Dieta cu șase petale: meniu pentru fiecare zi, rețete pentru mâncăruri

Dieta cu șase petale constă în șase produse din categorii diferite. Nu este vorba de puțin, deoarece lista include aproape totul: pește, carne, fructe, legume, cereale, produse lactate. Există un meniu detaliat pentru fiecare zi, porțiile sunt, de asemenea, scrise, astfel încât să nu fie nevoie să inventați ceva nou.

Dieta cu pește, de la care pornește dieta cu șase petale, include tipuri grase și dietetice, pentru varietate - fructe de mare, dacă persoana care pierde în greutate le preferă. Nu este necesară nicio înțelepciune culinară specială pentru prepararea lor. Se ține cont doar de faptul că peștele nu poate fi prăjit sau sărat puternic.

• Porția zilnică a produsului finit este de 500 de grame.

Meniul celei de-a doua zile constă în diverse legume, proaspete sau înăbușite, fierte, coapte. Acestea pot fi combinate în tot felul de moduri, principalul lucru este să nu se prăjească în ulei. Supele și salatele se prepară fără ulei, cu un minim de sare și condimente. Noutăți în dietă - sucuri și smoothie-uri proaspete, în special din fructe verzi.

• Cantitatea de legume – până la 1,5 kg.

A doua zi se bazează pe consumul de pui, adică din nou proteine. Un meniu excelent se obține dacă fierbeți carne de file dimineața, o coaceți în folie la prânz și o faceți la grătar seara. Gusturi diferite creează iluzia varietății.

• Greutatea totală a ceea ce se mănâncă nu trebuie să depășească jumătate de kilogram, plus 200 g de supă în care a fost gătit pieptul.

A patra zi se numește ziua cerealelor. Aceasta nu înseamnă „ciuguli boabe” ca o pasăre; în această zi, ar trebui să-ți saturi corpul cu carbohidrați sănătoși, care nu sunt mai puțin importanți decât proteinele. Dieta cu cereale include, de asemenea, semințe germinate, pâine specială și cvas, de preferință făcut în casă, ca băutură.

• Pentru terci, folosiți 200 g de cereale uscate.

Ziua iaurtului este grea pentru cei cărora nu le place acest produs. Pentru a îmbunătăți gustul, se amestecă cu iaurt, se adaugă scorțișoară sau vanilie. În această zi, puteți bea o cană de lapte, iar seara - chefir.

• Porția zilnică de brânză de vaci este de 500 g.

Ultima zi este un paradis pentru iubitorii de deserturi cu fructe. Pe masă se găsesc fructe și fructe de pădure proaspete, coapte, decongelate, salate stropite cu suc de lămâie. Nu se recomandă doar fructele foarte dulci - banane, struguri. La băuturile obișnuite se adaugă sucuri de casă, pure și asortate.

• În total, se consumă 1,5 kg de fructe pe parcursul zilei.

Aceasta încheie „mini-maratonul” petalelor. Regimul de băut este același în toate zilele: apă curată, ceai, ocazional cafea neagră.

Meniu de legume, preparate din legume

A doua zi a dietei cu șase petale este carbohidrați-legume. Sarcina sa este de a restabili rezervele de vitamine și echilibrul carbohidraților. Dieta zilei de legume include legume rădăcinoase, varză, dovlecei, verdețuri, roșii, castraveți. Aproape întregul set, standard pentru dieta fiecărei familii.

• Cu excepția cartofilor, care nu se încadrează în meniul zilei de legume din cauza conținutului ridicat de amidon. Mazărea și porumbul sunt permise în cantități minime.

Mâncărurile din legume au un conținut scăzut de calorii și o digestibilitate variabilă. Abundența de fibre dă o senzație de sațietate și are un efect pozitiv asupra peristaltismului. Apa potolește setea. Componentele vitaminice afectează metabolismul și susțin imunitatea. Cele mai utile legume proaspete sunt crude, de preferință cultivate folosind tehnologii organice sau în propria grădină. Cantitate totală – 1,5–2 kg.

Datorită gamei largi de produse din această zi, există loc și pentru imaginația culinară a persoanei care slăbește. Pe primul loc se află salatele, ușor sărate, dar fără ulei. Pe locul al doilea se află înăbușirile, umpluturile, raguul. Dar, din cauza conținutului scăzut de calorii, această zi este mai greu de suportat decât ziua peștelui. Probabil, 2 kg de hrană vegetală sunt totuși mai puțin sățioase decât o jumătate de kilogram de pește gras!

Ziua cerealelor

Secvența dietei cu șase petale prevede că după ziua „puiului” urmează ziua cerealelor. Aceasta este a patra „petală”. Sarcina sa este de a compensa microelementele și proteinele vegetale. Sunt permise următoarele alimente:

• grissini;
• cereale;
• nuci și semințe (de exemplu, in);
• boabe încolțite;
• tărâţe.

Norma produsului uscat este de 200 g (conform altor surse - 300). Cerealele sunt înmuiate peste noapte pentru a găti terci proaspăt slab dimineața, fără lapte-unt-zahăr. Cvas de pâine neîndulcit se adaugă în apa și ceaiurile tradiționale din meniu.

• Semințele încolțite se consumă crude. Luați materii prime organice (sunt vândute în supermarketuri), încolțiți-le singuri folosind una dintre metodele descrise în instrucțiuni sau articole tematice.

Germenii au proprietăți benefice enorme. În timpul germinării, în ei se formează vitamine, antioxidanți, enzime, iar proteinele și carbohidrații iau o formă ușor digerabilă. Par să prindă viață și să își sporească puterea și beneficiile pentru organismul uman de nenumărate ori.

O salată excelentă de vitamine este preparată din muguri de hrișcă, kiwi și bucăți de pere, cu adaos de iaurt de casă și miere, cu pâine de albine. O porție mică dintr-un astfel de fel de mâncare oferă jumătate din doza zilnică de minerale, vitamine, enzime și alte componente biologic active. Un astfel de mic dejun este util nu numai în timpul dietei petale, ci și în orice alt moment.

Ziua peștelui, rețete. Cu ce să înlocuiești peștele?

Un început bun e jumătate din luptă, spune proverbul. Ziua peștelui este un astfel de început în dieta celor șase petale.

Peștele de mare este ușor de digerat, furnizează organismului acizi, proteine și microelemente utile. Creveții și alte fructe de mare sunt, de asemenea, potrivite în această dietă.

• Cantitatea de pește pe care o persoană care urmează o dietă ar trebui să o consume este de 500 g. Porția zilnică este împărțită în mai multe porții.

Rețetele dietetice cu pește recomandă consumul de materii prime proaspete sau congelate, mai accesibile, fierberea, înăbușirea sau coacerea, dar niciodată prăjirea. De asemenea, este inacceptabil să consumați produse afumate, sărate, uscate care conțin multă sare și aditivi picante. În timpul gătitului, adăugați puțină sare, ierburi aromatice, dar nu condimente picante.

• Pe masă pot fi prezente pollock, somon, macrou, hering, somon roz, putasu, păstrăv, merluciu, ton, cod și știucă.

Fructe de mare populare: midii, creveți, caracatiță, calamar - acestea înlocuiesc peștele dacă nu este categoric acceptat de cei care slăbesc. Sau provoacă alergii (și asta se întâmplă).

Carnea dietetică este considerată un bun înlocuitor pentru pește - pui, iepure, curcan. Pentru a o îmbogăți cu iod și fosfor, adăugați alge marine în meniu. Nu experimentați cu un produs precum bețișoarele de crab. Acesta nu este deloc un produs dietetic sau proteic, iar prima zi a dietei este dedicată proteinelor. După aceasta, ar trebui să existe carbohidrați. Și așa mai departe.

Ziua Puiului, Rețete

Dieta „Ziua puiului” corespunde pe deplin numelui său. Dieta include doar file de pui (sau curcan, ca excepție). Și numai în cazuri extreme, cu intoleranță la aceste tipuri de păsări de curte, este permisă carnea de vițel sau de vită. Nu va mai fi o zi cu pui, dar ideea nu constă în nume, ci în faptul că se utilizează alimente proteice.

• Norma de carne gătită în a treia zi a dietei este de șase petale - 0,5 kg. Carne crudă - aproape de două ori mai mult.

Această porție poate furniza organismului suficiente proteine și vitamine B, deoarece fileul este format aproape în întregime din proteine. Acest lucru este important pentru activitatea musculară normală. În această zi, ar trebui să beți multă apă, dar nu abuzați de cafea și ceai, pentru a nu suprasolicita rinichii.

• Unii oameni vor crede că o jumătate de kilogram de carne este mult mai bună decât 2 kilograme de legume, chiar dacă sunt diferite. Că este sățioasă și gustoasă, iar dacă bei și supa în care a fost gătit fileul, atunci ai atât un prim, cât și un al doilea fel de mâncare.

De fapt, orice mono-dietă este respingătoare prin monotonia sa. Pentru a face ziua mai distractivă și mai variată, persoanele experimentate sfătuiesc să nu mănânce aceeași mâncare fiartă de trei ori pe zi, ci să folosească rețete diferite de pui de fiecare dată. De exemplu, coaceți în folie, cu condimente, ușor sărate, sau la grătar, sau înăbușiți într-un multicooker. Cu un astfel de meniu, ziua va părea mai puțin plictisitoare, iar organismul va fi mai bine pregătit pentru o dietă bazată pe cereale.

Ziua fructelor

La desert, ca în orice meniu, există o zi dedicată fructelor. Se pare că nu există așa ceva ca prea multe fructe, toată lumea le iubește, așa că a șasea zi a dietei celor șase petale ar trebui să fie pe placul tuturor celor care vor să slăbească, iar organismul este îmbogățit cu vitamine, acizi organici, fibre, componente antioxidante. Iar eficacitatea se datorează faptului că, datorită conținutului scăzut de calorii al fructelor, metabolismul este accelerat activ.

Pe parcursul zilei, consumați mai multe tipuri de fructe, cu o greutate totală de până la 1,5 kg. Pentru a face acest lucru, pregătiți în avans un kilogram sau un kilogram și jumătate de fructe și fructe de pădure proaspete și uscate. Sunt potrivite merele, rodiile, kiwi-urile, citricele, perele, pepenii verzi și toate tipurile de fructe de pădure care cresc în zona noastră. Este mai bine dacă acestea sunt produse de sezon.

• Abundența de suc din alimentele vegetale nu elimină nevoia de a bea. Infuziile de plante, ceaiul verde fără zahăr sunt cele mai bune lucruri pe care le putem oferi organismului nostru.

Fructele nu se consumă doar crude: merele și perele se recomandă a fi coapte în folie sau la grătar. Sunt gustoase și bune pentru digestie. Iar dacă le scoți miezul și îl umpli cu stafide, vei obține un adevărat desert gourmet.

Merele verzi pot fi, de asemenea, rase și pasate. Smoothie-urile, amestecate jumătate-jumătate cu apă, sunt bune pentru gustări. Sunt necesare și compoturi proaspete. Scorțișoara și vanilia sunt cele mai bune condimente pentru preparate și băuturi cu fructe.

În ciuda atractivității dietei, nu tuturor li se pare această zi ușoară. Se întâmplă ca o prăbușire să fie mai aproape ca niciodată. Dacă voința predomină, atunci a doua zi poți face un bilanț al rezultatelor și ieși cu grijă din dietă.

Ziua iaurtului

A cincea zi, cea cu brânză de vaci, este ultima dintre mono-dietele proteice. Pe lângă aminoacizi și microelemente, produsele lactate fermentate furnizează organismului microorganisme necesare pentru buna funcționare a organelor digestive. Norma zilnică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, alte produse lactate fermentate în dieta a șase petale este de 500 g.

• Iaurt, tofu, ouă, brânză feta – toate aceste produse sunt permise în ziua brânzei de vaci. Laptele este permis dacă organismul îl acceptă.

Acestea diversifică meniul și previn consumul excesiv de brânză de vaci. Atunci când se adaugă aceste produse, este necesar să se recalculeze și să se reducă proporțional volumul de brânză de casă.

Puteți cumpăra brânză de vaci sau o puteți prepara singuri. Mâncarea tradițională cu smântână de casă, fructe uscate, zahăr sau gem cu greu poate fi numită dietetică, așa că o vom amâna până la vremuri mai bune. Utilizarea dietetică a brânzei de vaci implică adăugarea de ingrediente picante - ierburi aromatice, usturoi, piper. Dacă doriți un desert, atunci brânza de vaci se amestecă cu fructe de pădure proaspete: zmeură, afine, căpșuni.

Dacă aveți o mașină de iaurt, este foarte ușor să faceți iaurt de casă, fără conservanți, arome, aditivi dulci. Produsul de casă este mult mai sănătos, este garantat a fi proaspăt și de înaltă calitate. Pentru preparare se folosesc fermente speciale, iar în iaurtul finit puteți adăuga fructele de pădure preferate.

Gustări în dieta celor 6 petale

Dacă te poți descurca fără ele, atunci gustările din dieta celor 6 petale nu sunt necesare. Cu toate acestea, mulți dintre cei care slăbesc nu se pot descurca fără gustări și suplimente, mai ales în zilele cu conținut scăzut de calorii. În acest caz, sunt pregătite recomandări pentru diferite zile de dietă.

Așadar, ziua cu brânză de vaci din dieta celor șase petale poate fi diversificată cu gustări de chefir, până la o porție și jumătate în total. Un pahar cu lapte este, de asemenea, bun. În ziua cu legume, se adaugă puțin ulei vegetal în salate, iar pentru gustare se alege suc proaspăt sau smoothie. Același lucru se prepară din fructe și fructe de pădure în ultima zi a dietei. Volumul de băuturi este de până la 400 ml.

• Alte băuturi sănătoase sunt considerate gustări. Pe lângă apă, se recomandă ceaiul verde, până la 4 căni pe zi, și nu mai mult de o porție de cafea. Toate băuturile sunt fără zahăr și fără aditivi aromatizanți.

Dacă împărțiți porțiile zilnice în 6-7 porții, atunci gustările sunt alimente preparate conform rețetelor felurilor principale de mâncare pentru micul dejun, prânz, cină. Se schimbă doar metoda de gătire: în loc de fierbere - înăbușire sau coacere, grătar sau aburire. Foamea aproape că nu se simte cu acest regim.

Rețete

Metodele de gătit sănătoase stau la baza tuturor metodelor de slăbire, în special a dietei cu șase petale. Aceasta exclude metodele de gătit preferate, precum prăjirea, afumarea, sărarea, marinarea și conservarea.

• Rețetele pentru preparatele recomandate de dietă nu necesită talente culinare speciale, deoarece gătitul într-o cratiță sau multicooker este destul de simplu.

În prima zi, se servește orice pește, de preferință pește de mare. Acesta conține grăsimi sănătoase speciale, care lipsesc în peștele de apă dulce. O jumătate de kilogram din produsul finit este necesară pentru întreaga zi. Peștele se fierbe sau se coace, cu adaos de o mică doză de sare și condimente naturale. Supa de pește este, de asemenea, potrivită, dar fără cartofi.

A doua zi este dedicată legumelor. Salatele se prepară din salată verde, în diverse combinații, cu un minim de ulei. Sfecla roșie, varza, ardeii, vinetele se înăbușă. Sfecla se fierbe, se dă pe răzătoare și se condimentează cu ulei. Se poate adăuga usturoi și ceapă fiartă. Multora le plac legumele la grătar.

Ziua Puiului oferă să mănânci 0,5 kg de file gata preparat - fiert, copt în folie sau la grătar. Pentru a îmbunătăți gustul, folosește sare și condimente naturale.

Meniul de cereale pentru a doua zi este mai variat decât cel precedent. Diverse cereale, tărâțe, pâine, nuci ar trebui să îmbogățească organismul cu carbohidrați complecși.

• Pentru a „prepara terci” pentru întreaga zi, luați 200 g de cereale uscate, spălați-le și înmuiați-le, gătiți-le până sunt gata, în funcție de tipul de cereale.

Dieta cu brânză de vaci este variată, dar monotonă. Lapte, brânză de vaci, chefir-iaurt și chiar ouă - este mai bine dacă sunt făcute în casă sau produse de calitate garantată. Porția zilnică de brânză de vaci este de 500g.

Dieta cu fructe este cât se poate de variată: tot ce nu este interzis este permis (strugurii, bananele, curmalele, curmalele sunt considerate prea dulci pentru uz alimentar). Toate tipurile de fructe de pădure sunt potrivite, ponderea lor fiind de aproximativ o cincime din greutatea totală a fructelor de 1,5 kg. Rețetele sunt, de asemenea, simple: salate, deserturi, sucuri proaspete, smoothie-uri, piureuri fără îndulcitori, frișcă sau smântână.

Vinaigrette

În ziua legumelor din dieta celor șase petale, pe lângă salate, se prepară și mâncăruri înăbușite, fierte, coapte. Deoarece salatele proaspete nu te satură cu adevărat și devine dificil să supraviețuiești zilei, mai ales dacă trebuie să muncești. Vinaigreta de legume este un preparat relativ sățios. Conține un maxim de ingrediente utile, fiecare dintre ele bogat într-o varietate de substanțe necesare pentru funcționarea completă a organismului.

• Există chiar și o dietă separată cu vinegretă.

Legumele conțin carbohidrați lenți, care necesită un consum energetic pentru digestie. Energia este preluată din rezervele proprii - zonele problematice unde sunt concentrate țesuturile grase. Folosind propria energie, organismul pierde în greutate. Iar abundența de fibre stimulează peristaltismul tractului gastro-intestinal.

Vinaigreta se prepară după cum urmează. Morcovii, cartofii și sfecla fierte (dar nu prea gătite) se taie cubulețe. Se adaugă fasolea fiartă (sau din conservă), varza murată gata preparată, se taie castraveții și ceapa acrișoare. Se amestecă totul, se stropește ușor cu ulei de floarea soarelui pentru o mai bună absorbție a nutrienților (ușor, pentru că nu uitați: vinegreta este dietetică!).

Are un gust mai bun dacă legumele sunt tăiate mărunt. Cei cărora le place o mâncare colorată pot adăuga imediat sfeclă roșie la celelalte produse. Dacă vă place o vinegretă în care toate ingredientele își păstrează culoarea naturală, atunci sfecla roșie se toarnă separat cu ulei și se amestecă în ultimul moment. Atunci leguma roșie nu își va da imediat culoarea „colegilor” săi.