Dieta pentru recuperarea organismului

În ce cazuri devine necesară refacerea organismului? Când un organ cedează, sănătatea se deteriorează, starea pielii și a părului se agravează, durerile apar, dieta și somnul sunt perturbate, greutatea se modifică brusc într-o perioadă scurtă de timp, a avut loc o intervenție chirurgicală, s-a suferit o boală gravă, organismul a fost supus unui stres psihologic, unui efort fizic intens. În astfel de cazuri, alături de alte măsuri pentru depășirea crizei, nutriția joacă un rol important. În funcție de motivele care au dus la aceasta, se folosește o dietă pentru a reface organismul.

Indicaţii

Indicațiile pentru prescrierea unei diete sunt stabilirea unui diagnostic specific, oboseala cronică, somnolența excesivă sau insomnia, lipsa poftei de mâncare. Desigur, pentru a determina cauza, trebuie să consultați un medic și să vă supuneți unui anumit examen, să faceți teste. Pe lângă corectarea dietei, poate fi necesar și un tratament medicamentos.

Informatii generale diete de recuperare

Esența dietei este de a ajuta organismul să se recupereze, să îmbunătățească metabolismul, să restabilească starea de echilibru a tuturor funcțiilor vitale, pentru a fi în armonie cu propriul corp. În fiecare caz specific, dieta are propria sa sarcină.

Dietă pentru refacerea ficatului

Ficatul are rolul unui fel de filtru prin natura sa. Are multe funcții importante pentru viață: neutralizarea și eliminarea diferitelor otrăvuri și toxine din organism, sinteza colesterolului, bilei, hormonilor, enzimelor, hematopoieza, reaprovizionarea rezervelor de energie etc. Bunăstarea unei persoane depinde în mare măsură de funcționarea sa. Filtrele, după cum știm, se înfundă în timp și necesită înlocuire. Ficatul are nevoie și de curățare, de o atitudine delicată față de sine însuși, din fericire, este unul dintre puținele organe care pot regenera celulele. O dietă pentru refacerea ficatului se bazează pe produse care au un efect benefic asupra activității sale. Acestea includ cele bogate în:

• Vitamina A: dovleac, ardei gras, caisă, morcov, sfeclă roșie și toate celelalte fructe de pădure și legume portocalii și roșii;
• Vitamina E: pește, cereale, ulei vegetal, în special ulei de măsline;
• acizi grași omega-3: pește gras (hering, păstrăv, somon);
• vitamina B2 (riboflavină): spanac, sfeclă roșie, sparanghel, piersici, tărâțe, migdale;
• Vitamina N (acid lipoic): produse lactate fermentate, varză albă, carne de vită, ouă.

Este necesar să se excludă din meniu carnea grasă, untura de porc, margarina, carnea afumată, prăjită, picantă, alcoolică, prea rece (înghețată, okroșka din frigider), produsele cu coloranți și conservanți. Metoda de gătire a alimentelor trebuie să fie blândă: folosind un aparat de gătit la abur, grătar, coacere în cuptor.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Dietă pentru restabilirea metabolismului

Metabolismul este un set de reacții chimice de care organismul are nevoie pentru a-și menține viața. Aceasta reprezintă o multitudine de transformări diferite la nivel molecular, pe care nici nu le bănuim până la un anumit moment, până când apare o defecțiune într-una dintre verigile acestui lanț. Apoi, este nevoie să te gândești la dieta ta, la faptul că nu toate produsele sunt compatibile și acceptabile într-un anumit caz. O dietă pentru restabilirea metabolismului oferă o idee despre ce să combini cu ce, cum să mănânci pentru a elimina dezechilibrul. Regulile sale sunt:

• interzicerea amestecării proteinelor cu alimente bogate în amidon (cartofi, orez, hrișcă, soia, linte);
• combinație de proteine cu fibre (varză, spanac, salată verde, roșii, castraveți, dovlecei);
• utilizarea uleiului vegetal pentru dressingul de salată și excluderea maionezei și a smântânii;
• consumul de alimente cu un conținut ridicat de amidon și proteine cel târziu înainte de prânz, deoarece acestea necesită mult timp pentru a fi digerate;
• nu amestecați fructele cu proteine și grăsimi;
• nutriție fracționată (mănâncă mai des, dar mai puțin);
• renunțarea la fast-food, alimente procesate, alcool, cafea;
• beți lichid cu 40 de minute înainte de mese;
• după ora 16:00consumați doar alimente proteice;
• Aranjați o zi de post o dată pe săptămână.

Următoarele produse sunt folosite pentru dieta de recuperare a metabolismului: pui, curcan, iepure, vițel (proteine), fructe - sursă de vitamine (mere, pere, grapefruit, caise, piersici), diverse legume. O zi cu o astfel de dietă poate arăta astfel: dimineața, beți un pahar cu apă caldă cu înghițituri mici. O oră mai târziu, micul dejun: fulgi de ovăz cu apă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. O gustare cu un măr și brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi (30g). Prânz cu pui fiert și legume la cuptor, o banană ca gustare după-amiaza, puteți avea pește la grătar la cină, o salată cu legume proaspete, un pahar de chefir înainte de culcare.

[ 5 ]

Dietă pentru refacerea microflorei intestinale

Un dezechilibru între microflora intestinală benefică și cea dăunătoare, manifestat prin balonare și diaree, poate apărea din cauza unei alimentații necorespunzătoare, a administrării de medicamente, în special antibiotice, precum și a altor factori. Pentru a-l restabili, veți avea nevoie de o dietă specială care să ofere o alimentație echilibrată. În primul rând, produsele care reduc bifido- și lactobacilii sunt limitate: conserve, lapte, zahăr, carne afumată, cârnați, cartofi prăjiți și piure de cartofi, produse din făină de grâu. Dieta pentru restabilirea microflorei intestinale nu este strictă și radicală, toate produsele de mai sus sunt pur și simplu înlocuite cu analogi precum carne slabă naturală, fructe și legume sub orice formă, pâine de secară fără drojdie în a doua zi după coacere, pâine dietetică, produse lactate fermentate, miere. Ar trebui să fie gătite la abur, la cuptor, fierte, înăbușite. Se recomandă să beți un pahar cu apă cu o jumătate de oră înainte de masă și să nu beți nimic imediat după. Consumați porții mici, încet, mestecând bine. Adesea, pentru a face față disbacteriozei, este necesar să se ia probiotice sau alte medicamente simultan cu dieta, care ajută la stabilirea proceselor de absorbție a alimentelor în intestine.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dietă pentru refacerea stomacului

Gastrita, ulcerul peptic, eroziunea, dispepsia și alte afecțiuni stomacale sunt asociate cu un stil de viață aglomerat, stres, lipsa timpului pentru o masă completă și pasiunea pentru fast-food. Pentru a restabili funcția stomacului, va trebui mai întâi să vă îmbunătățiți dieta, să includeți alimente blânde cu digestia și să renunțați la țigări, alcool, alimente picante, prăjeli și băuturi carbogazoase. De asemenea, ar trebui să încercați să nu combinați proteinele cu carbohidrații într-o singură masă, să nu mâncați alimente prea reci sau prea calde și să învățați să fiți calmi în situații stresante. O dietă pentru refacerea stomacului include consumul zilnic a cel puțin 100 g de proteine, legume gătite, băuturi preparate din fructe uscate, măceșe, fructe proaspete și infuzii de plante. Cartofii copți, terciul, carnea fiartă sau fiartă, supele ușoare și produsele lactate fermentate sunt bune pentru sănătate. În funcție de aciditatea stomacului, dieta variază ușor, așa că, cu aciditate scăzută, ar trebui să vă concentrați pe tabelul de dietă nr. 2, ridicat - nr. 5. În ambele cazuri, trebuie excluse produsele care conțin fibre grosiere (varză, ciuperci), precum și supele bogate, consumați des, dar nu din abundență.

[ 10 ]

Dietă pentru refacerea pancreasului

Reamintirile pancreasului despre problemele sale nu pot rămâne fără răspuns, deoarece acestea sunt senzații foarte dureroase și neplăcute. Cei care riscă totuși să le ignore sunt amenințați cu consecințe grave sub formă de pancreatită cronică, dezvoltarea unui abces de organ și diabet. Celulele pancreasului nu se refac, ci sunt înlocuite de cicatrici, așa că cu cât acordați atenție problemei mai repede, cu atât mai bine. În ceea ce privește refacerea pancreasului, rolul principal este acordat nutriției. Dieta include consumul abundent de lichide pentru o mai bună absorbție a alimentelor și eliminarea substanțelor nocive din organism (apă minerală plată și necarbogazoasă), consumul de produse proteice pentru a obține „materialul de construcție” al organului (pește slab, carne, carne de pasăre), produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, chefir, iaurt, lapte copt fermentat), jeleu învelitor, fructe (banane proaspete, mere, pere, alte fructe permise în timpul unei exacerbări a bolii sub formă de copt). Consumați mese mici și frecvente, evitați alimentele acre, picante, prăjite și afumate.

[ 11 ], [ 12 ]

Dietă pentru refacerea ficatului și a pancreasului

Ficatul și pancreasul sunt organe umane foarte importante, implicate în mecanismul de absorbție a nutrienților din alimentele necesare vieții. Afectarea funcțiilor lor amenință însăși viața. O dietă pentru refacerea ficatului și a pancreasului implică aportul unor cantități suficiente de proteine, carbohidrați, vitamine, minerale, lichide și calorii. Atunci când întocmiți un meniu, trebuie să luați în considerare „interesele” fiecărui organ. Dieta trebuie să fie bogată în proteine, a căror sursă poate fi carnea alimentară, produsele lactate, brânza, brânza de vaci, ouăle și nucile. Ficatul are nevoie de grăsimi (uleiul de pește și uleiul de măsline sunt utile), ținând cont de pancreas, acesta trebuie abordat cu mare atenție, carbohidrații (pâine, paste, orez, cartofi), dar sub control special din cauza pancreatitei. Fibrele sunt bune pentru ficat, dar fibrele grosiere dăunează pancreasului, așa că supele de legume trebuie pasate, fructele și legumele sunt de preferință fierte, fără a promova secreția de bilă. Este necesar să se limiteze consumul de sare de masă, să se excludă alcoolul, prăjirea în tigaie, condimentele, cafeaua și produsele proaspăt coapte.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Dietă pentru regenerarea părului

Părul femeilor este supus la numeroase experimente, pe lângă influența factorilor naturali și a stării interne nefavorabile a corpului. În căutarea modei și frumuseții, acestea îl vopsesc, îl usucă cu un uscător de păr, fac piepteni, îl ondulează cu bigudiuri, folosesc fiare de călcat electrice etc. Căldura, soarele, frigul, schimbările de temperatură, lipsa nutrienților - toate acestea duc la fragilitatea, uscarea și căderea părului. Pe lângă diversele proceduri pentru sănătatea părului cu ajutorul unor produse speciale, este necesar să se acorde atenție nutriției, pentru a se asigura că organismul primește ingredientele necesare creșterii, desimii și strălucirii acestuia. O dietă pentru refacerea părului, pe lângă o alimentație sănătoasă, ar trebui să se concentreze pe creșterea aportului de proteine, aminoacizi și fier - materialul de construcție al părului. Peștele gras, carnea de pui roșie și albă, ficatul, leguminoasele, brânza de vaci, orezul, hrișca și fulgii de ovăz, pastele din grâu dur, ouăle, untul și uleiul vegetal, pâinea de secară, nucile își pot reface rezervele. Lipsa vitaminelor A, C, E și din grupa B poate duce, de asemenea, la o stare precară a părului. Dacă produsele care le conțin (citrice, coacăze, ardei gras, morcovi, dovleac, spanac, broccoli etc.) nu ajută la corectarea situației, în combinație cu cele de mai sus, puteți bea complexe de vitamine.

[ 17 ]

Dietă pentru restabilirea echilibrului hormonal

Dezechilibrul hormonal afectează atât bunăstarea, cât și aspectul unei persoane. Acest lucru se poate întâmpla din diverse motive: stres, contraceptive, boli ale sistemului endocrin, efort fizic intens, schimbări legate de vârstă. Dacă apar simptome de iritabilitate excesivă, oboseală rapidă, stare precară a pielii și părului, dureri de cap frecvente, depresie, modificări bruște ale greutății corporale, trebuie să consultați un specialist și să determinați sursa unei astfel de afecțiuni. Medicamentele hormonale pot fi prescrise pentru tratament, dar trebuie să știți că stilul de viață și nutriția joacă un rol important în eliminarea „dezechilibrelor” hormonale. Alimentele vegetale (ciuperci, fructe de pădure, legume și fructe) conțin fitohormoni care pot restabili echilibrul pierdut. Alte produse ale dietei pentru restabilirea nivelurilor hormonale includ fructe de mare, pește, carne de vită, carne de pasăre, produse lactate, diverse legume verzi, brânzeturi. În funcție de nevoia de a pierde în greutate, de a câștiga sau de a menține greutatea existentă, au fost elaborate diverse diete. Așadar, persoanele slabe trebuie să includă în meniul lor grăsimi animale și vegetale, untură de porc, produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi. Pentru persoanele supraponderale, acest lucru este inacceptabil, carnea alimentară, multe legume și fructe (arzătoare de grăsimi) sunt baza dietei lor. O regulă comună tuturor este ignorarea alcoolului, dulciurilor, conservelor, mezelurilor afumate, cârnaților, fast-food-ului, cârnaților, produselor semifabricate. Consumul multor lichide, porții mici de mâncare, pauzele între mese de maximum 3 ore, cina nu mai târziu de ora 19:00 ^vor ajuta la normalizarea proceselor metabolice.

[ 18 ], [ 19 ]

Dietă pentru refacerea articulațiilor

Nu este posibil să vindeci bolile articulare doar cu ajutorul dietei, dar având în vedere că o cauză frecventă a artrozei este o tulburare metabolică a țesuturilor intracartilaginoase, este posibil să influențezi echilibrul acesteia cu ajutorul nutriției. Produsele cu un nivel ridicat de colagen pot îmbunătăți funcționarea cartilajului. Organismul însuși sintetizează această proteină, dar produsele de origine animală și vegetală vor ajuta la creșterea conținutului acesteia. Putem recomanda aspic, carne jeleată, diverse jeleuri de fructe, la prepararea cărora se folosește gelatină. Există, de asemenea, contraindicații pentru astfel de alimente, deoarece conțin mult colesterol.

Sulful și seleniul sunt, de asemenea, implicate în producerea de colagen, așa că carnea de vită, ouăle, puiul, leguminoasele, cerealele, varza, agrișele, merele, codul, somonul chum, midiile, creveții, algele marine și pâinea integrală vor ajuta la refacerea rezervelor lor.

O dietă pentru refacerea articulațiilor trebuie să conțină neapărat produse cu acizi grași polinesaturați omega-3. Pentru a face acest lucru, trebuie să consumați hering, macrou, sardine, somon și să condimentați salatele de legume cu ulei de măsline și de semințe de in.

[ 20 ]

Dietă pentru recuperare după operație

S-ar părea că după o operație, ce e mai rău e în urmă, dar adesea o persoană are un drum lung și dificil spre recuperare, în care nutriția joacă un rol important. O operație abdominală necesită respectarea anumitor standarde nutriționale timp de mai mulți ani pentru a evita aderențele. O dietă pentru recuperarea după operație nu numai că te ajută să te pui pe picioare în perioada postoperatorie, dar și să-ți formezi obiceiuri sănătoase în viitor. Dieta și regimul alimentar depind de organul pe care a fost efectuată operația. Principiile de bază pentru orice operație sunt alimentele blânde (tocate, piure, lichide, cremoase și gelatinoase), excluzând alimentele solide și cele nedietetice. În prima zi după operație, este indicată doar consumul de băuturi (apă minerală necarbogazoasă, apă fiartă plată). Următoarele 2-3 zile sunt supe neabundente din carne, supe piure, decoctări lipicioase, un ou fiert moale pe zi, jeleu, compot de fructe uscate, sucuri de fructe și legume diluate cu apă într-un raport de 1:3, decoct de măceșe. Apoi, introduceți treptat în dietă terciuri piure (hrișcă, fulgi de ovăz, orez), omletă fiartă la abur, sufleuri de carne și pește, supe cu cereale în bulion neconcentrat, mere coapte, produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi. Durata dietei și natura acesteia depind de operație și sunt determinate de nutriționiști. Intervenția chirurgicală la nivelul tractului gastrointestinal necesită introducerea alimentelor printr-un tub în primele zile, apoi conform regulilor generale.

[ 21 ], [ 22 ]

Dietă pentru refacerea scaunului

Mulți oameni au dificultăți în a-și goli intestinele, mai ales după intervenții chirurgicale. Administrarea de laxative pentru o perioadă lungă de timp este periculoasă, deoarece poate duce la dependență. Cea mai fiabilă metodă este o dietă pentru restabilirea tranzitului intestinal. Raportul corect de proteine, grăsimi, carbohidrați și compatibilitatea acestora permit producerea de enzime și acizi pentru a face față digestiei alimentelor și evacuării deșeurilor din organism. Ce puteți mânca și cum? Alimentele ar trebui să conțină o cantitate suficientă de vitamine și microelemente, acest lucru fiind important pentru peristaltismul intestinal. Trebuie să vă obișnuiți să mâncați în același timp, acest lucru dezvoltă disciplina în instinctele gastronomice și activitatea impulsurilor intestinale. Dovleceii, sfecla fiartă, caisele și prunele au un efect laxativ bun. Produsele bogate în fibre cresc peristaltismul. Meniul ar trebui să includă pește, carne, cereale, legume și unt, pâine integrală, legume (varza albă proaspătă provoacă gaze, așa că este exclusă), fructe, fructe uscate și produse lactate fermentate. Trebuie să mâncați puțin câte puțin, dar des, cu preparate la temperatură moderată. Ce nu ar trebui să mâncați? Alimentele picante, grase și prăjite sunt interzise. Următoarele alimente nu sunt potrivite: orezul, grișul, carnea grasă, rodiile, perele, laptele integral, margarina, leguminoasele, diverse produse de patiserie, dulciurile, cafeaua, ceaiul și cacaoa. Cea mai potrivită dietă pentru refacerea scaunului este dieta numărul 3, și pe aceasta ar trebui să vă concentrați.

[ 23 ]

Beneficii

Beneficiile unei diete care ia în considerare starea și nevoile unuia sau altuia dintre organe, în special ale celor implicate în digestia și asimilarea sa, sunt fără îndoială. Toată lumea a experimentat faptul că atunci când stomacul sau abdomenul dor, sau există o deranjare stomacală, instinctul de autoconservare este activat și organismul însuși rezistă alimentelor picante, grase, prăjite.

Contraindicații

Contraindicațiile dietelor sunt asociate cu boli ale diferitelor organe, adesea cu dezechilibre nutriționale. Prin urmare, este foarte important să urmați sfatul medicului curant, deoarece acesta este conștient de starea nu numai a unui singur organ, ci a întregului corp în ansamblu.

[ 24 ]

Posibile riscuri

Riscurile asociate cu dietele sunt că, prin refacerea unui organ, se poate dăuna altuia. Consumul de produse cu un conținut ridicat de colagen în timpul tratării articulațiilor poate duce la apariția complicațiilor sistemului cardiovascular, agravând hipertensiunea arterială. Fibrele grosiere, care favorizează tranzitul intestinal, pot dăuna pancreasului. Doar un nutriționist poate echilibra riscurile cu beneficiile.

[ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]