Băuturi în pancreatită: ce poate și ce nu poate fi băut?

Băuturile, la fel ca alimentele, sunt foarte importante pentru inflamația pancreasului. Cea mai mare parte a succesului tratamentului și a bunăstării normale în viitor depinde de o dietă corectă, în care nu există loc pentru toate băuturile. Acestea pot ajuta atât organul bolnav, cât și dăuna acestuia. Care pot fi folosite și care nu pot fi folosite pentru pancreatită?

Cvas pentru pancreatită

Mulți oameni iubesc această băutură pentru capacitatea sa de a potoli setea în căldură, gustul său excelent, care dă energie și redă eficiența. În plus, este baza unor preparate de vară, de exemplu, okroșka noastră preferată. Există multe rețete diferite pentru prepararea ei, inclusiv pâine populară, fructe uscate, plante medicinale, fructe de pădure, fructe, ghimbir, cu adaos de miere. Fiecare dintre ele este utilă în felul său, conține diverse vitamine și minerale.

Totuși, în cazul pancreatitei, cvasul este nedorit nu numai în faza acută a bolii, ci și în timpul remisiunii. Acest lucru se explică prin faptul că acizii organici din compoziția sa cresc activitatea enzimelor pancreatice care consumă celulele propriului organ, cresc secreția de bilă, iar alcoolul format în timpul fermentării sale afectează negativ și țesuturile glandei. Dioxidul de carbon prezent în băutură provoacă balonare.

Sodă pentru pancreatită

Alcalii, printre care se numără și soda, sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a neutraliza acizii. În cazul pancreatitei, această proprietate va servi ca un bun mijloc de reducere a acidității, de creștere a rezervelor alcaline ale organismului și de restabilire a echilibrului acido-bazic.

Există chiar metode populare de tratare a patologiei pancreatice și a altor boli folosind bicarbonat de sodiu. În farmacii, puteți cumpăra sodă specială pentru aceasta sau puteți folosi bicarbonat de sodiu obișnuit.

Tratamentul începe cu o doză minimă de o cincime de linguriță, dizolvată în 200 ml de apă fiartă și caldă. Se bea pe stomacul gol dimineața, în alte momente ale zilei cu 30-40 de minute înainte de masă. Dacă nu există nicio reacție negativă, se crește treptat doza, ajungând la o linguriță.

Durata cursului este individuală, este mai bine să consultați un specialist în acest sens. În orice caz, nu ar trebui să „petreceți” mult timp.

Kombucha pentru pancreatită

A fost o vreme când Kombucha stătea într-un borcan pe fereastră în aproape fiecare apartament, era îngrijită cu grijă, primea dăruire vecinilor și prietenilor. A câștigat o asemenea popularitate datorită gustului său revigorant și plăcut, care amintește de kvas. De fapt, este o simbioză între bacterii și drojdie, asemănându-se la exterior cu o meduză.

Lichidul pe care îl conține este bogat în multe vitamine, inclusiv aproape toate cele din grupa B, calciu, iod, zinc și carotenoizi. Băutura este un antioxidant și antibiotic puternic. Cu toate acestea, în cazul pancreatitei, trebuie consumată cu extremă precauție, doar în absența exacerbării și în doze mici, deoarece conține mult zahăr, alcool și crește activitatea enzimelor pancreatice.

Kissel pentru pancreatită

Băuturile Kissel sunt cea mai benefică băutură pentru patologiile pancreatice. Acopera stomacul, inhibând secreția de suc gastric, protejând astfel celulele organului inflamat, îmbunătățind microflora intestinală și accelerând metabolismul. Este un preparat nutritiv și, în același timp, hipocaloric, unul dintre puținele indicate chiar și în faza acută a bolii.

Cele mai utile băuturi includ fulgii de ovăz, semințele de in și laptele. Băuturile din fructe de pădure din afine, zmeură, caise și mere (soiuri dulci de vară) se consumă după ce inflamația a dispărut.

Compoturi pentru pancreatită

În caz de pancreatită, termenul „compot” ar trebui să însemne doar o băutură proaspăt preparată din diverse fructe și fructe de pădure permise; toate produsele conservate, preparate în casă sau cumpărate sunt excluse.

Compotul păstrează multe substanțe utile organismului. Îl curăță de toxine, crește rezerva de protecție, accelerează metabolismul, îmbunătățește funcțiile sistemului digestiv.

Totuși, soiurile acrișoare nu ar trebui folosite pentru prepararea sa, mai ales că neutralizarea acidului cu zahăr este dăunătoare glandei. Cea mai bună opțiune ar fi compotul de fructe uscate. Afinele, prunele, piersicile și zmeura sunt potrivite din fructe de pădure proaspete.

Este posibil să bei măceșe dacă ai pancreatită?

Decoctul de măceșe este recomandat încă din primele zile ale unui atac de pancreatită. Inițial, se prepară într-o concentrație foarte slabă (100 g de fructe de pădure uscate la un litru de apă), se bea cald, cu înghițituri mici, câte 100 g de 3-4 ori pe zi, apoi se crește treptat saturația. Pentru preparare, este convenabil să se folosească un termos, unde se pun fructele de pădure și se umple cu apă fierbinte, dar nu cu apă clocotită.

Este util deoarece reduce durerea, întărește sistemul imunitar, vasele de sânge, crește hemoglobina, restabilește forța, tonusul și se saturează cu componentele necesare, pe care le conține din abundență.

Băuturi cu ghimbir pentru pancreatită

Rădăcina de ghimbir are un număr mare de ingrediente utile: vitaminele A, C, PP, grupa B. Conține proteine, carbohidrați complecși, acizi organici, inclusiv acid nicotinic, care participă la multe procese de oxidare-reducere, oligoelemente, uleiuri esențiale.

Din păcate, ghimbirul irită membrana mucoasă a tractului digestiv, crescând secreția de enzime pancreatice, ceea ce poate provoca o exacerbare a patologiei. Doar ceaiul de ghimbir este permis în timpul debutului remisiunii stabile.

Se prepară turnând o linguriță de rădăcină proaspătă rasă sau uscată într-un pahar de apă caldă și fierbând la foc mic timp de 10 minute. Apoi, băutura se acoperă etanș cu un capac și se lasă la infuzat. Se bea caldă, se poate adăuga miere.

Proteine pentru pancreatită

Este nevoie să se utilizeze shake-uri proteice pentru creșterea masei musculare. Sportivii se confruntă cel mai adesea cu acest lucru. Ce ar trebui să facă cei diagnosticați cu pancreatită?

Patologia acută exclude utilizarea sa. Procesul inflamator cronic permite administrarea sa, dar sub strictă supraveghere medicală. În acest caz, proteinele, ca și alte proteine, ajută la calmarea inflamației și la vindecarea mucoasei, dacă sunt limitate la porții mici și diluate nu cu lapte, ci cu apă simplă.

Cacao pentru pancreatită

Cacaoa are multe aspecte pozitive, compoziția sa este bogată în carbohidrați, grăsimi, proteine, taninuri. Cafeina are un efect tonic. Îmbunătățește starea de spirit, ameliorează tensiunea nervoasă, stimulează activitatea creierului, dar nu poate fi numită produs alimentar. Mai ales că este preparată cu lapte, cu adaos de zahăr.

În caz de pancreatită, este mai bine să o excludeți din dietă. Băutura este permisă doar la câteva luni după exacerbare, concentrația de pudră de cacao trebuie să fie minimă, la fel și cea de zahăr, iar laptele trebuie să fie cu conținut scăzut de grăsimi.

Hibiscus pentru pancreatită

Pe vreme caldă, o băutură preparată din hibiscus, o plantă sudică ale cărei petale sunt uscate pentru a obține așa-numitul ceai roșu, este un tonic bun, relaxează și revigorează. Are un gust plăcut și acru și este utilă deoarece întărește pereții vaselor de sânge, scade tensiunea arterială, reduce colesterolul, accelerează procesele metabolice și mobilizează apărarea organismului.

Efectele sale negative asupra pancreasului includ capacitatea sa de a stimula producția de sucuri gastrice și pancreatice. Cu toate acestea, absența exacerbărilor vă permite să beți ocazional o cană de băutură gustoasă.

Morse pentru pancreatită

Mors sunt amestecuri de sucuri de fructe de pădure, apă, îndulcite cu zahăr sau miere. Valoarea lor constă în faptul că fructele de pădure din această băutură nu sunt tratate termic și, prin urmare, se păstrează toate calitățile valoroase ale fructelor de pădure proaspete.

În caz de pancreatită, băuturile din fructe trebuie preparate din fructe de pădure precum merișoare, afine roșii, căpșuni, afine și, în loc de zahăr, folosiți un produs apicol. Fructele de pădure sunt antioxidanți excelenți, puteți folosi și fructe de pădure incluse în lista permisă.

Manifestările acute ale bolii exclud băuturile din fructe din meniu, dar o afecțiune cronică stabilă vă permite să vă bucurați de ele.