe parcursul întregii diete sănătoase. Pacienților li se recomandă să consume multe fibre. Pentru aceasta, se recomandă preferința legumelor, fructelor, produselor lactate fermentate, fructelor uscate și pâinii integrale.

Este necesar să se excludă sau cel puțin să se limiteze produsele de origine animală. De exemplu, acestea ar putea fi untul și grăsimea. Este strict interzis consumul de alcool, cafea, apă carbogazoasă și ceai tare.

Se recomandă evitarea produselor care pot provoca o exacerbare a bolii și pot provoca spasme. Acestea includ ciocolata, cremele, brânzeturile, laptele integral, untul și carnea grasă. Poate că acestea sunt principalele afecțiuni. Bineînțeles, puteți clarifica dieta cu un medic. În general, fiecare dietă are propriile caracteristici, dar lista produselor permise și interzise nu se schimbă prea mult.

[ 15 ]

Dieta pentru colită cronică și gastrită

Dieta pentru colită cronică și gastrită a primit numărul 2. Se utilizează pentru gastrita cronică, care este însoțită de insuficiență secretorie. Se utilizează pentru enterită, colită și gastrită acută în perioada de recuperare.

Este recomandabil să se utilizeze tabelul terapeutic ca o tranziție către o nutriție rațională în absența unor boli concomitente ale vezicii biliare, ficatului, pancreasului. Sistemul de nutriție poate fi prescris în perioada de recuperare după intervenții chirurgicale și infecții acute.

Principalele caracteristici ale dietei

Puteți mânca de 4-5 ori pe zi. Compoziția chimică trebuie să includă: 90-100 g de proteine, 90-100 g de grăsimi și 400-420 g de carbohidrați. Se consumă 1,5 litri de lichid și 15 grame de sare pe zi. Dieta terapeutică nr. 2 își propune să ofere organismului o nutriție adecvată, o stimulare moderată a funcției secretorii a stomacului și normalizarea funcției motorii a tractului gastrointestinal. Sistemul nutrițional este complet. Mâncărurile pot avea diferite grade de măcinare. Dar, în același timp, alimentele pot fi gătite la abur, înăbușite, coapte și prăjite (fără crustă). Produsele care irită membrana mucoasă trebuie excluse din dietă. Mâncatul nu trebuie să fie abundent.

O persoană ar trebui să mănânce pâinea de ieri, biscuiți și produse de patiserie fără zahăr. Sunt permise feluri de mâncare gătite în supă slabă de carne și pește, supe de cereale și legume. Puteți consuma carne slabă, pește, limbă de vită, cârnați de vită. Sunt permise produsele lactate și lactate fermentate. Acestea includ brânza de vaci, smântâna, brânză rasă, omletă fiartă la abur. Terciuri: fulgi de ovăz, orez, hrișcă. Acestea pot fi gătite în lapte diluat. Dintre legume, ar trebui să se acorde prioritate dovleacul, dovleceii, sfecla roșie, conopida, roșiile și cartofii. Sunt permise fructe dulci coapte și fructe de pădure sub formă de piure sau pasată (bezele, dulceața, dulcețurile, mierea). Dacă vorbim despre băuturi, atunci este permis să beți ceai cu lapte sau lămâie, cafea cu smântână, sucuri diluate cu apă, decocturi de tărâțe și măceșe. Se pot consuma legume rafinate, unt, ghee.

Există, de asemenea, produse care nu ar trebui consumate. Acestea includ pâine proaspătă de grâu, rață, gâscă, conserve, carne afumată, untură de porc, ouă fierte tari, cereale (mei, orz perlat, orz, porumb), castraveți, ciuperci. Merită excluse din dietă soiurile grosiere de fructe, fructele de pădure cu semințe tari, strugurii, fructele uscate. Condimentele, sosurile picante și grase sunt, de asemenea, interzise.

Meniu de dietă exemplu

La micul dejun puteți mânca brânză, un ou fiert moale, fulgi de ovăz și ceai. La prânz puteți mânca supă de tăiței, șnițele fierte la abur, piure de morcovi și jeleu. Gustare de după-amiază: decoct de tărâțe. La cină - pește gelatinizat, budincă de orez și ceai cu lămâie. Înainte de culcare puteți bea lapte acru.

Meniu alimentar pentru colita cronică

O persoană își poate întocmi singură un meniu alimentar pentru colita cronică. Pentru o înțelegere aproximativă a acestui proces, va fi prezentată o dietă aproximativă. Aceasta se bazează pe produse permise.

La micul dejun, se recomandă o omletă fiartă la abur, terci de hrișcă vrac și un ceai. Pentru al doilea mic dejun, se recomandă merele proaspete. La prânz, puteți mânca supă de cartofi gătită într-un bulion slab de carne. Este permisă carnea fiartă cu fulgi de ovăz. Se adaugă compot de lapte. Gustare: biscuiți cu zahăr, un pahar de bulion de măceșe. Cină: cârnați cu lapte, morcovi fierți, budincă din brânză proaspătă. Se adaugă ceai. Înainte de culcare, beți un pahar de jeleu de suc de mere. Pe parcursul zilei, puteți consuma doar 200 de grame de pâine albă uscată, 40 de grame de zahăr și 10 grame de unt.

La șase luni de la debutul exacerbării, merită să se ia ape minerale cu clorură de sodiu, sulfat de magneziu, sulfat de sodiu, hidrocarbonat de sodiu și hidrocarbonat de calciu. Acestea includ Essentuki și Borjomi. În plus, se recomandă administrarea apelor minerale folosind microclistere. Dar acest lucru trebuie făcut sub supravegherea unui medic.

Rețete dietetice pentru colita cronică

Este foarte posibil să creați independent rețete pentru o dietă pentru colita cronică. Este suficient să cunoașteți lista produselor permise. Câteva rețete vor fi prezentate ca exemplu. Puteți prepara o salată cu fulgi de ovăz sau grâu. Pentru a face acest lucru, dați două mere mici pe o răzătoare grosieră. Adăugați o jumătate de linguriță de scorțișoară, o lingură de miere și două linguri de fulgi. Amestecați totul și lăsați 30-40 de minute. După aceea, salata poate fi consumată. Merele pot fi înlocuite cu portocale, dacă doriți. În loc de scorțișoară se adaugă stafide, prune uscate sau caise uscate.

• Supă de legume dietetică. Pentru a o prepara, luați 100 de grame de varză albă, un morcov, 10 grame de conopidă, doi cartofi, 20 de grame de rădăcină de pătrunjel. Nu puteți face fără o jumătate de ceapă, un dovlecel, o linguriță de unt, o lingură de mazăre verde. De asemenea, veți avea nevoie de o jumătate de roșie, 50 de grame de smântână, un praf de sare și 300 de grame de apă. Așadar, varza trebuie tăiată în pătrate și aruncată în apă clocotită. Apoi, curățați cartofii de coajă și tăiați-i în bucăți mici. Conopida se împarte în buchețele. Toate ingredientele se pun împreună cu varza și se fierb timp de 15 minute. Între timp, se dau pe răzătoare și se prăjesc morcovii. Se toacă ceapa și se călește. Toate acestea se adaugă în supă. Aici se adaugă și mazăre verde și dovlecel tocat. Totul se gătește până se termină. Când supa este aproape gata, puteți adăuga roșii tăiate felii. Supa este gata de mâncat.
• Supă de chiftele. Pentru preparare, luați 300 de grame de carne, 400 ml de supă de carne, 50 de grame de pâine, sare și ierburi după gust și apă. Trebuie să luați o bucată de carne și să o îndepărtați de toate tendoanele. Apoi clătiți-o bine și tocați-o. Pâinea se înmoaie în apă și se stoarce, apoi se adaugă în carnea tocată. Acum carnea se toacă împreună cu pâinea și se formează bile rotunde din materia primă rezultată. Este suficient să fierbeți chiftelele în apă și să le puneți pe un yuan de apă. Între timp, supa se aduce la fierbere. La servire, chiftelele se toarnă cu supă.

[ 16 ], [ 17 ]

Ce poți mânca cu colită cronică?

Știi ce poți mânca cu colită cronică? De fapt, aceasta este o întrebare dificilă. Deoarece fiecare dietă are propriile caracteristici, indicații și contraindicații. În general, cu colită, poți bea decoct de măceșe, suc de mere, cireșe, mandarine, portocale diluat în jumătate cu apă fiartă. Este necesar să se acorde atenție soiurilor dulci de fructe de pădure și fructelor fără coajă. Este de dorit ca acestea să fie coapte sau pasate.

Dieta depinde în totalitate de stadiul bolii, de prezența diareei sau a constipației. Alimentele trebuie fierte sau la abur. Mai mult, trebuie consumate sub formă de piure sau tocat. Dieta trebuie să includă 100 de grame de proteine, 70 de grame de grăsimi, 250 de grame de carbohidrați. Valoarea energetică zilnică nu trebuie să depășească 2000 - 2100 kcal. Este necesar să se bea 1,5 litri de apă pe zi și nu mai mult de 10 grame de sare de masă. Dieta este standard de 6-7 ori pe zi.

În ceea ce privește produsele permise, ar trebui să acordați atenție pâinii de grâu veche, supelor strecurate, fructelor de pădure strecurate și fructelor fără coajă, sucurilor - jumătate cu apă fierbinte fiartă, laptelui (doar în feluri de mâncare), brânzeturilor proaspete, budincilor de brânză, supei de măceșe, ceaiului.

De îndată ce simptomele încep să dispară, puteți include treptat în dietă carne fiartă, terci sfărâmicios, plăcinte cu carne sau mere, cheesecake-uri, gemuri din soiuri dulci de fructe de pădure și fructe, ceaiuri, cafea cu lapte sau smântână. Se recomandă consumul a 50-100 de grame de mere sau morcovi proaspeți de 3-4 ori pe zi înainte de culcare. Trebuie să mestecați totul bine.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai colită cronică?

Știi ce nu poți mânca când ai colită cronică? Când urmezi o dietă, ar trebui să renunți la multe produse obișnuite. Este recomandabil să excluzi complet toate produsele din grâu și făină albă. Sunt permiși doar biscuiții prăjiți.

Nu poți mânca terci de ovăz. Dieta este foarte săracă, dar, din nou, depinde în totalitate de starea persoanei. Este necesar să excluzi brânza de vaci cu zahăr și fructele. Acestea pot duce la o agravare a procesului de fermentație în tractul gastrointestinal. Trebuie să renunți la consumul de iaurturi. Toate produsele care conțin amidon și agenți de îngroșare sunt interzise.

Este necesar să se acorde atenție calității alimentelor. Peștele și carnea congelate trebuie excluse din dietă. Sunt interzise: peștele gras, brânza de vaci și brânza, ouăle în cantități mari, laptele, chefirul, laptele copt fermentat și smântâna. Va trebui să renunțați la diverse gustări, condimente și băuturi. Puteți bea doar ceai slab și apă. Este deosebit de necesar să se limiteze strict pastele, caserolele făcute din acestea, pelmenii, lasagna, pizza, plăcintele, plăcintele de patiserie și alte produse de patiserie. Nu ar trebui să existe produse semifabricate în dieta pacientului.