Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
De ce nu este recomandat să mănânci mâncare japoneză înainte de vârsta de 21 de ani
Ultima examinare: 01.07.2025
Bucătăria japoneză a devenit deosebit de populară în Ucraina. Se deschid multe cafenele și restaurante unde puteți încerca mâncăruri exotice, unele preparate fiind vândute chiar și în magazine. Cu toate acestea, persoanelor sub 21 de ani nu li se recomandă să se lase duse de bucătăria japoneză.
Potrivit medicilor, ucrainenii nu ar trebui să mănânce deloc sushi și alte preparate japoneze, în principal pentru că stomacul lor nu este obișnuit cu astfel de alimente. Onișcenko a făcut chiar referire la memoria genetică, susținând că copiii ar trebui să mănânce ceea ce mâncau strămoșii lor, adică mâncare tradițională rusească. El a sfătuit să se renunțe la chifle și la varză murată și cartofi.
Unii experți sunt de o opinie similară. Potrivit acestora, minorii nu ar trebui să consume ghimbir murat, wasabi și pește crud, deoarece astfel de alimente pot fi prea neobișnuite și pot provoca o reacție nedorită în organism. În special, consumul de alimente cu wasabi fierbinte poate duce la boli gastrointestinale, iar peștele crud poate provoca infecții cu paraziți, care uneori sunt conținuți în acesta.
Un alt motiv pentru care persoanele sub 21 de ani sunt sfătuite să nu consume preparate din bucătăria japoneză preparate la latitudini ucrainene este calitatea lor, în general, scăzută. Se pare că din Japonia în Ucraina sunt adesea transportate produse de calitate inferioară. Mai mult, deoarece produsele sunt uneori transportate prea mult timp, fără a respecta condițiile de depozitare, preparatele sunt preparate din ingrediente expirate, care pot dăuna organismului uman și chiar pot duce la intoxicații.
În parte, astfel de recomandări din partea experților sunt legate de faptul că intoxicațiile au avut loc în mod repetat ca urmare a consumului de preparate din bucătăria japoneză. Medicii au remarcat că la copii și adolescenți aceasta este mult mai gravă decât la adulți și, în unele cazuri, poate duce chiar la deces. De aceea, persoanele sub 21 de ani nu ar trebui să consume sushi, rulouri etc., iar adulților li se recomandă să cumpere preparate din bucătăria japoneză doar în restaurante mari, cu o reputație excelentă, pentru a minimiza riscul de intoxicație cu produse de calitate slabă.