Care ceai este mai sănătos pentru vasele de sânge?

Există o opinie că ceaiul verde este mai sănătos decât ceaiul negru. Dar, se pare că ceaiul negru este capabil să încetinească procesele de stres oxidativ din aorta pacienților după radioterapie.

Beneficiile ceaiului verde se datorează în principal prezenței polifenolilor vegetali, care reduc semnificativ riscul de boli cardiovasculare la persoanele predispuse la astfel de boli. În plus, polifenolii ameliorează simptomele manifestărilor aterosclerotice, au un efect pozitiv asupra structurilor celulare. Însă astfel de componente vegetale sunt prezente atât în ceaiul verde, cât și în cel negru. Prin urmare, este dificil de spus cu siguranță care băutură este mai sănătoasă. Reprezentanții Institutului de Teorie și Experimente Biofizice au încercat să înțeleagă această problemă. Pe baza rezultatelor lucrării, au ajuns la concluzia că ceaiul negru este în continuare mai sănătos pentru vasele de sânge.

Oamenii de știință au comparat modul în care ambele băuturi sunt capabile să blocheze dezvoltarea stresului oxidativ în interiorul aortei după expunerea la radiații. Ce sunt procesele de stres oxidativ? Vorbim despre o creștere a numărului de specii de oxigen activ, molecule oxidative agresive care afectează cursul diferitelor reacții intracelulare. În studiile anterioare, specialiștii au descoperit că expunerea la radiații ca parte a radioterapiei activează ECA (enzima de conversie a angiotensinei), care este de mare importanță în reglarea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, din cauza hiperactivității ECA, există o creștere a speciilor de oxigen activ: în special, acestea pot crește riscul de a dezvolta modificări aterosclerotice în vasele de sânge.

Oamenii de știință au efectuat studii experimentale pe rozătoare. Șobolanilor li s-a oferit ceai cu saturații diferite, după care au fost expuși la iradiere radioactivă. Apoi a fost măsurată activitatea enzimei de conversie a angiotensinei, precum și numărul de variații ale oxigenului activ din interiorul aortei. Experimentul a arătat că consumul de ceai a redus atât poziția activă a ACE, cât și numărul de molecule oxidative. În mod remarcabil, băutura neagră a demonstrat o eficacitate mai mare decât cea verde. O cantitate mult mai mică de ceai negru a fost necesară pentru a suprima complet stresul oxidativ intra-aortic, iar eficacitatea a devenit vizibilă mult mai devreme.

Oamenii de știință observă că ceaiul verde conține într-adevăr multe substanțe utile care pot declanșa independent procesele de stres oxidativ. Cu toate acestea, ceaiul negru are un efect mai pronunțat în această situație.

Este foarte posibil ca, cu ajutorul unei băuturi bine cunoscute și familiare, să fie posibilă blocarea proceselor de stres oxidativ intravascular. Un astfel de stres devine inevitabil pentru pacienții care urmează tratament radioterapic pentru tumori maligne, deoarece radiațiile afectează și țesutul sănătos. În viitor, specialiștii sugerează studierea componentelor polifenolice ale ceaiului separat unele de altele, comparând activitatea lor și gradul de influență asupra reacțiilor oxidative din vasele de sânge.

Detalii complete ale studiului sunt disponibile pe ScienceDirect