Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
La ce poate duce deficitul de acizi grași esențiali?
Expert medical al articolului
Ultima examinare: 08.07.2025
Deficitul de acizi grași esențiali (AGE) este rar și apare cel mai frecvent la sugarii ale căror diete sunt deficitare în AGE. Simptomele includ dermatită scuamoasă, alopecie, trombocitopenie și retard de creștere la copii. Diagnosticul este clinic. Suplimentarea alimentară cu AGE inversează deficiența.
Acizii linoleic și linolenic - EFA - sunt substraturi pentru sinteza endogenă a altor acizi grași, care sunt necesari pentru multe procese fiziologice, inclusiv menținerea integrității pielii și a membranelor celulare, sinteza prostaglandinelor și leucotrienelor. De exemplu, acizii eicosapentaenoic și docosahexaenoic, sintetizați din EFA, sunt componente esențiale ale creierului și retinei.
Aportul alimentar de EFA trebuie să fie foarte scăzut pentru ca deficitul de EFA să se dezvolte. Chiar și cantități mici de EFA pot preveni deficitul. Laptele de vacă conține aproximativ 25% din acidul linoleic găsit în laptele matern, dar atunci când laptele de vacă este consumat în cantități normale, aportul de acid linoleic este suficient pentru a preveni deficitul de EFA. Aportul total de grăsimi în multe țări în curs de dezvoltare poate fi foarte scăzut, dar deoarece aceste grăsimi sunt adesea de origine vegetală, cu niveluri ridicate de acid linoleic și linolenic, aportul de grăsimi vegetale este suficient pentru a preveni deficitul de EFA.
Sugarii hrăniți cu formule care conțin formule cu deficit de acid linoleic (formule de lapte degresat) pot dezvolta deficit de AG. Deficitul de AG poate rezulta și din PPT prelungit, dacă acesta nu a inclus lipide. Cu toate acestea, majoritatea soluțiilor PPT includ acum emulsii de grăsime pentru a preveni deficitul de AG. La pacienții cu sindrom de malabsorbție lipidică sau cerințe metabolice crescute (de exemplu, intervenții chirurgicale, traumatisme multiple, arsuri), diagnosticul de deficit de AG poate fi pus pe baza constatărilor de laborator în absența manifestărilor clinice. Dermatita cu deficit de AG este generalizată și descuamată; la sugari, poate semăna cu ihtioza congenitală și crește deshidratarea pielii.
Diagnosticul este de obicei clinic; cu toate acestea, testele de laborator care confirmă deficitul de EFA sunt acum disponibile la principalele centre de cercetare.
Tratamentul constă în aportul obligatoriu de acizi grași cu alimente, ceea ce compensează complet deficitul acestora.