Alergia la lapte

Laptele este un produs proteic, iar orice proteină care intră în organism din exterior poate provoca o reacție alergică. Prin urmare, alergia la lapte poate apărea împreună cu alte tipuri de alergii alimentare, dacă predispoziția la astfel de reacții în organism este clar exprimată. Multe surse indică o alergie la zahărul din lapte - lactoză, în timp ce altele - doar la proteine. Ca să fim corecți, ambele pot fi considerate corecte, deoarece o reacție inadecvată la produsele lactate poate fi provocată atât de lactoză, cât și de proteinele din lapte.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

De ce apare alergia la lapte?

Este o greșeală să credem că alergia la lapte este frecventă doar la copii. Și adulții suferă de această boală. Să analizăm principalele cauze ale alergiei la lapte la fiecare grupă de vârstă.

Pentru un nou-născut, totul, cu excepția laptelui matern, este hrană grosieră. Pereții tractului gastrointestinal sunt acoperiți de o mucoasă laxă, care nu și-a încheiat încă formarea finală și nu este protejată de microflora naturală. Abia când copilul împlinește doi ani, pereții stomacului și intestinelor devin pe deplin capabili să reziste pătrunderii agenților patogeni prin intermediul lor. Până la doi ani, mucoasa este ușor permeabilă la orice alergen. De aceea este important să începem introducerea corectă și la timp a alimentelor complementare.

Corpul bebelușului poate percepe laptele matern ca alergen dacă dieta din timpul sarcinii a conținut produse lactate, iar copilul are o predispoziție genetică la alergii. Acest proces complex cauză-efect duce la faptul că aproape de la naștere copilul este forțat să treacă la hrănirea artificială cu amestecuri pe bază de lapte vegetal.

Consumul de produse lactate fermentate de către persoanele predispuse la alergii la lapte nu este interzis, deși nu exclude siguranța lor completă. În timpul procesului de fermentare, cea mai mare parte a proteinelor din lapte, precum și acidul lactic, „dispar”, rămânând într-o concentrație nesemnificativă. Uneori, această concentrație este suficientă pentru a reînnoi alergia. Studiul atent al compoziției va ajuta la evitarea „întâlnirii” cu un produs pe bază de lapte praf de origine animală. Persoanele alergice ar trebui să evite astfel de produse, dar tot ceea ce are o bază de lapte de origine vegetală este foarte sigur.

Alergia la lapte la un copil poate „dispăre” în timp. Un organism întărit, câștigând din ce în ce mai multă forță imunitară de-a lungul anilor, este capabil să depășească această boală de unul singur. Dacă un copil crește slăbit, laptele va rămâne un alergen pentru el timp de mulți ani. Prima întâlnire cu o alergie la lapte se poate întâmpla și la vârsta adultă. Acest lucru este posibil datorită slăbirii organismului, din cauza dezvoltării alergiei la medicamente, pe fondul căreia se adaugă și alte tipuri de reacții alergice, precum și probleme cu tractul gastrointestinal, ceea ce duce la o scădere și un dezechilibru complet al metabolismului.

Cum se manifestă alergia la lapte?

În copilărie, alergiile pot fi suspectate prin prezența unui simptom constant sau a mai multor simptome care apar simultan sau se unesc în etape. Copiii cu alergii sunt predispuși la erupții cutanate frecvente, în special în toate pliurile mari ale corpului, și la dermatite atipice. Candida în cavitatea bucală care nu dispare mult timp, uscăciunea membranei mucoase a buzelor și apariția crăpăturilor în colțurile gurii sunt dovezi clare ale alergiilor.

Simptomele alergiilor, inclusiv cele la produsele lactate, includ tulburări dispeptice - regurgitații frecvente și abundente, diaree, adesea foarte apoasă. Anxietatea constantă a copilului, colicile intestinale și erupțiile cutanate care acoperă întregul corp indică prezența unor procese negative care au loc în corpul copilului.

Este foarte dificil să stabilești singur cauza tuturor motivelor menționate mai sus. O vizită imediată la un medic pediatru va fi cea mai bună decizie pentru părinți. Inițierea la timp a diagnosticării duce la un diagnostic corect și la începerea unui tratament eficient, care va permite copilului să se vindece de boală în cel mai scurt timp posibil.

Alergie sau intoleranță la lapte?

Confuzia conceptuală apare din abordarea greșită a mecanismelor de dezvoltare a două comportamente relativ identice ale organismului, ca răspuns la consumul aceluiași produs - laptele. Însă produsele lactate, ajungând în stomac, sunt împărțite în componente diferite, care pot fi percepute de organism în moduri diferite. Orice proteină provenită din exterior, inclusiv proteina din lapte, este percepută de un organism slăbit și predispus la alergii ca un „agent” străin care trebuie „eliminat” imediat. Toate mecanismele de apărare încep să se activeze, rezultând o reacție alergică cu manifestarea tuturor simptomelor caracteristice. Cu alte cuvinte, se activează mecanismele imune, ceea ce oferă motive pentru a clasifica proteina din lapte drept alergen, iar în acest caz este potrivit și corect să se considere că este vorba de o alergie la lapte.

Lactoza „declanșează” mecanisme ușor diferite. Unele persoane pot avea probleme cu prezența unei enzime a cărei activitate principală este de a descompune zaharurile care intră în organism. Vorbim despre lactază. În cazul hipolactaziei (conținut scăzut de lactază) sau alactaziei (absența completă a enzimei), organismul nu poate face față descompunerii lactozei, ceea ce înseamnă că nu o percepe, nu o poate digera, nu o poate descompune la nivelul zaharurilor mai simple - glucoză și galactoză, pentru a o asimila, așa că este forțat să ia măsuri pentru a evacua urgent componenta „dificilă”.

„Indignarea” organismului, atunci când zahărul din lapte intră în el, se exprimă prin manifestarea flatulenței, colicilor pe toată lungimea intestinului, scaunelor moi frecvente. În unele cazuri, simptomele pot fi similare cu cele ale alergiilor, dar practic, totul se limitează la un dezechilibru intestinal. Și cu cât lactoza intră mai des într-un astfel de organism, cu atât simptomele vor fi mai puternice și mai lungi, ducând în cele din urmă la epuizare severă. Rezumând procesul descris, observăm că întregul mecanism al intoleranței la lactoză se bazează pe o încălcare a proceselor metabolice, fără participarea imună. Rezultă că zahărul din lapte, lactoza, nu poate fi considerat un alergen. Astfel, o alergie la lapte se dezvoltă doar ca răspuns la acțiunea proteinei incluse în compoziția sa.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Cum se tratează alergia la lapte?

Alergia la lapte, la orice vârstă, este rareori supusă unei terapii speciale. Tratamentul principal constă în selectarea unei diete adecvate fiecărui caz specific. Excluderea din dietă a produselor incluse în lista produselor cu alergeni puternici este un pas obligatoriu. Includerea produselor proteice începe treptat, în doze mici, monitorizând reacția organismului. O condiție indispensabilă este ținerea unui jurnal alimentar, care va reflecta fiecare etapă a măsurilor de tratament, răspunsul organismului la preparatele alimentare luate.

În cazul unui bebeluș alăptat, mama respectă dieta. Când copilul mănâncă independent, este recomandabil să se aleagă pentru el o dietă hipoalergenică. Pe lângă dietă, se prescriu agenți enzimatici, medicamente care îmbunătățesc digestia, sporesc microflora intestinală și imunostimulante. În situațiile de alergii progresive, sunt indicate antihistaminice și unguente pe bază de corticosteroizi pentru ameliorarea manifestărilor cutanate.

Cum să previi alergia la lapte?

Cea mai bună prevenire a reacțiilor alergice, în cazurile în care alergenul este cunoscut cu exactitate, este excluderea posibilității ca acest alergen să pătrundă în organism. Pe baza acestui fapt, singurul sfat care poate fi dat persoanelor care au alergie la lapte este să își alcătuiască dieta astfel încât să nu includă produse pe bază de lactate.