Dieta pentru cancerul de prostată

O dietă pentru cancerul de prostată se caracterizează prin faptul că este capabilă atât să ajute la reducerea probabilității bolii, cât și, într-o anumită măsură, să prevină dezvoltarea și progresia unui astfel de proces patologic.

Astăzi, există suficiente rezultate ale diverselor studii privind dependența apariției tumorilor maligne la nivelul prostatei de caracteristicile meniului și dietei unei persoane pentru a afirma pe bună dreptate existența unei corelații între dietă și apariția oncologiei. În special, un factor favorabil pentru reducerea riscului de a dezvolta o astfel de afecțiune este respectarea principiilor unei alimentații sănătoase, care implică consumul de alimente și preparate care nu conțin o cantitate mare de grăsimi. În plus, este necesar ca meniul zilnic să includă o cantitate semnificativă de fructe și legume. Utilitatea și beneficiile lor sunt evidente, deoarece aduc cu ele vitamine și tot felul de substanțe de origine vegetală care previn apariția și dezvoltarea multor tipuri de patologii maligne.

Necesitatea unei diete sărace în grăsimi pentru cancerul de prostată este justificată de faptul că alimentele grase provoacă o tendință de a produce cantități mari de testosteron în organism, acesta fiind în mare măsură responsabil pentru dezvoltarea prostatitei. O probabilitate mare de a dezvolta cancer de prostată poate fi cauzată de prezența unei cantități mari de grăsimi saturate în dietă, o cantitate semnificativă din care se găsește în produsele lactate - smântână, maioneză, margarină, precum și în carnea roșie.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Care este dieta pentru cancerul de prostată?

Modul în care ar trebui organizată nutriția în prezența acestei boli pentru a preveni sau cel puțin a ajuta la minimizarea posibilității apariției și dezvoltării tuturor tipurilor de complicații va fi discutat mai jos.

Orice perturbare a funcționării normale a organismului implică un consum energetic mai mare, deoarece în timpul bolii sunt activate funcțiile de protecție și sunt necesare resurse pentru a reface țesuturile supuse transformărilor patologice, pentru a asigura rezistența la boală și pentru a implementa răspunsul imun adecvat. Pe baza acestui fapt, problema dietei este de o relevanță considerabilă, ceea ce este deosebit de important în cazul bolilor oncologice. Cert este că organismul afectat de cancer trebuie atât să reziste răspândirii celulelor afectate de cancer, cât și să repare țesuturile care au fost deteriorate prin utilizarea radiologică și chimioterapiei. Dacă, în urma acestor măsuri de tratament, scaunul pacientului a căpătat o consistență lichidă, este necesar să se bea decocturi din scoarță de stejar, cireș-păsări, boabe de orez, coji de rodie. Picăturile de mentă sunt folosite pentru a combate atacurile de greață care apar.

Când ne gândim la ce fel de dietă este potrivită pentru cancerul de prostată, observăm că principiile sale fundamentale sunt recomandările nutriționiștilor și ale specialiștilor medicali relevanți pentru a reduce la minimum conținutul de alimente prăjite și coapte puternic în dietă. Această metodă de gătire a alimentelor este asociată cu formarea de grăsimi trans, care sunt unul dintre factorii care duc la dezvoltarea neoplasmelor maligne. Fructele și legumele, care ar trebui să fie prezente în cantități mari în dieta unui pacient cu cancer, sunt de preferință consumate crude, dar pot fi supuse unui tratament termic. Legumele și fructele conțin fibre, care ajută la optimizarea peristaltismului, ceea ce contribuie la o mai bună absorbție a nutrienților.

Datorită prezenței unei cantități mari de vitamina C în forma sa naturală, se recomandă consumul de citrice, fructe de pădure, fructe acrișoare, spanac și ardei grași.

Rețete de dietă pentru cancerul de prostată

Următoarele rețete pentru o dietă pentru cancerul de prostată pot fi o modalitate excelentă de a vă diversifica meniul fără a vă abate de la instrucțiunile și recomandările pentru organizarea unei nutriții adecvate în prezența unei boli atât de grave precum cancerul de prostată.

Pieptul de pui (curcan) copt în suc de lămâie va necesita între o jumătate de kilogram și 800 de grame din această carne de pui sau curcan, care, într-un vas de copt, este turnată cu un sos preparat anterior din ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare, piper și condimente. Alternativ, lăsați puiul în această marinadă peste noapte. Acoperiți cu folie și coaceți timp de cel puțin 40 de minute, până este gata, într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Cantitatea de ingrediente din rețetă este calculată pentru 4 porții. Înainte de servire, puteți folosi ierburi aromatice și felii de lămâie ca decor pentru preparat.

Varza de Bruxelles este cunoscută ca un adevărat depozit de vitamine, așa că se recomandă consumul ei mai des. Dar, deoarece în forma sa naturală este destul de fadă, pentru a-i îmbunătăți gustul, puteți găti, de exemplu, varză de Bruxelles în sos de usturoi. Varza trebuie spălată și tăiată pe lungime în jumătate sau în 4 părți, după care trebuie fiartă la foc mediu timp de 5-10 minute în apă sărată. Pentru a prepara sosul, uleiul de măsline se încălzește într-o tigaie, usturoiul tocat se fierbe în ulei timp de 1 minut. Când varza este gata, se aruncă într-o strecurătoare și, după ce s-a scurs toată apa, se condimentează cu ulei de usturoi, se sare și se piperează după gust. După ce ați amestecat totul, trebuie să o lăsați să stea un sfert de oră. Pentru a o face mai gustoasă, se recomandă să turnați în vasul gata preparat sucul de la o jumătate de lămâie.

[ 4 ], [ 5 ]

Meniul dietei pentru cancerul de prostată

Unele dintre studiile din ultimii ani care au vizat găsirea unor modalități de a consolida sănătatea bărbaților, ceea ce implică și prevenirea cancerului de prostată, au descoperit, în special, că un consum regulat de ceapă și usturoi ajută la reducerea riscului de a dezvolta această boală cu aproape jumătate. În cazul în care progresul patologic al unei astfel de oncologii în organismul unui bărbat a început deja, se recomandă, de asemenea, includerea în meniul alimentar pentru cancerul de prostată a tuturor tipurilor de varză: varză albă, conopidă, varză de Bruxelles și broccoli. Pentru a obține un efect pozitiv, trebuie să le consumați de cel puțin trei ori pe săptămână.

Un factor important este și modul corect de preparare a legumelor cu proprietăți anticancerigene. În caz contrar, multe substanțe și elemente utile, sau chiar toate, pot fi distruse în timpul gătirii. Regulile pentru gătirea verzei sunt ca aceasta să fie servită crudă sau ușor aburită. Apa în care a fost fiartă varza poate fi folosită pentru a face sosuri sau sosuri de carne.

Meniul dietei pentru cancerul de prostată ar putea arăta cam așa.

• Ziua începe cu un mic dejun cu fulgi de ovăz cu lapte de soia, zmeură și miere. O alternativă este o omletă cu ceapă, ciuperci și roșii.
• Pentru prânz, primul fel de mâncare este supă de roșii cu usturoi și ceapă, urmată de orez fiert cu o șnițel de vită. Combinația cu aceeași supă poate fi făcută din fasole și shashlik de pui.
• Gustarea de după-amiază constă în clătite cu nuci și zmeură.
• La cină, vă sugerăm să mâncați fasole, salată de ton, avocado sau lobio de fasole cu ceapă.

Ce poți mânca dacă ai cancer la prostată?

Principalele alimente care pot fi consumate în cazul cancerului de prostată sunt, în primul rând, legumele și fructele. Acestea se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine și microelemente esențiale, a căror deficiență în organismul cu patologie oncologică la nivelul glandei prostatice poate contribui la reproducerea și creșterea necontrolată a celulelor maligne, ceea ce reprezintă un factor care agravează evoluția bolii. Produsele care conțin vitamina A sunt caisele, ficatul de vită, salata verde și spanacul. Vitamina C este prezentă în cantități mari în citrice, coacăze negre, varză murată și ardei roșu. Surse de vitamine B, D, E, precum și minerale calciu, zinc, seleniu sunt dovleacul, morcovii și diverse tipuri de produse lactate. În ceea ce privește produsele lactate, trebuie menționat că sunt utile în principal cele care au un conținut scăzut de grăsimi.

Ce poți mânca cu cancer de prostată? Repetând utilitatea necondiționată a unei cantități mari de fructe și legume în meniul zilnic, observăm că rolul principal în acest caz este acordat roșiilor. Poziția specială a roșiilor în lista produselor care sunt permise a fi consumate în prezența neoplasmelor maligne de prostată se explică prin faptul că aceste legume se disting prin conținutul de licopen din compoziția lor. Licopenul este un antioxidant natural din grupul carotenoid și, după cum reiese din rezultatele studiilor, consumând adesea ketchup și alte sosuri de roșii în timpul meselor, se poate observa o tendință de a încetini progresul patologiei oncologice. Licopenul conținut într-un pahar de suc de roșii, dacă îl bei cel puțin o dată pe săptămână, este suficient pentru a deveni o măsură preventivă complet eficientă împotriva apariției oncologiei și pentru a ajuta la încetinirea progresului unui neoplasm malign existent. În plus, această substanță nu este predispusă să provoace efecte secundare.

Îmbunătățirea generală a stării bărbaților care au cancer de prostată este, de asemenea, promovată de includerea verzei în dietă, în toate varietățile sale. Atât varza albă, cât și varza de Bruxelles, conopida conțin o cantitate mare de compus sulforafină, care își prezintă proprietățile de prevenire a dezvoltării celulelor canceroase.

Consumul de usturoi are și un efect benefic, manifestat în activarea funcționării sistemului imunitar și întărirea resurselor de protecție ale organismului afectat de o boală malignă.

Ce nu ar trebui să mănânci dacă ai cancer la prostată?

Pe lângă produsele acceptabile și recomandate pentru consum în dietă în prezența acestei boli oncologice, există o serie de restricții și prescripții dietetice prohibitive cu privire la ceea ce nu poate fi consumat în cazul cancerului de prostată. Nutriționiștii și specialiștii medicali sunt în general unanimi în ceea ce privește faptul că regula principală de nutriție în acest caz ar trebui să fie excluderea cărnii roșii din meniul pacientului și reducerea la minimum a consumului de alimente care conțin o cantitate mare de grăsimi, în special de origine animală.

Carnea roșie, în legătură cu riscul de neoplasme maligne la nivelul prostatei, trebuie înțeleasă, în primul rând, ca fiind carnea de miel, vită și porc, al căror consum în cantități excesive poate provoca dezvoltarea unei astfel de tumori în organismul masculin. Peștele și carnea de pasăre pot fi un înlocuitor echivalent pentru carnea roșie. Deoarece conținutul principal de grăsime se află în pielea păsărilor de curte, nu se recomandă consumul acestora împreună cu carnea „albă” de pasăre. De asemenea, este mai bine să alegeți piept de pui pentru gătit - acesta conține cantități foarte mici de grăsime.

Când vorbim despre ce nu poți mânca dacă ai cancer la prostată, nu poți face fără să menționezi produsul din carne atât de îndrăgit de mulți, cârnații. Chiar dacă există tipuri de cârnați și produse din cârnați fără adaosul evident de untură de porc, care este practic grăsime pură, acestea conțin cu siguranță grăsime „ascunsă”. Grăsimea ascunsă, de exemplu, se găsește în cârnații fierți, cârnații frankfurter și cârnații wiener. În plus, se poate găsi în prăjituri și produse de patiserie cu smântână și alte produse de cofetărie, în brânza de vaci grasă, smântână, smântână și brânzeturi.