O nutriție bună - calea către o viață sănătoasă

Doctorul Alexander Martynchuk, cel mai bun specialist în domeniul gastroenterologiei și dieteticii, a vorbit despre pericolul pe care îl reprezintă produsele modificate genetic pentru ucraineni și care sunt caracteristicile de sănătate ale oamenilor moderni.

Potrivit lui Alexander Martynchuk, în țara noastră, OMG-ul este doar o expresie goală, etichetarea obligatorie de pe ambalaj „fără OMG” este o distorsionare a realității. În prezent, există un număr imens de modificări genetice. Doar o mică parte din astfel de produse sunt testate în laboratoarele noastre (din o mie de modificări, doar 3-5 sunt testate).

Modificarea schimbă produsul, îi conferă o proprietate nouă, datorită căreia crește randamentul, dimensiunea, durata de valabilitate etc. De exemplu, gândacii de Colorado evită cartofii modificați, ceea ce face mult mai ușoară îngrijirea lor. Frunzele de cartof încep să secrete o substanță care otrăvește gândacul. Este imposibil de spus exact cum va afecta o astfel de substanță o persoană.

În prezent, cercetările nu pot confirma cu exactitate daunele sau beneficiile produselor modificate genetic, trecând foarte puțin timp de la apariția lor. Oamenii de știință admit posibile daune, dar nimeni nu poate oferi date exacte. Acum putem afirma cu încredere că utilizarea produselor care conțin OMG-uri crește riscul de reacții alergice, probleme digestive. Se presupune că OMG-urile duc la boli oncologice, dar nu există dovezi științifice pentru acest lucru.

Lumea modernă nu va putea abandona complet produsele modificate genetic. Populația Pământului este în creștere și, prin urmare, este nevoie de mai multă hrană. Nu există alte modalități de a hrăni oamenii, cu excepția modificării genetice a produselor.

În fiecare an, tot mai multe fonduri sunt alocate pentru asistența medicală. Banii sunt cheltuiți în principal pentru achiziționarea de noi echipamente de diagnostic și achiziționarea de medicamente. Însă rata de incidență a ucrainenilor este în creștere, iar în fiecare an există tot mai multe boli. În țara noastră, lupta principală vizează eliminarea consecințelor, dar este necesar să se îndrepte toate eforturile tocmai către prevenirea bolilor.

Recent, tot mai mulți oameni se plâng de probleme digestive și de o sănătate precară. Alexander Martynchuk consideră că, în primul rând, acest lucru este cauzat de stilul de viață al locuitorilor orașelor mari și al angajaților de birou. Lipsa constantă de somn, ritmul de viață, stresul frecvent, un stil de viață predominant sedentar, mâncarea „fast”, cinele târzii și copioase - toate acestea duc în cele din urmă la probleme de sănătate, o persoană neacordând atenție corpului și stării sale până când nu este prea târziu.

Singurul lucru pe care o persoană îl poate influența semnificativ este nutriția. Sănătatea umană depinde în primul rând de genetică, nu se poate face nimic în privința asta, apoi de mediu, de asemenea, se pot face puține lucruri în privința asta. Iar pe locul al treilea se află nutriția și stilul de viață. Nutriția este un factor de influență foarte puternic. Grecii antici chiar supuneau o persoană la torturi alimentare - timp de două săptămâni, persoanei pedepsite nu i se dădea decât vin roșu și carne roșie. Drept urmare, persoana începea să aibă dureri teribile în tot corpul, se dezvolta gută, provocată de conținutul ridicat de uree și purine din organism. Chiar și analgezicele narcotice puternice nu ajută întotdeauna persoanele care suferă de gută.

O dietă variată este foarte importantă pentru o persoană modernă. Fiecare produs are propriul set de vitamine și microelemente. Dacă mănânci constant același lucru sau consumi des fast-food, o persoană începe să experimenteze o deficiență a anumitor vitamine. În acest caz, organismul nu poate funcționa la capacitate maximă, ceea ce duce la boli.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]