Alăptarea laptelui

Anterior, se credea că cantitatea de lapte matern depindea direct de cantitatea de lichid consumată și chiar medicii recomandau să se bea mai mult lapte și ceai cu acesta. Tendințele moderne spun că alimentele nu au niciun efect asupra lactației, iar laptele este considerat un alergen puternic și nu este recomandat să fie inclus în dieta unei mame care alăptează. Este acest lucru adevărat și poate o mamă să-l bea în timp ce alăptează?

Ar trebui să beau lapte în timp ce alăptez?

Mamele care alăptează sunt îngrijorate de faptul că laptele conține proteine care nu pot fi absorbite de sistemul digestiv al bebelușului. Această opinie ar fi justificată dacă ar ajunge direct în stomacul nou-născutului. Dar, în realitate, produsul suferă anumite transformări în corpul femeii, iar bebelușul primește o formulă diferită. Merită să ne amintim că laptele este o sursă excelentă de calciu - un element esențial pentru creșterea mușchilor și a oaselor, multe vitamine și microelemente. Îmbogățirea organismului cu acestea va fi utilă atât pentru mamă, cât și pentru bebeluș. Medicii recomandă începerea consumului de lapte după ce bebelușul împlinește o lună. [ 1 ]

Ce fel de lapte pot bea în timp ce alăptez?

Cuvântul „lapte” evocă adesea asocierea cu „vacă”. Dar, de fapt, produsul provine de la diferite animale, este procesat și preparat în moduri diferite și există și lapte din culturi vegetale. Pe care îl poți bea în timp ce alăptezi? Desigur, cel mai popular și accesibil lapte de vacă. Să vorbim despre diferitele sale opțiuni:

• Laptele de casă este cel mai sănătos lapte proaspăt, direct de la vacă. Conține peste 30 de tipuri de vitamine, 20 de aminoacizi, aproximativ 40 de acizi grași saturați și nesaturați, imunosistem, enzime și multe microelemente. De fapt, nu este o băutură, ci un aliment adevărat. Doar locuitorii din mediul rural au posibilitatea de a consuma un astfel de produs, iar locuitorii orașului îl cumpără de la piață. Nu există nicio garanție că vaca este ținută în condiții sanitare adecvate, nu este bolnavă și gazda este curată. Laptele integral de casă este de obicei gras și acest lucru poate provoca alergii la un copil. Prin urmare, trebuie să încercați să beți puțin și să monitorizați reacția bebelușului. La primele semne de alergie, treceți la alte tipuri de produs;
• lapte fiert - fierberea îl va proteja de bacterii, deși va reduce conținutul de substanțe utile. Atunci când cumpărați un produs de la piață, aceasta este cea mai rezonabilă metodă. În plus, oferă posibilitatea de a bea lapte normalizat, adică adus la conținutul dorit de grăsime prin diluarea cu apă. După fierberea pe foc și răcirea acestuia, poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă destul de lungă de timp;
• lapte copt - are un gust mult mai bun decât laptele fiert și se absoarbe mai bine. Tehnologia de preparare a acestuia constă în faptul că, după fierbere, se păstrează mult timp la foc mic, într-un aragaz sau cuptor. Drept urmare, conținutul de grăsimi, calciu, fier, vitamina A devine mai concentrat. În același timp, acidul ascorbic (de 4 ori) și B1 (de 2 ori) sunt distruse. Pentru a determina dacă este dăunător pentru copil, trebuie mai întâi să îl încercați și, dacă nu există nicio reacție, să îl beți ca de obicei;
• lapte din magazin – cumpărăm lapte pasteurizat cu conținut variabil de grăsime din magazine. Această tehnologie ne permite să păstrăm majoritatea componentelor utile, deoarece necesită încălzirea acestuia doar la 60-70°C și amânarea procesului de acrire cu 36 de ore. Această formă de lapte este cea mai sigură pentru o mamă care alăptează;
• lapte praf - se obține prin uscarea laptelui de vacă pasteurizat normalizat. Pentru a obține o băutură, pulberea se diluează cu apă caldă. Faptul că este utilizată la prepararea formulelor de lapte praf pentru sugari vorbește în favoarea utilizării sale în timpul alăptării;
• lapte condensat - este format din lapte concentrat și zahăr. Conținutul său de proteine depășește 30%, este foarte bogat în calorii. Multă vreme a existat opinia că ceaiul cu lapte condensat poate crește volumul de lapte în timpul alăptării. Cercetările moderne demonstrează că acesta este un mit. Laptele condensat poate provoca alergii la un copil, așa că până când bebelușul împlinește trei luni, mamelor cărora le plac dulciurile nu li se recomandă să îl consume;
• Laptele fără lactoză este lapte procesat din care a fost îndepărtată lactoza. Se găsește doar în laptele mamiferelor și promovează absorbția calciului, a altor microelemente și reproducerea bacteriilor benefice. Însă lactaza este necesară pentru a o descompune în carbohidrați mai simpli. Producția insuficientă a acestei enzime provoacă probleme digestive atât mamei, cât și copilului: balonare, durere, vărsături, regurgitație, scaune moi. În laptele fără lactoză, separarea lactozei în glucoză și galactoză are loc în stadiul de producție al acesteia, deci este complet inofensiv pentru organism, păstrând în același timp toate calitățile nutritive ale laptelui natural.

Laptele de capră în timpul alăptării

Cea mai bună alternativă la laptele de vacă, dacă bebelușul nu îl acceptă, este laptele de capră. Acesta conține mai multe proteine, calciu, grăsimi, în timp ce biluțele acestuia din urmă sunt mai mici, ceea ce permite o absorbție de 100% de către organism. Aminoacizii proteinei sale sunt apropiați ca compoziție de cei feminini. Este un produs lactat hipoalergenic, deoarece conține beta-cazeină și nu alfa-1s-cazeină, precum laptele de vacă, care provoacă alergii. La început, se recomandă diluarea acestuia cu apă și fierberea, pe măsură ce bebelușul crește, încercați să beți lapte natural în porții mici și, dacă nu există erupții cutanate pe corp, introduceți-l complet în dietă în decurs de 48 de ore.

Tipuri de lapte fără lactoză

Cel mai adesea, în mintea noastră, laptele este un produs de origine animală, iar în rețeaua de retail este reprezentat de aceste produse lactate. Însă, odată cu extinderea granițelor geografice și nutriționale, laptele vegetal a început să intre în viața noastră. Se pare că nu numai că nu este inferior ca și compoziție și calitate laptelui tradițional, dar uneori chiar îl depășește. În plus, nu conține lactoză, ceea ce înseamnă că se absoarbe mai bine, nu provoacă alergii, oferindu-ne în același timp proteine, carbohidrați, minerale și vitamine. Iată câteva dintre tipurile sale:

• lapte de soia - pentru prepararea sa se folosește soia. Are un gust cremos și fin, cu conținut scăzut de calorii. Comparativ cu laptele de origine animală, are un conținut de proteine aproape la fel de ridicat. Conține puțin calciu, dar producătorii îl îmbogățesc cu acesta în etapa de producție, având puține grăsimi saturate și colesterol. Este o sursă de lecitină, izoflavone și vitamina E. Laptele de soia nu conține zahăr simplu - galactoză, ceea ce îl face un substitut complet pentru laptele matern pentru copiii cu galactozemie, fiind utilizat în laptele praf pentru sugari. Dacă copilul nu are intoleranță la proteinele din soia, atunci o mamă care alăptează îl poate bea; [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
• lapte de cocos – pentru iubitorii de miros și gust de cocos, acesta va deveni nu doar un lichid nutritiv, ci și o delicatesă. Este preparat din pulpa fructului și apă. Pe lângă vitamine și microelemente, conține acid lauric, care crește imunitatea, 27% grăsimi, 4% proteine, 6% carbohidrați. Puteți prepara laptele singuri, turnând o parte din pulpă cu trei părți de apă. Strecurați după o oră și consumați; [ 6 ]
• lapte de orez – produs din orez integral, care este mai întâi măcinat, apoi fiert în apă, masa rezultată fiind pasată până se obține o consistență vâscoasă. În producția industrială, se adaugă ulei vegetal, agenți de îngroșare, arome, iar calciul și vitaminele sunt fortificate. Are puține proteine și grăsimi, dar nu are lactoză sau gluten. Potrivit pentru hrănirea ca desert; [ 7 ], [ 8 ]
• lapte de migdale – are un gust dulce și delicat cremos, este o sursă excelentă de calciu. În plus, conține omega-3, fosfor, magneziu, zinc. Și cel mai important, este ușor de preparat acasă. Pentru a face acest lucru, nucile sunt înmuiate în apă timp de câteva ore, apoi sunt măcinate cu apă într-un blender, filtrate. Pentru gust, puteți adăuga vanilie și miere, deși aceasta din urmă poate provoca alergii la bebeluș; [ 9 ]
• lapte de ovăz – conține proteine foarte asemănătoare cu proteinele animale, inclusiv gluten. Ca orice lapte vegetal, nu are grăsimi saturate, dar are multe fibre alimentare. Vitaminele B din compoziția sa previn formarea colesterolului „rău”. [ 10 ]

Băuturi cu lapte adăugat

Teoria conform căreia băuturile calde cu lapte adăugat cresc lactația a căzut în uitare. Și totuși, băute cu o jumătate de oră înainte de alăptare, acestea relaxează corpul femeii, glandele mamare se extind, ceea ce facilitează curgerea laptelui. Acest lucru se va întâmpla fără a adăuga lapte, dar o femeie care alăptează nu poate refuza băuturile care îi sporesc performanța, îi redau forța și vigoarea, deși acestea conțin componente nedorite pentru copil, iar produsul lactat neutralizează impactul lor negativ:

• ceai cu lapte - dintr-o mare varietate de soiuri de ceai, cel mai bine este să alegeți ceai verde fără aditivi aromatici, de asemenea, trebuie evitate pliculețele de ceai. Conține vitamine, proteine și aminoacizi care îmbunătățesc metabolismul, uleiuri esențiale. Acesta este efectul său pozitiv asupra organismului, în același timp, alcaloizii (teina) din compoziția sa excită sistemul nervos și pot duce la anxietate la copil, probleme cu somnul. Laptele, dacă nu provoacă respingere, va rezolva această problemă, dar nu ar trebui să vă lăsați duși de val;
• cafea cu lapte - organismul bebelușului nu este capabil să absoarbă cofeina, iar acest lucru poate reduce și conținutul de fier din laptele matern, așa că nu se recomandă consumul acesteia înainte de 3 luni. Dacă nu puteți rezista tentației, puteți bea o cană la fiecare câteva zile, folosind o băutură slabă de cafea măcinată cu lapte;
• cacao cu lapte - conține semnificativ mai puțină cofeină decât cafeaua, dar teobromina, principala componentă biologic activă, are un efect similar. Prin urmare, în primele luni de viață ale unui copil, băutura este nedorită, deși în doze mici împreună cu laptele nu este strict interzisă;
• cicoare cu lapte - o pudră din rădăcina unei plante medicinale cu gust de cafea o poate înlocui, dar nu mai devreme de 3 luni de la nașterea bebelușului. Cicoarea are multe proprietăți utile: vitaminele B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, inulina scade nivelul de glucoză din sânge, acidul nicotinic este implicat în multe reacții de oxidare-reducere, vitaminele E, A sunt necesare pentru metabolismul normal, creșterea dinților și a oaselor, C îmbunătățește imunitatea, fierul, potasiul, magneziul sunt, de asemenea, necesare pentru un organism în creștere. Dar o astfel de compoziție nu garantează încă că băutura va fi percepută normal de copil. Ca orice alt produs nou, trebuie să începeți cu o doză mică, monitorizând reacția. Dacă totul este normal, atunci puteți crește treptat volumul, iar laptele va da gustului note plăcute;
• „Nesquik” cu lapte este cacao cu conservanți și arome adăugate, deși este poziționat ca o băutură pentru copii. De asemenea, conține ingrediente utile, este îmbogățit cu vitamine și microelemente, așa că dacă o mamă care alăptează nu îl bea des cu lapte adăugat la câteva luni după naștere și acest lucru nu provoacă niciun răspuns negativ la copil, atunci nu este interzis.

Alergia la lapte în timpul alăptării

Ce simptome le determină pe femei să renunțe la laptele de origine animală și să recurgă la laptele vegetal, desigur, dacă nu sunt vegane? Tabloul manifestărilor este foarte specific, ceea ce creează dificultăți în diagnosticare. În jumătate din cazuri, acestea sunt erupții cutanate: urticarie, erupție nodulară, roșeață, arsură, iritație. [ 11 ], [ 12 ] În altele - o reacție a sistemului digestiv: regurgitare, creșterea formării de gaze, colici, vărsături; modificări ale sistemului respirator: congestie nazală, dificultăți de respirație indică, de asemenea, o reacție alergică. Chiar și ochii pot fi afectați și poate apărea conjunctivită, pot fi afectate membranele mucoase ale gurii și organele genitale. În medicină, nu există teste, cu excepția unui test provocator scump, controlat cu placebo, cu posibile consecințe grave, care să poată detecta o alergie la lapte. Prin urmare, diagnosticul se bazează pe rezultatele observațiilor, clarificarea prezenței unei predispoziții ereditare, un examen medical, precum și excluderea produselor lactate din dieta mamei. Pe măsură ce copiii cresc, alergia la lapte dispare la 30% până la 79% dintre copii.