Cerințe privind fluidele

Necesarul zilnic de lichide pentru populația generală este dificil de estimat din cauza variațiilor mari ale pierderilor de lichide datorate activității fizice. Multe manuale estimează necesarul de lichide al persoanelor sedentare la 2 l/zi. Acest necesar minim (2 l este egal cu 8 pahare/zi) poate fi satisfăcut dintr-o varietate de surse, inclusiv lapte, băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, băuturi sportive, apă, fructe, supe etc. Persoanele active fizic au un necesar zilnic de lichide mult peste 2 l/zi. Unii sportivi și muncitori au un necesar de lichide peste 10 l/zi. Aceste nevoi ridicate de lichide sunt cauzate de volumul enorm de transpirație pierdut în timpul exercițiilor fizice, care poate depăși ocazional 3 l/oră la sportivii bine antrenați și aclimatizați. Această pierdere rapidă de lichide nu este adesea însoțită de un volum echivalent de aport de lichide, ducând la deshidratare.

Lichidul este excretat periodic din organism prin rinichi (urină), tractul gastrointestinal (fecale) și glandele sudoripare, și constant - din tractul respirator și prin piele. Volumul total de lichide pierdute pe zi este determinat de condițiile de mediu, de mărimea (și suprafața) individului, de intensitatea metabolismului său și de volumul de lichid excretat. Pierderea insensibilă de apă prin piele este relativ constantă, iar pierderile insensibile prin tractul respirator depind de temperatura ambiantă, umiditatea relativă și volumul de ventilație al plămânilor. Trecând prin tractul respirator, aerul inhalat este umidificat, umiditatea sa relativă ajungând la 100% (presiunea de vapori este egală cu 47 mm Hg). În cazul inhalării aerului cald și umed, pierderea insensibilă de lichide este ușor redusă, deoarece aerul inhalat conține deja vapori de apă. La sportivi și muncitori, pierderea insensibilă de lichide prin tractul respirator este mai mare datorită creșterii generale a intensității respirației, care însoțește efortul fizic. Aerul inhalat în timpul exercițiilor la rece conține relativ puțini vapori de apă, așa că, pe măsură ce trece prin tractul respirator, este încălzit și umidificat, provocând pierderi suplimentare de umiditate. Din acest motiv, este important să ne amintim că, chiar și în condiții de muncă reci, pierderea de lichide prin glandele sudoripare și tractul respirator poate fi destul de mare.

Pierderile prin urină la sportivi și muncitori sunt mai mici decât la persoanele sedentare și chiar mai mici pe vreme caldă, deoarece organismul încearcă să conserve lichidele. Activitatea fizică duce la o reducere a urinării, deoarece rinichii încearcă să conserve apa și sodiul pentru a compensa pierderile prin transpirație.

Chiar și fără exerciții fizice, pierderile zilnice de lichide sunt în medie de cel puțin 2-3 litri. Dacă sportivii se antrenează sau concurează la temperaturi ridicate, necesarul lor zilnic de lichide este mare. De exemplu, un sportiv care se antrenează 2 ore în fiecare zi poate pierde cu ușurință încă 4 litri de lichide, ceea ce crește necesarul zilnic de lichide la 6-7 litri. Mulți oameni sunt activi mai mult de 2 ore în fiecare zi, crescându-și astfel necesarul de lichide. Astfel de pierderi creează stres asupra sistemului de reglare a fluidelor, astfel încât setea devine un indicator inadecvat al aportului de lichide și are ca rezultat deshidratarea.

[ 1 ], [ 2 ]