Laptele de vacă și de capră în gastrita erozivă cu hiperaciditate

Laptele este un produs conceput de natură pentru a hrăni nou-născuții ca mijloc de prelungire a vieții pe Pământ. Este produs de mamiferele femele, inclusiv de oameni, și conține nutrienți care oferă tot ce este necesar pentru creșterea și dezvoltarea puilor. Producția acestui produs a fost mult timp pusă pe bază industrială și joacă un rol important în nutriția umană. Compoziția chimică a laptelui de vacă, care domină în lanțurile de retail, conține peste 50 de minerale. Dintre acestea, principalele macroelemente pot fi distinse: calciu, potasiu, magneziu, clor, fosfor, sodiu, sulf și microelemente: cupru, zinc, fier, mangan, iod, fluor, aluminiu și multe altele. Acest lucru ne convinge de utilitatea laptelui, dar este indicat pentru toată lumea și se poate bea lapte cu gastrită?

[ 1 ], [ 2 ]

Indicaţii

Gastrita este un proces inflamator al mucoasei gastrice. Aceasta este o denumire generală pentru diverse afecțiuni patologice caracterizate prin aciditate crescută sau scăzută, prezența eroziunilor, leziuni superficiale ale mucoasei sau mai profunde, locale sau extinse, care apar brusc sau constant. Oricare dintre aceste afecțiuni necesită o anumită dietă, iar locul produselor lactate în cadrul acesteia este diferit. Să luăm în considerare câteva dintre ele și indicațiile privind laptele:

• lapte pentru gastrită cu aciditate ridicată - patologia este însoțită de o sinteză intensivă a acidului clorhidric, ceea ce duce la procese inflamatorii ale membranei mucoase. În acest caz, laptele este un mijloc de neutralizare a acidității;
• lapte pentru gastrită erozivă - boala se manifestă prin formarea de defecte pe suprafața mucoasei stomacale și este o formă mai complexă care poate duce la complicații grave - sângerări gastrice. Motivul pentru aceasta este un mediu agresiv, inclusiv o încălcare a proceselor secretorii. Problema necesită tratament pe termen lung și respectarea strictă a unei diete. Laptele trebuie să fie prezent în dieta pacientului;
• laptele în gastrita atrofică - acest tip se dezvoltă pe fondul unei producție reduse de acid clorhidric, glandele care produc secreția gastrică sunt înlocuite cu țesut conjunctiv, iar peristaltismul organului scade. Alimentele care stimulează producția sa sunt necesare, iar laptele nu îi aparține;
• lapte în timpul exacerbării gastritei - apare ca urmare a unei alimentații necorespunzătoare, otrăviri, leziuni. În primele zile de exacerbare, laptele este interzis, iar cu ameliorarea și absența diareei, sunt permise porții mici de lapte proaspăt de capră;
• laptele în gastrita acută - apare brusc, manifestându-se prin durere la palpare în regiunea epigastrică, greață, vărsături, amețeli, slăbiciune. Această afecțiune este cauzată de deteriorarea aparatului nervos, uneori a stratului său profund și necesită primele două zile de refuz complet de a mânca, apoi o dietă strictă în care nu există loc pentru lapte. Când starea se stabilizează, puteți începe să îl adăugați în ceai, să gătiți terci pe el.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Beneficii

Pentru un stomac bolnav, este important să consumați alimente blânde, care să ofere simultan nutrienții necesari vieții. Acestea conțin nu numai vitamine și microelemente, ci și proteine ușor digerabile. În cazul gastritei cu aciditate ridicată, beneficiul laptelui este că își învelește pereții cu o peliculă subțire, creând astfel o barieră pentru mediul acid, previne inflamația, ameliorează durerea, protejează împotriva agenților patogeni și normalizează procesele digestive. În acest scop, cel mai bine este să folosiți lapte integral gras, preparat în casă.

[ 6 ]

Contraindicații

Indiferent dacă laptele este util sau contraindicat pentru gastrită, depinde de tipul de patologie, pe care numai un medic îl poate stabili în urma examinării. Gastritele cu aciditate scăzută, atrofice, sunt interzise din laptele integral gras, dar se permite prepararea terciului pe lapte diluat. În perioada acută, laptele este contraindicat în toate cazurile.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Complicații după procedură

Reacția fiecărei persoane la lapte este individuală. Posibile complicații sub formă de reacții alergice: mâncărime, umflături, erupții cutanate sunt asociate cu intoleranța la produs. Intoleranța la lactoză poate provoca flatulență, disconfort stomacal, iar zahărul din lactoză din acesta poate duce la fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge.

[ 10 ], [ 11 ]