
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Alimente pentru boala renală: alimente permise și interzise
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 04.07.2025

Rinichii există în organism ca un filtru. Cu cât mai puține substanțe nocive intră în organele digestive, cu atât mai puțină sarcină cade asupra filtrelor. Prin urmare, dieta ar trebui să fie dominată de produse pentru rinichi, care sunt benefice, curăță și susțin sistemul excretor. O astfel de nutriție este în cele din urmă benefică pentru întregul organism.
Alimente sănătoase pentru rinichi
Un număr mare de produse sănătoase pentru rinichi fac parte din grupa legumelor și fructelor. Și acest lucru este firesc, deoarece legumele și fructele sunt bogate în vitamine, sunt ușor digerabile, au efect diuretic, nu irită membranele mucoase ale tractului urinar și protejează împotriva formării nisipului. Desigur, vorbim despre produse ecologice, cultivate fără utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor.
- Pătrunjelul, țelina, morcovii, alte legume cu frunze, ardeii grași, sparanghelul, cătina conțin vitamina A; uleiurile esențiale dizolvă pietrele.
- Dovleacul este o linie separată în lista de produse pentru rinichi. Smoothie-urile, terciurile, piureurile și alte preparate elimină excesul de lichid din organism.
- Pepenele verde este un produs indispensabil în vârful sezonului de pepeni. Curăță eficient nisipul și îl saturează cu vitamine.
- Merele cu coajă, prunele curăță rinichii și ficatul de otrăvuri și zguri. Trei mere pe zi pot preveni apariția acidului uric în concentrații mari.
- Merișor, sucul din această boabă previne formarea pietrelor, îndepărtează lichidul și nisipul.
- Măceșele îmbogățesc organismul cu vitamina C, care combate infecțiile și transformă pietrele la rinichi în nisip fin.
Însă o persoană sănătoasă nu mănâncă doar alimente vegetale. Printre produsele de origine animală, peștele este deosebit de util - o sursă de proteine, acizi grași polinesaturați și multe minerale. Vorbim despre pește proaspăt sau congelat, dar nu despre pește uscat sau conservat, care este procesat cu o cantitate mare de sare.
Pâinea integrală de secară face parte, de asemenea, din grupul de „prieteni ai rinichilor”. Vitaminele și fibrele îmbunătățesc digestia și metabolismul, susțin rinichii în activitatea lor.
Pentru funcționarea stabilă a organului, ar trebui să beți 2 litri de apă plată zilnic. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la supradozaj: rinichii vor scăpa singuri de exces. Dar dacă nu există suficient lichid, încearcă să-l rețină „cu forța”, iar acest lucru duce la edeme.
Pe lângă apă, rinichii au nevoie de lichide sub formă de sucuri proaspete, diverse ceaiuri și băuturi din fructe. O cantitate suficientă din aceste băuturi poate preveni formarea pietrelor la rinichi.
Produse pentru restaurarea rinichilor
În fiecare minut, rinichii umani tranzitează prin tractul urinar peste un litru și jumătate de sânge. Este mult, dar, deși organul funcționează în limite normale, nimeni nu se gândește cu adevărat la cum se întâmplă acest lucru.
În mod ideal, nici nu trebuie să te gândești la asta și este posibil dacă respecți niște reguli simple: nu te lăsa dus de alcool, bea apă curată, nu răcește și nu-ți suprasolicita corpul, inclusiv cu produse renale de calitate inferioară. Atunci nu vei avea nevoie de produse pentru a-ți reface rinichii.
Dar dacă apare o defecțiune, atunci nu te poți lipsi de recuperare. Și aici există opțiuni. Alternativele la produsele farmaceutice pot fi metode populare, care trebuie convenite cu un medic.
- O metodă populară este detoxifierea cu ceai pentru rinichi. Aceasta constă dintr-o mulțime de plante medicinale cu proprietăți antiinflamatorii (muguri și frunze de mesteacăn, urzică, soc, coada-calului, struguriță etc.).
- Ceai de vitamine din măceșe: normalizează funcționarea rinichilor și a organelor urinare.
- Piure de ouă: preparat din ouă de casă, lapte, miere. Rețeta este străveche, complexă, puțini sunt gata să se refacă în acest fel, mai ales că se recomandă să se facă de două ori pe an.
- Suc de brusture: elimină eficient toxinele din organism și nisipul renal.
Leziunile renale induse de alcool sunt deosebit de periculoase, pline de complicații precum insuficiență renală, distrofie, proteinurie, pielonefrită severă. La alcoolicii cronici sau în cazul unei intoxicații unice cu băuturi de calitate slabă, este imposibil să se restaureze complet celulele renale. În cazurile mai ușoare, este potrivit un meniu cu astfel de produse pentru restaurarea rinichilor:
- verdețuri picante și cu frunze verzi, ceapă;
- morcovi, cătină;
- dovleac, mere;
- pepeni verzi;
- peşte;
- pâine de secară grosieră.
Produse de curățare a rinichilor
Pentru ca filtrul renal să funcționeze fiabil și stabil, acesta trebuie curățat periodic (de preferință de două ori pe an). Această procedură echilibrează echilibrul acido-bazic, îndepărtează nisipul și pietrele, excesul de lichide și mucusul acumulat.
Este important să luați în considerare următoarele: dacă există pietre la rinichi mai mari de 1 cm, nu vă puteți curăța singur rinichii. Canalele se pot înfunda, ceea ce va necesita intervenție chirurgicală. Prin urmare, există o regulă: înainte de a începe curățarea, trebuie să faceți o examinare cu ultrasunete.
Dacă simțiți durere în timpul urinării sau în regiunea lombară în timpul procedurii, atunci așa ar trebui să fie. O baie caldă ajută la ameliorarea durerii.
Există mai multe metode dovedite de curățare folosind produse de curățare a rinichilor.
- Pepene verde
Se efectuează în timpul sezonului de recoltare în masă a pepenilor verzi copți, cultivați fără aditivi chimici. În timpul săptămânii, ar trebui să consumați pâine neagră și pepeni verzi. Slăbiciunea și urina tulbure confirmă faptul că totul merge conform planului.
- Castravete
Consumați castraveți proaspeți și cartofi noi în coajă (toate fără sare). Cura durează una până la două săptămâni.
- Fructe de pădure
Dieta preventivă implică adăugarea de fructe de pădure în meniu: consumați un pahar de fructe de pădure diuretice în fiecare zi, timp de o lună - merișoare sau afine roșii. Dacă aveți pietre la gât, această metodă de curățare este contraindicată.
- "Suculent"
Preparați suc dintr-un kilogram de căpșuni sau fragi sălbatice și 100 g de zahăr. Păstrați fructele de pădure acoperite cu nisip în frigider, beți sucul rezultat înainte de mese, câte o jumătate de pahar.
- Alte sucuri
Sucurile naturale de dovleac, morcov și mesteacăn curăță bine rinichii de toxine și nisip și, în același timp, întăresc organismul. Băutura se alege în funcție de anotimp, cura durează de la 3 săptămâni la 2 luni. Este important să respectați câteva reguli: beți sucuri între mese, preparați-le cu cel puțin 20 de minute înainte și nu le diluați cu apă. Puteți adăuga puțină miere în rețeta de mesteacăn.
- Cu suc de ridichi
Nisipul și pietricelele mici se îndepărtează. Sucul se obține prin dărâmarea legumelor rădăcinoase spălate bine și necurățate. Pe parcursul zilei se beau câteva linguri îndulcite cu miere. Efectul se obține după 2-3 săptămâni.
- Frunză de dafin
Se prepară un decoct din 2 frunze la un pahar de apă fierbinte. Se fierbe timp de 2 minute, se bea în timpul zilei. Și așa mai departe timp de 3 zile la rând, apoi o pauză de 2 săptămâni și un tratament repetat. Sunt necesare până la 4 repetări.
- Cu colecție de medicamente
Rețetă standard: câte 1 linguriță de flori de tei și soc, semințe de in, frunze de mur, sunătoare, semințe de dovleac tocate și o lingură de mușețel, se toarnă jumătate de litru de apă clocotită, se fierbe la baie de apă timp de 40 de minute. Se bea pe parcursul zilei, în 4 doze, cu o oră înainte de mese. Durata - 5 zile.
- Lămâie cu pătrunjel
Măcinați 2 fructe cu coajă într-o mașină de tocat carne, tocați câteva crenguțe de pătrunjel și 2 linguri de miere. Luați pe stomacul gol, câte o lingură pe rând, până când amestecul este terminat.
- Infuzii de coada-calului și paie de ovăz
Mai întâi, folosiți o infuzie făcută din 1 litru de tulpini de ovăz uscate și 2 litri de apă; lăsați timp de 2 ore. Beți o jumătate de pahar de trei ori pe zi, adăugând 20 de picături de tinctură de gălbenele la fiecare porție. Cura este de 5 zile, apoi o pauză de 5 zile. Apoi, preparați o infuzie de coada-calului: fierbeți 0,5 litri de iarbă timp de o oră într-un litru de apă, lăsați încă o oră. Beți în același mod, cu gălbenele, doză - 50 ml.
Când planificați o curățare a rinichilor, trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că procedurile sunt însoțite de un efect diuretic. În timpul procedurilor, trebuie să respectați o dietă sănătoasă, excluzând condimentele iuți, supele, cafeaua tare, alcoolul, murăturile, conservele, brânzeturile, carnea afumată și alte produse din acest grup.
Alimente pentru îmbunătățirea funcției renale
Rinichii elimină toate lucrurile inutile care apar în timpul diferitelor disfuncții ale organismului. Și este clar de ce, în cazul oricăror afecțiuni, medicii prescriu întotdeauna un test de urină fiecărui pacient.
Dacă sistemul excretor cedează, organismul este otrăvit. Produsele pentru îmbunătățirea funcției renale pot preveni o afecțiune critică, pot îmbunătăți situația și pot susține organismul în ansamblu.
- Apa în cantități suficiente (până la 2 litri) menține echilibrul apă-sare și ajută la eliminarea toxinelor în timp util.
- Pepenii verzi, pepenii galbeni, prunele și merele sunt utile datorită proprietăților lor diuretice.
- Dovleac: smoothie-urile și piureurile, terciurile cu cereale susțin o funcționare stabilă; semințele sunt, de asemenea, utile.
- Morcovii, ardeii și legumele verde sunt bogate în vitamina A, esențială pentru rinichi.
- Sucuri naturale, lapte.
- Infuzii de plante medicinale.
- Sucul de merișoare este unul dintre produsele preferate pentru rinichi.
- Cătină.
- Ceai de rădăcină de măceșe.
- Peşte.
Rinichilor le plac alimentele fierte, înăbușite, gătite la abur. Acestea păstrează vitaminele și nu conțin componente dăunătoare. Prăjirea, afumarea, încălzirea prelungită pe foc - acestea nu sunt pentru rinichi.
Alimente sănătoase pentru rinichi și vezică urinară
Dacă s-au spus multe despre rinichi, atunci vezica urinară a fost trecută cu vederea pe nedrept. Dar este direct legată de aceștia, așa că reacționează la o nutriție și produse necorespunzătoare pentru rinichi.
Astfel, lipsa de lichide duce la formarea de urină foarte concentrată, care irită mucoasa vezicii urinare. Mâncărurile prăjite și picante, băuturile alcoolice și carbogazoase sunt, de asemenea, nedorite, iar mierea și zahărul, dozele mari de cafeină, brânzeturile și smântâna grase, citricele și ananasul pot fi chiar periculoase pentru acest organ.
Următoarele alimente sunt benefice pentru rinichi și vezică urinară:
- Merișor – pentru a preveni formarea pietrelor și a proteja împotriva infecțiilor.
- Mere, banane, prune – cu ajutorul pectinei elimină toxinele.
- Tărâțele sunt bogate în vitaminele B, care îmbunătățesc circulația sanguină locală.
- Măceșele sunt o sursă de vitamina C, care menține tonusul pereților.
- Cătină – restabilește rinichii, susține funcțiile contractile ale vezicii urinare.
- Semințe de dovleac – conțin vitamina E, necesară pentru reglarea acumulării de lichide.
- Pește gras – furnizează grăsimi valoroase și vitamina D.
- Ceaiuri din plante – ajută la eliminarea toxinelor, curăță de nisip și săruri.
- Apa asigură procesul normal de formare și eliminare a urinei, împreună cu tot ce este dăunător; reduce riscul de inflamație și cancer al acestor organe.
- Cafeaua, deși conține cafeină, nu dăunează în doze limitate, dar ajută organele excretoare: spală și, potrivit experților, reduce la jumătate riscul de tumori ale vezicii urinare.
Atât rinichii, cât și vezica urinară trebuie să funcționeze în conformitate cu bioritmurile zilnice: să lucreze dimineața și în timpul zilei și să se odihnească seara și noaptea. Următorul regim îndeplinește aceste cerințe: consumă alimente mai grele în prima jumătate a zilei și alimente dietetice după-amiaza.
Alimente dăunătoare pentru rinichi
Produsele dăunătoare pentru rinichi sunt, în primul rând, multe băuturi populare: alcool tare și nu atât de tare, sucuri carbogazoase, cafea. Murăturile și marinadele, carnea afumată și fast-food-ul se află, de asemenea, pe primele locuri în clasamentul anti-rating. Toate acestea pentru că sunt umplute cu sare de masă, fără de care depozitarea pe termen lung a acestor produse alimentare este imposibilă.
Excesul de sare (adică sodiu) reține lichidele și înlocuiește potasiul din sânge. Acest lucru are un efect negativ asupra inimii, iar aspectul unei persoane este distorsionat din cauza formării edemelor pe față.
Produsele cu o abundență de componente proteice suprasolicită și organul, așa că sunt considerate produse nedorite pentru rinichi. Nu se transformă în compuși mai simpli, formând zguri și otrăvuri. Rinichilor nu le place în special carnea de vită, porc și organele măruntaie; acestea sunt saturate cu fier, iar excesul acestuia afectează negativ funcțiile organelor excretoare.
- În scop preventiv, este util să se recurgă la zile de post. Dar nu și la diete: rinichilor nu le place stresul, chiar dacă este spre bine, adică pentru pierderea în greutate. Apropo, atunci când se slăbește, rinichii se lasă, ceea ce nu este bun pentru ei. Dietele fără sare, proteinele și alte diete noi sunt, de asemenea, nedorite pentru rinichi.
Produsele care conțin oțet și condimente picante irită canalele și duc la o creștere a cantității de toxine.
Alcoolul distruge celulele sănătoase, iar asta spune totul. Abuzul este plin de probleme grave, inclusiv insuficiență renală. Iubitorii de bere ar trebui să știe că această băutură, după unii, inofensivă, de fapt deshidratează foarte mult organismul și poate provoca probleme grave cu rinichii. Prin urmare, este absolut interzis abuzul de bere.
Chiar și băuturile nealcoolice, cum ar fi cafeaua și apa carbogazoasă, sunt inacceptabile pentru rinichi, deoarece irită membrana mucoasă a tractului urinar. Iar apa minerală în scopuri medicinale este în mod special interzisă fără consultarea unui medic.
Iubitorii de legume și verdețuri timpurii sunt sfătuiți să aștepte și să nu se năpustească asupra castraveților și roșiilor de seră, a primelor pepeni verzi și fructe. Cultivate prin metode industriale moderne, acestea sunt adesea suprasaturate cu substanțe chimice care „lovesc” puternic rinichii și ficatul. Zgura și otrăvurile formate din astfel de alimente se acumulează în organism, deoarece sunt dificil de eliminat.
Unele medicamente, în special analgezicele și antibioticele, au un efect negativ asupra organismului.
Există un grup de produse considerate controversate pentru rinichi. Acestea sunt diverse ciuperci, condimente picante, leguminoase. Persoanelor sănătoase li se recomandă să le consume în doze mici, cu precauție.
Ficatul și rinichii suferă foarte mult din cauza capriciilor stomacului și a obiceiurilor proaste ale unei persoane. Este destul de simplu să le salvezi (adică pe tine însuți) de suferințe inutile: trebuie doar să renunți la alimentele nesănătoase și de calitate inferioară, în schimb, să introduci în meniu preparate din produse pentru rinichi. Sunt suficiente, sunt gustoase și, cel mai important, utile - atât pentru rinichi, cât și pentru alte organe și sisteme.