Ciocolata neagră va îmbunătăți starea pacienților cu ateroscleroză

Experții continuă să se dezbată despre dacă ciocolata neagră este bună pentru oameni sau nu. Unii experți menționează că ciocolata ar trebui clasificată drept produs dăunător, deoarece poate provoca obezitate, boli cardiovasculare și carii.

Însă unii experți observă că ciocolata, dacă nu este abuzată, este un produs extrem de util care stimulează activitatea creierului, mai ales la bătrânețe.

Recent, un grup de cercetători din Statele Unite a descoperit o altă caracteristică utilă a ciocolatei negre - aceasta facilitează mișcarea persoanelor în vârstă. Adesea, la bătrânețe, oamenii întâmpină dificultăți de mișcare din cauza circulației slabe la nivelul picioarelor. După cum au arătat experimentele specialiștilor, ciocolata neagră poate ușura semnificativ starea persoanelor în vârstă. În timpul experimentului, pacienții cu boli arteriale periferice au putut merge mult mai mult timp după ce au consumat ciocolată. Efectul a apărut după câteva ore, în timp ce ciocolata cu lapte nu a arătat niciun rezultat.

Ciocolata neagră conține un număr mare de nutrienți, în special polifenoli (antioxidanți naturali puternici). În cazul aterosclerozei, o dietă echilibrată este de mare importanță pentru îmbunătățirea stării vaselor de sânge, iar alimentele îmbogățite cu polifenoli îmbunătățesc circulația sângelui.

Bolile vasculare duc la o deteriorare a stării generale, durere, crampe la picioare și, de asemenea, cresc riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic. Cercetătorii au testat efectul ciocolatei negre pe 14 voluntari cu vârsta peste 60 de ani care urmau să facă exerciții pe o bandă de alergare. Experimentul a fost realizat în două etape: în prima etapă, voluntarii au primit ciocolată neagră înainte de exerciții, iar în a doua - ciocolată cu lapte.

Drept urmare, după ciocolata neagră, voluntarii au reușit să-și mărească timpul de exerciții cu 17 secunde și să meargă cu aproape un metru mai mult. În plus, experții au stabilit că nivelul gazelor din sânge crește după ciocolata neagră, ceea ce ajută la creșterea circulației sângelui. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm de conținutul ridicat de calorii al ciocolatei, care poate duce la apariția kilogramelor în plus, ceea ce este, de asemenea, nedorit la bătrânețe.

În plus, un alt grup de cercetare a demonstrat că ciocolata poate reduce riscul de accident vascular cerebral. S-a dovedit că bacteriile benefice prezente în intestine (bacteriile lactice, bifidobacteriile) produc compuși antiinflamatori atunci când descompun ciocolata, ceea ce reduce inflamația din vasele de sânge și din inimă.

În timpul studiului, polifenolii și fibrele conținute în cacao încep să fie procesate activ de bacteriile din intestinul gros. După cum notează experții, doar două lingurițe de cacao pe zi vor ajuta la normalizarea sistemului cardiovascular. Cu toate acestea, specialiștii avertizează că doar pudra naturală de cacao este potrivită pentru obținerea unui efect preventiv; o tabletă de ciocolată care conține zahăr, lapte și alți aditivi pe lângă cacao poate provoca exces de greutate.

Un studiu la care vor participa aproape 20.000 de persoane este planificat în viitorul apropiat pentru a examina beneficiile pentru sănătate ale tabletelor de pudră de cacao.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]