Poate o mamă care alăptează să aibă ouă?

Ouăle în timpul alăptării pot fi o sursă importantă de proteine atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș. Pe lângă proteine, ouăle au multe alte substanțe utile. Există însă cazuri în care ouăle ar trebui excluse din dieta mamei în timp ce alăptează. Prin urmare, mamele ar trebui să cunoască toate avantajele și dezavantajele ouălor în dieta din timpul alăptării.

Beneficiile ouălor pentru mamele care alăptează

Alăptarea necesită ca proaspăta mamă să monitorizeze constant o dietă sănătoasă și nutritivă. Majoritatea mamelor știu deja că există anumite alimente care ar trebui evitate în timpul alăptării, deoarece aceste alimente pot intra în fluxul sanguin al bebelușului prin laptele matern și pot avea un impact negativ asupra sănătății bebelușului. Există însă câteva alimente care ar trebui consumate zilnic, deoarece sunt foarte benefice pentru bebeluș. Un astfel de aliment sunt ouăle, o sursă bogată de proteine alimentare. Dar poate o mamă care alăptează să mănânce ouă?

Regula de bază de urmat în timpul alăptării este să te asiguri că primești aproximativ 500 de calorii în plus pe zi pentru a satisface nevoile bebelușului tău, iar majoritatea acestora ar trebui să provină din proteine. Ouăle sunt o sursă naturală bună de proteine atât pentru tine, cât și pentru bebelușul tău și pot fi consumate de mai multe ori pe săptămână.

Consumul de ouă în timpul alăptării are multe beneficii pentru sănătate. Ouăle conțin mulți nutrienți, vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina B2, vitamina B12, folat, seleniu, fosfor, calciu, zinc și multe altele. Folatul este bun pentru sănătatea inimii, prevenirea accidentului vascular cerebral, menținerea stării de spirit și menținerea unei funcții intestinale sănătoase. Iodul în sine este bun pentru funcția tiroidiană.

Ouăle conțin 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase. Acești nutrienți se găsesc în principal în gălbenuș, în timp ce albușul conține apă și proteine. Ingredientele minerale precum vitaminele, fierul, calciul și magneziul pot distruge substanțele cancerigene. Vitamina B2 este importantă în producerea de energie a organismului, în procesul de creștere și ajută organismul să proceseze oxigenul pentru a fi utilizat în organism.

Vitamina B12 sau cobalamina ajută la metabolismul organismului, în special la sinteza și reglarea ADN-ului, la metabolismul acizilor grași și la metabolismul aminoacizilor. Deficitul de vitamina B12 poate provoca leziuni ale creierului și sistemului nervos.

Se crede că ouăle cresc nivelul de colesterol bun din organism, ceea ce reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și multe alte probleme de sănătate. Ouăle conțin un compus cunoscut sub numele de colină, care este important pentru funcționarea normală a sistemului nervos la mamă și dezvoltarea acestuia la bebeluș. Ouăle sunt bogate în mai mulți nutrienți care promovează sănătatea inimii, cum ar fi betaina. În timpul alăptării, un nivel adecvat de colină este deosebit de important, deoarece colina este necesară pentru dezvoltarea normală a creierului. Conținutul de acizi grași omega-3 poate juca un rol important în dezvoltarea generală a bebelușului și în sănătatea creierului. De asemenea, poate preveni defectele neuronale la bebeluși.

Ouăle sunt cea mai bună sursă naturală de proteine și conțin diferiți aminoacizi în proporțiile potrivite necesare organismului. Aceștia sunt aminoacizii pe care nu îi putem sintetiza în corpul nostru și trebuie să îi obținem din dietă.

Fiecare celulă dintr-un bebeluș crește din proteine, așa că ouăle sunt bune pentru un nou-născut.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Condiții pentru consumul de ouă în timpul alăptării

Deși este în general benefic să consumi ouă în timp ce alăptezi, există câteva aspecte importante de care trebuie să ții cont.

În primul rând, indiferent dacă alăptați sau nu, nu ar trebui să consumați niciodată ouă crude. Se consideră că consumul de ouă crude în timpul alăptării crește riscul de infecție cu salmonella, care poate duce la simptome precum diaree, vărsături, crampe stomacale, greață și febră. Prin urmare, este important să gătiți și să depozitați ouăle în mod corespunzător.

Ouăle trebuie păstrate la o temperatură constantă sub 20°C și nu trebuie puse împreună cu alte produse. Dacă aveți ouă fierte, acestea pot fi păstrate la frigider cel mult 2-3 zile. Nu folosiți ouă care au fost deteriorate, deoarece există riscul de contaminare cu bacterii care nu sunt bune pentru organism. Ouăle trebuie fierte tari și până când sunt complet gătite. Ouăle mature vor fi lipsite de bacterii. Prin urmare, se recomandă ca o mamă care alăptează să consume ouă fierte. Ouăle fierte moi în timpul alăptării nu numai că pot crește riscul de infecții intestinale, dar pot provoca și probleme digestive copilului sub formă de diaree. Poate o mamă care alăptează să mănânce ouă prăjite? Când o tânără mamă își alăptează copilul, mama poate mânca ouă prăjite sau ouă omletă, dar trebuie totuși să gătească bine aceste ouă și să se asigure că gătește ambele părți. În plus, puteți adăuga legume în ouăle omletă, ceea ce va adăuga beneficii și calorii unui astfel de preparat.

Ouăle de găină ar trebui incluse într-o dietă variată și echilibrată în timpul alăptării. Acesta este cel mai comun tip de ou care conține toate ingredientele nutritive.

Ouăle de prepeliță au un gust similar cu ouăle de găină, dar dimensiunea lor mică (cinci ouă de prepeliță sunt de obicei echivalente cu un ou mare de găină) le-a făcut populare în bucătăria gourmet. Ouăle de prepeliță se servesc cel mai bine cu sare de mare atunci când alăptezi. Acest lucru păstrează toți nutrienții cât mai mult posibil și oferă beneficii pentru oasele bebelușului.

Ouăle de rață arată ca ouăle de găină, dar sunt mai mari. La fel ca ouăle de găină, sunt vândute în dimensiuni de la mic la mare. Ouăle de rață au mai multe proteine și sunt mai bogate decât ouăle de găină, dar au și un conținut mai mare de grăsimi și mai mult colesterol. Prin urmare, din punct de vedere nutrițional, ouăle de rață nu predomină față de ouăle de găină, dar pot fi și consumate.

Există însă cazuri în care mamele nu ar trebui să consume ouă de găină în timp ce alăptează. Bebelușii pot fi alergici la albușurile de ouă de găină. Aceasta este o reacție alergică foarte gravă. Dacă bebelușul dumneavoastră este alergic la ouă, poate dezvolta simptome precum greață, crampe stomacale, probleme de respirație, erupții cutanate, vărsături, umflarea gâtului și a limbii și multe altele atunci când este expus la ouă. Dacă observați oricare dintre aceste simptome la bebelușul dumneavoastră, încercați să evitați ouăle pentru o perioadă și vedeți dacă starea se îmbunătățește. Multe alimente procesate și ambalate tind să conțină ouă, care pot provoca, de asemenea, reacții alergice la bebeluș. Sistemul nostru imunitar reacționează la fiecare obiect care intră în contact cu noi ca un corp străin. Pe măsură ce sistemul nostru imunitar se maturizează, acesta învață să accepte majoritatea corpurilor „străine”. Așadar, dacă bebelușul dumneavoastră este predispus la alergii, cu cât intră mai târziu în contact cu un potențial alergen, cu atât sunt mai mari șansele ca sistemul imunitar să reacționeze normal la acesta. Prin urmare, dacă cineva din familia dumneavoastră este alergic la ouă, nu ar trebui să le consumați deloc în timpul alăptării și este mai bine să amânați consumul de ouă până când copilul împlinește vârsta de un an.

Ouăle conțin mulți nutrienți pe care nu toate alimentele îi au. Acești nutrienți sunt extrem de benefici pentru organism, în special pentru mamele care alăptează și bebelușii lor. Prin urmare, tinerele mame pot consuma ouă în timp ce alăptează, dacă acestea sunt gătite corect. Singura excepție poate fi o alergie la proteinele din ouă la copil sau în familie.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]