Dieta pentru mastită

Tratamentul unei boli precum mastopatia necesită o abordare cuprinzătoare - aceasta include terapia medicamentoasă, medicina pe bază de plante și homeopatia. Lista măsurilor de tratament poate include, de asemenea, ajustări ale stilului de viață al pacientului și schimbări în nutriție. O dietă pentru mastopatie va ajuta la restabilirea echilibrului hormonal în organism, ceea ce va ajuta la gestionarea bolii mai rapid și mai eficient.

[ 1 ], [ 2 ]

Ce dietă este cea mai eficientă pentru mastopatie?

Mastopatia este o boală frecventă în rândul femeilor, deoarece echilibrul hormonal din corpul feminin este adesea instabil. Nivelurile hormonale fluctuează ca urmare a stresului, ciclului menstrual, diverselor diete de „slăbire”, avorturilor, sarcinilor, perioadelor de pubertate și menopauză etc.

Dacă o femeie observă durere și o senzație de greutate în glanda mamară, apariția unor zone întărite la palparea sânului, secreții din mamelon sau ganglioni limfatici axilari măriți, cel mai probabil este vorba de o boală fibrochistică.

Modul de tratare a bolii poate depinde de forma acesteia, precum și de caracteristicile fiecărui corp feminin - vârsta, gradul de dezechilibru hormonal, prezența copiilor etc. Nu ar trebui să încercați să vindecați boala singuri, este mai bine să consultați un medic. Cu toate acestea, puteți accelera ameliorarea și elimina simptomele neplăcute acasă, făcând schimbări în dietă și stil de viață.

• O dietă pentru mastopatia chistică ar trebui să conțină o cantitate minimă de acizi grași saturați pe fondul unei cantități suficiente de componente vegetale - aceasta este una dintre regulile de bază ale unei nutriții eficiente. Testele experimentale au fost efectuate pe câteva zeci de voluntare. Modificările corespunzătoare au fost introduse în dieta lor: o scădere a consumului de alimente grase (a fost permis consumul a aproximativ 20% din valoarea energetică zilnică) și o creștere a cantității de produse carbohidrați complecși (până la 60% din valoarea energetică zilnică). La sfârșitul experimentului, rezultatele demonstrate au fost comparate cu rezultatele constatate la femeile care nu au respectat niciun principiu nutrițional, ci au mâncat ca de obicei. În al doilea grup, cantitatea de grăsimi consumată a fost de cel puțin 30%, iar alimentele carbohidrați (inclusiv carbohidrații simpli) au constituit o parte destul de semnificativă a dietei.

În urma a doi ani de testare, s-a concluzionat că în primul grup de testare, ai cărui reprezentanți au consumat alimente cu un conținut scăzut de grăsimi și ridicat de carbohidrați, comparativ cu al doilea grup, volumul și numărul formațiunilor nodulare din glandele mamare au scăzut, iar riscul de malignizare a procesului a fost redus semnificativ.

• O dietă pentru mastopatia fibroasă, care a fost, de asemenea, testată timp de doi ani, a demonstrat că schimbările în nutriție pot reduce densitatea generală a structurii glandei mamare. Mulți pacienți au scăpat de kilogramele în plus, reducând astfel încărcătura asupra țesutului glandular. Apropo, marea majoritate a specialiștilor subliniază legătura directă dintre dezvoltarea bolii fibrochistice și excesul de greutate.

În plus, riscul de a dezvolta cancer la sân a scăzut semnificativ. Urmând dieta, majoritatea femeilor au eliminat practic durerile în piept.

Să acordăm încă o dată atenție principalelor avantaje ale dietei pentru mastopatie:

• reducerea sau eliminarea senzațiilor dureroase;
• reducerea numărului și dimensiunilor sigiliilor;
• reducerea riscului de cancer;
• readucerea greutății la normal;
• îmbunătățirea stării generale de sănătate a organismului, reducerea solicitării altor organe, scăderea nivelului de colesterol, ameliorarea funcțiilor digestive etc.

Dieta pentru mastopatia fibrochistică ar trebui să sublinieze, de asemenea, prezența unei cantități suficiente de vitamine și alte substanțe necesare organismului în dietă:

• tocoferol (vitamina E), care este prezent în cantități mari în grăsimile vegetale și legume;
• antioxidanții (retinol, acid ascorbic, seleniu), care au proprietăți anticancerigene. Măceșele sunt considerate o sursă bună de antioxidanți;
• Vitaminele B, care ajută la reînnoirea celulelor deteriorate de boala fibrochistică și normalizează funcția sistemului nervos.

Toate aceste componente trebuie furnizate în cantitățile necesare odată cu alimentele - acesta este, de asemenea, un principiu foarte important al dietei.

Dieta pentru mastopatia difuză, precum și pentru mastopatie în general, trebuie să se bazeze pe următoarele principii nutriționale:

• utilizarea preferențială a grăsimilor nesaturate în locul celor saturate. Pe baza acestui principiu, ar trebui să consumați mai multe produse din pește (de preferință din mare) și grăsimi vegetale (uleiuri - semințe de in, dovleac, nuci, măsline). Produsele din carne ar trebui limitate, dar nu eliminate din meniu - ar trebui să se acorde preferință soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, completând preparatele cu garnituri din cereale sau legume. Grăsimile nesaturate necesare pot fi obținute din nuci și semințe, consumându-le însă de cel mult două sau trei ori pe săptămână (datorită conținutului ridicat de calorii);
• Cantitatea zilnică de alimente bogate în carbohidrați ar trebui să fie formată din ¾ carbohidrați complecși. Aceștia sunt legume, fructe, cereale (terci). Este util să beți sucuri proaspăt stoarse de legume și fructe.

Meniu de dietă pentru mastopatie

Pentru a face meniul alimentar interesant și variat, specialiștii americani au elaborat un „plan nutrițional” special care poate îmbunătăți starea pacienților cu boală fibrochistică. Această dietă se numește „colorată” și este programată pentru fiecare zi a săptămânii separat.

Care este esența unei diete pentru mastopatie și ce produse include?

Să începem, ca întotdeauna, luni.

• Lunea este o zi „albă”. Ar trebui să consumați alimente albe: piure de cartofi, orez fiert, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, albușuri de ou, conopidă. Fără unt, smântână sau zahăr.
• Marțea este o zi „roșie”. Mâncăm roșii, ardei gras, linte roșie sau fasole, rodii, cireșe, merișoare, sfeclă roșie etc. Puteți pregăti salate, garnituri de legume, supă de sfeclă roșie.
• Miercurea este o zi „verde” a săptămânii. Preferăm legumele verzi, salatele, varza, castraveții, merele verzi, broccoli, ceapa verde, kiwi. Pe lângă mastopatie, produsele enumerate au un efect pozitiv asupra funcționării sistemului nervos, a inimii și a organelor respiratorii.
• Joia este o zi „portocalie”. Puteți mânca următoarele în această zi: somon, citrice, caise uscate, dovleac, morcovi etc. Tratăm boala fibrochistică și, în același timp, scăpăm de griji și stres, îmbunătățindu-ne starea de spirit, datorită culorii însorite a produselor.
• Vinerea este o zi „violetă”. Includem în meniu varză roșie, vinete, ceapă de Ialta, prune și struguri. Acestea promovează hematopoieza, îmbunătățesc funcția hepatică și stimulează funcțiile creierului.
• Sâmbăta este ziua „galbenă” a săptămânii. Mâncăm din plin porumb, mei, brânză tare, gălbenușuri de ou, ananas și miere.
• Duminica este o zi neutră, adică o zi de post. Alegem cel mai potrivit produs pentru post și îl consumăm pe parcursul zilei. De asemenea, puteți bea apă pură sau ceai verde fără zahăr.

Desigur, consumul alimentelor în funcție de culoare este doar o alegere preferată. Astfel de alimente ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei zilnice, dar pot fi completate cu alte alimente din lista permisă.

V-am pregătit o listă de rețete pentru preparate corespunzătoare fiecărei zile a săptămânii.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Rețete de dietă pentru mastopatie

• Luni, puteți pregăti o caserolă cu orez – este foarte sănătoasă și, cel mai important, delicioasă: vom avea nevoie de următoarele produse: o treime de pahar de orez, puțin ulei de măsline, o ceapă, un dovlecel, trei albușuri crude, brânză rasă. Preîncălziți cuptorul la 180°C, ungeți tava de copt cu ulei de măsline. Turnați 200 ml de apă peste orez și gătiți timp de aproximativ 10 minute, apoi opriți focul și acoperiți orezul cu un capac. Într-o tigaie, sotați ceapa tocată (nu o prăjiți, ci doar o înmuiați). Transferați orezul și ceapa într-un bol, adăugați dovlecelul ras, albușurile bătute și brânză rasă (aproximativ jumătate de pahar), sare și piper. Frământați și puneți într-o formă. Dați la cuptor pentru o jumătate de oră. La servire, presărați și brânză deasupra.
• Marți, pregătim o supă de fasole. Ingrediente: 0,5 kg de fasole roșie, 150 g de piept de pui fiert, două cepe, 2 ardei grași roșii, 1 lingură de făină, 2 căței de usturoi, 1 lingură de pastă de tomate. Înmuiați fasolea într-o cratiță peste noapte, fierbeți-o dimineața, scurgeți apa (dar nu o turnați). Tocați puiul, ceapa și ardeiul gras și fierbeți-le la foc mic într-o tigaie, amestecând constant. Turnați făina și amestecați din nou. Apoi adăugați fasolea și apa în care a fiert-o în amestec. Adăugați sare după gust. Puneți pe foc, aduceți la fierbere, reduceți focul. După un sfert de oră, adăugați pasta de tomate și usturoiul. Aduceți la fierbere, opriți focul. Poftă bună!
• Miercuri, puteți pregăti o salată delicioasă de conopidă și broccoli. Separați varza în buchețele. Fierbeți varza și broccoli-ul câteva minute, răciți-le și tocați-le mărunt. Tocați și ceapa mărunt. Amestecați. Adăugați sos de soia, ierburi aromatice, sare și piper. Condimentați cu iaurt grecesc sau chefir și amestecați din nou. Poftă bună.
• Joi – hai să facem salată de somon. Ingrediente: un pahar de orez sărat fiert, 150-200 g de somon sărat la abur, o portocală frumoasă, jumătate de ceapă, 3 linguri de iaurt grecesc, puțină brânză topită. Curățați portocala și tocați-o mărunt. Dacă se eliberează suc în timpul tocării, adăugați-l în orez și amestecați. Zdrobiți somonul cu o furculiță și amestecați-l cu ceapa tocată. Aranjați salata în straturi: orez, 1 lingură de iaurt, somon, iaurt, felii de portocală, iaurt. Formați salata și puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră (sau mai mult). La servire, decorați cu brânză topită rasă.
• Vineri, ne vom răsfăța cu o tocană de vinete cu prune uscate. Ingrediente: 3 vinete, un pahar de prune uscate și curățate, două cepe de Yalta, 2 roșii, un ardei gras, jumătate de pahar de migdale, sos de soia, puțin ulei vegetal, supă (sau apă), sare. Tăiați legumele cubulețe, adăugați aproximativ 20 ml de sos de soia, sare, apă (sau supă), ulei vegetal (aproximativ 40-50 ml), prune uscate și un sfert de pahar de migdale. Puneți într-o cratiță cu fund gros și fierbeți la foc mic până se gătesc. Serviți, presărați cu migdalele rămase.
• Terciul de porumb este perfect pentru o sâmbătă, dar nu pentru una simplă. Ingrediente: 250 g mămăligă de porumb, 50 g nuci decojite, un morcov, două cepe medii, 2 linguri de ulei de măsline, 50 g brânză tare. Fierbeți mămăliga de porumb timp de aproximativ o jumătate de oră, adăugând sare în prealabil. Într-o tigaie, căliți ceapa și morcovii tocați mărunt în ulei de măsline. Adăugați terciul fiert peste ceapă și morcovi, amestecați. Presărați cu brânză rasă și nuci. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute. Serviți!
• Duminica este zi de post. Alegeți-o după cum doriți. Puteți mânca doar mere, chefir, hrișcă sau terci de orez pe tot parcursul zilei. Spre sănătatea dumneavoastră!

[ 6 ], [ 7 ]

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai mastopatie?

• Carne grasă, untură de porc, alimente prăjite și afumate.
• Margarine, amestecuri vegetale și animale (tartinabile), uleiuri amare.
• Produse lactate grase (brânză de vaci, brânză tare, smântână, smântână).
• Cu precauție și în cantități mici – paste, pâine albă și chifle.
• Suc dulce, dulciuri, gem și dulceață, produse de patiserie.
• Cafea, alcool, ceai tare, ciocolată și produse din cacao.

Nu se recomandă consumul de produse cu conservanți, arome sau aditivi care îmbunătățesc gustul.

Ce poți mânca dacă ai mastopatie?

• Carne albă (pui sau curcan fără piele).
• Produse din pește (de preferință fructe de mare).
• Uleiuri proaspete de origine vegetală.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (inclusiv brânzeturi).
• Pâine făcută din făină închisă la culoare, măcinată grosier, tărâțe.
• În cantități mici, miere naturală, înlocuitori naturali de zahăr (stevia, fructoză).
• Citrice, prune, caise, mere, toate soiurile de struguri, pere etc.
• Legume.
• În cantități mici – leguminoase.
• Cereale (terci, boabe germinate).
• Ceai verde, sucuri proaspăt stoarse (din fructe și legume), compoturi fără zahăr.

Este util să aveți o zi de post o dată pe săptămână (de exemplu, cu mere, orez, pepene verde sau chefir). De asemenea, se recomandă întocmirea unui meniu, din care 50% sunt legume. Modul ideal de a procesa alimentele este gătitul la abur.