O nutriție mai bună ajută pompierii să lupte împotriva cancerului

Pompierii se confruntă cu un risc disproporționat de mare de a dezvolta diverse tipuri de cancer (de exemplu, cancere gastrointestinale și respiratorii) în comparație cu populația generală. Experiențele lor cu cancerul și percepțiile lor asupra măsurii în care dieta poate ajuta la reducerea riscului de cancer au fost studiate anterior. Aceste studii au scos la iveală relația dintre obiceiurile alimentare și conștientizarea prevenirii cancerului în comunitatea pompierilor. Înțelegerea percepțiilor lor poate ajuta la dezvoltarea de intervenții specifice pentru reducerea riscului de cancer, cu accent pe rolul dietei în prevenirea cancerului în rândul pompierilor.

Un articol recent publicat în Journal of Nutrition Education and Behavior a examinat înțelegerea pompierilor americani asupra istoriei cancerului, atitudinile lor față de cancer și opiniile lor despre dietă ca măsură de prevenire a cancerului.

Autoarea articolului, Ashley Brown, doctor în științe medicale, Centrul TSET pentru Cercetare în Promovarea Sănătății, Centrul de Cancer Stevenson al Universității din Oklahoma, a explicat: „Având în vedere asocierea dintre dietă și riscul de cancer, precum și riscul de cancer în rândul pompierilor, este esențial să înțelegem cum pot fi atenuați acești factori de risc prin intervenții bazate pe dovezi.”

Studiul a utilizat un design transversal cu metode mixte, recrutând participanți prin intermediul rețelelor profesionale din Statele Unite pentru a recruta un eșantion național. Sondajul a colectat date despre istoricul cancerului participanților și percepțiile lor asupra rolului nutriției în prevenirea cancerului, utilizând atât întrebări cantitative, cât și calitative bazate pe sondaje existente și pe Modelul Convingerilor în Sănătate, un instrument de predicție a stării de sănătate.

Analiza datelor a inclus evaluare cantitativă utilizând software-ul statistic SPSS și analiză calitativă a conținutului, menită să înțeleagă schimbările alimentare pentru a reduce riscul de cancer. A fost utilizat un proces riguros de codificare pentru a identifica strategiile de intervenție și factorii legați de dietă. Mai exact, răspunsurile calitative au fost codificate folosind Taxonomia Tehnicilor de Schimbare a Comportamentului versiunea 1 (BCTTv1) pentru a operaționaliza ceea ce pompierii au raportat că doresc să își schimbe dieta în tehnici de schimbare a comportamentului bazate pe dovezi, pentru a fundamenta intervențiile viitoare.

Un total de 471 de pompieri au participat la studiu. Aproape jumătate (48,4%) au fost puternic de acord că prezintă risc de a dezvolta cancer, iar 44,6% au fost de acord că schimbarea dietei ar putea reduce riscul de cancer. Cele mai frecvente coduri BCTTv1 au fost tipurile de instruire, inclusiv „instrucțiuni despre cum să se execute un comportament” (45,1%, n=189), urmate de coduri care se concentrau pe executarea unui comportament (de exemplu, „planificarea acțiunilor” [24,8%, n=104]). În răspunsurile calitative, mulți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la dezinformare și au dorit să știe exact ce nivel de reducere a riscurilor ar putea atinge prin schimbarea dietei. Mulți și-au exprimat, de asemenea, îngrijorarea cu privire la barierele la nivel de sistem, cum ar fi condițiile alimentare din stațiile de pompieri.

Studiul sugerează că, dincolo de schimbările la nivel macro și micro din mediul alimentar, pompierii își exprimă dorința de a primi sprijin individualizat care să abordeze riscurile lor specifice și să îi ajute să implementeze schimbări cu cel mai mare potențial de a reduce riscul de cancer. Pandemia de COVID-19 a amplificat îngrijorările cu privire la dezinformare, inclusiv în domeniile legate de nutriție, subliniind necesitatea de a oferi informații precise și specifice care să poată susține decizii alimentare informate. Cercetările viitoare sunt încurajate să ia în considerare aceste constatări atunci când dezvoltă intervenții care vizează pompierii și să exploreze strategii similare pentru alte populații tactice.

Dr. Brown a comentat: „În concordanță cu cercetările anterioare, am constatat că pompierii erau conștienți de riscul crescut de cancer și erau dispuși să își schimbe dieta pentru a-și menține sănătatea. Deși exista o oarecare îngrijorare cu privire la impactul dietei asupra riscului de cancer, majoritatea participanților fără antecedente de cancer credeau că schimbarea dietei ar putea reduce riscul de cancer.”