Alimente pentru gastrită cu aciditate scăzută

Cea mai frecventă boală a sistemului digestiv este gastrita. Pacienții de toate vârstele se confruntă cu această problemă. Există mai multe tipuri de inflamație, în funcție de nivelul de aciditate. Dar, în orice caz, tratamentul patologiei este pe termen lung. Pacientului i se prescrie un curs de terapie medicamentoasă și respectarea obligatorie a unei diete speciale.

Produsele alimentare pentru gastrită cu aciditate scăzută ar trebui să ofere o dietă echilibrată. Aceasta va normaliza nivelul de aciditate, va elimina procesul inflamator de pe mucoasa gastrică, va îmbunătăți procesul de digestie, motilitatea intestinală și peristaltismul.

Fără alegerea corectă a produselor și respectarea unei diete, apar o serie de complicații care agravează starea pacientului:

• Digestia incompletă a nutrienților, în special a alimentelor bogate în proteine.
• Scăderea proprietăților protectoare ale sistemului imunitar: afectarea tractului gastrointestinal de către microflora patogenă, diverse afecțiuni ale stomacului.
• Din cauza disfuncției enzimelor din stomac, încep procesele de fermentație, provocând următoarele simptome: respirație urât mirositoare, eructații frecvente, creșterea formării de gaze și balonare, dureri abdominale.
• Din cauza digestiei incomplete a alimentelor și a unui sistem imunitar slăbit, sunt posibile intoxicații alimentare severe și intoxicații alimentare severe.

Nutriția pentru inflamația hipoacidă a tractului gastrointestinal are o valoare corectivă și funcțională. În primele etape ale bolii, adică în stadiul de exacerbare, pacientului i se prescriu alimente ușor digerabile cu tratament termic ușor (fierte, înăbușite). De îndată ce procesele negative sunt eliminate, se prescrie o dietă, a cărei acțiune vizează stimularea producției de suc gastric și normalizarea nivelului pH-ului.

În timpul tratamentului, pacientului i se administrează o dietă care include alimente bogate în vitamine, minerale și alte micro și macroelemente utile. O astfel de nutriție îmbunătățește procesul de digestie și funcționarea întregului organism, este benefică pentru sănătate și ajută la normalizarea greutății corporale.

Sucuri pentru gastrită cu aciditate scăzută

Sucurile de fructe și legume au proprietăți medicinale pentru inflamația hipoacidă a stomacului. În caz de gastrită cu aciditate scăzută, acestea au un efect benefic asupra pancreasului și a întregului organism. Sucurile trebuie preparate din fructe și fructe de pădure proaspete. Băuturile cumpărate din magazin și cele concentrate sunt contraindicate. Sucurile nediluate inhibă funcțiile secretorii ale pancreasului și provoacă o exacerbare a simptomelor gastritei.

Pentru aciditate scăzută, se recomandă prepararea și consumul de sucuri din legume, fructe și plante medicinale, cum ar fi:

• Ananas – conținutul ridicat de bromelanină promovează descompunerea proteinelor și îmbunătățește digestia. Trebuie să beți 250 ml din această băutură pe zi.
• Măr - nectarul de mere conține o cantitate mare de fier, minerale și vitaminele A, C, B, E, PP. Băutura normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal, combate constipația și ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism.
• Cireșe – îmbunătățesc producția de acid clorhidric în stomac și distrug microorganismele patogene.
• Coacăze negre – are proprietăți antiinflamatorii. Are un efect terapeutic nu numai asupra gastritei, ci și asupra bolilor ulcerative.
• Rădăcină de calamus – îmbunătățește producția de acid clorhidric. Este necesar să se ia 1 linguriță de suc pe zi.
• Plantagină – îmbunătățește motilitatea și peristaltismul intestinal. Se recomandă administrarea sucului a câte 1 lingură pe lună.
• Nap – sucurile acestei legume au proprietăți analgezice și calmante.

Consumul excesiv de sucuri poate provoca tulburări ale sistemului digestiv. Prin urmare, înainte de a le utiliza, trebuie să consultați medicul dumneavoastră - gastroenterolog.

Suc de cartofi pentru gastrită cu aciditate scăzută

O băutură preparată din cartofi proaspeți este utilizată în multe rețete ale medicinei tradiționale. Eficacitatea legumei rădăcinoase în leziunile inflamatorii ale corpului de diverse naturi și în rănile nevindecătoare de lungă durată a fost confirmată de medicina oficială. Băutura are proprietăți antitoxice și diuretice, curăță ficatul, intestinele și rinichii, îmbunătățește absorbția vitaminelor și mineralelor.

Sucul de cartofi pentru gastrită cu aciditate scăzută este apreciat pentru efectele sale tonice, analgezice, cicatrizante și bactericide. Produsul conține multe componente utile pentru membranele mucoase inflamate: aminoacizi, grăsimi vegetale, fibre grosiere, proteine, vitamine, carbohidrați și acizi organici. Sucul de cartofi ajută la gastrita atrofică. Băutura previne apariția de noi ulcere și promovează vindecarea rănilor existente, normalizează nivelul de aciditate.

Proprietăți utile ale sucului de cartofi pentru inflamația hipoacidă a stomacului:

• Accelerarea vindecării eroziunilor și ulcerelor mucoasei gastrice.
• Eliminarea arsurilor la stomac și a senzațiilor dureroase în perioadele de exacerbare a bolii.
• Consolidarea imunității locale și reducerea la minimum a procesului inflamator.
• Accelerarea epitelizării țesuturilor și cicatrizarea ulcerelor și rănilor existente.

Pentru tratament se folosește doar produs proaspăt preparat. Rețete medicinale populare:

1. Luați câțiva cartofi mari, spălați-i și curățați-i de coajă. Dați legumele pe o răzătoare grosieră și stoarceți-le printr-un tifon. Este mai bine să folosiți ustensile de plastic pentru măcinare, deoarece pulpa legumelor se întunecă și se oxidează în contact cu fierul. Remediul rezultat se ia câte 1 linguriță de 2-3 ori pe zi. Proprietățile benefice ale unei astfel de băuturi se păstrează timp de 7-10 zile, după care compoziția medicinală începe să se deterioreze. Deoarece sucul concentrat are un gust destul de specific, acesta poate fi diluat cu alte sucuri sau cu apă fiartă.
2. Sucul de cartofi combinat cu merișoare are proprietăți medicinale și vitaminice benefice. Luați 2 kg de legumă, 200 g de merișoare și 100 g de zahăr. Spălați cartofii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare fină. Stoarceți sucul printr-o tifon sau o sită și lăsați-l să stea 1-2 ore, astfel încât amidonul să se așeze pe fund, apoi scurgeți cu grijă lichidul curat. Spălați merișoarele, tocați-le, adăugați ½ cană de apă caldă și zahăr, fierbeți la foc mic, răciți. De asemenea, fructele de pădure trebuie strecurate printr-o tifon și amestecate cu sucul de cartofi. Dacă doriți, puteți adăuga vanilină în băutura finită. Produsul nu poate fi păstrat, așa că trebuie pregătit înainte de utilizare.

Este necesar să luați băutura de cartofi cu precauție, deoarece poate provoca trecerea bolii într-o formă cronică. Leguma rădăcinoasă poate fi utilizată numai după consultarea medicului curant.

Apă minerală pentru gastrită cu aciditate scăzută

Pentru a ameliora procesul inflamator al tractului gastrointestinal și a normaliza nivelul de aciditate, se utilizează apa minerală. Pentru gastrita cu aciditate scăzută, se recomandă apele cu clorură de sodiu:

• Esențiale 4, 17.
• Naftusya din Truskaveț.
• Ijevsk.
• Mirgorodskaia.
• Novoizhevskaia.
• Tiumen.
• Shaambars nr. 2.
• Feodosia.

Apa minerală are funcții coleretice și formatoare de bilă, ceea ce îmbunătățește semnificativ digestia. Înainte de a fi băută, apa trebuie păstrată într-un loc cald, cu capacul deschis, pentru ca excesul de gaze să iasă și să nu irite mucoasa gastrică. Apa din izvoarele minerale este considerată medicinală, putând fi achiziționată de la farmacie într-un recipient de sticlă.

Tratamentul cu ape minerale trebuie să înceapă cu o vizită la un gastroenterolog. Dacă există o lipsă de acid clorhidric, se recomandă să beți un pahar de apă minerală cu 20 de minute înainte de mese. Acest lucru va îmbunătăți descompunerea și digestia alimentelor.

Dovleac

Un produs alimentar popular folosit pentru multe boli digestive este dovleacul. Pentru gastrita cu aciditate scăzută, această legumă poate fi consumată numai cu permisiunea unui gastroenterolog. Dovleacul are următoarele proprietăți medicinale:

• Normalizarea sistemului digestiv.
• Scăderea nivelului de zahăr din sânge.
• Eliminarea toxinelor și a altor substanțe nocive din organism.
• Îmbogățit cu vitamine (A, B, C, E, T, K), fier și alte microelemente utile.
• Reducerea riscului de dezvoltare a proceselor patologice în organism.
• Întărește sistemul cardiovascular datorită conținutului ridicat de potasiu.

Dovleacul trebuie consumat cu precauție. Leguma trebuie consumată la cuptor sau înăbușită. Această metodă de preparare vă permite să păstrați cantitatea maximă de nutrienți. Dovleacul poate fi folosit pentru a prepara supe, terciuri, salate și chiar mâncăruri dulci.

Semințele de dovleac au și ele proprietăți benefice. Consumate crude, elimină constipația și normalizează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. Conțin o cantitate mare de fosfor, magneziu și zinc, ceea ce are un efect pozitiv asupra funcționării creierului și a întregului corp.

Banană

Un produs alimentar indispensabil pentru multe boli, inclusiv gastrita hipoacidă, este banana. Fructul conține vitaminele B și C, precum și minerale (magneziu, potasiu), care restabilesc funcționarea tractului gastro-intestinal. Puteți include până la 1 kg de banane în dieta dumneavoastră zilnic.

Proprietăți benefice:

• Potasiul restabilește echilibrul electrolitic și acid (poate fi perturbat de accesele de vărsături care apar odată cu inflamația stomacului).
• Fibrele vegetale acționează ca preventiv împotriva diareei.
• Vitamina C oprește procesul inflamator de la nivelul mucoasei gastrice, accelerează procesul de regenerare și normalizează metabolismul.
• Magneziul reglează producția de enzime, îmbunătățește absorbția alimentelor, stimulează peristaltismul intestinal, alcalinizează țesuturile și descompune glucoza.

Având o aciditate scăzută, bananele pot fi consumate pe tot parcursul zilei. Se recomandă consumul fructelor cu 30-40 de minute înainte de masa principală sau la o oră după masă. Nu se recomandă consumul de banane după un prânz copios. Odată ajunse în stomac împreună cu alte produse, fructul va avea nevoie de mult timp pentru a fi digerat și poate începe să fermenteze, ceea ce va provoca flatulență și creșterea formării de gaze. Din această cauză, proprietățile sale medicinale vor fi minime, deoarece vor apărea simptome dureroase ale bolii de bază.

Morcov

Un produs alimentar precum morcovii are proprietăți medicinale pentru multe boli. Proprietățile sale benefice se datorează compoziției sale bogate. Leguma conține vitaminele B, E, C și A, minerale: mangan, cobalt, fluor, fier, iod, calciu, fosfor, cupru, acid folic. Morcovii conțin macro și microelemente, fibre alimentare și acizi organici.

Efectul terapeutic al morcovilor în gastrita hipoacidă:

• Dezinfecția mediului în care se înmulțește bacteria Helicobacter pylori.
• Activarea proceselor de restaurare a celulelor mucoase deteriorate.
• Acțiune antispasmodică.
• Reduce iritația gastrică și protejează mucoasa.
• Reglarea metabolismului carbohidraților.

Morcovii pot fi consumați cruzi, fierți sau sub formă de suc.

• Crud – crește concentrația de acid clorhidric din sucul gastric. Este mai bine să se ia leguma în perioada de remisie a bolii. Morcovii pot fi folosiți pentru a prepara salate de legume sau fructe, asezonați cu smântână sau ulei vegetal.
• Fiertă - în această formă, leguma este cel mai adesea folosită ca ingredient suplimentar în diverse feluri de mâncare. Mulți nutriționiști susțin că morcovii care au fost supuși unui tratament termic sunt mult mai sănătoși decât cei cruzi. Aceștia sunt mai bine absorbiți, iar cantitatea de caroten crește cu 15-20%. Pentru a păstra proprietățile benefice ale legumei, atunci când gătiți, folosiți un vas cu un capac bine închis.
• Sucul – poate fi folosit atât pentru tratamentul, cât și pentru prevenirea bolii. Compoziția sa unică întărește pereții stomacului și are un efect pozitiv asupra membranei mucoase. Pentru a prepara sucul, morcovii pot fi dați printr-un storcător, tocați cu un blender sau o răzătoare și stoarși sucul. Băutura poate fi consumată de 3 ori pe zi, dar nu mai mult de 200 ml odată.

Dacă sunt utilizați în mod abuziv, morcovii pot provoca reacții alergice și chiar exacerbarea gastritei. Sunt posibile și atacuri de greață și vărsături, dureri de cap și slăbiciune generală a corpului. Pentru a evita efectele secundare, este necesar să consultați medicul.

[ 1 ]

Miere

Leziunea hipoacidă a organelor digestive creează un mediu favorabil pentru microorganismele patogene, ceea ce reduce semnificativ imunitatea locală la infecții. Mierea are proprietăți antibacteriene, cicatrizante, antiinflamatorii și sedative. Ameliorează simptomele dureroase și previne dezvoltarea infecțiilor. Mierea conține următoarele substanțe:

• Aminoacizi și acizi din fructe.
• Enzime pentru normalizarea digestiei.
• Substanțe identice în acțiunea lor cu agenții antibacterieni.
• Vitamine: grupa B, A, C, K.

Proprietățile antiinflamatorii ale mierii ameliorează inflamația membranei mucoase. Utilizarea sa regulată are un efect pozitiv asupra producției de suc gastric, normalizează secreția și nivelul de aciditate. Pacienților li se recomandă să utilizeze miere de soi închis la culoare, amestecată cu unt sau apă rece.

Lapte

Unul dintre cele mai populare produse de origine animală este laptele. Poate fi consumat în cazul gastritei cu aciditate scăzută. Deoarece este saturat cu microelemente utile, are un efect blând asupra sistemului digestiv, îmbunătățește peristaltismul intestinal și protejează stomacul de microorganismele dăunătoare.

Laptele poate diferi în compoziția sa în funcție de mulți factori: sănătatea animalului, dieta, rasa și alții. Dar, în general, este format din 87% apă și 13% substanță uscată (proteine, grăsimi și zahăr din lapte, minerale). Băutura este bogată în vitaminele A și D, vitaminele B, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, iod și alte minerale. Conținutul său caloric la 100 g este de la 30 la 80 kcal. Nutrienții sunt bine absorbiți de organism.

Proprietăți utile ale laptelui pentru pacienții cu inflamație hipoacidă a stomacului:

• Întărirea sistemului imunitar și îmbunătățirea funcționării tuturor organelor și sistemelor.
• Risc redus de a dezvolta boli cardiovasculare, reducerea umflăturilor.
• Prevenirea leziunilor oncologice ale intestinului.
• Normalizează nivelul de aciditate, elimină arsurile la stomac.
• Minimizarea riscului de a dezvolta diabet.
• Somn îmbunătățit și efecte benefice asupra sistemului nervos.

În ciuda proprietăților sale benefice, laptele are o serie de contraindicații. Băutura nu este recomandată persoanelor cu deficit de enzimă lactază, deoarece poate provoca tulburări gastrointestinale sau reacții alergice. Este mai bine să beți lapte pe stomacul gol cu 30-60 de minute înainte de mese. Poate fi combinat cu fructe dulci, fructe de pădure, miere.

Lapte de capră

În tratarea inflamației hipoacide a tractului gastrointestinal, mulți pacienți folosesc lapte de capră. Cu ajutorul acestuia, puteți vindeca atât inflamația normală, cât și formele sale atrofice, în care celulele organelor încep să moară.

Proprietăți utile ale laptelui de capră:

• Neutralizarea sucului gastric care afectează membrana mucoasă.
• Conținut scăzut de alfa-1s-cazeină, ceea ce asigură laptelui hipoalergenic.
• Conținut ridicat de calciu, care ajută la întărirea oaselor și a densității acestora.
• Absorbție rapidă, normalizarea acidității și ameliorarea inflamației.
• Aminoacidul cistină are un efect benefic asupra celulelor hepatice, protejându-le de substanțele nocive.
• Valoare nutritivă ridicată, bogată în vitamine și minerale.
• Scăderea nivelului de colesterol, prevenirea bolilor cardiovasculare.
• Consolidarea proprietăților protectoare ale sistemului imunitar.

Laptele de capră nu are practic contraindicații, cu excepția intoleranței individuale. Produsul lactat crește hemoglobina și îmbunătățește sistemul digestiv. Pacienții cu boli pancreatice ar trebui să consume lapte cu o precauție deosebită.

Chefir pentru gastrită cu aciditate scăzută

În timpul tratamentului multor boli inflamatorii ale tractului gastrointestinal în stadiul acut, pacienților li se recomandă să bea chefir. În caz de gastrită cu aciditate scăzută, este indicată și utilizarea acestei băuturi din lapte fermentat. Chefirul normalizează digestia și are efect probiotic. Utilitatea sa constă în faptul că conține numeroase microorganisme benefice, precum și bacterii, drojdii, bacterii lactice. Compoziția unică oprește reproducerea microorganismelor dăunătoare și restabilește microbiocenoza. De asemenea, se observă acțiunea bactericidă a bacteriilor lactice împotriva agenților patogeni ai tractului gastrointestinal.

Proprietăți utile ale chefirului:

• Este ușor absorbit de organism și stimulează sistemul imunitar.
• Combate oboseala cronică și normalizează somnul.
• Are proprietăți diuretice și potolește setea.
• Promovează producția de suc digestiv.
• Curăță intestinele și stomacul.

Băutura se diferențiază prin gradul de maturare și aciditate, poate fi slabă, medie și tare. De asemenea, se disting biochefirul, bifidocul și bifikefirul, care diferă între ele prin conținutul de bifidobacterii.

În caz de inflamație hipoacidă, se recomandă consumul unui produs cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru va normaliza nivelul de aciditate din organism și va îmbunătăți procesul de digestie. Unor pacienți li se prescrie un post cu chefir de 4-5 zile. În băutură puteți adăuga diverse fructe de pădure neacide sau piureuri de fructe, precum și miere.

Curmal japonez

O adevărată comoară de vitamine pentru persoanele cu inflamație hipoacidă a tractului gastrointestinal este curmale. Fructul conține: cupru, glucoză, mangan, proteine, fructoză, vitamina C, fier, taninuri și alte microelemente utile. Compoziția echilibrată de vitamine are un efect pozitiv asupra organelor digestive, reglează activitatea acestora și normalizează nivelul pH-ului sucului gastric.

Proprietăți utile ale curmalului:

• Acțiune antibacteriană.
• Prevenirea deficitului de vitamine.
• Menținerea frumuseții și sănătății pielii și ochilor.
• Prevenirea bolilor cardiovasculare.
• Ajută organismul să facă față stresului mental sau fizic crescut.
• Reglează procesele metabolice.
• Crește proprietățile protectoare ale sistemului imunitar.

Principalul dezavantaj al curmalului este gustul astringent al unora dintre soiurile sale. Acesta are un efect negativ asupra stomacului, provocând durere și arsuri. Curmalul este contraindicat în operațiile recente la nivelul intestinelor sau stomacului, deoarece poate provoca obstrucție acută. Fructul nu se consumă în caz de boală adezivă a intestinului. Atunci când alegeți o delicatesă, merită să acordați atenție coacerii sale, curmalul necopt poate provoca spasme și dureri în tractul gastrointestinal.

Lămâie

Nutriția terapeutică pentru gastrită cu un nivel scăzut al pH-ului sucului gastric implică utilizarea de alimente bogate în vitamine. Lămâia este permisă pentru utilizare, la fel ca și alte fructe citrice. Fructele pot fi consumate proaspete, transformate în gem, conserve sau pur și simplu adăugate în ceai dulce.

Lămâia conține acizi organici, uleiuri esențiale, vitaminele A, E, C, P, B, precum și potasiu, mangan, fier și alte minerale. Proprietățile utile ale citricelor:

• Întărirea sistemului imunitar și prevenirea răcelilor.
• Efecte benefice asupra sistemelor cardiovascular și nervos.
• Îmbunătățirea funcției creierului și a ficatului.
• Normalizarea nivelului de aciditate al sucului gastric.
• Elimină toxinele și deșeurile din organism, combate constipația.
• Efectul diuretic ajută la dizolvarea și eliminarea pietrelor din vezica urinară și rinichi.
• Consumul regulat al fructelor revigorează și încetinește procesul de îmbătrânire.

Înainte de a consuma lămâi, trebuie să consultați un gastroenterolog. Fructul este contraindicat în ulcerele peptice și reacțiile alergice la citrice.

Mere

Cele mai populare și accesibile fructe în orice sezon sunt merele. În cazul gastritei cu aciditate scăzută, le puteți și chiar ar trebui să le consumați, deoarece au următoarele proprietăți:

• Acestea îmbunătățesc funcționarea tractului gastro-intestinal și accelerează procesele de regenerare a țesuturilor deteriorate.
• Întărește pereții stomacului.
• Acestea reglează procesele metabolice.
• Normalizează tensiunea arterială.
• Îmbunătățește starea pielii și a organelor vizuale.

Proprietățile vindecătoare ale unui măr depind și de culoarea sa:

• Verde - mulți nutriționiști susțin că acestea sunt cele mai sănătoase mere. Acest lucru se datorează riscului minim de a dezvolta reacții alergice. Fructele verzi au mai mult acid ascorbic și un indice glicemic mai mic. Astfel de fructe pot fi atât acre, cât și dulci, dar cu inflamație hipoacidă puteți consuma doar mere dulci.
• Roșu – comparativ cu verdele, conține mai puțini nutrienți și mai mult zahăr. Periculos pentru diabetici, dar poate fi folosit pentru gastrită, dar numai cu pielea jupuită.
• Galben – diferă prin caracteristicile gustative de cele două anterioare. Cea mai populară varietate de mere galbene este Golden. Acestea conțin multă pectină și fier, sunt bune pentru ficat și îmbunătățesc procesul de excreție a bilei.

Un măr proaspăt conține multe substanțe de care organismul are nevoie pentru funcționarea normală. Fructul poate fi consumat crud, după curățarea cojii, copt, folosit la prepararea compotului sau a bezelelor de casă.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Brânză de oaie

Un produs gustos, natural și dietetic recomandat pacienților cu leziuni inflamatorii ale stomacului este brânza de oaie. Conține vitaminele B, A, C, precum și fosfor, potasiu, riboflavină și alte substanțe utile. Brânza este apreciată pentru acidul linoleic, care reglează metabolismul și previne dezvoltarea tumorilor canceroase. Acest produs este perfect pentru persoanele cu alergii la proteinele din lapte.

Brânza de oaie are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal și este bine absorbită de organism. Conține o cantitate mare de proteine și grăsimi sănătoase. Însă, în ciuda tuturor proprietăților benefice, brânza nu este recomandată pacienților hipertensivi, persoanelor cu exces de greutate, boli de rinichi sau boli cardiovasculare. În cazul gastritei, brânza poate fi consumată în perioada de remisie, dar trebuie abandonată în timpul exacerbării inflamației.

Condimente pentru gastrită cu aciditate scăzută

Pentru tratamentul bolilor gastrointestinale, tuturor pacienților li se prescrie o dietă. Nutriția terapeutică are ca scop refacerea mucoasei gastrice și îmbunătățirea proceselor digestive. Condimentele pentru gastrită cu aciditate scăzută trebuie alese cu o atenție deosebită, deoarece multe dintre ele pot provoca o exacerbare a bolii.

Condimente permise:

• Frunză de dafin.
• Busuioc.
• Curcumă.
• Piper alb.
• Şofran.
• Rozmarin.
• Mărar.
• Pătrunjel.
• Țelină.
• Scorţişoară.
• Vanilie.
• Anason.

O atenție deosebită trebuie acordată turmericului (condiment indian), care este foarte util în cazul gastritei. Condimentul promovează vindecarea rănilor, elimină bila, îmbunătățește peristaltismul și motilitatea. Turmericul poate fi folosit pentru a prepara o băutură medicinală: amestecați 3 lingurițe de condiment cu 6 linguri de nuci caju zdrobite și 750 ml de lapte. Amestecați totul bine și luați-l pe parcursul zilei.

Condimentele care irită stomacul sunt interzise. Condimentele picante sunt contraindicate pentru gastrita hipoacidă: usturoi, oțet, ardei iute roșu măcinat, cuișoare, nucșoară. De asemenea, nu se recomandă utilizarea sosurilor, de exemplu, maioneză, muștar, ketchup fierbinte etc.

Nutriția terapeutică implică o respingere completă a alimentelor grase, prăjite, picante și sărate. Conținutul de grăsimi din dieta zilnică trebuie redus la minimum - nu mai mult de 2 linguri de ulei vegetal pe zi. Atunci când alegeți fructe de pădure și fructe, merită să acordați preferință soiurilor dulci. Legumele pot fi consumate cu un conținut minim de fibre, atât proaspete, cât și fierte, este recomandabil să le măcinați în piure. De asemenea, se recomandă respectarea unei diete fracționate - de 4-6 ori pe zi, în porții mici.