Gestionarea proceselor care au loc în organism este asigurată nu numai de sistemul nervos, ci și de glandele endocrine (organe de secreție internă). Acestea din urmă includ glande de diverse origini care s-au specializat în procesul de evoluție, sunt izolate topografic, nu au canale excretoare și secretă secreția pe care o produc direct în fluidul tisular și sânge.