Supe pentru otrăvire

Otrăvire - un fenomen destul de frecvent, în care organele digestive sunt în special afectate: țesutul mucoase este iritat, apar tulburări dispeptice. Pentru a elimina încălcarea și a ajusta procesul digestiv este dificil fără a urma o dietă specială. Modificările nutriției sunt obligatorii și trebuie observate până la stabilizarea completă a bunăstării pacientului. În această perioadă, primele feluri de mâncare sunt deosebit de utile. De exemplu, ciorba în otrăvire este introdusă în dietă în a doua zi. În prima zi, este recomandat să refuzi să mănânci deloc, în timp ce bea suficiente lichide. Pe măsură ce afecțiunea se îmbunătățește, dieta este extinsă și adusă treptat la regimul alimentar obișnuit. [1]

Ce fel de supă poate fi consumată la otrăvire?

În intoxicații alimentare, tractul gastrointestinal este sub stres special. Și, pentru a nu agrava situația, este necesar în prima zi din momentul otrăvirii pentru a respecta o dietă specială blândă pentru a normaliza tractul digestiv.

Aportul dietetic este cea mai importantă componentă a tratamentului intoxicației alimentare. Pacientul trebuie să respecte următoarele recomandări:

• Consumați doar alimente ușoare și de înaltă calitate, care sunt digerate rapid și complet fără a împovăra tractul gastrointestinal;
• Nu supraalimentați, mâncați des, dar puțin câte puțin;
• Renunță la alimente grosiere, prăjite, grase, nefirești, afumate;
• Nu adăugați multă sare și zahăr în vase;
• Ieșiți din dietă treptat, subliniind alimente sănătoase și de calitate.

Supele ar trebui să constituie baza dietei: Primele cursuri îndeplinesc toate cerințele nutriției dietetice, sunt blânde, ușor digerabile și sănătoase. Deoarece dietele terapeutice sunt diferite, trebuie remarcat ce produse pot fi adăugate la pregătirea supăului:

• Bucăți slabe de carne fierte (curcan, pui, vițel);
• Bucăți de pește fiert (Pollock, Hake, Pike-Perch);
• Vermicelli, spaghete, găluște;
• Ovăz, hrișcă, orez, semolă, cuscus;
• Ouă de pui sau prepeliță;
• Legume (cartofi, morcovi, dovlecei, broccoli, țelină, dovleac).

Este posibil ca supele să nu fie preparate cu „prăjire”, adică legume prăjite în ulei vegetal sau alte grăsimi. Următoarele sunt, de asemenea, interzise:

• Piese de carne grasă, untură, cârnați;
• Offal (ficat, rinichi, stomac, plămâni etc.);
• Tocană;
• Condimente, maioneză, sos de soia;
• Orice fel de leguminoase (mazăre, fasole, năut, etc.);
• Varză, usturoi, ridichi;
• Hrean, muștar;
• Ciuperci;
• Produse semi-finisate.

Supele pentru otrăvire nu ar trebui să fie prea sărate, picante, fierbinți. Sarea trebuie adăugată foarte puțin, astfel încât vasul să nu fie bland. Și din Pepper și alte condimente, este mai bine să refuzi deloc. Dieta ar trebui să fie extinsă puțin câte puțin, de la o zi la alta, urmărind cum te simți și munca tractului digestiv.

Indicaţii

La majoritatea pacienților, otrăvirea alimentară nu durează mult, principalele simptome dispar după ceva timp după utilizarea de medicamente sorbente. Cu toate acestea, nu vă puteți întoarce imediat la dieta obișnuită, deoarece acest lucru poate duce la reapariția unor semne dureroase. Dieta ar trebui să fie atentă și blândă. Deci, în prima zi, medicii nu sfătuiesc să mănânce nimic deloc. Pentru a sprijini echilibrul apei și pentru a evita deshidratarea, medicii sfătuiesc să bea multă apă pură, ceai din plante sau soluții saline. Apoi, până în a doua zi, dieta este extinsă prin primele cursuri lichide și terci.

Supa în otrăvire este indicată în astfel de cazuri:

• În dizenterie, disbacterioză, tulburări dispeptice, toxicoinfecție alimentară;
• Pentru intoxicații alimentare, intoxicație cu alcool;
• Pentru patologii digestive inflamatorii;
• Pentru alimente, alergii la droguri;
• În otrăvire de către substanțe toxice, agenți chimici, alcaloizi vegetali;
• Pentru otrăvire cronică.

Durata restricțiilor dietetice și utilizarea supelor dietetice în otrăvire este determinată individual. Această perioadă poate dura de la câteva zile la 2-3 săptămâni.

Beneficii

Supele în otrăvire ajută la stabilirea procesului digestiv, la eliminarea greaței, la scăparea durerii abdominale. Primele cursuri selectate corespunzător și pregătit calitativ au următorul efect terapeutic:

• Asigurați corpului toate substanțele necesare pentru a repara țesuturile mucoase deteriorate;
• Restabiliți raportul normal de lichide și minerale din organism;
• Accelerează regenerarea pereților intestinali, care se datorează economiei mecanice;
• Facilitarea digestiei, care ajută la normalizarea proceselor digestive.

Utilizarea supelor în otrăvire poate fi ajustată de către un medic individual, care depinde de gradul de deteriorare a tractului gastrointestinal, de durata și cauza patologiei.

Pentru a organiza în mod adecvat nutriția pacientului după otrăvire, este necesar să se obțină sfatul unui gastroenterolog sau al unui specialist în boli infecțioase.

Contraindicații

Este permis să consume supă la câteva ore după ultimul episod de vărsături sau diaree. În această privință nu există recomandări stricte și lipsite de ambiguitate: în majoritatea cazurilor, pacienții înșiși se simt atunci când se simt mai bine și au dorința de a mânca. Începeți să mâncați cu alimente precum orez, semolă, supe purificate.

Nu este recomandat să includeți supe în dietă:

• Dacă otrăvirea a fost asociată cu consumul de primele feluri de mâncare - de exemplu, ciupercă, supă de carne, supă de supă, supă de supă;
• În conștiința depresivă (dacă pacientul are conștiință afectată, halucinații, iluzii);
• Pentru convulsii, parestezii și pareză;
• Când temperatura crește;
• Cu vărsături repetate, apariția elementelor de sânge în fecale sau vărsături;
• Dacă nu vă simțiți mai bine, chiar dacă au trecut 48-72 de ore de la otrăvire;
• Dacă este un copil sub 7 ani care are retenție urinară sau refuză să bea lichide.

În aceste situații, ar trebui să consultați un medic. Este important să refaceți volumul pierdut de lichid din corp prin toate mijloacele și abia apoi reveniți treptat la dieta obișnuită. Nu vă grăbiți să pregătiți supă pentru otrăvire, dacă nu vă simțiți mai bine sau chiar vă agravați: dacă starea se agravează, ar trebui să solicitați ajutor medical de la un medic cât mai curând posibil.