Marshmallows în timpul sarcinii

Cea mai delicată dulceață, bezea aerisită și ușoară nu lasă pe nimeni indiferent, poate, față de ea însăși. Cu toate acestea, unele femei sunt interesate: este permisă bezea în timpul sarcinii?

La urma urmei, în această perioadă „interesantă”, ar trebui să fii atent și selectiv în ceea ce privește produsele alimentare. Vom încerca să răspundem la această întrebare în articolul nostru.

Poți mânca bezele în timpul sarcinii?

Cuvântul „zefir” înseamnă „vânt ușor”, ceea ce caracterizează pe deplin ușurința și tandrețea acestui desert. Această delicatesă gustoasă își are fanii în toate țările lumii. Poate că bezea este unul dintre puținele dulciuri recomandate de nutriționiști persoanelor care preferă o alimentație sănătoasă. Bezea conține o mulțime de carbohidrați, care saturează organismul cu energie pentru activitatea fizică, dar, în același timp, nu conține aproape deloc grăsimi.

Bezeaua se obține prin baterea unui amestec de fructe de pădure cu zaharuri și albușuri de ouă de pui, după care se adaugă agar-agar sau un alt agent de gelificare.

Conform principiilor de utilizare a agenților de gelificare pentru producerea de bezele, acestea pot fi clasificate după cum urmează:

• desert cu pectină;
• desert cu agar-agar;
• desert folosind gelatină.

Toți acești agenți gelifianți sunt naturali și benefici pentru organismul nostru. Gelatina se obține din oasele de vite. Pectina este de origine fructată: cel mai adesea este extrasă din mere. Agar-agarul este produs din alge marine.

Metoda de preparare a bezelelor are multe în comun cu procesul de preparare a marmeladei, iar ambele deserturi sunt considerate a fi cele mai sănătoase.

Este posibil să mănânci bezele în timpul sarcinii? Este posibil și chiar necesar, dar în anumite condiții:

• dacă nu suferiți de diabet;
• dacă nu sunteți supraponderal;
• dacă nu sunteți alergic la pectină sau la alte componente ale produsului.

Când alegeți bezele, pentru un beneficiu sporit, alegeți bezele adevărate - albe sau cremoase, fără aditivi și coloranți chimici, de preferință fără ciocolată și alte glazuri și stropi. Doar astfel de bezele pot fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră și nu vor reprezenta un pericol pentru viitorul copil și pentru sarcină în general.

[ 1 ]

Beneficiile bezelelor în timpul sarcinii

După cum am mai spus, bezele pot conține pectină, agar-agar sau gelatină. În general, acești agenți de gelificare determină proprietățile benefice ale produsului.

• Pectină - traducerea acestui cuvânt din greci înseamnă „înghețat”. Experții evidențiază trei proprietăți principale ale acestei substanțe - reduce nivelul de glucoză din sânge, scade nivelul colesterolului și reduce riscul de cancer. În plus, pectina este capabilă să elimine substanțele toxice și sărurile din organism și este implicată în reglarea tensiunii arteriale. Pectina este un produs vegetal, fiind produsă în diferite țări din mere, fructe de pădure, caise și coajă de portocală. În țara noastră, pectina se obține din mere.
• Gelatina este un produs gelifiant obținut prin fierberea țesutului osos, cartilajal și tendinos de la animale. Componenta principală a gelatinei este proteina colagen, cunoscută pentru efectul său asupra elasticității țesuturilor. Pe lângă colagen, gelatina are o compoziție bogată în aminoacizi, reprezentată în special de acizii aspartic și glutamic, glicină și oxiprolină. Ca urmare a consumului de produse care conțin gelatină, procesele metabolice sunt accelerate, activitatea cerebrală se îmbunătățește, iar funcția inimii este facilitată. Articulațiile devin mai flexibile, pielea este mai proaspătă și mai tânără.
• Agar-agarul se obține din alge marine și oceanice roșu-brun. Pentru a transforma masa de fructe în jeleu, este nevoie de mult mai puțin agar-agar decât gelatină, iar acest produs se întărește mai repede. Agar-agarul în sine este lipsit de gust, ceea ce vă permite să îl adăugați atât la mâncăruri dulci, cât și la alte preparate. Agar-agarul este bogat în toate substanțele prezente în alge. Acestea sunt iod, fier, calciu și alte elemente utile. Gelificantul agar facilitează funcția ficatului, ajutându-l să elimine substanțele toxice din organism.

Bezelele, indiferent de agenții de îngroșare menționați mai sus, au întotdeauna un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție compoziției produsului: cu cât este mai apropiată de versiunea clasică, cu atât produsul va fi mai util. Rețeta clasică de bezelă prevede prezența masei de fructe de pădure și fructe, zahăr (sau înlocuitorul acestuia), albuș de ou și agent de gelificare.

Consumul de bezele în timpul sarcinii face pielea mai elastică, ceea ce poate servi ca o bună prevenție a vergeturilor. Beneficiile bezelelor în timpul sarcinii sunt evidente, așa că nu ar trebui să vă fie teamă să le consumați (în limite rezonabile, desigur).