Zmeura în gută: este posibil sau nu?

„Guta” este un tip de boală articulară în care există o tulburare metabolică cu depunerea ulterioară de cristale de urat de sodiu în articulații, adică săruri de acid uric, care pot duce la distrugerea articulațiilor. Această patologie era cunoscută încă din vremea lui Hipocrate și a primit un alt nume - „boala regilor”. Astăzi, guta apare la aproximativ 3 din 1000 de persoane, cel mai adesea la bărbații peste 40 de ani și la femeile după menopauză. Cauza bolii constă în perturbarea rinichilor, care nu pot face față procesării acidului uric, excretat în cantități mari. Un semn clar al gutei este apariția unor excrescențe specifice pe membre pe fondul unei creșteri semnificative a cantității de acid uric. Pacientul simte dureri severe în articulația afectată și disconfort la mișcări. Una dintre măsurile terapeutice este revizuirea stilului de viață și respectarea strictă a dietei nr. 6, al cărei scop principal este reducerea nivelului de acid uric. Consumul de alimente care conțin baze de acid uric este limitat: pește și carne, precum și leguminoase, ciuperci, murături și alimente afumate, conopidă etc.

Zmeura nu este recomandată pentru gută, deoarece conțin purine și, atunci când este consumată în cantități mari, poate provoca o perturbare a metabolismului purinelor din organism. Prin urmare, persoanele care suferă de gută ar trebui să limiteze zmeura din dieta lor. 100 de grame de zmeură conțin 18 mg de purine.

În general, zmeura este utilă datorită conținutului de glucoză, fructoză, acizi organici, care sunt stimuli digestivi, promovând o mai bună absorbție a nutrienților. Datorită acidului malic, metabolismul carbohidraților este activat, grăsimile sunt „arse”. Cu toate acestea, tocmai din cauza conținutului de acid uric și săruri ale acidului oxalic din zmeură, medicii nu recomandă acest produs pentru consum.

În caz de gută, dieta trebuie alcătuită cu referire la produsele recomandate pentru artrită. Regula principală este administrarea de medicamente care reduc nivelul acidului uric. Este necesar să se consume lichide în cantități suficiente (ceai, ape minerale, băuturi din fructe și compoturi) - până la 2-3 l/zi. Se recomandă zile de post - lapte, mere, compot, brânză de vaci etc.

[ 1 ]

Poți mânca zmeură dacă ai gută?

Zmeura nu este recomandată pentru gută din simplul motiv că fructele de pădure conțin purine, care, atunci când sunt descompuse, formează acid uric. În cazul problemelor renale, nivelul purinelor crește, iar acidul uric se acumulează în articulații, tendoane și organe interne. Astfel, se dezvoltă o boală numită „gută”. În mod normal, nivelul acidului uric la un adult ajunge la 5,5-6,5 mg/dl. Organismul produce în medie 400-600 mg de acid uric pe zi, aceeași cantitate trebuind eliminată. Atunci când se consumă cantități mari de produse care conțin purine, inclusiv zmeură, cantitatea de urat de sodiu (sare de sodiu) crește. Firește, câteva fructe de pădure nu vor dăuna, așa că puteți încerca zmeura în sezon fără temeri inutile.

Poți mânca zmeură cu gută? Da, dar numai în cantități mici. Unii medici nu recomandă deloc consumul de zmeură, precum și o serie de alte produse care cresc nivelul de acid uric: măcriș, conopidă, spanac, arahide, leguminoase, smochine, ciuperci. Respectarea unei diete stricte joacă un rol cheie în succesul terapiei, ajută la prevenirea exacerbărilor și îmbunătățește semnificativ bunăstarea. Tratamentul gutei ar trebui să vizeze accelerarea eliminării acidului uric din organism.

Întrucât zmeura este diuretică, consumul ei în cantități mari poate duce la deshidratare și, în consecință, la o creștere a nivelului de acid uric.

De ce nu poți mânca zmeură dacă ai gută?

Zmeura trebuie consumată cu precauție în caz de gută, deoarece fructele de pădure conțin purine. În cazul problemelor renale și al exacerbării urolitiazei, utilizarea produselor care conțin purine poate duce la dezvoltarea acestei boli grave.

Poți mânca zmeură dacă ai gută? Medicii recomandă reducerea la minimum a consumului acestui produs. Trebuie menționat că zmeura este interzisă dacă ai probleme cu tractul gastrointestinal (ulcere, gastrită). Sucul de zmeură sau băutura de fructe poate fi consumată doar diluată. Persoanele care suferă de gută ar trebui să evite alimentele care cresc nivelul acidului uric din sânge, inclusiv zmeura. Trebuie să urmezi dieta nr. 6, să stabilești zile de post și să renunți la alcool.

Pe lângă zmeură, viburnumul nu ar trebui inclus în dieta unui pacient cu gută, deoarece conține și un număr mare de compuși purinici. Este important de menționat că zmeura și viburnumul sunt produse cu efect diuretic, iar în cazul gutei, celulele organismului nu ar trebui să fie deshidratate, ci umplute cu apă. Firește, dacă pacientul dorește să mănânce câteva zmeură la desert sau să bea o ceașcă de ceai de viburnum, se poate face o excepție.

Diagnosticarea gutei este ușoară - este necesar să se facă un test de sânge pentru conținutul de acid uric din organismul uman. Consumul constant de produse care conțin compuși purinici joacă un rol în dezvoltarea bolii. Alți factori care provoacă boala includ predispoziția ereditară, precum și un stil de viață sedentar.

Zmeura se numără printre alimentele interzise pentru gută, în ciuda faptului că procentul de purine din fructele de pădure este destul de scăzut. Cu toate acestea, atunci când se consumă zmeură în cantități mari, concentrația de acid uric crește semnificativ, iar acest lucru, la rândul său, duce la o deteriorare a stării pacientului.