Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dieta #2: Esența și regimul alimentar
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 04.07.2025
Dieta cu denumirea simbolică de dieta nr. 2, numită și „tabelul nr. 2”, este percepută ca fiind una dintre puținele 15 diete populare. Această dietă, destinată în special persoanelor cu exces de greutate, a fost dezvoltată de celebrul doctor Mikhail Pevzner. El sfătuiește persoanele care suferă de gastrită cronică sau acută, colită și enterită să o folosească.
Aceasta este o dietă complet normală pentru un stil de viață normal, cu doar câteva restricții. Pentru a o urma corect, au fost inventate metode speciale de gătit. Poți mânca aproape orice.
[ 1 ]
Indicații
- Gastrită cronică cu insuficiență cardiacă și, de asemenea, dacă nu aveți o exacerbare acută;
- în timpul procesului de recuperare după o exacerbare a gastritei acute, enteritei, colitei în perioada de recuperare ca tranziție către o dietă echilibrată;
- Enterită cronică și colită după și în afara exacerbării, fără boli concomitente ale pancreasului, ficatului sau gastritei cu secreție conservată sau crescută, canale biliare.
Ce include dieta numărul 2?
Dieta nr. 2 este o dietă absolut completă care îmbunătățește funcționarea tractului digestiv, a sistemului secretor al organelor digestive, precum și funcționarea tractului gastrointestinal.
Ce oferă această dietă?
Vei putea mânca pe deplin fără să simți foame acută. Vei normaliza secrețiile corpului tău. Tractul gastrointestinal va funcționa normal, la fel ca în sistemul tuturor celorlalte organe asociate cu acesta.
Dacă urmați dieta Pevzner, va trebui să mâncați de 4-5 ori pe zi.
Ce este dieta numărul 2 și cum să o urmezi
O dietă complet echilibrată care îți permite să mănânci bine și să te simți excelent. Secrețiile tractului digestiv al corpului tău se vor îmbunătăți semnificativ.
Dieta ta poate include o mare varietate de preparate, cu expunere diferită la căldură și gradul de măcinare care ți se potrivește cel mai bine, pe care îl vei alege singur.
Puteți chiar să prăjiți feluri de mâncare, deși acest lucru nu se face în general în alte diete. Puteți fierbe, coace și, de asemenea, să înăbușiți produsele preferate, principalul lucru este că nu există o crustă tare, crusta trebuie exclusă cu totul.
Evitați să paneți orice. Preparați-vă propriile alimente pasate care conțin fibre.
Există o măsură pentru orice
Nu includeți alimente foarte calde sau reci în dieta dumneavoastră. Nu puteți consuma alimente care vor persista în stomac mult timp și care vor necesita mult timp pentru a fi digerate. Eliminați condimentele gustoase, dar picante, de orice fel, acestea vă vor face doar rău.
Consumați sare într-o limită de 15 grame. Beți apă până la un litru și jumătate, nu mai mult.
Și nu contează cum procesezi produsele termic și cum toci totul (grosier sau fin). Dieta nr. 2 va avea sens doar dacă respecți toate regulile. Slăbește ușor!