Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Cu cât paharul este mai mare, cu atât vrei să bei mai mult.
Ultima examinare: 02.07.2025
Specialiștii de la Cambridge, împreună cu colegii lor de la Universitatea din Bristol, au descoperit că, cu cât paharul este mai mare, cu atât o persoană își dorește să bea mai mult. Oamenii de știință și-au efectuat studiul într-unul dintre restaurantele din Cambridge, unde au observat vizitatorii. Studiul a implicat un barman al restaurantului, care a turnat vin în pahare de diferite capacități pentru vizitatorii care l-au comandat, dar costul comenzii a fost același. Vizitatorilor li s-a oferit aceeași cantitate de vin, dar în pahare de diferite capacități - 250, 300 și 370 ml. Drept urmare, oamenii de știință au descoperit că oamenii beau vin mai repede în pahare mai mari și comandau o altă porție; în medie, vizitatorii cărora li s-a adus vin în pahare cu o capacitate de 370 ml au băut cu 10% mai mult, comparativ cu vizitatorii care au băut din pahare de 250 și 300 ml.
Potrivit experților, persoanele care au băut din pahare mai mari au perceput vizual mai puțin alcool, ceea ce a contribuit la dorința de a comanda încă o porție de vin.
Oamenii de știință presupun că această caracteristică descoperită va permite un studiu mai aprofundat al mecanismelor de dezvoltare a dependenței de alcool și, probabil, autoritățile vor decide să interzică prin lege utilizarea paharelor mari în restaurante și cafenele pentru a reduce numărul dependenților de alcool. Abuzul de alcool este o problemă serioasă în multe țări, alcoolul în cantități mari provocând adesea dezvoltarea unor boli grave precum diabetul, cancerul, disfuncțiile hepatice, așa că noul studiu este important pentru sănătatea tuturor țărilor.
Grupul de cercetare intenționează să repetă experimentul, dar în mai multe restaurante simultan, astfel încât rezultatele să fie mai fiabile.
Este demn de remarcat faptul că acesta nu este primul studiu de acest fel; oamenii de știință au descoperit anterior o legătură între dimensiunea unei farfurii sau a unui pahar și cantitatea mâncată sau băută. Drept urmare, concluziile au fost aproximativ aceleași: cu cât este mai mare felul de mâncare, cu atât o persoană mănâncă sau bea mai mult.
Cercetătorii de la Universitatea Politehnică din California au obținut rezultate complet opuse, ajungând la concluzia că o persoană mănâncă mai puțin dintr-o farfurie mare și la o masă mare - însă în acest studiu, oamenii de știință au folosit felii de pizza de diferite dimensiuni. Potrivit specialiștilor din California, la o masă mare o persoană încetează să mai distingă între dimensiunile pizzei, percepând totul ca fiind mare, drept urmare, se consumă o porție mai mică de mâncare.
Alcoolul, fie în pahare mari sau mici, prezintă în continuare un risc pentru sănătate. În Regatul Unit, oamenii de știință au ajuns la concluzia că vinul este mai dăunător organismului decât vodca, în ciuda faptului că tăria băuturilor este semnificativ diferită (vinul are aproximativ 12% alcool, vodca are 40%).
Potrivit oamenilor de știință, diferitele concentrații ale băuturilor duc la ideea falsă că vinul este mai puțin dăunător, acesta fiind de fapt unul dintre motivele dezvoltării dependenței de alcool. Mulți locuitori ai Marii Britanii beau vin în fiecare zi și îl consideră normal, fiind posibil ca această atitudine față de alcool să fi dus la ocuparea locului 2 în ceea ce privește ciroza hepatică.