Broccoli ar putea fi un fel de panaceu pentru cancer

Oamenii de știință implicați în găsirea unor noi metode eficiente de combatere a cancerului au făcut o declarație senzațională. Se pare că broccoli poate deveni un fel de panaceu pentru această boală, deoarece consumul acestui produs poate crește enzimele protectoare din țesutul mamar.

Oamenii de știință au folosit molecula de sulforafan, care este prescrisă pacienților încă din prima zi de diagnosticare a acestei boli teribile.

Sulforafanul este produs de organism atunci când consumați glucorafanină, un compus care se găsește în broccoli. Legumele crucifere, precum broccoli, au fost mult timp asociate cu un risc redus de boli, de la artrită la cancer, dar mecanismul prin care funcționează rămâne neclar. Cercetătorii de la Institutul de Cercetare a Alimentelor (FRI) consideră că sulforafanul poate îmbunătăți capacitățile de combatere a cancerului, ajutând la menținerea unui echilibru sănătos de antioxidanți în organism pentru a combate efectele agenților cancerigeni alimentari, de mediu și ai altor agenți cancerigeni.

Pentru rezultate eficiente, broccoli ar trebui consumat de trei până la patru ori pe săptămână. Acest lucru va ajuta la încetinirea creșterii celulelor canceroase și la creșterea nivelului de enzime protectoare din țesutul mamar. Studiul a constatat, de asemenea, că consumul de broccoli poate opri dezvoltarea cancerului cu celule stem rezistent la chimioterapie și radioterapie.

[ 1 ], [ 2 ]