Dieta in pancreatita acuta si cronica: ce, ce poti manca si ce nu poti

Astăzi mulți suferă de pancreatită, neștiind cât de importantă este dieta în pancreatită. Pancreatita este provocată de malnutriție și otrăvire.

Dieta dulce pentru pancreatită

În primele zile după exacerbarea pancreatitei, dați odihnă pancreasului. În ziua 3 sunt permise ceaiuri nealterate și piureuri de mucus. De la 5 zile se adaugă piure de morcov și cartofi piure. Râul de pește este tăiat, făcut din nu suflé, pașcă, tăițe. Laptele, budinca este permisă.

Când  pancreatita este  importantă pentru mese, puteți pregăti supa de vermicelli. Puteți adăuga smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea de vită și puiul sunt permise. Peștele trebuie să aleagă râul. Brânza brută trebuie consumată non-acid, fără grăsime. Olandeză și rusă brânză sunt permise. Macaroane, fidea de casă sunt adăugate la supe.

Dieta pentru pierderea în greutate în pancreatită

Dieta în pancreatită este un factor terapeutic important, care este mai important decât toate medicamentele. Ei joacă un rol de sprijin. Nu este nimic din cauza faptului că pancreatita provoacă supraîncălzirea și otrăvirea.

Eliminați alcoolul, condimentele, produsele afumate. Cumpără un abur. Eliminarea grăsimilor va ajuta la reducerea greutății. Veal, curcan este mai bine să se taie pe carne tocată și face caserole.

[1], [2]

Dieta 5 cu pancreatită

Are astfel de principii de bază: este imposibil să se ia mâncare caldă și rece, trebuie să fie măcinată. Este util să beți șolduri de trandafir.

Tabelul de dietă pentru pancreatită este o parte obligatorie a tratamentului. Dieta 5 este dieta potrivita, folositoare chiar si persoanelor sanatoase.

Conservele și bulionii grași sunt interzise. Toate felurile de mâncare sunt șterse într-un blender.

Produse utile: file de pui fiert, supă de legume, pâine de ieri, supe de lapte, hrișcă.

• Cât de mult să menținem o dietă pentru pancreatită? 

Dieta în pancreatită, dacă este acută, este prescrisă timp de 6-9 luni. Cu pancreatita cronica - de cativa ani.

• Ce nu ar trebui să includă o dietă pentru pancreatită? 

Carne de vită, varză, ridiche, spanac, rutabaga, alcool, pâine neagră.

[3]

Exemple de 5 rețete dietetice pentru pancreatită

• [4]

  Bucățele de abur

200 g de carne de vită, 30 g de pâine de grâu, 3 linguri. Lapte, 3 lingurițe. Ulei de măsline, un vârf de sare.

Se amestecă ingredientele. Carne tocată împărțită în marmură. Puneți într-un abur, turnați apă, închideți capacul și gătiți până când se fierbe peste căldură moderată.

• Supă de lapte cu fidea

150g de făină, 2 ouă, 10g de unt, 10g de zahăr, 350ml de lapte.

Puneți aluatul din făină, apă și ouă. Răzuiți cu grijă și tăiați fidea. În lapte, acoperiți fidea și gătiți timp de 8-12 minute.

Dieta 5p cu pancreatită

Folosit pentru a stimula digestia, limitează carbohidrații și grăsimile. Conținutul caloric este de 2700-2800 kcal. Citiți mai multe aici.

Ce fel de mâncare este permisă cu o dietă de 5p?

• Pâine de grâu de ieri, biscuiți cu biscuiți.
• Supe pe bulion de legume, supe de fructe.
• Bucate din carne: varietăți de carne de pui și de vițel cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ciuperci, fasole, spanac - interzise. Dovlecele și dovleacul sunt permise.
• Legumele sunt excluse.
• Nu este permisă mai mult de 1 ou pe zi.
• Fructe neacide, de preferință șterse, fructe de pădure.
• Permise brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• Sosul permis de la fructe de padure, sosuri de smantana.
• Grăsimi: floarea-soarelui și uleiul de măsline. Limitați untul.

Este interzisă:

• Ciuperci, ciuperci, carne afumată, carne grasă, legume.

[5], [6]

Dieta 5a cu pancreatită

Este prescris atunci când pacientul are, de asemenea, leziuni ale tractului biliar. Este o dietă cu consum redus de grăsimi și colesterol cu conținut suficient de calorii.

Produsele autorizate

Lean carne de vită fiartă și pui, pește abur aburit, proteine omletă, lapte degresat, ulei vegetal, o cantitate mică de unt, hrișcă, orez, hrișcă și sufleu mannoe. Sucul fiert este util ca felii. Sucuri de legume cu smantana. Fructe crude și arse, fructe de padure. Marshmallow este permisă.

[7]

Dieta 1 cu pancreatită

Este prescris atunci când pancreatita acută sau cronică este combinată cu afecțiuni stomacale.

Produsele autorizate

• Ouă: omelet de proteine cu aburi.
• Lapte și supe de cereale (cu excepția orzului de perle).
• Carne și pește: pui, carne de vită macră, pește cu conținut scăzut de grăsimi.

• Laptele de lapte din lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Legume: piure de morcov, sfeclă dulce, cartofi piure.
• Boabe: neprelucrate, brute, dulci, gem. Infuzie de trandafir de câine, compoturi, kissels.

[8], [9], [10]

Rețete pentru pancreatită

Nu uitați că după un atac de pancreatită acută trebuie să urmați o dietă de 8-9 luni.

Deci, aici sunt pentru mâncăruri delicioase și sănătoase cu pancreatită. Ele sunt ușor de pregătit.

Carne de pui pentru un cuplu

Aveți nevoie de:

• 240 g de carne de vită
• 40 g unt
• 20 g de mango
• ½ ceasca de apa
• 1 ou 

1. Se fierbe carnea. 
2. Noi trecem carnea de vită fiartă printr-o mașină de tocat carne. 
3. Se conectează cu o gulă de grâu și ouă. 
4. Frămăcăm aluatul, îl împrăștiem într-o matriță, umezim cu ulei și îl facem pregătiți pentru un cuplu.

Fulg de zăpadă

Aveți nevoie de:

• ou alb
• 30 g de zahăr
• 100 g căpșuni
• 20 g făină
• 120 g de apă
• Vanillin (pinch)

Proteina este bătută și injectată cu vanilină și zahăr. Răspândiți o lingură într-o formă cu apă clocotită. Fulgi de zăpadă sunt transformate, acoperite cu un capac și lăsate să stea timp de 4 minute. Scoateți-o și lăsați apa să se scurgă. Fulgi de zăpadă se toarnă cu un sos făcut din căpșuni, făină și 10 g de zahăr.

Banana-piersic tort fără coacere

Trebuie să luați 1 banană și 1 piersic, 250 ml iaurt, un biscuiți uscat, un pahar de apă și un pachet de gelatină. Gelatina este diluată în apă fierbinte. Adăugați iaurt, amestecați. Așezați folia pe fundul matriței. Layerul straturilor: un strat de cookie-uri, un strat de iaurt și gelatină, un strat de banane, un strat de smântână, un strat de piersici, un strat de smântână. Puneți tortul în frigider - lăsați-l să înghețe.

[11],

Dieta pentru o săptămână cu pancreatită

Poate fi nu numai util, ci și foarte gustos. Pâinea albă și prajiturile "Maria" și "Zoologice" de ieri sunt permise. Omletă cu aburi, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, smântână - aceste produse pot fi consumate. Puteți mânca fructe dulci, fructe uscate și stafide.

Ce ar trebui să fie exclus din alimente pentru a evita reapariția pancreatitei? Sturturi pline, prajite, afumate, coapte și ciocolată.

Deci, meniul săptămânal pentru pancreatită este despre asta.

Luni

• Mic dejun: biscuiți cu brânză.
• Al doilea dejun: ouă amestecate, paine cu ceai.
• Prânz: terci de hrișcă, dovlecel fiert, brânză de vaci.
• Gustare după-amiaza: măr ras.
• Cina: fulgi de ovăz, salată de sfeclă roșie, măr de copt.

Marți

• Micul dejun: brânză de vaci.
• Al doilea mic dejun: o salată de morcovi și mazăre verde.
• Pranz: carne de vită cu pâine.
• Cina: supă de legume, piure de morcov, piure de mere, iaurt.

Miercuri

• Micul dejun: iaurt, mere.
• Al doilea mic dejun: mere copt, stafide.
• Prânz: pește, hrișcă, pâine.
• Cina: supa din legume, pâine, caise uscate.

Joi

• Micul dejun: brânză de vaci.
• Al doilea mic dejun: carne fiartă, piure de legume, chefir.
• Pranz: omletă cu aburi, bulion de cățeluș, pâine.
• Cină: budinca de orez, iaurt.

Vineri

• Mic dejun: apă minerală fără gaz, biscuiți.
• Micul dejun secundar: găluște aburit, salată de sfeclă roșie.
• Pranz: tocană, piure de dovleac de morcovi.
• Cina: orez fiert, iaurt.

Sâmbătă

• Mic dejun: omelet cu aburi.
• Al doilea mic dejun: carne fiartă, nu ceai puternic.
• Prânz: orez aburit, mere copți, bulion de trandafir sălbatic.
• Cina: budinca de orez, iaurt.

Duminică

• Micul dejun: brânză de vaci.
• Al doilea mic dejun: supă de linte (în timpul unei perioade de remisiune persistentă).
• Pranz: pui fiert aburit, piure de mere.
• Cina: sfecla fiarta, cartofi fierti, carne aburita, ceai.

[12],

Dietă pe zi pentru pancreatită

Ai nevoie de 4 ori pe zi. Sfeclă, carne de porc și de gâscă, rinichi, cârnați, somon, sturion, bacon, maioneza, smantana, grâu și orz laterale feluri de mâncare, varză, ridichi, napi, ceapa, sosuri, oțet, citrice din dieta ar trebui să fie complet eliminate.

Luni

• Mic dejun: omelet proteic, terci de orez, ceai.
• Al doilea mic dejun: brânză de vaci, iaurt.
• Prânz: supă din legume, tăițe aburite, piure de morcovi, compot de mere.
• Cina: pește de pește, cartofi piure și ceai.

Marți

• Mic dejun: omelet de proteine, terci de hrișcă pentru lapte, ceai.
• Al doilea mic dejun: brânză de vaci, iaurt.
• Prânz: supă de legume, pui fiert, jeleu.
• Cina: pește fiert, cartofi fierți, ceai puternic.

Miercuri

• Mic dejun: rusks, încă apă minerală.
• Al doilea mic dejun: o omeletă cu aburi, o felie de pâine albă, un pahar de lapte.
• Prânz: 200 g de pește fiert, felie de pâine albă.
• Cina: 200 g de fulgi de ovăz, 200 g de piure de morcov, felie de pâine albă, ceai cu lapte.

Joi

• Mic dejun: 200 de grame de fulgi de ovăz, o felie de pâine albă, apă minerală fără gaz.
• Al doilea mic dejun: 100 g brânză, 100 g de piure de mere, ceai.
• Prânz: 400 ml de piure de legume, 200 g de dovleac, 200 g de brânză de vaci.
• Cina: 100 g de carne de porc, 100 g de castor, 200 ml de jeleu.

Vineri:

• Mic dejun: 200 de grame de orez piure de orez, o felie de paine alba.
• Al doilea dejun: 200 g de budincă de orez, 200 g de piure de morcov, 200 ml de ceai cu lapte.
• Pranz: 400 ml supa de legume, 100 g caserola de caș.
• Cina: 200 g de carne de pui, 200 g de fulgi de ovăz, un pahar de ceai.

[13],

Meniu dieta pentru pancreatită

Dieta cu pancreatita este principalul medicament. Fără o dietă din pancreatită pe care nu o puteți scăpa. Vom spune ce produse trebuie abandonate și ce puteți mânca și cum să vă asigurați că respectarea dietă nu se transformă în tortură pentru dvs., decât să înlocuiți dulciurile interzise.

În primele 4 zile, pacientul observă îngrozirea medicală, bea numai apă. Începând cu a 5-a zi puteți bea ceai cu biscuiți, există o oțelă cu aburi. La o săptămână după atac, puteți mânca supe de legume. Nu puteți mânca pâine neagră, patiserie, prăjituri, prăjituri, înghețată, rinichi, cârnați afumați și conserve.

Poți să mănânci pește fiert. Ouăle se folosesc cel mai bine sub formă de omelete de proteine cu abur.

Laptele este folosit în feluri de mâncare. Paste fierte fierte. Tărâțele de mei nu pot fi folosite pentru pancreatită.

Din legume, morcovi, cartofi, conopidă sunt permise.

Din supe, se preferă ovăzul și orezul. Exclude okroshka, supă de pește, supă de carne.

De la băuturi dulci sunt permise compoturi și mousse, mere coapte, fructe cu pietre, fructe și berry.

Eliminați toate condimentele și condimentele din dietă.

Foarte bun bujor al cățelului. Puteți bea un ceai slab și o băutură de la cicoare. Se exclud cacao și cafea.

În mod absolut, nu puteți bea băuturi spirtoase, condimente picante, chipsuri și cartofi prăjiți, câini calzi, chebureci, shawarma.

Masă dietetică pentru diferite tipuri de pancreatită

[14]

Dieta pentru pancreatita cronica

Tabelul dietetic exclude produsele care au o acțiune sokornym și reduc la minimum carbohidrații. Alimentele sunt fierte și mâncate.

Numai pâinea albă de ieri este permisă, coacerea este interzisă. Permis de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, carne de iepure, sub formă de abur, cu conținut scăzut de grăsimi. Ouă - numai sub formă de omela de proteine cu aburi. Carne de vaci neacidă este permisă. Cream, ulei de floarea-soarelui ar trebui să fie adăugat la feluri de mâncare. Porumb din grâu și orez gătit pe lapte cu apă. Mănâncă mai multe morcovi, dovlecei, cartofi, mazăre verde, fasole tânără. De fructe, numai merele coapte sunt utile. Beti nodurile din fructele uscate. Luați termos cu supa de câine a crescut la locul de muncă. Pregătiți sosurile de lapte - sunt foarte gustoase. Sosurile nesigure, condimentele, condimentele sunt interzise.

Nu poți mânca carne de oaie, rață, cârnați afumați, sturioni, crap, muraturi, ciuperci, cafea, ciocolată, măcriș, salata verde, napi, fasole (cu excepția tineri fasole și linte), afine, rodii și apă minerală.

[15], [16]

Dieta pentru pancreatita acuta

Inflamația puternică și prelungită a pancreasului poate duce uneori la diabet zaharat. Aveți grijă, nu permiteți erori în dietă. Când vă aflați în primele zile după atacul din spital, nu vi se va da deloc hrană. Acest lucru este necesar pentru a economisi fierul cât mai mult posibil.

De ce oamenii suferă de pancreatită acută ? Lucrul este că, în tradiția noastră națională, să aranjăm sărbătorile abundente cu alcool, multe feluri de mâncăruri prăjite, picnicuri cu miel de kebab. Deseori mâncăm în mers, în McDonald's. Toate acestea suprasolicite pancreasul și într-o zi există un atac cu dureri severe. Un ulcer contribuie la boală.

În ziua 6, dieta este extinsă prin adăugarea de jeleuri, cereale lichide, găluște de pui cu aburi.

Carnea afumată, marinatele, untura, chiflele sunt excluse până la un an.

[17], [18], [19]

Dieta în caz de exacerbare a pancreatitei

Masa dietetică cât mai mult posibil păstrează pancreasul. Prima zi a permis apă minerală încălzită Borzhomi, supă de trandafir sălbatic, ceai.

În a treia zi este permisă extinderea dietei: adăugăm supe mucoase, țâțe de lapte, cereale lichide fără ulei.

Când dispare durerea, observați versiunea nedezvoltată, extinsă a dietei. Dar încă foarte mult timp, până la un an, nu puteți mânca nimic prăjit, gras, fără coacere și coacere.

[20], [21], [22], [23]

Dieta pentru pancreatita la copii

Tabelul dietetic nu trebuie să interfereze cu creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a acestora. Alimentați-vă bebelușul de multe ori, în porții mici.

Acordați atenție carnii slabe: carne de vită, pui, curcan.

Cu exacerbarea pancreatitei, pregătiți o omuletă pentru un cuplu și cu remitere - omeletă de abur de la un singur ou.

Un copil care este bolnav cu pancreatită are nevoie de o brânză naturală cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta conține calciul necesar pentru creșterea oaselor. Foarte îndrăgostiți de copii sunt cascavile delicioase din cascaval de casă cu morcovi, caise, mere. Merele pot fi de asemenea coapte - în acest caz ajută și la anemie.

Untul cumpără în cutii de 100 g și se utilizează numai în feluri de mâncare. Copiii cu pancreatită nu tolerează untul, pătat cu pâine.

Supă ideală pentru un copil cu pancreas bolnav - un ansamblu de legume, amestecat într-un blender. În timpul iernii puteți folosi seturi de legume congelate.

Eliminați carnea de porc și rață din meniul copilului. Nu dați cârnați, marinade și ciuperci, pește prăjit, cacao, ciocolată, napi, ridiche, legume și pâine ucraineană.

Legume utile: morcovi, dovlecei, cartofi, sfecla. Serviți-le într-o ștergere și fierte. Conopida, nu kochanuyu, adauga la supe.

Puteți da uneori copiilor dvs. Marshmallows și dulciuri de lapte, dar foarte puțin.

[24], [25], [26]

Dieta pentru pancreatita la adulti

Alcoolul, consumul de medicamente hormonale, stresul, paraziții, bolile concomitente ale tractului digestiv sunt factori care contribuie la dezvoltarea pancreatitei la adulți. Pe fundalul bolilor stomacului și ficatului există o pancreatită reactivă.

Este mai bine să gătiți alimente într-un cazan dublu.

Ce puteți utiliza: 

1. Sucuri de legume.
2. Idee, carne de vită, pui.
3. Prostokvasha, brânză de ouă neacidă, brânză olandeză.
4. Unt în preparate preparate.
5. Hrișcă, fulgi de ovăz, orez.

6. Produse făinoase.
7. Legume fierte: dovleac, dovlecei, cartofi, morcovi, sfecla.
8. Mere de mere dulce.
9. Compoturi, jeleuri, sucuri, fructe uscate.

Alcoolul, alimentele prăjite, ridichea, spanacul și muraturile exclud.

Se permite 1 banană pe zi și 1 ou pe zi, gătit "într-o pungă".

[27], [28]

Dieta cu pancreatită reactivă

Tabelul dietetic ar trebui să ia în considerare aceste boli concomitente ale tractului gastrointestinal, datorită cărora pancreasul a devenit inflamat. Cel mai adesea, cauza pancreatitei reactive este boala ficatului și a vezicii biliare, pietre în ea, gastrită și hepatită. De asemenea, alcoolul și alimentele grase provoacă crize, trebuie excluse definitiv. Otrarea cu metale grele se produce adesea în industriile dăunătoare, după care lucrătorii detectează pancreatita reactivă. La femei, cauza inflamației pancreasului poate fi o metodă contraceptivă. Un anumit rol este jucat de predispoziția genetică.

Dieta cu pancreatită creează pentru pancreas o odihnă fiziologică completă. Mâncarea trebuie să fie fracționată și frecventă (de 4-5 ori pe zi). Reduceți carbohidrații, dați prioritate alimentelor din proteine. Permite carne de vită, carne de vită, carne de pui și pește cu conținut scăzut de grăsimi sub formă fiartă. Excludeți ciorbe de carne și ciuperci, legume acru și fructe. Carnea și peștele, legumele și cerealele fierte și fierbinți reprezintă fundamentul dieta de pancreatită a pacientului.

[29], [30], [31], [32], [33]

Masă dietetică cu pancreatită și boli concomitente

[34], [35], [36], [37]

Dieta pentru colecistită și pancreatită

Colecistita este o inflamatie a vezicii biliare. Colecistita produce uneori inflamatii ale pancreasului - pancreatita. Cauza pancreatitei este alcoolismul, stresul. În cazul pancreatitei, există greață, vărsături, diaree.

Proteinele ar trebui să predomine în dieta pacienților. Excludeți mâncărurile ascuțite, afumate, prăjite și sărate. Alimentele sunt fierte.

Băuturi pentru colecistită și pancreatită: sucuri neacide, bulion de trandafir sălbatic.

Pâinea albă de ieri este permisă. De produse lactate - brânză de vaci de casă. Sunt permise supele de legume, omeletul de albine, gemul și mierea.

Ce să exclud? Dieta pentru pancreatita exclude produse de patiserie proaspete, pește gras - păstrăv, somn, somon, carne grase, marinate, carne afumată, aguridă, alcool, cacao, ciocolată, frișcă, suc, mei, porumb, terci de orz, fasole, varză, struguri și smochine.

Citiți în detaliu: Dieta pentru pancreatită și colecistită

[38], [39],

Dieta pentru pancreatită și gastrită

Pancreatita și gastrită sunt foarte insidioase, acum se găsesc chiar și la copii. Obișnuiam să le răsfățăm, să cumpărăm dulciuri - și iată rezultatul.

Cea mai bună carne este puiul și iepurele. Dintre acestea, se prepară rulouri și cartofi piure.

Pentru cei care nu-și reprezintă masă fără pești, crap, rahitism și stiuca, tăițele și pateul de la ei vor face.

Preparate vegetale foarte utile, morcovi, cartofi piure, linte. Cele mai populare sunt piureul legumele tocate, tocană (fără sos, cu ulei rafinat), piure de cartofi, budinci.

Brandurile de brânză de mâncare, în special caserolele de brânză de găină cu conținut scăzut de grăsimi, pot include și o dietă pentru pancreatită și gastrită.

Pâinea neagră, ciocolata și prăjiturile sunt interzise.

[40], [41]

Diabetul și dieta de pancreatită

Alegerea alimentelor potrivite, puteți minimiza tratamentul farmacologic pentru diabet și pancreatită.

Durata postului cu pancreatită acută este de 1-4 zile. Timp de 3-4 zile, nutriția terapeutică este administrată în porții mici, fracționate. De exemplu, terci de orez pe lapte în jumătate cu apă și o omelet proteic. În plus, terciul poate fi gătit cu lapte integral pe lapte bun, include brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr în alimente. În ziua 8-9, se adaugă carne sub formă de sufle de aburi, în ziua 10 - sub formă de kneli. Carnea, ciupercile de ciuperci, carnea de oaie și carnea de porc, mâncărurile acră, fasolea, ridichea, usturoiul și ciocolata sunt excluse din dietă. Zahăr, gem, dulciuri, fructe dulci, miere, suc de struguri al pacienților cu diabet zaharat sunt interzise!

Pâine albă uscată recomandată, supă de legume și cereale (în special hrișcă) cu smântână.

Carne de vită și pui fierte aburit, sufle, năluci.

Tresca, știuca și alte pești cu conținut scăzut de grăsimi sunt gătite într-un cazan dublu.

Permise de brânză de vaci conținut scăzut de grăsime și brânză ușoară acru, crupe și fulgi de ovăz, morcov și piure de dovleac, mere rași crud, acru, lapte ceai fara zahar. Utilizați untul în vase gata preparate, și nu pe un sandviș.

Dacă sunteți bolnav de diabet, diversificați dieta cu supe de legume, 200 de grame pe zi de carne cu conținut scăzut de grăsimi sau pește fiert, paste făinoase (până la 150 de grame pe zi).

Dieta în pancreatită și diabet vă permite să consumați până la 250 de grame de cartofi și morcovi pe zi. Ouale sunt permise nu mai mult de 1 buc. în vase. Este util să beți un pahar de kefir pe zi. Folosiți brânză și smântână rareori. Utilă brânză naturală cu conținut scăzut de grăsimi, precum și feluri de mâncare din ea (caserole, prăjituri de brânză).

Un decoct de bulion și ceai verde fără zahăr este util.

[42], [43], [44], [45]

Dieta pentru ulcere și pancreatită

Masa dietetică trebuie să fie fracționată, trebuie să evitați alimentele proaspete: cafea, ciocolată, ciuperci, alcool, stoc de pește, conserve, muraturi. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi, peștele și cheagul neacid sunt permise. Nu puteți fuma carnea și peștele, se prăjește, se aburi, se topește și se coace în cuptor. Suflete mucoase utile și legume piure, toate produsele alimentare trebuie să fie nedosalivate.

În tratamentul ulcerelor și pancreatitei, rolul principal este dieta. În primele zile după ce a suferit un atac de ulcere și pancreatită. În a treia zi puteți mânca cartofi piure, beți jeleu. Minerale fără gaz și carne pentru un cuplu, sunt permise mâncăruri din brânză de vaci. După reducerea durerii, pacientul mănâncă feluri de mâncare din orez sau orez ras. Orezul de orez poate fi gătit pe lapte, diluat cu apă. De asemenea, este adecvat o omeletă de proteine. În ziua 7, în dietă se pot introduce supe de legume, morcovi piure, carne cu conținut scăzut de grăsimi. Din fructe puteți mânca mere, prune, pere. Peștele este consumat până la 200 g pe zi, doar slab.

[46], [47], [48]

Dieta cu gastroduodenită și pancreatită

Gastrita, gastroduodenita și pancreatita depășesc mulți în anii lor de studiu. Cum să mâncați în mod corespunzător pentru a nu provoca o altă exacerbare?

Ce fel de pâine poți mânca? Numai alb, ieri, ușor uscat.

Sucurile de legume și supele de cereale sunt permise, inclusiv. Lactate.

Din carne este de carne de vită și de pui cu conținut scăzut de grăsimi. Pregătiți o paste de carne și sufle, bucățele de aburi, bile de carne, niște năluci.

Bibanul, codul și stiuca sunt perfecte pentru a face sufle și pateu delicios de pește.

Mâncăruri proaspete adecvate: cartofi piure, sfecla, hrisca.

Gatiti legume fierte si caserole delicioase din legume.

Ouăle în perioada acută a pacientului este mai bine să nu ofere, puteți doar proteine, fără gălbenușuri, sub forma unei omela cu abur.

Excludeți din meniu pâine neagră și legume și fructe crude, sturioni, somon roz, carne de porc, rață.

[49], [50]

Dieta pentru pancreatită și hepatită

Hepatita este o inflamație a ficatului. Acesta este adesea combinat cu pancreatita. Cu hepatita, doar o parte din celulele hepatice își îndeplinește funcțiile, iar unele nu funcționează și sunt înlocuite cu un țesut conjunctiv. Acest fenomen se numește fibroză. Fiecare celulă a ficatului îndeplinește o varietate de funcții de neutralizare, sinteză și producere a bilei, este implicată în metabolizarea proteinelor și a carbohidraților.

Pentru hepatita cronica de multe ori duce nu numai la o boală de ficat viral, dar, de asemenea, paraziti, medicamente agresive si tuberculoza, hipotiroidism, obezitate, intoxicație cu plumb și cloroform.

Planul de curățare a organismului și al dietei pentru pancreatită și hepatită arată astfel: 

1. Nu puteți mânca grăsimi, mâncăruri prajite și picante. Poate fi tolerat greu, ridichi. Sunteți ghidat de ce boală conduce acum conform indicatorilor de laborator. 
2. Înlocuiți enzimele în funcție de indicații. 
3. Tratați o disbacterioză dacă o aveți. 
4. Verificați călcâiele. 
5. Luați terapie cu vitamine. 
6. Urmăriți nivelul de fier din sânge.

Din carbohidrați este marmeladă și mershmallows foarte folositoare. Mancati alimente cu magneziu, fosfor, cobalt. Puteți folosi sucuri non-acid.

Ce este interzis? In primul rand, carnea grasa, pește gras, bulion de pește, bulion de ciuperci, ulei de pește, inima, cacao, alimente conservate, ceapă, muștar, otet puternic, alcool si inghetata.

Branza folositoare, hrisca, pește macră (șobolan, cod).

Dieta în pancreatită este principala metodă de tratament, care nu poate fi înlocuită de agenți farmacologici, deoarece numai respectarea dieta contribuie la ameliorarea pancreasului.

[51], [52]