Noi descoperiri despre viața dulce a oamenilor

Mulți oameni iubesc dulciurile, copiii, femeile și chiar și unii bărbați nu sunt reticenți în a se răsfăța cu o varietate de produse dulci. Fără să ne gândim la răul produsului? Consecințele unui astfel de abuz sunt vizibile cu ochiul liber. Toate bucățile în plus se vor manifesta sub formă de kilograme în plus. Ceea ce va strica starea de spirit în cel mai bun caz, ca să nu mai vorbim de efectele nocive asupra sănătății umane.

Oamenii de știință americani au efectuat numeroase cercetări, analize și experimente și au ajuns la următoarea concluzie: zahărul este necesar organismului, dar în doze mici și nu în forma sa pură, așa cum suntem obișnuiți să mâncăm toată viața. Acesta se găsește în fructe, legume și fiecare produs vegetal. Dacă vă alegeți corect dieta zilnică, vă puteți lipsi de zahărul cu care suntem obișnuiți. Toate schimburile necesare din organism vor fi efectuate de zahărul inclus în compoziția produselor. Așadar, zahărul va fi eliberat din produse, se va combina cu grăsimile și îl va dizolva fără probleme.

Există înlocuitori de zahăr care nu sunt inferiori acestuia în ceea ce privește compoziția. De exemplu, fructoza, în cantități mici, este necesară persoanelor care suferă de o boală precum diabetul. Utilizarea frecventă duce la creșterea în greutate. Fructoza, spre deosebire de zahăr, nu se depune în grăsimi, ci este procesată imediat, blocând eliberarea de insulină în sânge.

Xilitolul și sorbitolul au un efect benefic asupra sistemului digestiv. Nu distrug smalțul dinților, dar crește aciditatea stomacului, ceea ce este contraindicat persoanelor care au probleme digestive. Guma de mestecat este plină de xilitol și sorbitol. Acestea pot fi mestecate cu precauție și nu pe stomacul gol. După alimentele grase, se recomandă mestecarea gumei, deoarece absorbția va fi mult mai rapidă.

Se poate spune, de asemenea, că dulciurile afectează munca mentală a organismului. Oamenii de știință au efectuat un experiment pe 20 de voluntari, aceștia fiind împărțiți în două grupuri. Primul grup a mâncat o cantitate mică de dulciuri, al doilea a mâncat alimente obișnuite, fără a se deda la dulciuri. Sarcina a fost de a rezolva unele probleme psihologice. Rezultatele nu au fost aceleași. Persoanele care au aparținut primului grup au rezolvat sarcina mult mai devreme și au fost vii pe tot parcursul experimentului. Al doilea grup s-a distins prin lentoarea, rezultatul fiind sub nivelul așteptărilor. Munca mentală a creierului, dimpotrivă, este asociată cu fluxul de glucoză în creierul uman.

Cei pasionați de dulciuri ar trebui să-și amintească faptul că abuzul are un efect dăunător asupra organismului uman, provocând boli nu numai ale cavității bucale, ci și ale organelor digestive, inimii și vaselor de sânge.

Marmelada și bezele sunt mult mai sănătoase decât bomboanele și prăjiturile, deoarece zahărul interacționează cu fibrele și reduce nivelul de glucoză din sânge. Băuturile dulci și carbogazoase sunt, de asemenea, dăunătoare din cauza formării crescute de gaze și a glucozei. Sucurile au o compoziție mai moale, dar este mai bine să le bei proaspete, nu din pachet sau cutie. Deoarece își păstrează toate vitaminele și nutrienții în forma lor naturală. Glucoza din sucuri se absoarbe mult mai repede, ceea ce afectează pancreasul, rezultând kilograme în plus și probleme cu tractul digestiv.

Este mai bine să consumi fructe proaspete, astfel se păstrează toate aromele și, cel mai important, nutrienții, iar organismul absoarbe vitaminele în proporție de 100%.

Fiecare persoană sensibilă se preocupă nu doar de aspectul său, ci și de sănătatea sa. Cât și în ce cantitate să consume dulciuri, fiecare decide singură. Probabil, este corect să contactați un nutriționist care va selecta individual produse potrivite pentru fiecare persoană. Va lua în considerare factorii de risc ai glicemiei ridicate și va efectua toate analizele.

[ 1 ], [ 2 ]