Aciditatea crescută a stomacului

Digestia corectă a alimentelor este cheia unei sănătăți bune a organismului în ansamblu. Pentru procesul normal de digestie, secreția gastrică, aciditatea și compoziția sucului gastric joacă un rol fundamental. Adesea, unele persoane se confruntă cu o producție crescută de acid în stomac, care se poate manifesta sub formă de arsuri la stomac, dureri epigastrice, eructații „acre”. Aciditate crescută a stomacului: ce trebuie să știți despre acest fenomen? În acest articol, vom încerca să răspundem pe cât posibil la toate întrebările care apar cu privire la aciditatea crescută din stomac.

[ 1 ], [ 2 ]

Epidemiologie

Aciditatea crescută a stomacului este cel mai adesea diagnosticată la pacienții tineri, iar boala este detectată la bărbați de două ori mai des decât la femei.

Rata incidenței crește toamna și iarna, precum și în adolescență și sarcină. Aciditatea crescută este rareori detectată la persoanele în vârstă: leziunile inflamatorii ale mucoasei gastrice cu un conținut redus de acid clorhidric sunt mai tipice pentru această vârstă.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Cauze aciditate gastrică

Care sunt motivele pentru aciditatea crescută din stomac? Pot fi multe, iar cel mai adesea medicii diagnostichează mai multe motive în același timp. Să enumerăm cele mai frecvente:

• antecedente de gastrită acută;
• ulcer peptic diagnosticat anterior;
• hernie diafragmatică;
• reflux gastroesofagian;
• boală hepatică;
• pancreatită;
• afectarea mucoasei gastrice (de exemplu, arsuri sau inflamații);
• intoxicații alimentare acute și cronice;
• prezența microorganismelor în stomac care provoacă dezvoltarea gastritei - Helicobacter;
• leziuni alergice ale mucoasei gastrice;
• tulburări ale sistemului endocrin;
• boli cardiovasculare, reumatism;
• Oncologia tractului digestiv.

[ 14 ], [ 15 ]

Factori de risc

Ca în cazul oricărei alte boli, apariția sa este cauzată de cazuri asociate cu anumiți factori de risc. Astfel, dacă este prezent cel puțin unul dintre factorii enumerați, riscul de aciditate gastrică crescută crește semnificativ.

Ar trebui să fii deosebit de atent la sănătatea stomacului tău dacă:

• mănânci nesănătos, consumi adesea mâncare uscată, pe fugă;
• beți prea multă cafea (în special cafea instant), ceai tare, băuturi alcoolice și sucuri;
• fum;
• mănâncă adesea prea mult;
• luați periodic medicamente precum medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, contraceptive hormonale sau antibiotice;
• nu iei suficiente vitamine;
• ești adesea expus la stres.

În plus, cei care au antecedente familiale de probleme stomacale prezintă un risc mai mare de aciditate crescută. Așadar, dacă rudele tale apropiate suferă de boli de stomac, atunci ești și tu expus riscului.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Patogeneza

Aciditatea mediului stomacal depinde de nivelul de acid clorhidric din secreția sa, care se măsoară cu indicatorul de pH. Norma este considerată a fi 1,5-2 pH pe stomacul gol, iar direct pe membrana mucoasă poate fi puțin mai mare - aproximativ 2 pH, și mai adânc în stratul epitelial - chiar până la 7 pH.

Acidul clorhidric este secretat de glandele fundice ale țesuturilor mucoase, care sunt localizate în cantități suficiente în zona fundului și corpului stomacului.

Secreția excesivă de acid clorhidric cu o creștere a indicelui de aciditate poate fi o consecință a creșterii numărului de structuri glandulare sau a unei tulburări în sinteza componentelor alcaline ale sucului gastric.

Întrucât pentru secreția normală a glandelor fundice acidul trebuie eliberat sincron, orice întrerupere a acestui proces poate provoca o creștere a acidității.

Aciditatea crescută, la rândul său, dă naștere la modificări dureroase ale suprafeței țesutului mucos din stomac, ceea ce duce la dezvoltarea diferitelor boli ale stomacului, duodenului și pancreasului.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Simptome aciditate gastrică

Aciditatea crescută a stomacului duce la iritația membranei mucoase, care se manifestă printr-o serie de simptome caracteristice.

Principalul simptom al acidității crescute este arsura la stomac, care poate apărea fără motiv - noaptea, dimineața pe stomacul gol, dar cel mai adesea apariția ei este asociată cu consumul de alimente, cum ar fi produse de patiserie, dulciuri, alimente prăjite. Arsurile la stomac pot fi ușoare sau dureroase și dificil de depășit.

Pe lângă arsurile la stomac, pot apărea și alte semne precoce de aciditate crescută:

• o senzație de greutate și plenitudine în stomac;
• disconfort;
• eructații „acre”;
• constipație (regulată sau ocazională);
• uneori - balonare, tulburări digestive;
• stare generală de rău, scăderea performanței;
• pierderea poftei de mâncare;
• iritabilitate, dispoziție proastă.

Severitatea simptomelor depinde de durata acidității ridicate a unei persoane, precum și de prezența unor boli concomitente ale tractului gastro-intestinal.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Tuse din cauza acidității crescute a stomacului

Tusea este considerată unul dintre semnele bolilor respiratorii, dar poate apărea și în cazul bolilor organelor digestive. În acest caz, tusea este un simptom suplimentar pe fondul altor simptome de afectare a stomacului.

Cu aciditate crescută a stomacului, tusea poate fi constantă, chiar dureroasă și nu poate fi eliminată de antitusivele convenționale. Motivul acestui fenomen este iritația mucoasei sistemului respirator de către acid, împreună cu iritații similare ale stomacului și esofagului.

Pe măsură ce esofagita se dezvoltă, închiderea sfincterelor gastrice se deteriorează, ceea ce permite particulelor alimentare și secrețiilor acide să se întoarcă în cavitatea tubului esofagian. Membrana mucoasă a esofagului se irită, urmată de iritația gâtului, ceea ce declanșează reflexul de tuse.

De regulă, după ce problema acidității ridicate este rezolvată, tusea dispare.

[ 32 ]

Aciditate crescută a stomacului la copii

În copilărie, aciditatea crescută a stomacului nu este neobișnuită. Cauzele bolii la o vârstă atât de fragedă pot fi:

• dependența de „mâncare proastă” (chipsuri, biscuiți, gustări etc.);
• consumul frecvent de băuturi carbogazoase (Coca-Cola, Pepsi etc.);
• mâncatul pe fugă, pasiunea pentru fast-food;
• stres și tensiune mentală;
• lipsa unei surse de alimentare.
• Semnele de aciditate crescută la copii sunt aproape aceleași ca la adulți:
• eructații acre;
• tulburări digestive (constipația poate alterna cu diaree);
• arsuri la stomac;
• febră periodică inexplicabilă de aproximativ 37°C.

Cu un tratament la timp, precum și cu respectarea regimului alimentar și a exercițiilor fizice, este posibil să se prevină dezvoltarea unor boli stomacale mai complexe. Principalul lucru este stabilizarea acidității la timp înainte de începerea modificărilor patologice ale membranei mucoase.

Aciditate crescută a stomacului în timpul sarcinii

Disconfortul și problemele digestive în timpul sarcinii se întâmplă aproape fiecărei femei. Principalul motiv pentru acest fenomen poate fi considerat compresia organelor interne de către uterul în creștere (în special în al treilea trimestru). Următoarele simptome pot apărea în timpul sarcinii:

• arsuri la stomac (indiferent de aportul alimentar sau după acesta);
• greaţă;
• greutate în stomac, chiar și după ce ai mâncat o cantitate mică de alimente;
• dificultăți la înghițire;
• o senzație de disconfort general;
• eructație acidă.

În timpul sarcinii, este puțin probabil ca medicul să recurgă la un tratament complex. Cel mai adesea, acesta prescrie respectarea rutinei zilnice și a dietei. Dacă mâncați corect și în cantități mici în timpul sarcinii, atunci după naștere starea se normalizează de obicei, iar aciditatea revine la normal.

Complicații și consecințe

Aciditatea crescută este o afecțiune intermediară care nu înseamnă întotdeauna prezența unei boli a sistemului digestiv. Adică, dacă urmați cu atenție recomandările medicului privind nutriția și stilul de viață, atunci aciditatea crescută a stomacului se poate normaliza în curând fără complicații.

Dacă ignori recomandările medicului și nu urmezi dieta, problema se poate agrava.

Cele mai frecvente consecințe ale acidității crescute a stomacului sunt:

• gastrită cronică;
• ulcer gastric;
• ulcer duodenal;
• esofagită cronică.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Diagnostice aciditate gastrică

Una dintre cele mai informative metode de diagnosticare a acidității crescute este procedura pH-metriei intragastrice. Această procedură provoacă mai puțin disconfort decât sondarea gastrică și permite evaluarea gradului de aciditate a secreției direct în stomac. Pentru aceasta, sunt instalați senzori speciali - acidogastrometre.

Măsurarea acidității folosind metoda pH-metriei nu durează mai mult de 5 minute. În acest timp, se efectuează măsurători din mai multe zone ale cavității stomacale și duodenului. Dacă este nevoie să se monitorizeze valorile acidității la diferite momente ale zilei, procedura se efectuează mai mult decât de obicei, până la o zi.

În plus, pot fi prescrise analize de sânge și urină pentru a exclude prezența unui proces inflamator în organism.

Diagnosticul instrumental poate include:

• gastroduodenoscopie;
• Ecografia organelor interne;
• Examinare cu raze X (adesea cu substanță de contrast).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Diagnostic diferentiat

Diagnosticul diferențial se efectuează și cu alte boli ale sistemului digestiv. De exemplu, simptomele de aciditate crescută se pot manifesta în patologii precum ulcerul gastric, gastrita cronică, duodenita, pancreatita cronică. Așa-numita dispepsie funcțională poate apărea și odată cu aciditatea crescută - o tulburare asociată cu probleme funcționale ale sistemului digestiv. Dispepsia funcțională este temporară și dispare după stabilizarea stomacului.

Tratament aciditate gastrică

Aciditatea poate fi redusă cu ajutorul unor medicamente speciale. Simptomatic, disconfortul cauzat de aciditatea crescută poate fi ameliorat prin administrarea unei suspensii Rennie, Secrepat Forte, Gastal, Altacid sau Adjiflux. Dacă abordați problema global, trebuie să urmați un tratament care vizează eliminarea cauzei excesului de acid din stomac. Mai întâi, trebuie să efectuați un diagnostic și să determinați bolile concomitente ale tractului digestiv. Dacă medicul detectează gastrită, poate prescrie terapie cu antibiotice care vizează distrugerea bacteriei Helicobacter din stomac. Medicamentul De-Nol, pe bază de bismut, este perfect pentru acest scop.

Alte medicamente care reduc producția de acid clorhidric sunt împărțite în două grupe

• medicamente care blochează receptorii histaminei (Quamatel, Ranitidină);
• medicamente care inhibă sinteza acidului clorhidric (Omeprazol, Omez, Contraloc).

În plus, pot fi prescrise medicamente care protejează pereții stomacului de iritații, cum ar fi Almagel și Maalox.

Medicamente precum Hilak forte sau Pancreatin nu sunt utilizate pentru creșterea acidității. Hilak forte poate fi prescris pentru tulburări gastrointestinale însoțite de diaree și indigestie. Dacă funcția exocrină a pancreasului este insuficientă, atunci în acest caz este potrivit să se prescrie preparate enzimatice (Pancreatin), cu condiția ca pacientul să nu prezinte pancreatită acută.

• Almagel se administrează oral, 1-3 lingurițe dozatoare de până la 4 ori pe zi, cu 30 de minute înainte de mese și seara. Nu se recomandă administrarea medicamentului în timpul sarcinii. Dacă luați doze mari de Almagel, pot apărea somnolență și constipație.
• Omez sub formă de capsule se administrează oral, în doză de 20 mg pe zi, timp de câteva zile până la 2 săptămâni. Se recomandă administrarea medicamentului dimineața, pe stomacul gol. Ocazional, după administrarea de Omez, sunt posibile dureri abdominale, uscăciunea gurii și slăbiciune musculară.
• Omeprazolul se administrează dimineața înainte de micul dejun, în cantitate de 0,02 g. De obicei, medicamentul este bine tolerat, doar ocazional pot apărea tulburări de gust, dureri abdominale, dureri articulare și musculare.
• De Nol sub formă de tablete se administrează cu o jumătate de oră înainte de mese, câte 1 tabletă de până la 4 ori pe zi. Este posibil să se ia 2 tablete de două ori pe zi. De Nol nu este prescris în timpul sarcinii. Uneori, administrarea medicamentului poate fi însoțită de scaune frecvente, greață sau reacții alergice.

Vitamine

Dacă aveți aciditate crescută, ar trebui să acordați atenție vitaminelor precum niacina, acidul folic, retinolul și vitaminele B¹ și B².

Retinolul (vitamina A) accelerează regenerarea membranei mucoase și ajută la rezistența la procesele infecțioase.

Acidul nicotinic îmbunătățește circulația sângelui în zona stomacului, ajută la eliminarea inflamației și normalizează compoziția sucului gastric.

Vitaminele B sunt implicate în toate procesele metabolice din organism.

Acidul folic protejează mucoasa gastrică de factorii iritanți și servește ca un bun preventiv pentru gastroenterită.

Separat, este necesar să menționăm o vitamină precum S-metilmetionina – cunoscută și sub numele de vitamina U. Acest medicament este adesea prescris pentru diverse probleme digestive, deoarece are un efect antiulceros pronunțat, ajutând la menținerea integrității țesuturilor mucoase ale tractului gastrointestinal. Vitamina U poate fi administrată sub formă de comprimate, câte 0,1 de trei ori pe zi, sau în forma sa naturală: vitamina este conținută în sucul de varză albă.

Tratament de fizioterapie

Fizioterapia este utilizată cu succes pentru efecte terapeutice suplimentare în cazurile de aciditate crescută a stomacului.

Pentru ameliorarea durerii, se utilizează electroforeza cu novocaină, platifilină, precum și aplicații de parafină, ozokerită și nămol terapeutic.

Pentru a normaliza activitatea glandelor, sunt prescrise curenți simulați sinusoidali și unde decimetrice electromagnetice.

În stadiul de remisie, se recomandă tratamentul la sanatoriu și stațiune. Între mese se recomandă ape minerale hidrocarbonate (Borjomi, Mirgorod, Essentuki, Zheleznovodsk). Se recomandă consumul de apă la temperatura camerei sau caldă, necarbogazoasă.

Remedii populare

Pe lângă medicamente, rețetele de medicină populară pot fi folosite pentru aciditatea ridicată. De exemplu, mierea a fost considerată mult timp un remediu simplu și natural pentru excesul de acid gastric. Proprietățile sale medicinale sunt cunoscute de toată lumea. Va ajuta atât în cazul acidității crescute, cât și în cazul tulburărilor digestive. Și se recomandă utilizarea ei după cum urmează:

• amestecați o cantitate mică de miere în mâncare (mierea merge bine cu produsele lactate și cerealele);
• adăugați o lingură de miere în ceai (este de dorit ca băutura să aibă o temperatură de cel mult +45°C);
• Mierea trebuie consumată de trei ori pe zi, zilnic, timp de 1,5-2 luni.

Din medicina populară suplimentară putem recomanda următoarele rețete:

• beți suc de morcovi proaspăt stors pe stomacul gol (de preferință dimineața);
• Înainte de fiecare masă, beți 40-50 ml de suc stors dintr-un cartof crud;
• consumați pulpa de dovleac în diferite moduri (fiartă, coaptă).

Mulți oameni recomandă consumul unei soluții de sodă pentru a elimina simptomele acidității crescute. Să fim sinceri - această metodă funcționează doar la început, iar apoi procesul se agravează. La urma urmei, soda irită mucoasa gastrică la fel ca acidul. Ca urmare a unui astfel de tratament, se pot dezvolta ulcer gastric și gastrită cronică.

[ 42 ], [ 43 ]

Tratament pe bază de plante

Pe lângă metodele de mai sus pentru normalizarea acidității stomacale, există și alte metode care utilizează plante medicinale. De exemplu, pentru a normaliza digestia pe fondul acidității crescute, se recomandă utilizarea infuziilor pe bază de plante medicinale, cum ar fi podbalul, păpădia, gălbenelele, plantainul, mușețelul etc.

Colectarea din plante va avea, fără îndoială, un efect mai pronunțat decât monoterapia. De exemplu, mulți folosesc cu succes următoarele rețete pentru a reduce aciditatea:

• un amestec de sunătoare, frunze de plantain și flori de mușețel (câte 5 g fiecare) se toarnă cu 250 ml de apă clocotită, se infuzează și se ia un sfert de pahar înainte de mese;
• Amestecați 100 ml de suc de merișoare și aceeași cantitate de suc de aloe, adăugați 200 ml de apă clocotită și asezonați cu o lingură de miere. Dacă luați acest medicament zilnic, de trei ori pe zi, câte 25 ml, atunci puteți uita de arsurile la stomac și eructațiile acide pentru o lungă perioadă de timp.
• 100 g dintr-un amestec egal de sunătoare, coada-șoricelului și frunze de mentă se toarnă cu 0,5 l de apă clocotită, se infuzează într-un termos timp de aproximativ 6 ore, se filtrează. Se beau 100 ml dimineața.

Există un număr destul de mare de plante medicinale care ajută la creșterea acidității. Astfel de plante pot fi preparate separat și băute sub formă de ceai sau folosite în amestecuri medicinale.

• Pelin – stabilizează și stimulează funcționarea aparatului glandular al stomacului, crește secreția de bilă, îmbunătățește toate etapele procesului digestiv. Are un ușor efect antiinflamator, bactericid și fungicid.
• Semințe de in – au un efect învăluitor, deoarece conțin o cantitate mare de mucus și o substanță specifică, linamarina. Consumul regulat de semințe ajută la eliminarea inflamației, a durerilor de stomac și, de asemenea, restabilește țesuturile mucoase deteriorate de acid.
• Chaga (ciuperca de mesteacăn) este un agent antimicrobian utilizat de mult timp pentru tratarea și prevenirea gastritei, ulcerelor stomacale și tumorilor canceroase. Chaga este renumită pentru efectele sale antiinflamatorii, coleretice, vindecătoare și de întărire generală a organismului.
• Mustață aurie - această plantă conține substanțe care, în cazul creșterii acidității stomacale, neutralizează efectul agresiv al secreției acide, iar în cazul scăderii acidității, completează acidul lipsă.
• Mușețelul este un remediu bun pentru gastrita asociată cu aciditate ridicată. Este deosebit de util să se bea o infuzie în care mușețelul este combinat cu sunătoare sau coada șoricelului.
• Propolis – vindecă inflamația mucoasei, elimină spasmele mușchilor netezi, ameliorează simptomele de arsuri la stomac și eructații acide. Propolisul poate ajuta chiar și în cazurile în care ulcerele și eroziunile încep să se formeze pe mucoasa gastrică iritată.
• Sunătoarea - este utilizată în amestecuri medicinale, deoarece are un efect astringent și bactericid pronunțat. În plus, sunătoarea poate opri diareea și elimina substanțele toxice în caz de intoxicație alimentară ușoară.
• Aloe - sucul acestei plante este de obicei utilizat în combinație cu miere. În primul rând, sporește semnificativ efectul tratamentului și, în al doilea rând, netezește gustul amar și neplăcut al aloe. Pentru a trata aciditatea ridicată, este mai bine să folosiți suc din frunzele unei plante de 3-5 ani - proprietățile sale sunt cele mai valoroase.
• Menta este inclusă în perfuziile gastrice, deoarece proprietățile acestei plante - calmante, antispastice, bactericide, coleretice, analgezice, astringente - ajută la îmbunătățirea digestiei și la restabilirea funcției glandelor secretoare.
• Gălbenelele sunt o plantă cu activitate farmacologică ridicată, utilizată pentru tratarea multor afecțiuni, inclusiv a celor ale organelor digestive. Proprietățile astringente, cicatrizante, antiinflamatorii, antispastice și antiseptice ale plantei permit utilizarea acesteia pentru aciditatea crescută asociată cu gastrita sau tulburările digestive funcționale.
• Imortela are efect antiinflamator, astringent și antibacterian. Medicamentele pe bază de plantă sunt utilizate pentru tratarea ulcerului peptic, deoarece imortela nu numai că normalizează pH-ul mediului gastric, dar are și un efect reparator.

Plante precum ghimbirul, măceșele și plantanul nu sunt folosite pentru aciditate ridicată, deoarece conțin substanțe care agravează iritația mucoasei gastrice.

Homeopatie

Remediile homeopate pot ajuta la ameliorarea senzației de arsură și durere în stomac, cu eructații neplăcute și arsuri la stomac. Specialiștii permit utilizarea următoarelor medicamente pentru aciditate crescută:

• Bicrom de potasiu 3, 6 – stabilizează nivelul de aciditate, elimină durerile de stomac;
• Hydrastis 6, 30 – eficient pentru aciditatea asociată cu ulcerul peptic;
• Calcarea carbonica (carbonat de calciu obținut din stridii) 3, 6, 12, 30 – ajută la eliminarea flatulenței și a durerilor de stomac. Se iau 8 picături de medicament de până la 4 ori pe zi;
• Acidum sulfuricum 6, 30 – ajută la eructațiile acide, cu senzație de arsură în esofag și stomac;
• Sodium phosphoricum 6 stabilizează aciditatea atunci când este administrat sub formă de pulbere de 2-3 ori pe zi;
• Argentum nitricum (lapis lazuli) 3, 6 – ajută la durerile de stomac și aciditatea instabilă.

Produsele enumerate nu au contraindicații, foarte rar provoacă reacții alergice și pot fi utilizate ca tratament suplimentar în timpul administrării medicamentelor.

Tratament chirurgical

Întrucât aciditatea crescută a stomacului nu este încă o boală, ci doar un simptom al unor probleme incipiente, intervenția chirurgicală nu este indicată pentru această afecțiune.

Tratamentul chirurgical poate fi prescris dacă apare o aciditate crescută pe fondul:

• ulcer perforat;
• strictură esofagiană;
• sângerare internă;
• Esofagul lui Barrett;
• esofagită hemoragică;
• ulcerație profuzată a mucoasei gastrointestinale.

În plus, se recurge la intervenția chirurgicală în cazurile în care tratamentul convențional nu are un efect pozitiv.

Dietă pentru aciditate ridicată a stomacului

Cu aciditate crescută, respectarea unei diete este o condiție prealabilă pentru recuperare. Adesea, o nutriție adecvată vă permite să scăpați de problemă fără a utiliza medicamente.

Următoarele alimente ar trebui excluse din dietă:

• supă tare;
• ciuperci;
• băuturi alcoolice (inclusiv băuturi cu conținut scăzut de alcool);
• alimente picante, grase, sărate, afumate, prăjite;
• orice produse de patiserie;
• fructe citrice;
• cafea și ceai tare;
• sifon;
• arome (condimente, sosuri, oțet, muștar);
• ridiche, ceapă și usturoi;
• conserve, marinade;
• fructe și fructe de pădure acre.

Meniul ar trebui să fie alcătuit în principal din legume, cereale, ciorbe slabe pe bază de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți consuma ouă, produse lactate, vermicelli, biscuiți, cartofi.

Nutriția pentru creșterea acidității stomacale trebuie să fie echilibrată în ceea ce privește grăsimile, proteinele și carbohidrații. Orice produse care pot provoca iritații ale pereților stomacului și creșterea reflexă a secreției de acid sunt interzise.

Mâncărurile se gătesc la abur, se fierb, se înăbușă. Sunt excluse produsele grase, cu fibre grosiere, greu de digerat de către stomac.

Numărul optim de mese pe zi este de 6 ori.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Meniu pentru aciditate crescută a stomacului

O compoziție aproximativă a meniului zilnic pentru aciditate crescută poate fi următoarea:

• Pentru luni:
  • La micul dejun avem terci de griș de lapte cu miere.
  • Luăm gustări cu ceai cu lapte și cheesecake la abur.
  • Luăm prânzul cu supă cremoasă de piept de pui, orez fiert și salată de legume.
  • Ca gustare de după-amiază, poți bea o cană de lapte.
  • Luăm cina cu tocană de legume, caserolă cu brânză de vaci și ceai.
• Pentru marți:
  • Avem fulgi de ovăz și un ou fiert la micul dejun.
  • Gustăm o spumă de lapte cu un cruton.
  • Luăm prânzul cu supă de legume și mere coapte cu brânză de vaci.
  • Ca gustare de după-amiază, beți ceai de mușețel.
  • Avem carne de vițel fiartă cu piure de cartofi la cină.
• Pentru miercuri:
  • Avem paste cu brânză de vaci la micul dejun.
  • Gustăm jeleu de ovăz.
  • Luăm prânzul cu supă cremă de morcovi, file de pește fiert și salată.
  • Pentru o gustare de după-amiază – o cană de chefir cu un cruton.
  • Avem pate de carne și piure de legume la cină.
• Pentru joi:
  • Avem caserolă de orez la micul dejun.
  • Mâncăm gustări cu măr și morcov copt.
  • Avem supă de orez și chiftele de cartofi la prânz.
  • Gustare de după-amiază: brânză de vaci și smântână.
  • Avem paste cu carne la cină.
• Pentru vineri:
  • Avem o omletă la abur la micul dejun.
  • Mâncăm biscuiți și compot ca o gustare.
  • La prânz avem supă de fasole și orez cu legume.
  • Lapte pentru o gustare de după-amiază.
  • La cină avem pește înăbușit cu morcovi și ceapă.
• Pentru sâmbătă:
  • Avem brânză de vaci cu lapte la micul dejun.
  • Gustăm ceai cu lapte cu un biscuit.
  • Luăm prânzul cu supă de legume, șnițele de morcovi și cotlete la abur.
  • Gustare de după-amiază: clătită cu brânză de vaci și ceai.
  • Vom mânca pește la cuptor cu cartofi la cină.
• Pentru duminică:
  • Avem caserolă de orez cu smântână la micul dejun.
  • Mâncăm o pară coaptă ca o gustare.
  • La prânz avem supă de hrișcă și carne fiartă cu legume.
  • Pentru o gustare de după-amiază – o banană.
  • La cină avem vareniki cu brânză de vaci și smântână.

Apă minerală pentru creșterea acidității stomacale

În caz de aciditate crescută, se recomandă consumul unui curs de ape minerale - medicinale, alcaline. Atunci când cumpărați apă minerală, ar trebui să acordați preferință mărcilor cunoscute, pentru a nu agrava situația consumând un surogat.

Apele minerale au diferite niveluri de mineralizare (conținut de sare). Cu o mineralizare scăzută, apa este bine absorbită. Cu cât conținutul de sare este mai mare, cu atât este mai greu de absorbit apa, dar în acest caz poate avea un efect laxativ pronunțat. Cu aciditate crescută, apele puternic mineralizate trebuie evitate pentru a nu provoca iritații excesive ale stomacului.

• Borjomi este o apă minerală de masă cu compoziție de hidrocarbonat de sodiu. Borjomi este utilă pentru tulburări metabolice, gastrită, ulcer peptic, enterocolită.
• Essentuki este un grup de ape cloruro-hidrocarbonat-sodice. Grupul este reprezentat de următoarele varietăți de băuturi vindecătoare:
  • Nr. 17 – apă cu un nivel ridicat de mineralizare, care este utilizată în principal pentru tratamentul bolilor hepatice;
  • Nr. 4 – apă de masă medicinală, poate fi utilizată pentru aciditate ridicată;
  • Nr. 2 – apă de masă medicinală, crește pofta de mâncare;
  • Nr. 20 – apă cu conținut scăzut de mineralizare, poate fi utilizată pentru tratamentul și prevenirea acidității crescute.

Când aciditatea crește, apele minerale se consumă calde, cu o oră și jumătate până la două ore înainte de mese, câte 200-250 ml, de trei ori pe zi.

Alimente permise pentru aciditate ridicată a stomacului

• Miere - dacă aveți aciditate ridicată, se consumă doar caldă, deoarece atunci când este combinată cu apă rece poate avea efectul opus.
• Produse lactate - dacă aveți aciditate ridicată, consumați alimente neacide, cum ar fi lapte, smântână neacidă, brânza de vaci, smântâna, iaurtul și untul.
• Brânză de vaci – neacidă, sub formă de cheesecake-uri, caserole, budinci.
• Lapte – doar proaspăt, de preferință făcut în casă, poate fi sub formă de terci, supe de lapte, jeleu.
• Iaurtul este neacid, natural, fără aditivi precum stabilizatori, coloranți sau conservanți.
• Fructe - soiuri neacide, de preferință coapte sau sub formă de compoturi și jeleu.
• Ceaiuri - slabe, puteți adăuga mușețel, sunătoare, mentă.
• Mere – soiuri neacide, coapte, de preferință coapte sau fierte.
• Curmal japonez - în cantități mici, de preferință fără coajă. Puteți adăuga cu ușurință pulpă de curmal japonez în jeleu, compoturi și bomboane de pui.
• Sucul de cartofi este un produs foarte util pentru creșterea acidității, deoarece conține aproape întreaga gamă de vitamine B, acid folic, vitamina U și alte substanțe utile. Sucul de cartofi poate ameliora inflamația, iritația și poate accelera vindecarea ulcerelor și eroziunilor. Luați suc proaspăt stors pe stomacul gol, câte 1 lingură, în mod regulat, până când starea se ameliorează.
• Sare – cu aciditate crescută, este permisă consumul, dar este limitată la aproximativ 3 g/zi.
• Kissel - gătit pe fructe neacide, are un efect învăluitor, care vă permite să obțineți rapid o ameliorare a gastritei. Kissel-urile din fulgi de ovăz și lapte sunt deosebit de utile.
• Morcovii sunt o altă legumă deosebit de utilă pentru aciditatea ridicată. Proprietățile benefice se explică prin prezența vitaminei A în morcovi, care are proprietăți vindecătoare și reparatoare.
• Bananele sunt un produs unic care poate stabiliza aciditatea mediului gastric, astfel încât pot fi utilizate pentru creșterea acidității practic fără restricții.
• Dovleacul este un produs foarte util pentru aciditate ridicată. Atât sucul, cât și pulpa produsului sunt la fel de utile, conținând substanțe rășinoase, vitamine B și uleiuri. Dovleacul îmbunătățește digestia și ajută la normalizarea funcțiilor tractului gastro-intestinal.
• Sfeclă roșie – poate reduce aciditatea la niveluri normale în scurt timp. Puteți consuma o salată de sfeclă roșie tânără proaspătă, sfeclă roșie fiartă și înăbușită, precum și suc proaspăt de sfeclă roșie.
• Afinele sunt fructe de pădure neacide care îmbunătățesc compoziția florei intestinale, protejează membrana mucoasă de iritanți, reduc secrețiile și reduc severitatea durerii și inflamației. Principala condiție pentru persoanele cu aciditate ridicată atunci când consumă afine este să nu le abuzeze.
• Varza murată – în ciuda prezenței acidului în ea, poate fi utilizată pentru gastrită cu aciditate ridicată în cantități moderate.
• Ovăzul este utilizat în mod activ pentru gastrită cu aciditate excesivă, deoarece are proprietăți învelitoare, antiinflamatorii și vindecătoare.

[ 48 ], [ 49 ]

Alimente interzise pentru aciditate ridicată a stomacului

• Chefirul este considerat un produs nedorit atunci când aciditatea crește, deoarece conține în sine o cantitate mare de acid, care poate crește iritația membranei mucoase. Chefirul (iaurtul) proaspăt și neacid de casă poate fi consumat numai în stadiul de ameliorare persistentă a simptomelor.
• Riazhenka – vezi mai sus – nu este recomandată pentru aciditate crescută împreună cu alte produse lactate fermentate.
• Lămâie - conține o cantitate mare de acizi, inclusiv acid citric și ascorbic. Acest lucru vă permite să utilizați în mod activ lămâia în alimente cu aciditate scăzută în stomac.
• Cafea – această băutură tare stimulează secreția de suc digestiv, crește vulnerabilitatea receptorilor. Dacă există un exces de acid în stomac, nu este recomandabil să bei cafea. Dacă nu vă puteți imagina dimineața fără o ceașcă parfumată – dați preferință produselor naturale măcinate și nu băuturilor granulate și instant.
• Vinul – crește sensibilitatea mucoasei gastrice la acid și agravează arsurile la stomac.
• Fructe de pădure - aproape toate, cu rare excepții, cresc secreția gastrică. Fructele de pădure neacide nu au această proprietate, dar sunt permise a fi consumate în cantități mici și nu pe stomacul gol.
• Merișorul - este utilizat în mod activ pentru creșterea acidității la pacienții cu producție insuficientă de enzime digestive. Dacă mediul gastric este excesiv de acid, atunci merișorul nu este recomandat.
• Cicoare - majoritatea experților nu interzic consumul acestei băuturi cu aciditate ridicată, ci în cantități moderate și după mese.
• Pâinea, ca orice produs de patiserie cu drojdie, crește aciditatea din stomac. Prin urmare, odată cu creșterea nivelului de aciditate, pâinea se consumă doar nu proaspătă, ci uscată, sub formă de pâine prăjită sau biscuiți. Dintre produsele de patiserie, este permis și consumul de biscuiți în cantități mici.

Profilaxie

Punctele importante în prevenirea creșterii acidității stomacale sunt:

• respectarea dietei;
• consumul de produse dietetice;
• renunțarea la obiceiurile proaste – fumatul și abuzul de alcool.

Este necesar să se evite alimentele dăunătoare stomacului și să se respecte regulile de igienă atunci când se prepară mesele.

În plus, este necesar să protejăm sistemul nervos de impactul negativ al stresului. Este important să învățăm să ne gestionăm emoțiile, să rezistăm stărilor psiho-emoționale și depresive.

Dacă întâmpinați periodic probleme stomacale, ar trebui să vizitați cu siguranță un gastroenterolog pentru controale regulate.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Prognoză

În marea majoritate a cazurilor, aciditatea crescută a stomacului este ușor de corectat: secreția normală este restabilită relativ repede. Cu toate acestea, problema poate reveni la fel de repede dacă pacientul „uită” de principiile unei alimentații sănătoase și ale unui stil de viață sănătos. Dacă respectați toate recomandările pentru o nutriție corectă, nu abuzați de alcool și nu fumați, acest lucru va ajuta la menținerea unei digestii de înaltă calitate și sănătoase și a unei stări de bine excelente timp de mulți ani.

[ 55 ]