Peștele în timpul alăptării: beneficii, rețete pentru mâncăruri

Peștele în timpul alăptării poate fi atât un superaliment, cât și dăunător, iar totul depinde de ceea ce mănânci. Dacă vorbim despre beneficiile consumului de pește, atunci acestea există cu siguranță și este important să le folosim în beneficiul bebelușului. Prin urmare, fiecare tânără mamă ar trebui să cunoască proprietățile benefice ale diferitelor tipuri de pește.

Poate o mamă care alăptează să mănânce pește?

Maternitatea necesită sacrificii pentru a proteja bunăstarea micuțului tău prețios. De la sarcină, este posibil să fi făcut mai multe schimbări în dietă și stil de viață pentru a te asigura că ai un bebeluș sănătos. Trebuie să ai o dietă echilibrată pentru a te asigura că bebelușul tău este hrănit corespunzător în timpul alăptării, deoarece laptele matern este singura lui sursă de nutriție. Da, mamele care alăptează pot mânca pește, dar trebuie să fii atentă în alegerea acestuia.

În schimb, alegeți pește cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi somonul, codul galben, somnul și tonul. Dacă mâncați pește proaspăt pescuit local, verificați recomandările locale privind consumul de pește din acea apă.

Anumiți pești sunt superalimente pentru femeile însărcinate și cele care alăptează, deoarece conțin niveluri mai ridicate de acizi grași și niveluri mai scăzute de mercur. Iată o listă de pești de care vă puteți bucura în siguranță în timp ce alăptați: macrou atlantic, capelin, hering, chefal, creveți, somon, păstrăv.

Principalul lucru este ca peștele pe care îl consumi să fie proaspăt. Cum poți spune dacă peștele este proaspăt? Când cumperi pește, trebuie să-l pipăi și să verifici dacă corpul și fileul său sunt ferme și lucioase. Dacă arată palid, poți presupune că peștele nu este proaspăt.

Indiferent dacă este consumat sub orice formă, cum ar fi la grătar, la abur sau prăjit, peștele conține mulți nutrienți. Este singurul fruct de mare pe care nutriționiștii îl recomandă atunci când alegeți un stil de viață sănătos. Mai mult, dacă doriți să slăbiți pentru a evita alte probleme de sănătate, ar trebui să includeți o varietate de pește în dieta zilnică, cum ar fi tonul, macroul și somonul. Acestea au un număr mare de vitamine benefice care împiedică starea generală de bine să cadă victimă bolilor cronice.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Beneficiile peștelui în timpul alăptării

Beneficiile pentru sănătate ale peștelui în timpul alăptării includ furnizarea instantanee de energie, reglarea nivelului de colesterol, îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, menținerea sănătății psihologice, menținerea sănătății respiratorii, tratarea insomniei, ameliorarea pielii și tratarea scalpului deteriorat. Alte beneficii includ promovarea unei mușchi puternici, reglarea fluidelor corporale, tratarea deficitului de fier, menținerea oaselor puternice și furnizarea de vitamina D.

Poți obține mulți nutrienți dintr-o singură porție de file de pește.

1. Peștele oferă energie instantanee. Corpul tău are nevoie de suficiente proteine pentru a rămâne puternic după fiecare masă. Consumul de pește poate funcționa ca un stimulator de energie instantaneu datorită conținutului său ridicat de proteine. Cu cantitatea necesară de nutrienți din organism, nu numai că vei fi echilibrat în ceea ce privește nivelul de energie, dar proteinele vor reîntineri și celulele deteriorate. Pentru a menține nivelurile de energie din organism, se recomandă consumul regulat al oricărui tip sănătos de pește.
2. Sărăcăcios în calorii

Consumul de calorii este mult mai ușor decât arderea lor; prin urmare, ar trebui să alegeți opțiuni cu mai puține calorii, cum ar fi peștele. Peștele la grătar sau la abur conține un conținut minim de grăsimi, ceea ce îl face o opțiune ideală pentru mamele aflate în perioada postpartum. În plus, un file de pește prăjit în ulei de măsline poate dubla conținutul de nutrienți, ceea ce nu numai că vă va menține sătulă ore întregi, dar vă va hrăni și sănătatea cardiovasculară prin promovarea nivelului bun de colesterol.

3. Peștele îmbunătățește sistemul cardiovascular.

Fiind bogat în acizi grași omega-3, consumul de pește poate face minuni pentru sistemul cardiovascular. Omega-3 ajută, de asemenea, la dilatarea arterelor îngustate, ceea ce ajută la coagularea sângelui.

4. Pentru sănătatea psihologică

Numeroase studii au demonstrat impactul consumului de somon și macrou asupra sănătății mintale. Nutriționiștii sugerează includerea unei cantități mari de pește în dieta unei proaspete mame pentru a preveni leziunile cerebrale legate de vârstă. În plus, un studiu a arătat că, dacă consumați preparate preparate cu pește de două ori pe săptămână, acest lucru poate îmbunătăți sănătatea creierului, sporind concentrarea și funcția cognitivă. În plus, se crede că nutrienții ajută la reducerea depresiei, stresului și anxietății, care sunt frecvente la proaspetele mame care alăptează.

5. Pentru sănătatea respiratorie

Poluarea mediului poate afecta sănătatea respiratorie a ta și a bebelușului tău. Trebuie să consumi alimente care conțin nutrienți precum potasiu și vitamina B, care protejează sistemul respirator de diverse boli cronice. Mai mult, nutriționiștii sugerează includerea somonului și tonului în dieta femeilor cu astm sau în familiile cărora există astm, despre care s-a dovedit că reduc riscul de a dezvolta o astfel de patologie la copilul tău. Proprietățile peștelui pot atenua factorii care contribuie la inflamația cauzată de tusea persistentă și pot ajuta la eliminarea dificultăților de respirație.

6. Peștele vindecă insomnia

Insomnia nu este o noutate pentru o proaspătă mamă care alăptează, mai ales în prima lună de alăptare. Dar această afecțiune nu este doar enervantă, ci poate afecta negativ și sănătatea mintală. Nutrienți precum vitamina D, proteinele, magneziul, manganul promovează un somn liniștit timp de câteva ore, iar deficitul acestor nutrienți poate duce la insomnie cronică. Puteți obține aceste componente esențiale doar consumând fileuri de pește proaspete.

7. Pentru pielea tânără

O dietă sănătoasă duce la o piele tânără datorită aportului de numeroase vitamine și minerale. Includerea peștelui în dieta zilnică poate fi frumusețea ta secretă datorită nivelului ridicat de acizi, proteine, vitamina A și vitamina B. Consumate împreună, acești nutrienți promovează elasticitatea pielii, ceea ce reduce riscul îmbătrânirii premature. În plus, proprietățile pot combate eficient factorii care contribuie la boli de piele precum psoriazisul.

8. Ajută la reglarea fluidelor

Corpul tău are nevoie de minerale precum magneziul pentru a asigura o circulație adecvată a fluidelor. Poți include pește în dieta ta în acest sens în loc să optezi pentru suplimente de magneziu. Fileurile de pește la grătar pot ajuta eficient la reglarea fluidelor din organism.

9. Peștele previne deficitul de fier. Consumul de globule roșii după naștere la mamă scade, ceea ce contribuie la deficitul de fier atât la mamă, cât și la copil. Atunci când sunt îmbogățiți cu fier, nutrienții sugerează consumul de pește dacă aveți deficit de fier. Includerea tonului și a somonului poate promova circulația sângelui, combătând riscurile asociate cu oboseala cronică și anemia.
10. Peștele este o sursă de Ca și vitamina D, de care oasele tale au nevoie în mod regulat în timpul alăptării pentru a-ți asigura hrana bebelușului. Pe lângă produsele lactate, peștele poate fi o sursă sigură a acestor nutrienți esențiali.

Beneficiile pentru sănătate menționate mai sus indică faptul că orice tip de pește este esențial pentru bunăstarea ta generală. Ar trebui să consumi o porție de pește de cel puțin două ori pe săptămână pentru a atenua riscurile pentru sănătate fără a dăuna bebelușului tău.

Beneficiile diferitelor tipuri de pește în timpul alăptării

Peștii non-alergenici pentru alăptare sunt în principal toate varietățile de pește alb. În general, multe tipuri de pește alb, cum ar fi codul, merluciul, eglefinul și putasu-ul, conțin aceiași nutrienți esențiali. Sunt surse excelente de proteine cu conținut scăzut de grăsimi.

Pește alb

Acesta este codul, care este un reprezentant bogat în multe elemente utile. Codul este o sursă bogată de proteine și are un conținut foarte scăzut de grăsimi și grăsimi saturate, așa că este potrivit pentru oricine își urmărește nivelul de colesterol. Codul conține multă vitamina B12, necesară pentru un sânge sănătos și un sistem imunitar sănătos, deoarece ajută la reducerea oboselii și a somnolenței. Codul este bogat în iod, care este necesar pentru un metabolism sănătos la bebeluș și mamă și menține glanda tiroidă sănătoasă. Codul este, de asemenea, foarte bogat în seleniu, un antioxidant necesar pentru o piele, păr și unghii sănătoase. Codul este, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu, care ajută la menținerea tensiunii arteriale la un nivel sănătos.

Eglefinul este, de asemenea, un tip de pește alb. Eglefinul este o sursă excelentă de magneziu, care reduce stresul proaspetelor mame și promovează un somn odihnitor.

Limba de mare este o sursă excelentă de proteine, esențiale pentru construirea unei mușchi sănătoși și pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copiilor.

Limba de mare este o sursă bună de vitamina B1 (tiamină), care ajută la menținerea sănătății inimii și a sistemului nervos și ajută organismul să obțină energie din alimente.

Pollock este unul dintre tipurile comune de pește, utilizat pe scară largă în dieta zilnică. Pollock nu este inferior altor tipuri de pește în ceea ce privește conținutul nutrițional. Pollock este o sursă de fosfor, necesar pentru oase sănătoase.

Pollock este, de asemenea, o sursă bună de iod și seleniu.

Merluciul conține, de asemenea, nutrienți cheie precum proteine, grăsimi, vitamina B6, vitamina D, fosfor. Ca toți peștii, merluciul este o sursă excelentă de proteine și, spre deosebire de carne, nu conține grăsimi saturate. Fileul de merluci nu necesită preparare. Carnea de merluci este deosebit de sănătoasă, nutritivă, ușor de digerat și, prin urmare, potrivită pentru consumul de către mamele care alăptează. Datorită cantității foarte reduse de energie care o caracterizează, carnea de merluci este adesea folosită în dietele hipocalorice. Merluciul este o sursă de potasiu și vitamine B. Potasiul este cel mai comun mineral (necesar organismului uman pentru a menține echilibrul fluidelor și tensiunea arterială la niveluri normale, pentru a regla excitabilitatea neuromusculară și ritmul cardiac). Printre vitamine, se remarcă aportul vitaminei B3 (sau niacina sau vitamina PP), care protejează pielea și facilitează digestia.

Pește roșu

Acesta este cu siguranță un produs foarte sănătos pentru toată lumea. Dar când vine vorba de mamele care alăptează, există câteva nuanțe. Peștele roșu este o sursă bogată în calorii, săracă în proteine, bogată în seleniu, vitamina A, potasiu și acizi grași omega-3. O dietă care include în mod regulat acești nutrienți poate fi benefică semnificativ pentru sănătate, prevenind patologii grave. În ciuda potențialelor beneficii pentru sănătate, peștele roșu poate conține niveluri de mercur care îl fac nesigur pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează dacă este consumat de mai multe ori pe lună. Cu toate acestea, dacă îl consumați cu moderație, poate oferi toți nutrienții.

O porție de pește roșu conține aproape 70% din cantitatea zilnică recomandată de seleniu. Seleniul susține funcționarea globulelor albe și este necesar pentru funcționarea corectă a tiroidei. Este un antioxidant care poate preveni formarea radicalilor liberi din cauza deteriorării ADN-ului, care poate duce la artrită reumatoidă, cancer și boli de inimă. Puterea antioxidantă a seleniului este sporită atunci când este combinată cu o sursă de vitamina E. Serviți pește bogat în seleniu, cum ar fi peștele roșu, alături de alimente bogate în vitamina E, cum ar fi sparanghelul, cartofii dulci sau legumele cu frunze închise la culoare, cum ar fi spanacul, varza verde sau varza kale.

Fiecare porție de pește roșu gătit oferă 10% din vitamina A pentru o femeie adultă și 11% din vitamina A pentru copilul ei. Această vitamină este vitală pentru sistemul imunitar. Vitamina A joacă, de asemenea, un rol în proliferarea și diferențierea celulară. Consumul unei cantități suficiente de vitamina A pe zi poate reduce riscul de a dezvolta afecțiuni oculare, cum ar fi cataracta sau degenerescența maculară legată de vârstă. Vitamina A este un nutrient liposolubil și necesită o sursă de grăsime pentru a fi absorbită de intestine.

Unele varietăți de somon conțin 444 de miligrame, sau 9%, de potasiu în fiecare porție gătită. Potasiul este atât un mineral, cât și un electrolit. Potasiul este necesar pentru a funcționa enzimele necesare metabolismului energetic și pentru a asigura netezirea corectă a mușchilor netezi, cardiaci și scheletici. O dietă care nu conține suficient potasiu poate crește șansele de accident vascular cerebral, hipertensiune arterială, osteoporoză și pietre la rinichi.

Acizii grași omega-3 sunt principalul avantaj al consumului de pește roșu în timpul alăptării, deoarece niciun alt tip de pește nu îi conține în astfel de cantități.

Peștele roșu ușor sărat conține 0,31 grame de acizi grași omega-3 în fiecare porție de 100 de grame. Această concentrație de acizi grași omega-3 este aproximativ egală cu cantitatea furnizată de o porție de creveți, somn, crab sau scoici. Consumul regulat de pește bogat în acizi grași omega-3 poate reduce semnificativ riscul de boli de inimă, ateroscleroză și colesterol ridicat.

Având în vedere toate beneficiile pentru sănătate, trebuie spus că peștele roșu este bun pentru mamele care alăptează, dar nu mai mult de o dată pe săptămână. De asemenea, ar trebui să începeți să consumați pește roșu când bebelușul are peste două luni, deoarece riscul de alergii este puțin mai mic la copiii de această vârstă.

Somonul conține nutrienți cheie precum proteine, omega-3, vitamina B12, vitamina B1 (tiamina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, vitamina B5 (pantotenat), vitamina D, vitamina E, potasiu, fosfor, seleniu, iod. Somonul este unul dintre cele mai bogate în nutrienți alimente pe care le poți consuma.

Nu este doar o sursă fantastică de proteine, ci și o sursă bogată în vitamine. Somonul este un pește gras, ceea ce înseamnă că este o sursă excelentă de acizi grași omega-3. Acestea ajută la menținerea sănătății inimii, la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase și la menținerea nivelului de trigliceride din sânge la niveluri normale. Somonul afumat are toate beneficiile somonului proaspăt, dar conține niveluri ridicate de sare.

Păstrăvul este un alt reprezentant al peștelui gras. Elementele utile ale păstrăvului sunt proteinele, Omega3, potasiul și seleniul. Păstrăvul este, de asemenea, bogat în vitaminele B, care sunt necesare pentru un sistem nervos sănătos.

Pește de râu

Desigur, așa este, și în primul rând, datorită prospețimii sale. Chiar dacă peștii de apă dulce nu sunt la fel de bogați în acizi grași omega-3 sănătoși, ei reprezintă totuși o alegere nutritivă pentru prânz sau cină, deoarece majoritatea sunt săraci în grăsimi și bogați în proteine. O porție de pește de apă dulce oferă 30% din aportul alimentar inițial al unui adult. Chiar dacă peștii de apă dulce nu sunt la fel de bogați în acizi grași omega-3 sănătoși, ei reprezintă totuși o alegere nutritivă pentru prânz sau cină, deoarece majoritatea sunt săraci în grăsimi și bogați în proteine. O porție de pește de apă dulce oferă 30% din aportul alimentar inițial al unui adult. Dar acești pești pot conține anumiți paraziți de apă dulce care se înmulțesc în corpul lor și sunt periculoși pentru oameni. Aceștia pot fi anumite tipuri de helminți, iar tratamentul termic nu este periculos pentru ei. Prin urmare, peștele proaspăt pentru mamele care alăptează nu este recomandat insistent doar din acest motiv. Dacă sunteți sigur de calitatea sa și de locul de pescuit, atunci îl puteți consuma după o preparare corespunzătoare.

Pește-butură

Produs foarte util. Are mulți reprezentanți.

Macroul este, de asemenea, un pește gras care conține nutrienți cheie: proteine, omega-3, vitamina B12, vitamina D, fosfor, vitamina B2 (riboflavină), vitamina B6, iod, seleniu. Macroul este una dintre cele mai bogate surse de omega-3. Aceștia sunt benefici pentru dezvoltarea creierului și a ochilor bebelușilor atunci când sunt consumați de mame în timpul sarcinii și alăptării. Macroul este o sursă excelentă de vitamina D, care ne ajută să absorbim calciul și este necesară pentru oase și dinți sănătoși.

Prepararea și produsele din pește în timpul alăptării

Icrele de pește sunt la fel de benefice pentru alăptare ca și peștele în sine, deoarece sunt un produs concentrat din pește. Icrele sunt bogate în proteine și sărace atât în grăsimi trans, cât și în carbohidrați, ceea ce le face o parte atractivă a unei diete sănătoase. Această delicatesă este, de asemenea, bogată în potasiu, un nutrient care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Se crede că potasiul ajută, de asemenea, la prevenirea pietrelor la rinichi, iar unii pacienți care suferă de migrene consideră că ajută la ameliorarea simptomelor.

Beneficiile pentru sănătate ale caviarului provin din prezența unui număr mare de vitamine și minerale. Vitamina A promovează regenerarea sănătoasă a celulelor pielii, susține vederea prin reducerea riscului de cataractă și degenerescență maculară. Cercetările arată că vitamina A previne pietrele la urină, ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer și încetinește procesul de îmbătrânire. Vitamina A stimulează sistemul imunitar pentru a combate antigenele dăunătoare prin creșterea activității limfatice din organism.

Cele mai semnificative minerale conținute în caviar sunt calciul, magneziul, fosforul, potasiul și seleniul. Calciul, care susține construirea și menținerea unor oase puternice, asigură funcționarea optimă a inimii, sistemului nervos și mușchilor. Cercetările arată, de asemenea, că calciul ajută la protejarea împotriva dezvoltării cancerului, diabetului și hipertensiunii arteriale. Magneziul a fost creditat pentru tot felul de probleme, de la insomnia cronică până la construirea unei mușchi mai puternici. Mecanismul de acțiune al acestui mineral minune se spune că este producerea factorului de creștere (IGF-1). Aceasta este o substanță chimică asemănătoare insulinei, care promovează dezvoltarea musculară și relaxează sistemul nervos suficient pentru a oferi o îmbunătățire a stării de spirit și un somn mai profund. Potasiul este un alt mineral important găsit în caviar, care menține echilibrul hidric, crește forța musculară și reduce riscul de anxietate. Seleniul este un antioxidant și un mineral esențial. Acționează ca antioxidant împreună cu vitamina E pentru a proteja celulele de daunele cauzate de radicalii liberi și alți compuși din organism care pot duce la boli de inimă sau cancer. Seleniul este un mineral important care ajută funcția imunitară și susține creșterea celulelor. Caviarul este, de asemenea, bogat în vitaminele A și E, care sunt esențiale pentru creșterea celulară și sănătatea imunitară. Beneficiile seleniului pentru sănătate ale caviarului sunt însă remarcate mai ales pentru capacitatea sa de a stimula sistemul imunitar și de a îndeplini acțiuni anti-îmbătrânire, cum ar fi protejarea pielii de daunele provocate de radicalii liberi.

Beneficiile pentru sănătate ale acizilor grași din caviar sunt, de asemenea, bine cunoscute. Datele nutriționale concluzionează că o cană de caviar conține aproximativ 13 mg de Omega-6 și 1086 mg de acizi grași Omega-3. Acizii grași Omega-3 reduc riscul de cancer la sân, colon și prostată și reduc incidența atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Dar ar trebui să fii atent când consumi caviar în timpul alăptării, deoarece acest produs este mai alergenic decât peștele. Prin urmare, trebuie să începi cu o jumătate de linguriță și nu mai mult de o dată pe săptămână.

Peștele sărat este unul dintre produsele din pește procesate. Procesul de preparare a peștelui sărat poate fi marinat sau uscat timp de câteva zile sub soarele fierbinte. Procesul de marinare face ca peștele sărat să arate ca peștele proaspăt. Dacă peștele sărat este uscat la soare sau în cuptor, atunci va fi necesară o cantitate imensă de sare pentru depozitare, ceea ce nu este foarte util pentru o mamă care alăptează.

Care sunt beneficiile peștelui sărat? Peștele sărat are următorii nutrienți: proteine, grăsimi, calciu, fosfor, fier.

Beneficiile peștelui sărat pot ajuta organismul să accelereze vindecarea rănilor.

Fierul conținut în peștele sărat este, de asemenea, foarte util pentru organismul nostru în prevenirea anemiei. Anemia este un simptom al deficitului de sânge. Fierul conținut în peștele sărat va ajuta organismul să producă celule sanguine și va preveni anemia.

Peștele sărat ar putea, de asemenea, să sprijine și să întărească sistemul imunitar. Acest lucru se datorează beneficiilor proteice existente în peștele sărat.

Peștele afumat este gătit la foc deschis sau în cuptor prin acțiunea directă a focului și a căldurii. Această metodă de gătire implică acumularea unor substanțe speciale pe suprafața peștelui, care îi conferă o aromă și un miros minunat. Însă aceste substanțe pot fi foarte cancerigene. De asemenea, ele sporesc gustul laptelui matern, iar după o astfel de mâncare, bebelușul dumneavoastră ar putea refuza sânul pur și simplu din cauza „mirosului puternic de afumat”. Peștele afumat la cald are o tehnologie de gătire similară, doar că procesul de afumare este mai rapid.

Peștele prăjit poate fi o modalitate optimă de a găti pește pentru mamele care alăptează, dacă folosiți o cantitate minimă de ulei. Cu toate acestea, este important să rețineți că nu se recomandă un tratament termic excesiv. Dacă prăjiți pește cu legume, îi veți păstra proprietățile utile la maximum.

Peștele uscat și conservat nu este tratat termic suficient și, prin urmare, este o sursă potențială de apariție a multor bacterii, inclusiv botulism. Prin urmare, nu se recomandă consumul său, mai ales în timpul alăptării.

Conservele de pește pot fi folosite în dieta mamei în timpul alăptării, dar trebuie să înțelegeți că acestea nu conțin la fel de multe substanțe utile ca peștele proaspăt. De asemenea, trebuie să știți că alimentele conservate preparate de producătorul din fabrică sunt mai sigure decât cele preparate în casă, din cauza riscului de acumulare a bacteriilor botulinice.

Peștele alb fiert este cel mai bun și mai util produs pentru o tânără mamă și copilul ei. Deoarece peștele este fiert suficient de repede, toate substanțele utile din el sunt păstrate.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Rețete cu pește pentru alăptare

1. Somon la abur cu legume.

Această rețetă rapidă este o cină perfectă cu conținut scăzut de calorii. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de: 200 g orez brun, 100 g fasole verde, 4 fripturi de somon, tăiate în bucăți. Pentru asezonare veți avea nevoie de sos de soia dulce, suc de la 1 lime, 2 linguri de chili din borcan sau 1 ardei roșu, 1 lingură de oțet de orez, 1 lingură de zahăr auriu.

Pentru decor veți avea nevoie de 4 cepe, 4 linguri de semințe de susan și ghimbir murat.

Pentru preparare, într-un bol mic, amestecați ingredientele pentru fileul de somon cu condimentele, apoi puneți-l deoparte. Fierbeți orezul în multă apă și scurgeți-l după ce s-a gătit și s-a odihnit aproximativ 15 minute. Așezați legumele și peștele într-un aparat de gătit la abur, în două straturi. Peștele trebuie gătit timp de 5-8 minute, până este gata. Când totul este gătit, amestecați legumele cu orezul și adăugați ceapa și dressingul din sosuri, apoi puneți somonul deasupra, garnisind totul cu semințe de susan.

2. Pește la cuptor cu tăiței de orez.

Pentru preparare, luați: 3 fripturi de somon, ulei de măsline.

Pentru glazură veți avea nevoie de 2 lingurițe de pastă de tomate, 1 linguriță de oțet de mere, 1 linguriță de sos de soia și piper.

Pentru garnitură: 200 g tăiței de orez uscați, 2 linguri de ulei, 2 căței de usturoi, 5 cepe, 3 ardei iute.

Pentru a prepara felul de mâncare, trebuie să fierbeți tăițeii timp de cel mult 5 minute într-o baie de apă, apoi să îi strecurați și să îi lăsați deoparte.

Preîncălziți cuptorul la maxim. Adăugați oțet, sos și piper în pastă pentru a obține o glazură și masați fileurile de somon cu glazura. Așezați bucățile de somon pe o tavă de copt și așteptați 6-8 minute până se înmoaie. Apoi lăsați la cuptor timp de 8-10 minute, până când peștele este gata.

Căliți uleiul cu usturoiul, ceapa verde și ardeiul iute timp de câteva minute, până se înmoaie, apoi adăugați tăițeii, fasolea și ardeii. Serviți tăițeii cu peștele și sosul.

Peștele în timpul alăptării oferă vitamine și grăsimi esențiale pe care mamele și bebelușii trebuie să le primească. Este foarte important să alegeți peștele potrivit cu beneficii maxime pentru sănătate, atunci tu și bebelușul dumneavoastră veți fi sănătoși.

[ 7 ], [ 8 ]