Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Untul și carnea sunt cele mai dăunătoare alimente pentru femei
Ultima examinare: 01.07.2025
Consumul excesiv de carne roșie și unt poate crește riscul de a dezvolta boala Alzheimer.
Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință americani de la Universitatea Harvard.
Cercetătorii au descoperit că alimentele care conțin cantități mari de grăsimi saturate sunt periculoase pentru sănătate. Astfel, femeile mai în vârstă care se bazau pe astfel de alimente au avut o memorie generală mai slabă decât cele de aceeași vârstă care au evitat grăsimile saturate. Iar cea mai bună memorie a fost observată la femeile care au consumat în mod activ grăsimi mononesaturate, conținute în uleiul de măsline și de floarea-soarelui, semințe, nuci și avocado.
„Când analizăm schimbările funcției cognitive, cantitatea totală de grăsime nu contează pentru memorie”, spune Dr. Olivia Okereke de la Spitalul Brigham and Women's, afiliat Harvard. „Dar tipul de grăsime este cel care contează. Grăsimile saturate sunt cu siguranță dăunătoare memoriei, grăsimile mononesaturate sunt foarte bune!”
În cadrul studiului, peste 6.000 de femei cu vârsta peste 65 de ani au efectuat teste de memorie periodic, pe parcursul a patru ani. De asemenea, acestea au furnizat informații detaliate despre dieta și stilul lor de viață.
Trebuie menționat că prezența problemelor de memorie este un semnal de alarmă, avertizând asupra pericolului dezvoltării bolii Alzheimer și a altor demențe la vârstnici. Cu toate acestea, pierderea memoriei nu duce întotdeauna la această boală incurabilă.
Rezultatele studiului au fost publicate în revista Annals of Neurology. Acestea au apărut la scurt timp după ce un alt grup de oameni de știință a demonstrat o legătură între riscul de boală Alzheimer și colesterolul ridicat.
[