Dieta în bronșită: obstructivă, cronică, acută, alergică

Când aveți bronșită, tractul respirator inferior se inflamează. Dacă amânați tratamentul sau îl tratați incorect, există riscul de a dezvolta pneumonie și astm bronșic. Pacientul are nevoie de o nutriție specială pentru recuperare și care este dieta pentru bronșită?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Indicaţii

O dietă pentru bronșită este considerată o componentă a tratamentului complex. Deoarece principalul simptom este tusea, indicațiile pentru prescrierea acesteia apar în funcție de natura acesteia. De exemplu, în meniu sunt introduse alimente care promovează secreția sputei sau, în cazul unei tuse seacă, stimulează trecerea acesteia la una umedă.

Temperatura ridicată este o indicație pentru prescrierea decocțiilor antipiretice. Meniul unui pacient cu bronșită include preparate dietetice sub formă lichidă, piure sau pasată.

Așa-numita tabelă a 13-a este concepută special pentru bolile respiratorii, inclusiv infecțiile acute. Este prescrisă în prezența următoarelor simptome: inflamație, temperatură ridicată, slăbiciune, dureri de cap.

[ 4 ], [ 5 ]

Informatii generale diete pentru bronșită

Bronșita afectează nu numai sistemul respirator, ci și alte organe și sisteme. Acestea sunt implicate în procesul patologic, deoarece sunt supuse intoxicației, reduc funcționalitatea și rezistența la factorii adversi. În plus, organele digestive sunt afectate de medicamentele administrate oral de pacient.

Un exemplu clasic de dietă este numărul 13, conform lui Pevzner. Esența dietei pentru bronșită este ca produsele ușor digerabile să minimizeze costurile energetice ale organismului pentru digestia și absorbția alimentelor. De asemenea, este concepută pentru a:

• asigură detoxifiere;
• îmbunătățește imunitatea;
• susține munca inimii;
• reduce efectele secundare ale medicamentelor.

Dieta este considerată pe bună dreptate o metodă terapeutică auxiliară, care, împreună cu medicamentele și remediile populare, contribuie la o recuperare mai rapidă.

Se preferă produsele bogate în proteine și vitamine. Produsele lactate sunt utile: brânza de vaci, chefirul, brânza, laptele. Preparatele multivitaminice sunt prescrise celor care nu sunt predispuși la reacții alergice.

Meniul ar trebui să limiteze carbohidrații ușor digerabili, care se găsesc în preparatele din cartofi și griș, precum și în produsele dulci - zahăr, gem, miere. Nu se recomandă măcrișul și spanacul, care favorizează umflarea și rețin sodiul în organism.

Conținutul caloric al dietei, precum și consumul de proteine și grăsimi, sunt reduse la temperaturi ridicate. Mesele fracționate sunt utile - de șase sau mai multe ori pe zi. Treptat, conținutul caloric trebuie crescut cu ouă, pește, carne. Aceste feluri de mâncare completează pierderile de proteine cauzate de evacuarea flegmei. Proteinele întăresc, de asemenea, sistemul imunitar, neutralizează efectele antibioticelor.

Dieta pentru bronșită include și consumul de băut. În timpul unei exacerbări, se recomandă consumul a 1,5 până la 3,5 litri de lichid. Ca și în cazul alimentelor, consumul trebuie împărțit.

Dieta pentru bronșita acută

Unele medicamente, în special antibioticele, pot perturba digestia. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să urmați o dietă specială pentru bronșită. Alimentele și băuturile selectate corespunzător pot influența procesele care au loc în organism în direcția corectă. De exemplu, este util pentru pacienții cu bronșită să transpire, iar cea mai ușoară modalitate de a îmbunătăți transpirația este cu ajutorul decocțiilor din plante precum flori de tei și soc, zmeură, mentă, salvie.

Cursul acut este caracterizat prin accese de tuse însoțite de dureri de cap. Boala durează până la trei săptămâni.

• Consumul multor lichide este obligatoriu în dieta pentru bronșita acută. Se recomandă lichidele alcaline: Borjomi cu lapte, băutură alcalină din fructe. Proteinele și vitaminele trebuie să predomine în dietă, dar în cantități moderate. Se practică postul terapeutic de scurtă durată, descărcând organismul epuizat de căldură și intoxicație.

Dacă pacientul are dificultăți cu postul, atunci este suficient să se limiteze la o dietă hipocalorică pentru bronșită. Pe măsură ce starea se îmbunătățește, în dietă se includ mai multe feluri de mâncare sățioase, în special pește, carne, ouă. Acestea saturează sângele cu proteine pierdute odată cu flegma și reduc efectele negative ale antibioticelor.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Dieta pentru bronșita obstructivă

În bronșita obstructivă, bronhiile sunt afectate, ventilația pulmonară este afectată și se dezvoltă bronhospasme. Această afecțiune apare după infecții virale, din cauza poluării mediului sau a altor factori provocatori și este însoțită de o tuse puternică și uneori de febră. Când este stresată, o persoană se sufocă și obosește rapid. Copiii au sunete șuierătoare caracteristice; această afecțiune poate fi complicată de astm.

În primul rând, medicul selectează medicamentele, apoi vorbește despre dietă. Dieta pentru bronșita obstructivă include o cantitate suficientă de proteine, grăsimi, minerale, vitamine, în special antioxidanții C și E. Este important să predomine acizii grași polinesaturați, care sunt abundenți în fructele de mare: aceștia au proprietăți antiinflamatorii.

Băuturile recomandate includ uzvar, băuturi din fructe, compoturi proaspete, sucuri proaspete și infuzii din plante. Dacă respirația pacientului este afectată, dieta pentru bronșită trebuie să fie hipocalorică, cu un minim de carbohidrați simpli.

Produsele dăunătoare pentru un pacient cu bronșită obstructivă sunt zahărul, sarea, condimentele, condimentele, ceaiul, cacaoa, cafeaua, supele tari. Acestea contribuie la apariția edemelor, stimulează secreția glandelor și pot provoca spasme ale bronhiilor afectate.

[ 9 ]

Dieta pentru bronșita cronică

Bronșita cronică este adesea o consecință a bronșitei acute, care, dintr-un anumit motiv, nu a fost tratată complet. Principalul simptom este o tuse cu spută mucoasă sau purulentă, uneori însoțită de sufocare, care poate fi un semn al dezvoltării astmului. Tusea bronșică durează luni sau mai mult, alternând exacerbări și remisiuni, implicând inflamația nazofaringelelui. Acești pacienți sunt forțați să respire constant pe gură.

O dietă pentru bronșita cronică este prescrisă ținând cont de faptul că nu numai sistemul respirator, ci și sistemul cardiovascular suferă de această patologie. Inflamația perturbă metabolismul, iar activitatea multor organe afectate de toxine scade. Boala are un efect deosebit de negativ asupra digestiei. Prin urmare, o dietă pentru bronșită este necesară în majoritatea cazurilor.

• Pentru a reduce inflamația, se recomandă limitarea alimentelor cu carbohidrați rapizi (dulciuri, miere, gem).
• Legumele cu frunze care conțin acid oxalic sunt interzise: acestea rețin sodiul și elimină calciul, motiv pentru care apar umflături care nu dispar.
• Vitaminele sunt necesare pentru îmbunătățirea metabolismului proteinelor. Cel mai bine se obțin din legume și fructe proaspete.
• Produsele lactate sunt esențiale: saturează organismul cu proteine și calciu.

Este mai sănătos să mănânci mese mici, cu conținut scăzut de calorii. Ar trebui să crești aportul caloric pe măsură ce te recuperezi.

Consumul de alcool trebuie menționat separat. Băuturile utile într-o dietă pentru bronșită includ apa curată, sucuri de legume verzi, infuzie de măceșe și ceai ușor de rozmarin sălbatic. Acestea ar trebui să fie calde, dar nu fierbinți.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta pentru bronșita alergică

Tusea alergică este cauzată de alergeni care pătrund în organism și provoacă umflarea membranelor mucoase. Aceștia pot fi diverși reactivi: praf, păr de animale, polen de plante, unele produse, substanțe chimice și cosmetice de uz casnic, proteine străine etc.

O dietă pentru bronșita alergică este unul dintre elementele stilului de viață al unei persoane care suferă de alergii, menit să protejeze împotriva factorilor provocatori. Pacientul nu trebuie să fumeze, să doarmă pe perne de puf, să locuiască într-un apartament prăfuit sau să lucreze în zone poluate. O dietă pentru acest tip de bronșită limitează consumul de fructe și fructe de pădure viu colorate, ciocolată, condimente și fructe de mare.

O dietă hipoalergenică ar trebui să conțină 130 g de proteine și grăsimi, inclusiv o treime de grăsimi vegetale și 200 g de carbohidrați. În total - 2800 kcal. Saturația de vitamine este asigurată de legume proaspete, fructe, sucuri naturale (cu excepția celor interzise). Drojdie, tărâțe, carne dietetică, supe vegetariene, caserole, produse lactate fermentate, produse de patiserie slabe - acestea sunt produsele și preparatele de care pacientul are nevoie. Alimentele trebuie procesate mecanic, fierte, înăbușite, coapte, consumate de 4-6 ori pe zi.

Dieta hipoalergenică limitează sarea și interzice strict următoarele alimente:

• citrice;
• nuci;
• pește și fructe de mare;
• alimente afumate și prăjite;
• maioneză, ketchup, muștar și alte condimente;
• ciuperci;
• cafea, ciocolată;
• lapte integral;
• păsări de curte;
• ouă;
• produse de patiserie;
• miere;
• roșii, vinete;
• căpșuni, pepene galben;
• alcool;
• kvas, apă minerală;
• produse industriale cu coloranți și diverși aditivi.

Dintre remediile populare, se recomandă decocturile de viburnum, coada-șoricelului și rozmarin sălbatic în proporția: o linguriță de materii prime medicinale la un pahar de apă clocotită. Mulți oameni sunt ajutați de băi succesive: fierbeți 200 g de iarbă uscată într-o găleată cu apă, strecurați și turnați în baie.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Dieta pentru bronșită la adulți

Dieta pentru bronșită la adulți include preparate ușoare și ușor digerabile, care nu necesită mult efort din partea organismului pentru a fi digerate. La urma urmei, organismul are nevoie constant de energie pentru a rezista infecțiilor și altor factori care au provocat boala.

Dieta terapeutică pentru bronșită îndeplinește următoarele sarcini:

• facilitează procesul de digestie;
• saturează organismul;
• reface energia;
• îmbunătățește starea de bine a pacientului.

Se recomandă reducerea cantității de alimente din fiecare porție la jumătate față de cantitatea obișnuită. Pe vremuri, se recomanda chiar postul de una sau două zile pentru a nu „hrăni” boala. Alimentele care pot irita tractul respirator sau necesită multă energie pentru a fi digerate sunt complet excluse din dietă.

Dieta cu ape calde include o mulțime de băuturi calde – nu mai calde decât temperatura corpului. Pentru a reface echilibrul hidric, cea mai bună alegere este apa minerală Borjomi. Apa curativă din izvoarele georgiene se bea nu numai în forma sa pură, ci și amestecată cu lapte. Aceasta este o metodă populară dovedită de tratare a sistemului respirator.

Rețeta este simplă: turnați aceeași cantitate de Borjomi în lapte clocotit, amestecați și beți cu înghițituri mici. Beți câte un pahar la fiecare sfert de oră. Sub influența băuturii, tusea dispare, flegma este eliminată, ușurând starea pacientului.

Însă băuturile calde nu sunt recomandate pentru bronșită. Acestea irită și chiar pot arde mucoasa, pot provoca dureri în gât și pot agrava evoluția bronșitei. Este recomandabil să renunțați la cafea, care contribuie la deshidratarea organismului, fiind strict interzis consumul de alcool și fumatul.

[ 17 ], [ 18 ]

Dieta pentru bronșită la copii

Un aspect important al dietei pentru bronșită la copii este eliminarea flegmei. Pentru a o subția, se recomandă consumul de ceapă. Copiilor mici li se amestecă miere și li se administrează câte o linguriță de câteva ori pe zi. Copiii peste cinci ani pot consuma ceapă cu diverse feluri de mâncare sau pâine.

• Împreună cu flegma, organismul pierde proteine, așa că următorul punct al dietei pentru bronșită este reaprovizionarea componentelor proteice. În acest scop, copilului i se oferă alimente lactate sau carne dietetică.

Peștele gras din meniu va ajuta la încetinirea dezvoltării procesului inflamator. Dacă micul pacient îl refuză, o porție de ulei de pește va fi o alternativă.

În caz de traheită și bronșită la copii, se recomandă amestecarea Borjomi cu lapte și miere. Iar cacaoa, îndrăgită de copii, nu este recomandată, deoarece băutura irită mucoasa și stimulează tusea persistentă.

Semințele de dovleac și nucile își au și ele locul într-o dietă pentru bronșită, deoarece sunt bogate în zinc, necesar unui organism în creștere.

Majoritatea copiilor beau cu plăcere infuzii de plante. Dacă astfel de băuturi sunt administrate copiilor înainte de culcare, atunci mucusul este eliminat mai activ din bronhii.

Beneficii

Alimentele pot favoriza recuperarea sau pot agrava cursul oricărui proces patologic. Beneficiul unei diete pentru bronșită este de a activa sistemul imunitar, de a ameliora inflamația și de a reduce efectele adverse ale medicamentelor și toxinelor.

Principii ale dietei pentru bronșită:

• limitarea carbohidraților rapizi și creșterea cantității de proteine;
• excluderea produselor care conțin acid oxalic (spanac, măcriș);
• consumul de alimente care conțin calciu (lapte și produse procesate ale acestuia);
• fortificarea alimentelor;
• aportul fracționat de mese.

Nutriția fracționată este recomandată pentru a nu suprasolicita digestia. Când temperatura crește, conținutul caloric al dietei este redus. Adesea, pacientul însuși refuză mesele copioase, deoarece organismul „nu le acceptă”. Norma zilnică este de până la 1800 de calorii. Pe măsură ce starea pacientului se îmbunătățește, conținutul caloric al dietei trebuie crescut: o nutriție bună pentru bronșită promovează recuperarea.

O dietă pentru bronșită include și multe lichide. Temperaturile ridicate sunt însoțite de sete, așa că în timpul unei exacerbări este necesar să beți aproximativ doi litri de apă. Cel mai bine este să beți ape minerale, precum și sucuri de legume verzi.

Ce poate și ce nu poate?

Întrebarea despre ce poate mânca un pacient apare la fiecare pacient, indiferent de natura bolii. O dietă pentru bronșită are ca scop reducerea intoxicației și exudației în bronhii, reînnoirea celulelor epiteliale ale tractului respirator. Meniul ar trebui să includă produse cu vitamine, minerale, proteine complete, îmbogățite cu energie.

Ce poți mânca?

Cea mai bună metodă de a găti mâncarea este la abur sau la fierbere. Supele ușoare, salatele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt utile. Folosește următoarele produse:

• proteine - pentru a reface rezervele de proteine care se pierd odată cu flegma (pește, carne, brânză de vaci);
• care conțin cantități crescute de calciu – pentru a preveni inflamația (lapte, chefir etc.);
• care conțin magneziu – pentru îmbunătățirea stării de bine și prevenirea astmului (tărâțe, cereale germinate, nuci, semințe de dovleac, fasole, susan, hrișcă, măsline, pâine, pește de mare, roșii);
• cu vitamina C – pentru creșterea sistemului imunitar (citrice, căpșuni, zmeură);
• cu vitaminele A și E – pentru a cataliza metabolismul (morcovi, broccoli, varză verde, salată verde, sparanghel, mazăre, piersici);
• decocturi din plante – pentru accelerarea diurezei și curățarea organismului (flori de tei și soc, zmeură, mentă, ghimbir, anason);
• sucuri proaspete – pentru a satura cu vitamine, minerale și a îmbunătăți metabolismul;
• lapte cu miere și sifon - pentru tuse.

O dietă pentru bronșită poate include remedii populare: ceapă, inclusiv pentru inhalare, cicoare sau hrean cu miere, suc de căpșuni cu lapte.

Ce nu ar trebui să mănânci?

Ce alimente limitează sau interzice dieta pentru bronșită? „Interzise”, în primul rând, sunt dulciurile din făină și ciocolata, care conțin calorii în exces, împovărează organismul și suprimă sistemul imunitar. Supele grase, carnea afumată și conservele se află, de asemenea, pe lista alimentelor interzise.

Alcoolul și cafeaua deshidratează organismul, ceea ce este nedorit în cazul bolilor respiratorii. Cacaoa crește reflexul tusei.

Alimentele tari irită gâtul, ceea ce duce la o tuse acutizată. Prin urmare, ar trebui să evitați alimentele uscate, terciurile grosiere (orz, orz perlat), carnea tare. Este mai bine ca mâncarea să fie puțin subsărată - pentru a evita retenția de lichide în organismul bolnav.

Convingerea comună despre beneficiile băuturilor calde îi induce în eroare pe mulți. De fapt, băuturile calde, dacă aduc ameliorare, o fac pentru o perioadă scurtă de timp; iar dacă gâtul inflamat este rănit, tusea devine și mai puternică. Doar băuturile calde sunt utile pentru bronșită.

• Când studiem întrebarea ce nu putem mânca în cazul bronșitei, întâlnim contradicții, în special în ceea ce privește mierea și citricele. Unii cred că produsul apicol este o sursă de multe componente utile, foarte utile pentru bronșită; alții ne amintesc de alergenitatea și dulceața excesivă a acestuia, care pot fi dăunătoare pacientului.

Citricele sunt, pe de o parte, bogate în vitamina C, esențială pentru imunitate; pe de altă parte, conțin acizi din fructe, care creează un mediu acid favorabil virușilor.

Poate că adevărul se află chiar la mijloc, iar în cantități mici aceste produse vor fi benefice pentru organism. Rețineți doar că mierea nu agreează temperaturile ridicate, așa că ar trebui pusă în ceai cald, nu fierbinte sau în decoct.

Contraindicații

În principiu, urmarea unei diete pentru bronșită nu este atât de dificilă, deoarece majoritatea produselor sănătoase sunt prezente pe masa noastră în fiecare zi. Metoda de gătire este puțin diferită pentru pacient: se recomandă fierberea, aburirea, înmuierea mâncărurilor etc. Și, de asemenea, un minim de condimente, zahăr și sare. Dieta nu ar trebui să provoace alergii și recidive ale bolii.

Contraindicațiile dietei pentru bronșită sunt asociate cu boli ale altor organe, în special ale sistemului digestiv. De exemplu, dacă vitaminele prescrise pacientului nu sunt echilibrate, adică interferează cu absorbția normală reciprocă, atunci pot provoca o problemă suplimentară - formarea de calculi biliari și urinari.

Femeile însărcinate cu bronșită ar trebui să mănânce în funcție de starea lor fiziologică.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Posibile riscuri

Riscurile asociate cu o dietă pentru bronșită apar în următoarele circumstanțe:

• dacă apare o reacție la un alergen sau la o substanță intolerabilă organismului;
• atunci când consumați produse învechite sau de calitate slabă;
• când mănânci alimente prea grele pentru un organism bolnav;
• în timpul sarcinii;
• cu malnutriție constantă.

Pentru a evita consecințele și riscurile nedorite, ar trebui să respectați o dietă sănătoasă în general și o dietă specială pentru bronșită în special. Dacă doriți, nu este atât de dificil să vă abțineți de la alimente și obiceiuri nesănătoase și, în schimb, să vă obișnuiți cu un stil de viață sănătos. Mai ales când este în joc propria sănătate.

[ 24 ], [ 25 ]

Complicații după procedură

Posibilele complicații ale bronșitei apar în cazul unui tratament necorespunzător, al întreruperii cursului, al nerespectării prescripțiilor medicului, al fumatului și al expunerii la factori nefavorabili respirației. Bronșita este cea mai severă la sugari și la pacienții vârstnici. Bronșita complicată evoluează în pneumonie sau astm, precum și în bronhopneumonie, emfizem pulmonar sau bronșită purulentă. O dietă pentru bronșita complicată este obligatorie, la fel ca și repausul la pat.

Complicațiile bronșitei cronice la un copil mic sunt foarte periculoase. Acest lucru îl poate obliga să ia medicamente și să urmeze proceduri preventive constante pe viață. În același timp, apar probleme cu sistemul cardiovascular, dezvoltarea generală a copilului și funcțiile sale vitale.

Este extrem de important să protejăm copiii mici de bronșită și pneumonie, care produc mucus. La urma urmei, un copil nu este capabil să scape de el singur, iar a face acest lucru din exterior, folosind unelte speciale, este nedorit și nesigur.

Nutriția pacientului joacă un rol important în procesul de tratament, iar un medic competent acordă întotdeauna atenție dietei, în special în cazul bronșitei. O alimentație sănătoasă și echilibrată susține imunitatea, restabilește nutrienții pierduți și contracarează consecințele și complicațiile nedorite. Pacientul se recuperează mai repede, devine mai energic și mai vesel, accelerându-și propria recuperare.

[ 26 ], [ 27 ]