Alimente care cresc hemoglobina

Nivelurile scăzute de hemoglobină sunt o problemă frecventă în lumea modernă. Nutriția necorespunzătoare, obiceiurile proaste, exacerbările de primăvară ale deficitului de vitamine - toate acestea pot preceda anemia. Desigur, puteți merge pur și simplu la farmacie și lua un complex de vitamine sau un medicament care conține fier. Cu toate acestea, nu toată lumea preferă să ia pastile, deoarece este mult mai sănătos să obțină substanțele de care organismul are nevoie din alimente. În plus, produsele care cresc hemoglobina se găsesc de obicei în fiecare casă.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Ce alimente cresc hemoglobina?

Principalul factor în scăderea nivelului de hemoglobină este cantitatea insuficientă de fier din organism. În condiții de deficit de fier, o persoană poate prezenta slăbiciune, oboseală, uscăciune și elasticitate scăzută a pielii și pierdere a performanței.

Fierul este o componentă a hemoglobinei, responsabilă de livrarea oxigenului către țesuturi. Dacă nu există suficient fier sau hemoglobină, organele se confruntă cu o lipsă de oxigen, ceea ce provoacă disfuncții ale sistemelor organismului.

Un alt factor pentru nivelul insuficient de hemoglobină poate fi deficitul de vitamina B¹² și acid folic. Această afecțiune este adesea observată la femeile care pierd aceste vitamine în timpul menstruației sau al sarcinii, precum și atunci când urmează diete stricte și pe termen lung pentru a corecta greutatea.

Ce alimente cresc hemoglobina? În primul rând, este vorba de carne, precum și de pește și gălbenuș de ou. Este important să ne amintim că fierul este cel mai bine absorbit în prezența acidului ascorbic - vitamina C. Prin urmare, atunci când consumați carne sau produse din pește, nu uitați să mâncați o felie de lămâie sau să însoțiți masa cu infuzie de măceșe.

Fierul nu se găsește doar în carne. În atenția vegetarienilor: puteți compensa deficitul de hemoglobină consumând fasole, mere, morcovi, sfeclă roșie, rodie, nuci, fructe de pădure roșii și negre, pătrunjel sau mărar.

Totuși, trebuie menționat că organismul uman poate absorbi până la 30% fier din produsele din carne, până la 15% din produsele din pește și ouă și doar până la 5% fier din ingredientele din legume și fructe.

Este important de menționat că un consum zilnic suficient de alimente care conțin fier și combinarea alimentelor cu ceai tare sau cafea nu vor ajuta organismul să crească nivelul de hemoglobină. De fapt, băuturi precum ceaiul negru și cafeaua interferează cu absorbția normală a fierului în tractul digestiv. Pentru a obține un rezultat pozitiv și a crește cantitatea de hemoglobină, înlocuiți cafeaua cu suc proaspăt stors din produse vegetale sănătoase în această situație: rodie, mere, zmeură. Produsele lactate și din soia, preparatele din făină și grișul pot, de asemenea, încetini absorbția fierului.

Fierul și compușii săi se găsesc în cartofi, pepeni, merișoare, usturoi și ceapă, frunze de salată verde, verdețuri, hrișcă, agrișe, struguri și căpșuni.

Acidul ascorbic și vitamina B se găsesc în cartofi, varză albă, vinete, dovlecei, dovleac, usturoi și ceapă, pepene galben, cătină, măceșe, merișoare, citrice, kiwi, fructe de pădure, porumb, pere etc.

Produse care cresc hemoglobina în timpul sarcinii

În timpul sarcinii, nivelul hemoglobinei este foarte important: la urma urmei, este important ca viitoarea mamă să furnizeze oxigen atât țesuturilor propriului corp, cât și organismului în curs de dezvoltare al viitorului copil. Dacă nivelul hemoglobinei este mai mic de 100 g/l, este logic să începeți să luați medicamente care conțin fier și vitamine cu permisiunea medicului. Dacă nivelul hemoglobinei nu este critic, este suficient să consumați acele produse care vor ajuta la stabilizarea cantității de fier, vitamine și hemoglobină din sânge. Iată aceste produse:

• produse de origine animală (vită, vițel și porc, carne albă, produse din pește);
• cereale și leguminoase (mazăre, fulgi de ovăz și terci de hrișcă, fasole);
• preparate din legume (cartofi copți, dovleac, supă de sfeclă roșie, preparate cu ierburi aromatice, salate);
• preparate din fructe și fructe de pădure, precum și mere proaspete, banane, pere, caise, zmeură, merișoare, afine);
• sucuri proaspăt stoarse din sfeclă roșie, morcovi, mere sau rodie;
• nuci, ciocolată neagră, curmale, gălbenuș de ou, icre de pește, ficat.

Următorul amestec crește perfect nivelul de hemoglobină în timpul sarcinii: amestecați fructele uscate măcinate într-o mașină de tocat carne sau blender cu o lămâie întreagă, miere și miez de nucă. Din fructele uscate puteți lua curmale, caise uscate, prune uscate, merișoare uscate, banane uscate.

De asemenea, este foarte util să mănânci hrișcă fiartă la abur, asezonată cu morcovi și ulei de măsline.

Asigurați-vă că înlocuiți ceaiul negru cu ceai verde sau treceți la sucuri proaspăt stoarse de merișoare, portocale, grepfrut sau ananas.

Produse care cresc hemoglobina la copii

Din cauza unui nivel scăzut de hemoglobină, un copil poate prezenta somnolență, scăderea vitalității, piele uscată și crăpată și deteriorarea părului și a unghiilor. Toate aceste semne sunt simptome ale anemiei, care pot duce la probleme suplimentare în dezvoltarea mentală și psihologică a copilului. În plus, un nivel scăzut de hemoglobină contribuie la o scădere semnificativă a imunității. De aici, apar răceli frecvente, dureri în gât, care durează mult timp și sunt lente de tratat.

Produse care cresc hemoglobina la copii:

• toate terciurile de cereale (cu excepția grișului), hrișca și leguminoasele sunt deosebit de utile;
• carne de pui, organe (ficat, rinichi, inimă, limbă);
• toate fructele roșii, atât proaspete, cât și uscate sau conservate;
• verdețuri (mărar, coriandru, pătrunjel, busuioc, rucola);
• majoritatea legumelor (cartofi, dovleac, roșii, dovlecei);
• fructe de pădure de culoare roșie sau neagră, atât proaspete, cât și congelate);
• sucuri și piureuri din legume, fructe de pădure și fructe roșii;
• gălbenuș de ou, fructe uscate (stafide, caise uscate, prune uscate).

Încercați să-i oferiți copilului dumneavoastră fructe uscate în loc de dulciuri, oferiți sucuri proaspăt stoarse sau compoturi în loc de limonadă, plimbați-vă mai mult în aer liber și jucați jocuri active. Copiii care sunt obișnuiți să stea acasă tot timpul, în special copiii mai mari care stau mult timp la calculator, sunt cei mai predispuși la anemie.

Dacă copilul este reticent în a mânca fructe, oferiți-i-le sub formă de musli, amestecuri de fructe și salate cu miere și nuci. Legumele pot fi coapte sub formă de pizza sau caserolă; copiii mănâncă astfel de preparate cu plăcere. Fructele trebuie administrate copiilor mici cu prudență, introducându-le treptat în dietă: în același timp, este necesar să observați cu atenție copilul pentru a nu rata simptomele unei posibile alergii. Dacă îi dați lapte copilului dumneavoastră, acesta trebuie oferit separat de preparatele cu fructe și legume, deoarece produsele lactate și vegetale împiedică asimilarea reciprocă completă.

Tabel cu produse care cresc hemoglobina

Numele produsului	Cantitatea de fier (mg/100 g)
Drojdie de bere	De la 16 la 19
Fructe de mare	De la 25 la 30
Miere de hrișcă	De la 18 la 24 de ani
Carne de pui	De la 4 la 5
Ficat	De la 18 la 20
Fasole	De la 5 la 6
Ciuperci uscate	De la 30 la 35
Ciuperci proaspete	De la 6 la 7
Crupe de hrișcă	De la 7 la 10
Cacao	De la 12 la 15
Alge marine	De la 15 la 18 ani
Inimă	De la 6 la 8
Limbă	De la 6 la 7
Nuc	De la 5 la 6
Gălbenuș de pui	De la 7 la 8
Carne de curcan	De la 3 la 5
Boabe de zmeură	De la 1,5 la 1,8
Merele sunt proaspete	De la 0,5 la 2,2
Miere de flori	Aproximativ 1,0
Morcov	De la 0,8 la 1,2
Sfeclă	De la 1,0 la 1,5
Roșii	De la 0,6 la 0,8
Frunze de salată verde	De la 0,5 la 0,6
Produse lactate	De la 0,05 la 0,1
Porumb	De la 0,8 la 1,2
Caise	De la 4 la 4,5
Cartofi în coajă	De la 0,9 la 1,0
Banane	De la 0,7 la 0,9
Albuș de ou de pui	De la 0,2 la 0,3
Varză	De la 1,0 la 1,5
Mere uscate	De la 15 la 15,5
Prune uscate	De la 12,5 la 14
Caise uscate	Aproximativ 12
Afine proaspete	De la 7,8 la 8,2
Stafide	De la 2,9 la 3,3
Ficat de porc	De la 28 la 30

Aportul zilnic optim de fier:

• pentru bărbați – 10 mg;
• pentru femei – 15 mg;
• pentru femeile însărcinate – până la 30 mg;
• pentru copii cu vârsta cuprinsă între 7 luni și un an – 8,5 mg;
• pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani – 5 mg.

Produsele care cresc hemoglobina trebuie să fie prezente în dieta tuturor membrilor familiei, atât a copiilor, cât și a adulților. Cu toate acestea, înainte de a începe măsuri intensive pentru creșterea cantității de fier și hemoglobină din organism folosind medicamente, trebuie să consultați totuși un medic: creșterea hemoglobinei în sânge nu este mai puțin periculoasă decât anemia. Din acest motiv, nu combinați o dietă pentru creșterea hemoglobinei cu medicamente care conțin fier, decât dacă este necesar. Uneori, schimbările în dietă sunt suficiente pentru a crește nivelul de hemoglobină.