Congelate de merișor

Cranberries congelate sunt fructe de padure proaspete, care, dupa preparare sub forma de spalare si uscare, au fost inghetate in congelator. Pentru a îngheța afinele este necesar să se aleagă boabele coapte și întregi, care după pregătirea preliminară sunt prevăzute în ambalaje mici și trimise la congelator.

Cranberries congelate își păstrează toate proprietățile valoroase, care pot fi utilizate în tratamentul diferitelor boli. Congelele congelate sunt preparate cu băuturi din fructe, compoturi, jeleuri și umpluturi pentru plăcinte.

Este necesar să se utilizeze imediat întreaga cantitate de merișor, care a fost decongelată. Deoarece boabele nu pot fi congelate din nou, este recomandabil să le depozitați în saci mici în congelator și să le scoateți după cum este necesar.

Rețete din afine înghețate

Cranberries congelate sunt la fel de utile ca fructe de padure proaspete. Pentru că își păstrează toate proprietățile și calitățile medicinale. Acest lucru este foarte valoros, deoarece în timpul iernii, pentru a obține fructe de padure din congelator și de a găti din ele ceva gustos și util - o bună alternativă la excursie la farmacie.

Retetele din afinele congelate sunt foarte diverse. Aproape tot ceea ce este recomandat să gătești cu merișoare proaspete poate fi făcut din alimente congelate.

Rețeta nr. 1 - salată cu afine, morcovi și varză.

Dintre ingrediente vor fi necesare jumătate de pahar de afine, doi morcovi, un sfert de cap de varză, o treime dintr-un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Bomboanele sunt scoase din congelator și transferate într-un ciocan, către un lichid de sticlă inutil. Capsunile de varză și morcovii au fost frecați de un răzuitor de dimensiuni medii. Toate ingredientele sunt combinate, apoi sărate la gust și îmbrăcate cu smântână.

Rețetă numărul 2 - sărat sărat cu afine.

Ar trebui să fie rezervat hering sărat 600 g (sau o singură bucată), 140 de grame de cremă de brânză, 1,5 lingurițe gelatină, o mână de afine, cele două bucăți de sfecla fierte, trei ramuri de mărar.

Felul este pregătit după cum urmează. Peștele este curățat și tăiat pe fileu, oasele sunt îndepărtate de pe el. Gelatina este înmuiată în trei linguri de apă și este lăsată să se umfle. Cranberries vin de la frigider și decongelare. După aceea, gelatina este amestecată cu brânză. Mararul este tăiat în bucăți mici și împreună cu merișorul este adăugat la masa de brânză. Totul, umplutura este gata.

Filmul de hrană este luat și se pune o bucată de fileu, după care umplutura este împrăștiată uniform pe partea superioară și totul este acoperit cu o a doua bucată de fileu. În plus, bucățile de pește ar trebui puse în așa fel încât să facă un pește întreg. Apoi, heringul trebuie să fie învelit în folie de alimente și să fie introdus în frigider până dimineața.

În acest timp, trebuie să fierbeți două sfeclă și să răciți legumele. După aceea, sfecla este tăiată în cercuri. Heringul este scos din frigider, filmul este îndepărtat, iar peștele umplute sunt de asemenea tăiate în porții - porțiuni. Apoi, o bucată de hering se pune pe o bucată de sfeclă fiartă, gustarea este fixată cu un bivol și pusă pe o farfurie. Astfel, trebuie să fixați toate bucățile de sfeclă și hering.

Rețeta № 3 - caserola de caș cu afine.

Trebuie să luați patru sute de grame de brânză topită, trei ouă, trei linguri de grâu, trei linguri de zahăr, o sută de grame de merișoare congelate.

Branza de brânză și zahărul sunt transferate într-un vas profund și amestecate cu o furculiță. Apoi, la masa de brânză de vaci, se adaugă ouăle și totul se amestecă cu un mixer sau cu un amestecător până când este neted. Trebuie să fie o masă lichidă cu o nuanță bej. Adăugați afine înghețate în castron și amestecați totul din nou, de data aceasta cu o furculiță.

Cuptorul este încălzit la o temperatură de o sută optzeci de grade, aluatul este așezat acolo în vasele selectate timp de cincisprezece până la douăzeci de minute. După timp, caserola este scoasă din cuptor și răcită.

Morse din afine înghețate

Morse din merișoarele congelate este la fel de utilă și ca o băutură proaspătă de fructe de pădure. La urma urmei, nuielele nu își pierd proprietățile valoroase, chiar și atunci când sunt expuse la temperaturi scăzute.

Aici este reteta pentru Morse din afinele congelate.

Este nevoie de o jumătate de kilogram de fructe de padure, două litri de apă și două sute până la patru sute de grame de zahăr. Cranberry vine de la congelator și este trecut prin storcător. Sucul rezultat este turnat într-o oală cu apă și apoi se adaugă zahăr. După aceea, băutura este fiartă, fiartă timp de zece minute, apoi îndepărtată din foc și răcită. Dacă morsul a fost suficient de acid pentru a gusta, mierea poate fi adăugată la ea, amestecând bine produsul în băutură. Trebuie clarificat faptul că mierea poate fi adăugată la lichidul fierbinte numai după ce temperatura din acesta este redusă la șaptezeci de grade și mai mică.