Smochine

Smochinele conțin multe vitamine, zaharuri, fibre și alte substanțe utile. Smochinele sunt un fruct destul de dulce. Conțin până la treisprezece procente de zaharide. În plus, smochinele conțin vitamine din grupele A, B, C și P.

Soiuri de smochine

Soiurile de smochine variază deoarece smochinele și oamenii sunt „vechi prieteni”. Oamenii de știință au descoperit că această plantă a fost domesticită de oameni în urmă cu mai bine de o mie de ani. Mai mult, smochinele sunt considerate una dintre cele mai vechi specii de plante cultivate. Acest copac aparține familiei dudelor.

De-a lungul lungii istorii a selecției, au fost dezvoltate multe soiuri de smochine. Aici vom analiza pe scurt doar câteva dintre ele. Soiurile de smochine diferă prin gustul fructului, forma și culoarea fructului, rezistența la îngheț, numărul de recolte pe an și așa mai departe.

Majoritatea soiurilor au fost cultivate în țări cu climat cald, dar există și unele zonate pentru climatul nostru. Există, de asemenea, soiuri de smochine autopolenizante care pot fi cultivate în sere.

Soi de smochine dalmate

Acest soi a fost adus la noi din străinătate. Fructele acestui soi pot fi consumate crude, dar se pot face și fructe uscate din ele. Acest soi este timpuriu.

Soiul de smochine adriatice

Fructele acestui soi de smochine au un gust bogat. Sunt mari și moi. Acest soi de smochine nu necesită polenizare atunci când este cultivat, așa că poate fi cultivat în sere sau pur și simplu acasă, pe pervazul ferestrei.

[ 1 ]

Soiul Moisson sau smochin negru de Crimeea

Acest soi diferă de cele de mai sus prin culoarea fructului. În timp ce multe soiuri de smochine sunt verzi sau gălbui, acest soi produce fructe negre sau albastre. Cu o îngrijire atentă, acest soi poate produce mai multe recolte pe an.

Compoziția smochinelor

În plus, smochinele conțin cupru în cantități destul de mari. Cuprul este util pentru organismul nostru și se găsește mai ales în organe vitale precum ficatul. De asemenea, există mult cupru în țesutul osos și mușchi.

Dacă vrei să-ți menții pielea tânără și sănătoasă, ar trebui să mănânci smochine. La urma urmei, cuprul din smochine ajută pielea să producă elastină și colagen. Acestea mențin elasticitatea pielii, tinerețea acesteia și ajută la întârzierea apariției ridurilor.

În plus, cuprul este un element necesar în producerea hormonului fericirii - endorfina. Prin urmare, smochinele pot fi numite pe bună dreptate fructul vieții, deoarece prelungesc tinerețea și îi fac pe oameni mai fericiți.

Pe lângă cupru, smochinele conțin și alte microelemente utile: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu etc.

Proprietăți utile ale smochinelor

Smochinele sunt bogate în diverse vitamine și microelemente. Prin urmare, proprietățile benefice ale smochinelor sunt variate. Sunt utilizate atât în nutriția terapeutică dietetică, cât și în medicina populară.

Una dintre substanțele conținute în smochine este ficina. Această substanță are un efect benefic asupra sistemelor circulator și vasculo-cardiac ale organismului. Previne formarea cheagurilor de sânge în vase și poate servi ca măsură preventivă împotriva unei boli atât de grave precum scleroza vasculară.

În plus, proprietățile benefice ale smochinelor te vor ajuta să menții tinerețea și elasticitatea pielii, deoarece smochinele conțin mult cupru, care face parte atât din elastină, cât și din colagen.

Mai mult, smochinele sunt bune pentru tractul digestiv. Ajută la prevenirea sau eliminarea problemelor precum stomacul deranjat sau constipația. Îmbunătățesc funcționarea stomacului și normalizează toate procesele din acesta.

O altă proprietate utilă a smochinelor este că acționează ca expectorant și ajută la tuse. Pulpa de smochină poate fi folosită în loc de sirop de tuse. În același timp, nu provoacă efecte secundare nedorite, așa cum este cazul multor medicamente.

Proprietățile smochinelor uscate

Smochinele sunt fructe uscate excelente. În multe privințe, proprietățile smochinelor uscate nu sunt diferite de cele ale fructelor proaspete. Unul dintre avantajele acestui fruct este că începe să se ofilească și să se usuce chiar pe ramurile copacului. Se usucă ușor la soare, ceea ce permite fructului să păstreze un maxim de vitamine și proprietăți benefice.

Proprietățile benefice ale smochinelor uscate se păstrează cel mai bine la soiurile cu culoare galben-verzuie a fructelor. Este necesar să ne amintim de o proprietate unică a smochinelor uscate - conținutul lor de zahăr este semnificativ mai mare decât cel al fructelor proaspete. Pe de o parte, acest lucru face ca fructele uscate să fie mai gustoase, iar pe de altă parte, diabeticii ar trebui să țină cont de această proprietate.

Smochinele uscate conțin o mulțime de fibre. Fibrele nu sunt digerate în stomacul uman. Dar au două proprietăți unice. În primul rând, fibrele curăță stomacul și previn dezvoltarea multor boli gastrointestinale. În al doilea rând, conținutul ridicat de fibre garantează o sațietate rapidă, ceea ce înseamnă că ghimbirul uscat potolește rapid foamea și te împiedică să mănânci în exces și să te îngrași.

Beneficiile smochinelor uscate

Beneficiile smochinelor uscate sunt extraordinare. În primul rând, nu este întotdeauna posibil să obțineți fructe proaspete. Și fructele uscate se păstrează perfect și păstrează un procent mare din nutrienții conținuți în fructele proaspete.

În al doilea rând, smochinele uscate sunt dulci și gustoase. Copiii le mănâncă de bunăvoie, chiar și cei cărora nu le plac prea mult alte fructe uscate. Beneficiile smochinelor uscate se datorează și conținutului ridicat de pectină. Această substanță ajută la refacerea rapidă a țesuturilor conjunctive ale corpului. Este indispensabilă pentru corpul unui copil mic și în creștere. Pectina ajută la întărirea ligamentelor și a cartilajului și este, de asemenea, foarte utilă în cazul leziunilor acestor țesuturi.

Smochinele uscate sunt, de asemenea, benefice în cazul tulburărilor gastrointestinale. Pot fi folosite atât pentru constipație, cât și pentru tulburări intestinale. Fibrele din smochinele uscate curăță stomacul și reduc intoxicația organismului cauzată de acumularea propriilor deșeuri.

Beneficiile smochinelor proaspete

Smochinele proaspete conțin un număr mare de microelemente, minerale și vitamine. Smochinele proaspete sunt benefice pentru sistemul cardiovascular, tractul gastrointestinal și chiar pentru piele.

Smochinele sunt un fruct destul de dulce. Conțin o mulțime de zaharuri naturale și glucoză. Prin urmare, pot fi administrate în siguranță copiilor cărora le plac dulciurile. Corpul unui copil are întotdeauna nevoie de energie, mai ales dacă duce un stil de viață activ. Glucoza este cea mai bună sursă de energie rapidă, așa că smochinele restabilesc rapid forța unui copil și previn apariția acetonemiei.

Dacă organismul copilului rămâne fără energie, începe să descompună rezervele de grăsime, care se descompun în glucoză, apă și acetonă. Acetona pătrunde în sânge și provoacă intoxicația organismului. Smochinele pot completa cu ușurință rezervele de energie și pot preveni epuizarea. De asemenea, sunt utile pentru acetonemie, deoarece pot oferi rapid organismului energie și pot opri descompunerea grăsimilor.

Smochinele sunt un fruct bogat în calorii, așa că nu ar trebui să le consumați în cantități mari. Și nici nu veți putea, deoarece smochinele sunt bogate în fibre. Fibrele ajută organismul să obțină rapid o senzație de sațietate și previn supraalimentarea.

Ce vitamine se găsesc în smochine?

Ce vitamine se găsesc în smochine? Sunt bogate în vitamine din mai multe grupe. De exemplu, smochinele conțin multă vitamina C. Această vitamină este necesară organismului, în special în timpul infecțiilor respiratorii acute sau în timpul recuperării după diverse boli virale sau infecțioase. Aceeași vitamină este cunoscută sub numele de acid ascorbic. Așadar, dacă nu vă place lămâia acră, aceasta poate fi ușor înlocuită cu smochine dulci.

Smochinele conțin acid folic sau vitamina B9. Acest acid este esențial pentru o femeie în primul trimestru de sarcină. Ajută fătul să se formeze corect în uterul mamei. Dacă există o deficiență a acestei vitamine în organismul unei femei însărcinate, există un risc ridicat ca fătul să dezvolte diverse anomalii. Prin urmare, smochinele sunt numite fructul vieții.

Pe lângă vitaminele menționate mai sus, smochinele conțin și alte vitamine din grupa B și grupa P. Acestea susțin pielea tânără, întăresc ligamentele și articulațiile și îmbunătățesc digestia. Așadar, smochinele sunt un fruct pentru întreaga familie. Sunt utile pentru copii, adulți și vârstnici.

Răul smochinelor

Daunele aduse smochinelor sunt strâns legate de anumite boli. De exemplu, diabetul sau guta. Atât smochinele uscate, cât și cele proaspete conțin mult zahăr. Dar este important să ne amintim că smochinele uscate conțin zahăr de câteva ori mai mult. Prin urmare, sunt contraindicate în cazul diabetului.

Smochinele au, de asemenea, un conținut foarte ridicat de calorii, așa că consumul lor ar trebui limitat de persoanele cu obezitate. Deși, în acest caz, este mult mai bine să consumați smochine în loc de zahăr sau dulciuri, cum ar fi bomboane, prăjituri etc. Zaharurile naturale din smochine sunt mult mai puțin dăunătoare decât zaharurile artificiale și rafinate găsite în dulciuri.

De asemenea, merită să ne amintim că smochinele au un efect laxativ. Prin urmare, nu ar trebui să vă lăsați duși de acest fruct înainte de o călătorie lungă.

Contraindicații pentru utilizarea smochinelor

Există diverse contraindicații pentru consumul de smochine. Principala este diabetul. Este deosebit de periculos să consumi smochine uscate, deoarece acestea conțin cu 40% mai multă glucoză decât fructele proaspete.

O altă contraindicație pentru consumul de smochine este reprezentată de disconfortul stomacal sever. Acestea au un efect laxativ asupra tractului gastro-intestinal. Smochinele conțin o mulțime de fibre, care nu sunt procesate și absorbite de stomacul uman, ceea ce poate agrava disconfortul stomacal.

Conținutul ridicat de calorii al smochinelor poate face ca consumul acestui fruct să fie nedorit de persoanele supraponderale sau care țin dietă.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Cum să mănânci smochine?

Nu știi cum să mănânci smochine? Pot fi consumate proaspete, uscate, coapte, pasate, puse în compoturi, în umpluturi pentru plăcinte și așa mai departe. Dacă vrei să te bucuri de fructe de pădure proaspete, trebuie să ții cont de faptul că smochinele sunt aduse în țări cu climă rece de departe.

Aceste fructe de pădure nu se păstrează bine, așa că fructele puțin necoapte sunt culese pentru transport. Prin urmare, nu au timp să-și câștige tot gustul și dulceața. Astfel de fructe de pădure ar trebui așezate la fereastră, astfel încât să se „coace” la soare, așa cum facem toamna cu roșiile necoapte.

Dacă smochinele rămân ferme și nu sunt dulci după o astfel de „prelucrare”, pot fi fierte sau coapte la cuptor. Smochinele pot fi adăugate în diverse salate de legume și fructe. Pot fi tăiate în bucăți și asezonate cu smântână, smântână, suc de lămâie sau lichior.

[ 5 ]

Conținutul caloric al smochinelor

Conținutul caloric al smochinelor este destul de ridicat. Acest fruct conține o mulțime de zaharine, unele proteine și grăsimi. Merită luat în considerare faptul că smochinele uscate sunt mult mai calorice și mai dulci decât cele proaspete. Conținutul de glucoză din smochinele uscate crește aproape de două ori.

Însă, în ciuda conținutului ridicat de calorii al smochinelor, aceste fructe de pădure pot fi incluse în dieta persoanelor care încearcă să slăbească. Smochinele sunt bogate în fibre. După cum știți, fibrele nu sunt digerate sau absorbite. Ele curăță stomacul. Dar, în același timp, fibrele „umplu” stomacul, iar creierul primește rapid un semnal de sațietate.

Prin urmare, nu vei putea mânca multe smochine. Îți vor potoli rapid foamea și îți vor satura organismul cu substanțe utile care sunt pur și simplu necesare pentru o viață sănătoasă și activă. În plus, smochinele îți vor completa rapid rezervele de energie și îți vor permite să te miști mai mult și să practici sport.

Conținutul caloric al smochinelor uscate

Conținutul caloric al smochinelor uscate este mai mare decât cel al fructelor de pădure proaspete. Și nu doar mai mare, ci de șase ori mai mare. Creșterea conținutului caloric al fructelor uscate are loc din cauza acumulării de glucoză în ele. Prin urmare, smochinele uscate sunt mai dulci decât cele proaspete.

Prin urmare, smochinele uscate nu sunt recomandate persoanelor cu diabet, precum și persoanelor supraponderale. Dacă doriți să slăbiți, atunci smochinele și toate substanțele utile ascunse în ele pot fi consumate în compoturi. Acestea vor da un gust plăcut acestei băuturi.

De asemenea, puteți pune bucăți de smochine uscate în ceai. Coaja acestui fruct uscat este tare. Se înmoaie în ceai și nu se pierd toate microelementele utile, așa cum se întâmplă dacă smochinele sunt înmuiate în apă înainte de consum. O cantitate mică de fructe consumate compensează conținutul caloric al smochinelor uscate.

Conținutul caloric al smochinelor uscate

Conținutul caloric al smochinelor uscate este comparabil cu cel al smochinelor uscate. La urma urmei, uscarea este o metodă de uscare a fructelor de pădure la soare. Aceasta este cea mai blândă modalitate de a conserva și prelungi „durata” acestor fructe de pădure. Când sunt uscate, smochinele păstrează cantitatea maximă de vitamine și microelemente, deoarece sunt expuse unor efecte și temperaturi blânde atunci când sunt încălzite de lumina soarelui.

Deși smochinele uscate au un conținut ridicat de calorii, aceste fructe de pădure sunt foarte sănătoase. Studii recente au arătat că nutrienții din smochine ajută organismul să lupte împotriva celulelor canceroase.

În plus, aceste fructe de pădure întineresc pielea, susțin sistemul cardiovascular, tratează tusea și îmbunătățesc tractul gastrointestinal. Prin urmare, merită să consumați smochine chiar și în ciuda conținutului ridicat de calorii. La urma urmei, nu este necesar să consumați aceste fructe de pădure în cantități mari.

[ 6 ]

Rețete cu smochine

Smochinele pot fi consumate nu doar proaspete sau uscate. Rețetele cu smochine vă pot diversifica masa și pot face pe plac celor dragi. Puteți face o salată de fructe din smochine. Pentru aceasta, luați diferite fructe: mere, mandarine, banane, smochine proaspete sau uscate (cele uscate trebuie înmuiate în prealabil), kiwi. Toate fructele se taie cubulețe și se asezonează cu iaurt, smântână sau smântână. Puteți adăuga zahăr după gust sau puteți presăra salata cu ciocolată sau fulgi de cocos.

Smochinele pot fi adăugate la brânza de vaci pentru a prepara un mic dejun gustos și sănătos. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci proaspătă cu miere. Tăiați smochinele proaspete în cuburi. Puteți folosi și smochine uscate, dar acestea trebuie să fie bine înmuiate mai întâi. Puneți smochinele într-un bol, întindeți amestecul de brânza de vaci deasupra și presărați cu nuci măcinate.

Rețetele cu smochine sunt variate, dar toate vă vor încânta prin gustul lor deosebit, beneficiile pentru sănătate și originalitatea.

Mâncăruri cu smochine

Mâncărurile cu smochine vor decora orice masă. Pot fi servite în fiecare zi la micul dejun sau puse pe o masă festivă. Smochinele se potrivesc bine cu brânza de vaci. Prin urmare, pot fi adăugate la brânza de vaci proaspătă împreună cu alte fructe și asezonate cu miere. Sau le puteți coace cu brânză de vaci - veți obține o caserolă gustoasă și sănătoasă.

Mâncărurile cu smochine nu trebuie neapărat să fie dulci. Deși aceste fructe de pădure sunt foarte dulci în sine, ele pot fi adăugate la mâncăruri din carne. Pentru a face acest lucru, prăjiți carnea cu ceapă, usturoi și condimente. Aproape la sfârșitul sotatului, adăugați smochine tăiate cubulețe. Este mai bine să folosiți fructe de pădure uscate, atunci acestea vor rămâne în bucăți, iar gustul lor va fi mai pronunțat. O astfel de carne poate fi servită cu orez.

În plus, smochinele pot fi puse în plăcinte, făcute în gem, compoturi și așa mai departe.

Dulceață de smochine

Dulceața de smochine are un gust foarte bogat. Este destul de neobișnuită pentru locuitorii țărilor cu o climă rece. O astfel de dulceață poate fi gătită atât din fructe proaspete, cât și din fructe uscate.

Deoarece smochinele sunt foarte dulci, zahărul nu se adaugă individual. Puteți adăuga 800 de grame sau mai puțin de zahăr la 1 kg de smochine. În plus, gustul dulce și chiar acrișor al smochinelor poate fi echilibrat prin adăugarea de suc de lămâie sau a unei lămâi întregi în dulceața de smochine.

Dacă faceți gem din smochine uscate, este mai bine să înmuiați mai întâi fructele de pădure în apă sau sirop de zahăr și abia apoi să le fierbeți. În plus, smochinele uscate pot fi tocate și folosite pentru a face gem.

De asemenea, puteți găti dulceață din fructe de pădure proaspete și le puteți lua întregi. Dacă nu fierbeți prea mult o astfel de dulceață, atunci fructele de pădure ies în suc propriu, dar trebuie să le turnați cu sirop de zahăr gata preparat înainte de a le găti.

Compot de smochine

Compotul de smochine este o băutură sănătoasă și gustoasă. Poți pune doar smochine în el sau le poți combina cu alte fructe, fructe de pădure sau fructe uscate. Dacă pui doar smochine în compot, nu exagera cu zahărul. La urma urmei, aceste fructe de pădure sunt oricum dulci, mai ales dacă iei smochine uscate.

Pentru a face gustul mai armonios, puteți adăuga lămâie în compotul de smochine. Gustul dulce al smochinelor poate fi completat de iuțeala și prospețimea ghimbirului. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să aruncați o bucată mică de rădăcină de ghimbir în compotul clocotit.

De asemenea, puteți adăuga condimente în compotul de smochine, cum ar fi scorțișoara. Aceasta va adăuga rafinament și iuțeală compotului.

Salată cu smochine

Salata de smochine poate fi dulce, adică se prepară din fructe și fructe uscate. O astfel de salată se asezonează cu iaurt, suc de lămâie, smântână sau frișcă.

Dar poți combina smochinele dulci și cu legume și verdețuri. Poți adăuga în această salată diferite tipuri de brânză, șuncă, măsline și verdețuri. De exemplu, poți combina smochinele cu șuncă, busuioc și mozzarella într-o salată.

Puteți asezona această salată de smochine cu ulei de măsline, suc de lămâie, maioneză sau alt sos.

Dulceață de smochine

Există mai multe moduri de a prepara dulceață de smochine. În primul rând, smochinele proaspete sau uscate pot fi tocate sau pasate. Fructele tocate trebuie turnate cu sirop de zahăr. Puteți adăuga în sirop suc de lămâie, lămâie tocată și coajă rasă sau scorțișoară.

Când turnați siropul, acesta trebuie să fie fierbinte, astfel încât fructele de pădure să își elibereze mai repede sucul sau să fie întinse de sirop. Lăsați amestecul să stea și gătiți-l la foc mic.

Dacă folosiți fructe de pădure uscate, le puteți înmuia în apă fierbinte. Schimbați apa de mai multe ori. Acest lucru va înmuia fructele de pădure. Apoi tăiați-le în felii și turnați sirop fierbinte peste ele. Fierbeți și închideți.

Vin de smochine

Vinul de smochine este o delicatesă aproape la fel de veche ca și fructele de pădure în sine. În timpul procesului de fermentare, aceste fructe de pădure își conferă toate proprietățile benefice vinului și îl fac nu doar gustos, ci și foarte sănătos.

Pentru a face vin de smochine, trebuie să gătiți sirop de zahăr. În acest caz, în ciuda dulceții smochinelor, trebuie să luați aproape la fel de mult zahăr câte fructe de pădure. Smochinele sunt zdrobite și turnate cu sirop. În acest amestec se adaugă drojdie de vin, recipientul este sigilat cu pergament și plasat într-un loc întunecat pentru a fermenta. Timpul de fermentare este de aproximativ o lună. Apoi, vinul este filtrat și turnat în sticle pentru depozitare.

Smochine cu brânză

Smochinele cu brânză sunt o delicatesă delicioasă. Pot fi servite și preparate în multe variante. Desigur, cea mai bună combinație este smochinele proaspete cu brânză de capră sau de oaie. Pot fi servite feliate proaspete sau transformate în salată și asezonate cu ulei de măsline.

În plus, smochinele pot fi coapte cu brânzeturi tari și ierburi aromatice. Pentru copt, smochinele pot fi tăiate în felii, amestecate cu ierburi aromatice tocate mărunt, nuci, stropite cu ulei de măsline și presărate cu brânză deasupra.

Sau puteți tăia fiecare boabă deasupra. Faceți o tăietură în formă de cruce și umpleți-o cu o umplutură dintr-un amestec de brânză moale sau brânză de vaci și ierburi cu condimente. Puneți la cuptor sau într-un cuptor cu microunde cu grătar și coaceți.

Bomboane cu smochine

Bomboanele cu smochine pot fi preparate în mai multe feluri. Puteți face bomboane din smochine uscate. Pentru a face acest lucru, înmuiați smochinele, măcinați-le într-o mașină de tocat carne sau tocați-le mărunt. Amestecați-le cu stafide tocate mărunt, caise uscate sau alte fructe uscate. Adăugați nuci, migdale sau arahide zdrobite și turnați o cantitate mică de sirop de zahăr gros sau miere lichidă. Rulați bile sau modelați inimioare din amestecul rezultat. Acestea pot fi rulate sau presărate cu nuci măcinate. Puteți adăuga diverse condimente în acest amestec, cum ar fi ghimbir măcinat sau scorțișoară.

Puteți face și smochine confiate. Pentru a face acest lucru, tăiați smochinele în sferturi. Înmuiați smochinele uscate în prealabil. Turnați sirop de zahăr peste ele și gătiți-le până sunt gata. Apoi scurgeți-le într-o strecurătoare și tăvăliți bucățile de smochină prin zahăr.

Tratament cu smochine

Tratamentul cu smochine este unul dintre cele mai populare remedii din medicina populară. Ce se poate trata cu smochine? De exemplu, aceste fructe de pădure pot fi folosite pentru a trata tusea. Pentru a face sirop de tuse din smochine, trebuie să măcinați fructele de pădure (este mai bine să le măcinați într-o mașină de tocat carne). Puteți folosi atât smochine proaspete, cât și uscate.

Apoi, fructele de pădure trebuie turnate cu lapte fierbinte. Lăsați-l să se infuzeze și luați acest amestec câte o jumătate de pahar de câteva ori pe zi.

Smochinele pot fi folosite ca laxativ. Se descurcă bine cu constipația. Pentru a face acest lucru, consumați doar câteva fructe de pădure pe stomacul gol dimineața. Sau adăugați smochine la un mic dejun sănătos: în brânză de vaci sau aruncați bucăți de smochine în ceai.

Tratamentul cu smochine este un remediu excelent pentru abcese. Pentru a face acest lucru, înmuiați smochine uscate sau luați fructe de pădure proaspete. Tăiați-le și aplicați-le sub formă de compresă pe abces. Pentru a crește eficacitatea unei astfel de comprese, smochinele pot fi fierte în prealabil în lapte.

Smochine pentru diabet

Din păcate, smochinele sunt contraindicate pentru diabet. Acest fruct de dud conține mult zahăr. Iar smochinele uscate dublează conținutul de zahăr. Prin urmare, aceste fructe de pădure pot fi dăunătoare persoanelor cu diabet. Mai ales dacă există un nivel scăzut de producție de insulină și nivelul zahărului din sânge crește foarte rapid.

În același timp, fructul poate fi consumat de acei diabetici al căror nivel de zahăr din sânge scade rapid. Smochinele sunt ușor de digerat, absorbite rapid de organism și restabilesc rapid nivelul de zahăr și nivelul de energie din organism.

[ 7 ]

Smochine pentru constipație

Smochinele sunt prima alegere pentru constipație. Sunt bogate în pectine și fibre. Fibrele nu sunt digerate sau absorbite de organismul uman. Dar curăță stomacul și previn sau tratează constipația.

În acest caz, puteți mânca pur și simplu smochine sau puteți prepara tincturi medicinale în apă sau lapte. Smochinele se zdrobesc și se toarnă fie cu apă clocotită, fie cu lapte fierbinte. Nu este nevoie să adăugați zahăr, deoarece smochinele sunt deja foarte dulci. Acest remediu curăță perfect stomacul, este laxativ și ajută la constipație.

[ 8 ], [ 9 ]

Laxativ pe bază de smochine

Un laxativ pe bază de smochine poate fi cumpărat din farmacii sau preparat acasă. Unul dintre acești agenți farmacologici este Frutolax. Acesta conține pudră de smochine. Smochina este un laxativ natural excelent.

Pe lângă preparatele gata preparate, care pot conține diverși aditivi nocivi, puteți folosi un laxativ de smochine de casă. Pentru a face acest lucru, preparați un sirop sau o tinctură din smochine. Siropul este mai potrivit pentru copii, deoarece este dulce, iar tinctura este mai potrivită pentru adulți. Se prepară fie în apă sau sirop de zahăr, fie în lapte.

Smochine pentru bronșită

Deși există multe siropuri de tuse diferite acum, toate au același dezavantaj. Au efecte secundare. Există însă o alternativă - smochine pentru bronșită. Din aceste fructe de pădure puteți face acasă un sirop de tuse, care nu va avea efecte secundare.

Se prepară după cum urmează: fructele de pădure se taie sau se măcină, se toarnă cu lapte fierbinte și se fierb timp de aproximativ zece minute. Puteți adăuga zahăr pentru gust sau miere. De asemenea, puteți adăuga un condiment atât de sănătos precum scorțișoara.

Smochinele vindecă tusea și întăresc sistemul imunitar, deoarece conțin o cantitate mare de vitamina C. Așadar, acest fruct este perfect pentru persoanele cu aciditate ridicată sau pentru cei cărora nu le plac lămâile.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Smochine pentru pancreatită

Smochinele pentru pancreatită sunt una dintre contraindicații. Din păcate, acest fruct nu ar trebui consumat de persoanele cu pancreatită acută și de cei care urmează o dietă terapeutică. Smochinele acționează ca un laxativ puternic, curăță intens stomacul, ceea ce poate agrava evoluția bolii.

Prin urmare, aceste fructe de pădure se află pe lista produselor interzise. Nu ar trebui să consumați o serie de alte fructe uscate cu pancreatită, cum ar fi caisele uscate, curmalele sau stafidele.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Smochine pentru inimă

Smochinele sunt un panaceu pentru inimă. Sunt bogate în diverse microelemente care sunt foarte importante pentru funcționarea sănătoasă a inimii și a vaselor de sânge. De exemplu, smochinele sunt bogate în potasiu, calciu și cupru. De asemenea, sunt bogate în diverse vitamine.

Smochinele pentru inimă pot fi consumate atât crude, cât și uscate. De asemenea, puteți face tincturi sau amestecuri care sunt bune pentru inimă. Un amestec de smochine, caise uscate și stafide este perfect. Toate fructele uscate se iau în părți egale. Pot fi fierte la abur sau transformate în bomboane sănătoase. Fructele se toacă, se adaugă miere și nuci și se fac biluțe de bomboane.

Tratamentul glandei tiroide cu smochine

Tratamentul glandei tiroide cu smochine este posibil deoarece acest fruct este bogat în iod. După cum se știe, bolile tiroidiene sau gușa apar din cauza deficitului de iod. Refacerea nevoilor organismului de iod promovează cea mai rapidă recuperare a acestuia.

Întrucât smochinele sunt un fruct sănătos, pot fi consumate în siguranță în cantități destul de mari. Acestea întăresc imunitatea generală a organismului și îl mențin în formă bună. În plus, smochinele furnizează organismului un număr mare de substanțe utile necesare sănătății.

Smochine pentru gastrită

Smochinele pot fi consumate în cazul gastritei, în special sub formă de dulceață vâscoasă sau marmeladă. Îmbunătățesc funcționarea tractului gastrointestinal, ajută la curățarea organismului și elimină constipația. Dar trebuie reținut că smochinele nu pot fi consumate în timpul unei exacerbări a gastritei sau în cazul gastritei acute.

Nu numai că poate curăța, dar poate și irita mucoasa stomacului datorită conținutului ridicat de fibre. Fibrele nu sunt digerate de stomac, ci pur și simplu trec prin el și curăță. De asemenea, poate provoca iritații.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Smochine pentru tuse

Smochinele pentru tuse sunt un remediu excelent atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pentru a crește eficacitatea tratamentului cu smochine, acesta poate fi combinat cu proprietățile vindecătoare ale laptelui. Pentru a face acest lucru, măcinați smochinele într-o mașină de tocat carne și lăsați-le la infuzat câteva ore în lapte fierbinte. Apoi, beți siropul de tuse rezultat de mai multe ori pe zi. Dozaj: de la o lingură pentru un copil până la jumătate de pahar pentru un adult.

De asemenea, puteți face compot din smochine. La urma urmei, un pacient cu bronșită trebuie pur și simplu să bea multe lichide. Acest lucru nu permite mucusului din tractul respirator să se usuce și previne dezvoltarea bolii. Pe lângă proprietățile medicinale, smochinele vor oferi organismului dumneavoastră o serie de vitamine, inclusiv vitamina C, care este atât de necesară pentru bolile respiratorii și infecțiile respiratorii acute.

Smochine cu lapte pentru tuse

Smochinele cu lapte pentru tuse reprezintă primul remediu al medicinei populare. Este foarte eficient, dar pentru că aceste fructe de pădure nu cresc în climatul nostru, puțini oameni știu despre beneficiile sale. Iată cum puteți prepara ușor și simplu acasă un sirop de tuse sănătos și eficient, fără efecte secundare.

Să pregătim smochine cu lapte pentru tuse: luăm 5-6 boabe (proaspete sau uscate), le tocam. Le puteți toca mărunt, le puteți măcina într-un blender sau o mașină de tocat carne. Turnați laptele fierbinte peste ele și fierbeți timp de 10 minute la foc mic. Lăsați să se răcească și luați de 4 ori pe zi. Adulții pot lua câte o jumătate de pahar, iar copiii câte o lingură.

[ 26 ]

Sirop de smochine

Siropul de smochine este un remediu excelent pentru tratarea multor probleme și boli. De exemplu, smochinele sunt excelente pentru tratarea tusei și a bronșitei. Ele ameliorează constipația și normalizează sistemul digestiv. Tonifică organismul și îmbunătățesc funcționarea inimii și a vaselor de sânge.

În plus, smochinele întineresc pielea, adaugă elasticitate și previn apariția ridurilor timpurii. Acestea saturează organismul cu multe vitamine, microelemente și minerale.

Siropul de smochine poate fi preparat cu apă sau lapte. Pentru a face sirop cu apă, trebuie mai întâi să fierbeți sirop de zahăr, să tocați smochinele, să turnați sirop peste el și să fierbeți. Puteți adăuga diverse plante medicinale în acest sirop, cum ar fi menta sau cimbru. Puteți adăuga rădăcină de ghimbir sau condimente precum scorțișoara. Acest sirop de smochine nu va fi doar medicinal, ci și tonic.

Tinctură de smochine

Tinctura de smochine se prepară atât cu apă, cât și cu alcool. Pentru a prepara o tinctură cu apă, trebuie să turnați apă clocotită peste smochinele tocate. Lăsați-o să se răcească și lăsați-o să stea câteva ore. Apoi, această apă poate fi folosită ca tinctură medicinală pentru tuse sau constipație. Pentru a vindeca tusea, tinctura de smochine cu lapte este potrivită. Se prepară în același mod, doar că în loc de apă clocotită, se ia lapte fierbinte. În tinctură se pot adăuga zahăr și condimente.

În plus, puteți face o tinctură pe bază de alcool. Pentru aceasta, luați vodcă. Pentru un litru de vodcă sau alcool, luați aproximativ o sută de grame de smochine. Puteți folosi fructe de pădure proaspete sau uscate. Dacă puneți fructe de pădure întregi, atunci trebuie să le înțepați cu o furculiță sau să le tăiați în mai multe locuri. În acest fel, își vor da tinctura mai repede gustul și proprietățile utile. Trebuie să insistați cel puțin zece zile, apoi să adăugați puțin zahăr.

Smochine pentru pierderea în greutate

Deși smochinele sunt fructe de pădure dulci și bogate în calorii, ele pot fi folosite într-o dietă. Smochinele sunt bune pentru pierderea în greutate, deoarece conțin multe fibre. În plus, cantități mici din aceste fructe de pădure conțin vitamine, minerale și oligoelemente în formă concentrată.

Asta înseamnă că nu trebuie să mănânci multe fructe pentru a satisface toate nevoile nutriționale ale organismului tău și a slăbi fără a-ți afecta sănătatea. În plus, smochinele sunt dulci și pot înlocui cu ușurință bomboanele sau alte delicii pentru cei pofticioși.

Zahărul natural din smochine este mult mai sănătos decât zahărul rafinat sau înlocuitorii de zahăr din dulciuri. Puteți face diverse deserturi și gustări sănătoase din smochine. Smochinele pentru slăbit sunt pur și simplu de neînlocuit.

[ 27 ]

Te poți îngrășa din smochine?

Te poți îngrășa din smochine? Te poți îngrășa din aproape orice produs, mai ales din ceva atât de dulce precum smochinele, dacă abuzezi de ele. Prin urmare, aceste fructe de pădure ar trebui consumate cu îndemânare și cu moderație.

De exemplu, dacă ești la dietă și vrei să mănânci cinci sau mai multe smochine la micul dejun sau la cină, ar trebui să renunți la toate celelalte feluri de mâncare pentru această masă. Smochinele sunt bogate în calorii și nutrienți, te pot umple de energie și îți pot oferi tot ce ai nevoie pentru sănătate. Prin urmare, pot servi ca fel de mâncare separat.

Smochinele au un conținut ridicat de calorii, așa că pot fi adăugate în cantități mici la diverse preparate dietetice. De exemplu, preparați o salată de verdețuri, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și smochine. Sau adăugați smochine la brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Smochine în timpul sarcinii

Smochinele în timpul sarcinii sunt pur și simplu o delicatesă de neînlocuit. Smochinele sunt bogate în acid folic. Aceasta este o vitamină B. De obicei, acest acid este prescris femeilor în primele luni de sarcină și se ia sub formă de capsule. Dar smochinele sunt în mod natural bogate în această vitamină. Prin urmare, chiar dacă luați un supliment de acid folic, puteți include smochine proaspete sau uscate în dieta dumneavoastră.

Acidul folic promovează formarea corectă a celulelor și organelor fătului și este pur și simplu necesar în primele etape ale sarcinii. În plus, smochinele sunt bogate în cupru și cresc elasticitatea pielii, ceea ce este pur și simplu necesar pentru femeile însărcinate. Elasticitatea ridicată a pielii vă va ajuta să evitați vergeturile de pe abdomen, coapse și piept.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

Pot copiii să mănânce smochine?

Pot copiii să mănânce smochine? Și pot și ar trebui să li se dea copiilor vitamine, minerale și microelemente? Sunt acestea necesare pentru creșterea și dezvoltarea unui copil? Desigur, da! Smochinele sunt bogate în vitaminele B, C și PP. Conțin multă pectină. Iar pectina promovează creșterea ligamentelor și a cartilajului sănătos. Ce ar putea fi mai important pentru corpul unui copil aflat în creștere rapidă?

În plus, pectina ajută la eliminarea constipației, care apare adesea la copiii cu o dietă bogată în carbohidrați, grăsimi și proteine. Smochinele vor ajuta la îmbunătățirea digestiei și a tranzitului intestinal la un copil.

Smochinele servesc și ca măsură preventivă împotriva infecțiilor respiratorii acute, deoarece sunt bogate în vitamina C. În plus, pot fi folosite ca remediu natural pentru tusea cauzată de bronșită.

Smochine pentru bărbați

Smochinele sunt la fel de benefice pentru bărbați ca și pentru femei. Nu este un secret faptul că mulți bărbați suferă de boli cardiovasculare. În multe privințe, riscul crescut de infarct miocardic și accident vascular cerebral se datorează stilului de viață și obiceiurilor proaste ale bărbaților.

Smochinele tonifică vasele de sânge, îmbunătățesc funcția inimii, previn formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor de grăsime în vasele de sânge. Prin urmare, sunt foarte importante pentru menținerea sănătății bărbaților.

În plus, smochinele sunt renumite încă din cele mai vechi timpuri ca fiind unele dintre cele mai puternice afrodisiace. Acestea cresc dorința sexuală atât la bărbați, cât și la femei.

Smochine și potență

Smochinele și potența sunt o combinație fatală. Multă vreme s-a crezut că smochinele sunt rodul vieții și al iubirii. În Orient, unde această boabă este cunoscută de mai bine de un mileniu, smochinele erau dăruite proaspăt căsătoriților pentru ca viața lor intimă să fie reușită și roditoare.

Smochinele și potența – care este secretul? În primul rând, smochinele sunt bogate într-o substanță care participă la producerea de endorfine. Acesta este hormonul fericirii și al calmului. Când o persoană este fericită, nimic nu îi interferează cu excitația sexuală. În plus, smochinele au un efect benefic asupra funcționării principalelor sisteme ale organismului, fără sănătatea cărora potența este la zero. Anume, îmbunătățesc funcționarea inimii, a vaselor de sânge, îmbunătățesc alimentarea cu sânge a organelor necesare, îmbunătățesc funcționarea ficatului și așa mai departe.

[ 31 ], [ 32 ]

Alergie la smochine

Alergia la smochine este posibilă deoarece acest fruct conține salicilați. De regulă, sugarii care pot „mânca” smochine cu laptele matern sau copiii mici prezintă riscul de a dezvolta o reacție alergică.

Prin urmare, smochinele ar trebui incluse în dieta mamelor care alăptează cu precauție. De asemenea, nu ar trebui introduse în alimentația complementară în primele rânduri. Desigur, smochinele sunt o delicatesă utilă și sănătoasă, dar nu ar trebui oferite copiilor sub un an. În caz contrar, pot provoca o reacție alergică și vor trebui excluse din dietă pentru o perioadă lungă de timp.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Interpretarea viselor: Smochină

Vrei să știi ce înseamnă o smochină într-un vis? Deși acest fruct nu este un oaspete frecvent în vise, aspectul său este plăcut. Consultând cartea de vise cu smochine, vei afla că acest fruct este visat pentru bine. Întrucât smochinele sunt considerate boabele vieții, ele sunt visate și pentru profit sau câștig.

Smochinele într-un copac pot însemna o întâlnire utilă cu o persoană care te va ajuta în viață sau în afaceri. De asemenea, smochinele într-un vis pot prevesti noi cunoștințe și dezvoltare. Așadar, acest fruct de dud este util nu numai în viața reală, ci și în lumea ireală și magică a viselor.

Depozitarea smochinelor

Depozitarea smochinelor are câteva particularități. Smochinele nu cresc în condițiile noastre climatice. Prin urmare, cel mai adesea oamenii le cumpără sub formă de fructe uscate. Depozitarea acestor fructe nu este dificilă. Trebuie protejate de umiditate ridicată și să se asigure că nu se dezvoltă musculițe.

Depozitarea smochinelor proaspete este o cu totul altă problemă. Smochinele proaspete se strică foarte repede. Pot fi păstrate la temperatura camerei cel mult o zi. La căldură, încep rapid să fermenteze și să se strice, pierzându-și gustul. Cel mai bine este să păstrați smochinele proaspete la frigider la o temperatură de aproximativ -1 grad. În acest fel, puteți prelungi durata de viață a acestor fructe până la câteva săptămâni.

Smochinele proaspete pot fi, de asemenea, congelate la temperaturi scăzute și depozitate în congelator pe tot parcursul iernii. Cu toate acestea, una dintre cele mai eficiente metode de a depozita și conserva smochinele este uscarea sau ofilirea. Alternativ, smochinele proaspete ar trebui consumate imediat după cumpărare sau în decurs de o zi.