O vitamină găsită în lapte vindecă obezitatea și diabetul

Cu ajutorul vitaminei conținute în lapte, poți controla activitatea mitocondriilor, astfel încât să poți trăi fără obezitate, diabet și într-o formă fizică excelentă.

Cercetătorii de la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie din Lausanne raportează proprietățile uimitoare ale nicotinamidei ribozide, care poate fi găsită într-o varietate de produse, de la lapte la bere. Această modificare a vitaminei nicotinamidei este cunoscută de mult timp și există dovezi că afectează activitatea mitocondrială. Însă nimeni nu a întreprins studii mai detaliate asupra acestei substanțe.

Într-un articol publicat în revista Cell Metabolism, elvețienii descriu efectele benefice pe care nicotinamida ribozidă le-a avut asupra șoarecilor. În primul rând, animalele care au fost ținute cu alimente grase au cântărit cu 60% mai puțin dacă această substanță a fost amestecată în hrana lor. Mai mult, ribozida a protejat împotriva diabetului, care s-a dezvoltat la șoarecii cu obezitate. Și chiar și la animalele care au urmat o dietă normală, cu conținut scăzut de grăsimi, medicamentul a crescut sensibilitatea țesuturilor la insulină. În al doilea rând, substanța crește forța musculară: șoarecii care au primit ribozidă au devenit mai rezistenți și, în general, au dobândit o formă fizică mai bună. În al treilea rând, după opt săptămâni de administrare de nicotinamidă ribozidă, termoreglarea animalelor s-a îmbunătățit.

Toate acestea, potrivit oamenilor de știință, se întâmplă datorită efectului ribozidelor asupra mitocondriilor. Multe căi metabolice converg spre mitocondrii: rata de descompunere a grăsimilor și nivelul stresului oxidativ depind de ele. Cei care învață să controleze mitocondriile vor primi cheia unei „vieți lungi și fericite”, iar cercetătorii din întreaga lume încearcă să găsească mijloace care ar influența aceste organite în mod corect.

Nicotinamida ribozidă ar putea fi una dintre favorite: autorii studiului cred că poate ajuta și la prelungirea vieții; cel puțin, asta sugerează rezultatele unor experimente efectuate pe nematode. În ceea ce privește detaliile biochimice, ribozida crește nivelul de NAD, una dintre cele mai importante coenzime în reacțiile de producere a energiei. De asemenea, stimulează activitatea sirtuinelor, enzime implicate în reglarea mitocondriilor și pe care mulți le numesc molecule ale longevității.

Un alt lucru care vorbește în favoarea noii vitamine minune este faptul că se pare că nu are efecte secundare. Cercetătorii au crescut doza de ribozidă de 10 ori mai mare decât cea necesară pentru acțiunea terapeutică - iar șoarecii nu au prezentat niciun simptom negativ. Probabil, celulele apelează la aceasta după cum este necesar, iar cantitățile în exces sunt pur și simplu stocate, fără a suferi transformări periculoase.

Există însă o problemă cu ribozida, una pur tehnică. Este foarte dificil de sintetizat și se găsește în foarte puține cantități în produsele naturale. Se știe că ribozida se găsește în lapte, dar concentrația sa acolo nu a fost încă determinată. Același lucru este valabil și pentru alte produse: cel mai probabil este acolo, dar în ce cantități?

În general, bem lapte și sperăm că oamenii de știință vor putea sintetiza rapid și ieftin ribozida de nicotinamidă.