Legume și fructe în timpul dietei Maggi

Populara dietă Maggie, a cărei apariție este asociată cu însăși Margaret Thatcher, se bazează pe consumul de alimente simple și nutritive: ouă sau brânză de vaci, legume și fructe, carne. Și dacă totul este mai mult sau mai puțin clar în ceea ce privește ouăle și carnea, atunci legumele și fructele în timpul dietei Maggie ridică multe întrebări. Întrucât această dietă este clasificată drept o dietă proteică și săracă în carbohidrați, ce legume și fructe ar trebui preferate? Și care dintre ele nu ar trebui incluse deloc în meniu, astfel încât rezultatul să fie pe măsura așteptărilor?

Dieta Maggi, pe lângă legume și fructe, implică consumul unei cantități mari de ouă, precum și mai puțină carne. Judecând după recenzii, astfel de schimbări în dietă duc într-adevăr la rezultate uimitoare, deoarece în 4 săptămâni de dietă vă puteți „ușura” greutatea cu 20 kg. Cu toate acestea, un astfel de mod de a mânca este destul de limitat și monoton, așa că se recomandă practicarea dietei Maggi de cel mult o dată pe an.

Ce legume poți mânca în dieta Maggie?

Dacă meniul dietei Maggie include legume, atunci cea mai bună soluție ar fi să alegeți dovlecei, castraveți, vinete, sparanghel, morcovi, varză albă și conopidă, sfeclă roșie, broccoli. Este recomandabil să consumați o singură legumă, dar în cazuri extreme, este permisă amestecarea lor.

Dacă vă întrebați ce formă este cea mai bună pentru a mânca legume fierte, puteți găsi cu ușurință rețete pe internet. De exemplu, puteți face pur și simplu supă, tocană de legume, salată caldă sau caserolă de legume. Cu toate acestea, nu trebuie să uitați de ingrediente: preparatele specificate nu trebuie să includă legume și fructe sau alte produse interzise în dieta Maggie - de exemplu, grăsimi, supă de carne sau pește, sosuri etc.

Cum să gătești legumele?

Legumele pentru dieta Maggi se fierb în apă potabilă obișnuită: este interzisă utilizarea supelor de carne, pește și ciuperci. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga puțină ceapă sau usturoi, ardei aromat. În niciun caz nu trebuie să adăugați uleiuri, grăsimi, condimente chimice gata preparate.

Legumele sunt fierte până la starea de „al dente” - vorbim despre un astfel de grad de pregătire atunci când produsele nu mai sunt crude, dar nici prea gătite, deoarece au o elasticitate plăcută. Astfel de legume conțin mai multe substanțe utile, au propriul lor gust natural și nu se transformă într-o masă neutră fără gust.

După ce apa din cratiță dă în clocot, legumele se pun în ea cu o spumieră. Se fierb până când nu sunt complet fierte, moment în care se păstrează încă textura crocantă plăcută a legumelor. Apoi, se ia cratița de pe foc, se scot cu grijă legumele cu o spumieră și se transferă într-o altă cratiță cu apă rece (se pot adăuga cuburi de gheață). Se lasă astfel la răcit aproximativ cinci minute.

Important: nu fierbeți legume de dimensiuni diferite în același timp, altfel nu vor fi gătite la fel.

Ora mesei

Dieta Maggi este destul de strictă, deoarece necesită respectarea scrupuloasă a dietei prescrise. Adică, dacă meniul spune să mănânci de trei ori pe zi, atunci trebuie respectată această condiție: aceasta afectează în mod direct rezultatul scontat.

Legumele și fructele nu pot fi înlocuite cu dieta Maggie (de exemplu, dacă ți se spune să mănânci grapefruit dimineața, nu ar trebui să-l înlocuiești cu o roșie „de seară”). De asemenea, nu ar trebui să cauți analogi: dacă ți se spune să mănânci un măr, nu ar trebui să-l înlocuiești cu o pară.

În plus, ora meselor în timpul dietei Maggie ar trebui să fie consecventă: dacă luați micul dejun la ora 8:00, atunci această oră ar trebui respectată și în celelalte zile ale dietei. Nu puteți încălca regimul: dieta Maggie nu prevede „adaptarea” la zilele săptămânii și la schimbările zilnice.

Salate de legume

Dacă nu ești obișnuit să mănânci legume separat unele de altele sau înainte de dietă practic nu mâncai legume și verdețuri, atunci cu dieta Maggi este mai bine să începi să mănânci salate de legume: în acest fel, organismul se va adapta mai ușor la un nou tip de nutriție. Salatele pot fi făcute din castraveți și morcovi, precum și din dovlecei tineri cruzi, broccoli, varză chinezească, sfeclă roșie. Principalul lucru este să nu adaugi ulei în legume.

Încercați să preparați următoarea mâncare delicioasă cu legume, care este deosebit de populară printre susținătorii dietei Maggi:

• luați două duzini de roșii cherry mici, un ardei gras roșu, o ceapă mică de salată, o rodie, niște verdețuri;
• ardeiul se coace în cuptor până se înnegrește coaja, apoi se îndepărtează și partea rămasă se taie în pătrate;
• ceapa se taie în semiinele, iar roșiile se taie în jumătate;
• verdețurile sunt tocate mărunt și toate ingredientele sunt amestecate;
• adăugați sare, suc de lămâie și puțin ienibahar după gust;
• Salata se lasă să stea 10-15 minute (legumele ar trebui să elibereze suc) și puteți începe să mâncați.

De asemenea, sunt populare așa-numitele monosalate, cu un număr minim de ingrediente. Astfel de feluri de mâncare se prepară rapid, au un conținut scăzut de calorii și pot consta din următoarele componente:

• castraveți, verdețuri;
• roșii, ceapă;
• morcovi, usturoi;
• broccoli, usturoi;
• daikon, ceapă;
• sfeclă roșie, usturoi.

Ce fructe poți mânca în dieta Maggi?

Fructele permise în dieta Maggie se consumă în principal crude. Cu toate acestea, pot fi și coapte, fierte și chiar înăbușite. Consumul de fructe congelate nu este exclus, dar nu ar trebui să adăugați zahăr în ele.

Dieta trebuie să includă citrice, printre care se numără mandarine, portocale, lămâi, grepfrut și pomelo. În plus, meniul vă permite să consumați kiwi, mere, curmale, precum și cireșe, cireșe dulci, prune etc.

Fructele conservate și fructele uscate nu sunt permise în dieta Maggi. Asigurați-vă că nu adăugați miere, gem și zahăr în produse.

Salatele de fructe sunt permise, dar nutriționiștii recomandă amestecarea a cât mai puține ingrediente într-un singur fel de mâncare. De exemplu, următoarele combinații sunt optime: măr/pară, prună/căpșună, măr/portocală, kiwi/pară. Nu este nevoie să se asezoneze o astfel de salată cu nimic: optim este să se lase preparatul 10-15 minute pentru ca fructele să elibereze suc.

Iarna, când alegerea fructelor de pe rafturi este oarecum limitată, ar trebui să se acorde prioritate merelor, citricelor, rodiilor și curmalei.

Curmalul plat nu este interzis în dieta Maggie, așa cum cred mulți oameni. Cu toate acestea, nici nu ar trebui să consumați în exces aceste fructe. Este suficient să consumați unul sau doi curmali plat pe săptămână, după ce i-ați curățat de coajă. Dacă intenționați să adăugați curmal plat într-o salată, pulpa acestuia ar trebui combinată cu alte fructe acrișoare - de exemplu, cu mere acrișoare sau kiwi.

Fructe interzise în dieta Maggi

Nutriționiștii recomandă: pentru a obține efectul dorit de slăbire, strugurii, avocado și bananele coapte ar trebui excluse din meniu. Este permis consumul a ½-1 banană verde pe zi.

Toate fructele uscate sunt, de asemenea, interzise, în principal din cauza conținutului lor ridicat de calorii. Prunele uscate, caisele uscate și alte delicatese similare se consumă cel mai bine în forma lor originală - sub formă de prune, caise etc.

Atunci când alegeți fructe pentru dieta Maggi, trebuie să luați în considerare și gradul lor de slăbiciune. De exemplu, puteți mânca destul de multe mere verzi fără a vă afecta silueta. Dar fructele dulci - de exemplu, piersicile, curmalele - nu ar trebui consumate în cantități mari.

Se pare că alegerea fructelor și legumelor în dieta Maggi ar trebui abordată cu înțelepciune, cântărind toate opțiunile posibile. Ar trebui să se acorde preferință fructelor acre și este mai bine să se lase deoparte fructele prea dulci și amidonoase.

Alimente interzise în dieta Maggi

Pe întreaga perioadă a dietei Maggi, ar trebui să evitați următoarele produse:

• banane coapte, struguri;
• fructe uscate;
• ulei vegetal și unt, grăsime sub orice formă;
• supă de carne, pește și ciuperci;
• orice produse care conțin zahăr;
• orice sosuri, inclusiv ketchup și maioneză;
• orice tipuri de alcool.

În dieta Maggie, sarea nu este interzisă (în cantități rezonabile, desigur), dar va trebui să renunți la zahăr și la înlocuitorii acestuia.

Dieta Maggie nici măcar nu permite fumatul, ceea ce pentru unii oameni este un motiv pentru a abandona rapid acest mod de a mânca.

În timpul dietei Maggie, legumele și fructele pot fi consumate crude sau gătite (la abur, la cuptor, la microunde), dar nu le puteți adăuga condimente, uleiuri, îndulcitori. Doar respectarea strictă a tuturor subtilităților și nuanțelor va ajuta la obținerea rezultatului dorit.

Dieta Maggi este o metodă alimentară care ridică multe întrebări din partea utilizatorilor. Am decis să răspundem la cel puțin câteva dintre ele, dacă este posibil:

• Cu ce se împachetează salatele? Utilizarea uleiurilor este interzisă în dieta Maggie, dar sunt permise și alte dressinguri aromate pentru salată - de exemplu, suc de lămâie, oțet natural de mere sau de vin, chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural fără aditivi. În mod ideal, salatele nu ar trebui să fie deloc aranjate: legumele sau fructele tocate se amestecă și se lasă în pace timp de 10-15 minute, astfel încât să elibereze suc. Acest suc este suficient pentru a face preparatul mai gustos, fără a utiliza dressinguri suplimentare.
• Este posibil să adăugați sos de soia în preparate, de exemplu, în salate? Desigur, nu este recomandabil să faceți acest lucru. Cu toate acestea, unii nutriționiști permit adăugarea de sos de soia în cantități mici dacă acesta nu conține zahăr.
• Zahărul este interzis în dieta Maggie. Poți mânca miere în schimb? Mierea este un înlocuitor natural al zahărului și este foarte sănătoasă și ușor digerabilă. Cu toate acestea, nu este inferioară zahărului din punct de vedere al caloriilor, conține o cantitate atât de mare de carbohidrați încât nu este în niciun caz compatibilă cu pierderea în greutate prin dieta Maggie. Dacă vrei să-ți atingi obiectivul, va trebui să renunți la consumul de dulciuri cu miere.
• Poți mânca legume și fructe din conservă sau legume murate făcute în casă? Când urmezi dieta Maggi, nu trebuie consumate varză murată, varză murată și alte conserve făcute în casă. Legumele și fructele din conservă și murate conțin componente nedorite precum zahăr, o cantitate mare de sare, oțet de masă, așa că atunci când urmezi dieta Maggi, trebuie să renunți la ele.
• Sunt permise brânzeturile în dieta Maggi, de exemplu, dacă este vorba de brânză nesărată și cu conținut scăzut de grăsimi? Nutriționiștii nu exclud utilizarea brânzeturilor cu conținut scăzut de grăsimi, dar conținutul lor de grăsimi nu trebuie să depășească 20%. Dificultatea este că astfel de brânzeturi nu sunt atât de ușor de găsit la vânzare, așa că este mult mai ușor să le înlocuiești cu brânză de vaci uscată cu conținut scăzut de grăsimi. vezi Varianta cu brânză de vaci a dietei Maggi.
• Se poate combina shashlik-ul, carnea prăjită, puiul cu legume în dieta Maggi? Legumele sunt unul dintre principalele produse din dieta Maggi, dar în ceea ce privește carnea, trebuie să fiți atenți. Bucățile de carne grase, prăjirea în ulei - toate acestea sunt interzise în timpul dietei. Nu credeți că legumele vor neutraliza toate componentele negative ale shashlik-ului gras sau ale cărnii prăjite. Dacă doriți cu adevărat să vă relaxați în natură, atunci o soluție excelentă ar fi shashlik-ul de piept de pui, asezonat cu puțină sare și piper, fără a utiliza grăsimi. Dacă v-ați săturat de carnea de pui, atunci puteți acorda atenție unui astfel de produs precum ficatul de pui: este copt sau la grătar. În plus, mulți dintre cei care slăbesc în dieta Maggi preferă să gătească file de pui italian - acesta este un preparat exclusiv dietetic care va ajuta în lupta împotriva kilogramelor în plus. Pentru a pregăti preparatul, luați aproximativ 400 g de file, 100 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi (mai puțin de 20%), o roșie medie, câteva frunze de busuioc, piper aromat, puțină sare. Clătiți fileul, bateți-l, uscați-l cu un șervețel, adăugați sare și piper, apoi dați-l la cuptor la 200° timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți fileul preparat, presărați-l cu frunze de busuioc tocate, acoperiți-l cu felii de roșii, presărați cu brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi. Dați-l înapoi la cuptor până se topește brânza. Acest fel de mâncare este ușor de preparat și îndeplinește toate cerințele dietei Maggie.
• Totul pare a fi clar cu legumele și fructele din dieta Maggie, dar dacă vrei neapărat cafea, cafea cu lapte, de exemplu? Laptele este considerat un produs interzis, dar cafeaua și ceaiul fără zahăr adăugat nu sunt interzise. Optim este să bei ceai cu lămâie dimineața, de exemplu - este sănătos și are un efect pozitiv asupra stării generale de bine, asupra proceselor digestive. Principalul lucru este să menții echilibrul hidric și să bei încă 2-3 litri de apă pe zi.
• Dieta Maggi interzice alcoolul, dar permite consumul de fructe și fructe de pădure. În acest caz, se poate bea vin de casă din fructe de pădure sau din fructe? Dieta Maggi, dacă este urmată corect, creează anumite condiții în organism care promovează pierderea masei adipoase. Orice vin, inclusiv un produs natural de casă, conține etanol, care poate interfera cu procesele metabolice necesare și poate perturba cursul acestora. Zahărul, prezent în astfel de băuturi, lasă, de asemenea, o amprentă negativă. Având în vedere cele de mai sus, este mai bine să renunțați complet la vin, precum și la orice alt alcool, atunci când urmați dieta Maggi.
• Dacă într-o zi dedicată peștelui în dieta Maggi trebuie să consumați pește și legume fierte, atunci peștele înăbușit cu legume, de exemplu, cod galben, va fi potrivit? Într-adevăr, dieta Maggi încă din a treia săptămână prevede așa-numitele zile de pește, timp în care aveți voie să consumați pește și legume fierte sau înăbușite, fie ele fierte sau sub formă de salată. Pentru a simplifica procesul de gătire, mulți oameni preferă să înăbușe peștele cu legume și să-l consume ca fel principal de mâncare. Nutriționiștii nu exclud o astfel de schimbare în meniu, dar recomandă efectuarea unor mici împărțiri: de exemplu, consumați pește pentru o masă separată și legume înăbușite cu el - pentru o altă masă.
• În ziua peștelui din dieta Maggie, ce poate înlocui peștele? Uneori, din diverse motive, o persoană nu poate mânca pește, așa că este nevoită să caute un înlocuitor. Potrivit nutriționiștilor, peștele este perfect înlocuit de alte fructe de mare - de exemplu, creveți, carne de crab, calamar. Este mai bine să fierbeți aceste produse cu piper aromat și ierburi aromatice.
• Ce poate înlocui legumele fierte? Legumele fierte pot fi înlocuite doar cu supe sau legume crude, orice alte analogi nu sunt luați în considerare în dieta Maggie.
• Este permis dovleacul în dieta Maggie sau este mai bine să-l evităm? Dovleacul crud, copt și fiert este un produs foarte dietetic care poate fi folosit pentru prepararea salatelor, pentru înăbușire sau pur și simplu copt la cuptor sau pe grătar. Dovleacul este hipocaloric, sănătos și, în plus, are proprietăți laxative și diuretice, ceea ce este important pentru persoanele care slăbesc.
• Poate fi folosit chefirul ca gustare, de exemplu, cu fructe? Gustările nu sunt recomandate în dieta Maggie, deoarece experții recomandă consumul a trei mese pe zi. În ceea ce privește chefirul, versiunea sa cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită ca supliment la dietă în zilele cu brânză de vaci. Rata zilnică de chefir nu trebuie să depășească 200 ml.
• Ce deserturi cu fructe se pot prepara în dieta Maggi? Pregătiți Tiramisu - sau, mai degrabă, o versiune dietetică a desertului vostru preferat. Nu veți găsi această rețetă în nicio carte de bucate, deoarece a fost inventată de cei care slăbesc și respectă această dietă. Pentru a prepara Tiramisu, veți avea nevoie de fructe de pădure, fie un măr tăiat cubulețe mici, fie o pară, sau chiar mai bine - o cireșă. Într-un pahar larg, alternați straturi de fructe de pădure sau fructe, scorțișoară și brânză de vaci. Înmuiați fiecare strat în cafea tare fără zahăr. Așezați într-un loc rece timp de aproximativ o jumătate de oră până la o oră, astfel încât desertul să se îmbibe. Îl puteți consuma ornat cu frunze de mentă sau fără ele.
• Poți adăuga semințe sau nuci în salatele de fructe? Nu, nu poți. Semințele și nucile conțin multe grăsimi, deci nu sunt potrivite pentru această dietă.

Și un ultim sfat: legumele și fructele trebuie consumate în timpul dietei Maggi, precum și apa potabilă regulată. Această dietă nu este foarte echilibrată, cu o cantitate mare de proteine față de o cantitate mică de carbohidrați și grăsimi. Însă legumele, fructele și apa vă permit să mențineți toate procesele vitale din organism fără a dăuna sănătății și, de asemenea, garantează o normalizare treptată a greutății corporale.